52度白酒能放多久時間，純糧食白酒和純凈水變成52度可以存放多久

52度白酒能存放10年左右，52度白酒屬于高度數(shù)白酒，可以存放的時間較長，如果是優(yōu)質(zhì)的濃香型固態(tài)法白酒，那么可存放的時間會更長，保存幾十年都是可以的。

52度五糧液也屬于降度后的酒，如果密封貯存一般黃金時間是在7年左右，時間過長的話，酒質(zhì)會逐步下降，酯化反應會使香味增加，但相應的會讓醇類減少，再加上醛類等到達一種平衡需要的時間就這么長。如果條件不滿足的話，最好還是放上個3-5年就喝。在五糧液的產(chǎn)品中，以52度玻璃瓶裝的“普通版”（故亦稱普五）最為經(jīng)典，也是很多酒友心目中的濃香標桿，每一年的五糧液銷量很驚人，口碑也是很好。當然價格也不低，屬于濃香型白酒中的高端產(chǎn)品，所以，有一些朋友買了這款52度五糧液之后都想先放上數(shù)年再喝。而在酒友中流傳著這樣一句話“濃三醬五”，也就是說普遍認為濃香型白酒存放三年是有明顯的酒質(zhì)提升的，也就是說三年對于濃香型白酒來說是酒質(zhì)提升的時期。

白酒沒有保質(zhì)期。白酒經(jīng)過長時間的存放之后，口感會變得更加醇厚，所以有些人覺得白酒是越陳越好。其實并不是所以的白酒都是這樣，雖然白酒沒有保質(zhì)期，但是在存放的過程中，白酒中的醇會與酸發(fā)生反應，產(chǎn)生各種香味物質(zhì)。而因為白酒中的脂類物質(zhì)反應比較緩慢，所以優(yōu)質(zhì)的白酒一般都需要存放三四年，甚至更長一點的時間。但是脂類物質(zhì)到了一定的程度之后就會停止反應。擴展資料：注意事項：感冒后不喝酒：感冒者喝酒會加重病情。感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對肝臟將產(chǎn)生嚴重損害，直到完全壞死。肝病患者應禁酒：急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒沒有保質(zhì)期。白酒經(jīng)過長時間的存放之后，口感會變得更加醇厚，所以有些人覺得白酒是越陳越好。其實并不是所以的白酒都是這樣，雖然白酒沒有保質(zhì)期，但是在存放的過程中，白酒中的醇會與酸發(fā)生反應，產(chǎn)生各種香味物質(zhì)。而因為白酒中的脂類物質(zhì)反應比較緩慢，所以優(yōu)質(zhì)的白酒一般都需要存放三四年，甚至更長一點的時間。但是脂類物質(zhì)到了一定的程度之后就會停止反應。擴展資料：注意事項：感冒后不喝酒：感冒者喝酒會加重病情。感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對肝臟將產(chǎn)生嚴重損害，直到完全壞死。肝病患者應禁酒：急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。