10年的白酒還能存放多久，38度白酒存放有10年能喝了嗎

白酒到底能保存多久呢存放了10年的白酒還能喝嗎別不當(dāng)回事 00:00 / 02:1170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

經(jīng)常聽到人們說，中國的白酒不怕放，基本上不會有明確的保質(zhì)期放在瓶子之上。如果喝不完，即使在家里存放10年，也只會越來越好。但真的是這樣嗎？白酒在家里存放了十年，還能喝嗎？現(xiàn)在跟我來了解一下。我們在外面跟朋友聚會時，大多數(shù)時候都喜歡喝點(diǎn)酒，但很多時候，啤酒都是喝完之后剩下的就不要了。但白酒剩的我們一般都會留起來，過了很長一段時間，感覺會有點(diǎn)不一樣，失去了一些味道。所以白酒越久越好？不知您是否能看看酒盒之上的說明。一般來說，他會注明生產(chǎn)日期，而不包括保質(zhì)期。當(dāng)然，這并不意味著白酒儲存的時間越長越好。畢竟，酒精的酯化反應(yīng)并不總是存在的。當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到峰值時，相對反應(yīng)速率會減慢，并最終停止很長一段時間。白酒，跟香水類似，分解只是比較緩慢?？赡荛L達(dá)幾年。比如，普通白酒如果存放時間長了，酒精就不夠了，酒味就會慢慢褪去。不同的酒會有不同的時間。但時間越長，白酒的味道就越淡，口感也會比之前差很多。提醒你，不同白酒的最佳時間不超過2年，但茅臺香型的時間可以更長。普通的葡萄酒超過2年，酯化反應(yīng)會被水解，而且不會有太多的味道在一起。還有一些白酒調(diào)味酒。如果時間長了，味道就會變苦。白酒存放有一定的標(biāo)準(zhǔn)，但大多數(shù)家庭都不適合存放白酒。只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最好的儲存條件。所以啊，不是白酒放越久越好。儲存在房子里面的白酒不可能達(dá)到預(yù)期的效果。好吧，那樣的話，我們就有機(jī)會喝完剩下的白酒了。

我們經(jīng)常聽到人們說，中國的白酒不怕放，基本上不會有明確的保質(zhì)期放在瓶子之上。如果喝不完，即使在家里存放10年，也只會越來越好。但真的是這樣嗎？白酒在家里存放了十年，還能喝嗎？現(xiàn)在跟我來了解一下。我們在外面跟朋友聚會時，大多數(shù)時候都喜歡喝點(diǎn)酒，但很多時候，啤酒都是喝完之后剩下的就不要了。但白酒剩的我們一般都會留起來，過了很長一段時間，感覺會有點(diǎn)不一樣，失去了一些味道。所以白酒越久越好？不知您是否能看看酒盒之上的說明。一般來說，他會注明生產(chǎn)日期，而不包括保質(zhì)期。當(dāng)然，這并不意味著白酒儲存的時間越長越好。畢竟，酒精的酯化反應(yīng)并不總是存在的。當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到峰值時，相對反應(yīng)速率會減慢，并最終停止很長一段時間。白酒，跟香水類似，分解只是比較緩慢?？赡荛L達(dá)幾年。比如，普通白酒如果存放時間長了，酒精就不夠了，酒味就會慢慢褪去。不同的酒會有不同的時間。但時間越長，白酒的味道就越淡，口感也會比之前差很多。提醒你，不同白酒的最佳時間不超過2年，但茅臺香型的時間可以更長。普通的葡萄酒超過2年，酯化反應(yīng)會被水解，而且不會有太多的味道在一起。還有一些白酒調(diào)味酒。如果時間長了，味道就會變苦。白酒存放有一定的標(biāo)準(zhǔn)，但大多數(shù)家庭都不適合存放白酒。只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最好的儲存條件。所以啊，不是白酒放越久越好。儲存在房子里面的白酒不可能達(dá)到預(yù)期的效果。好吧，那樣的話，我們就有機(jī)會喝完剩下的白酒了。對此你有什么看法，歡迎留言評論！

我覺得很多人哪怕不喝酒可能也會聽過一句話“姜是老的辣，酒是陳的香”，人們的意識中酒的存放越久越香醇的，那么白酒就沒有保質(zhì)期嗎？這次我們就來回答一下這個問題。首先我國的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量10%以上的酒是可以標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期，而白酒低于30度（即30%酒精含量）都很少見了，10度以下的白酒幾乎是沒有的，所以在理論上只要是正規(guī)出產(chǎn)的合格白酒，以妥善的方式保存，那么長期存放也是可以繼續(xù)喝的，不用擔(dān)心過期的問題，但只有真正的好酒才會越放越醇香。眾所周知酒精是具有一定的殺菌和防腐作用的，所以保存良好的有較高酒精濃度的白酒可以不被細(xì)菌所污染侵蝕，也就不存在腐壞變質(zhì)的可能。但是并不是所有的酒都適合久放保存，使白酒香醇的主要物質(zhì)是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)在酒剛被釀造出來的時候含量是沒有特別高的，這個時候反而酒中的醛、酸類物質(zhì)比較多，這也是新酒會有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏會使得不招人喜歡的醛類和酸類發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生讓酒醇香的脂類物質(zhì)，這就是為啥好酒越放越香醇。（這個時間至少是以年為單位計(jì)算的，比較緩慢）但是一些酒精濃度較低的或者是液態(tài)法勾兌的白酒，酒體就沒有那么穩(wěn)定，人工添加進(jìn)去的香精物質(zhì)很難精準(zhǔn)猶如自然釀造出來的，所以一些品質(zhì)沒有特別好的酒是經(jīng)不起放的，滋味可能隨著時間流逝變得千奇百怪的，一般低度白酒的最佳飲用時間就也在3到4年左右。有些朋友會想存放一些白酒，比如留給以后的孩子，或者未來的某個特殊日子，我們建議是最好選擇至少50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒，醬香型更為適合一點(diǎn)。普遍認(rèn)為53度的白酒是酒體最為穩(wěn)定的，存放多年之后也更容易保持香味濃郁，酒味純正不“跑度”。保存的環(huán)境建議避光、溫度不能超過30度、通風(fēng)防潮的地方，另外密封一定要好，平時檢查也以“多看少動”為原則。以上就是這次關(guān)于白酒的內(nèi)容分享，希望能有所幫助，也歡迎評論分享你的觀點(diǎn)哦

38度白酒，雖然是屬于低度酒，但只要保存環(huán)境適宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易變質(zhì)以致不能被食用的，也就是說不會過期，是能喝的。不過在現(xiàn)實(shí)中，許多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特別好，很多老酒揮發(fā)掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度會更低。此外，國內(nèi)現(xiàn)在大部分低檔白酒，不是純糧釀造，在勾兌的過程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。酒最后的味道，并非是完全在自然的發(fā)酵陳釀等等過程中形成的這樣的白酒感覺經(jīng)過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。這個，對于像美食坐家我這樣愛喝酒的“酒鬼”來說，真的就是悲哀！白酒做為中國獨(dú)有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會越好。現(xiàn)在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價都不低。白酒沒有保質(zhì)期，也就是說白酒放多少年都可以喝，不過酒精極具揮發(fā)性，如果密封不嚴(yán)，或者瓶蓋質(zhì)量有問題，酒里的酒精含量可能略有降低，38度很可能變成37度或更低。原來能喝一瓶，現(xiàn)在你這一瓶恐怕就不夠了。雖說白酒有越陳越香，越陳越好的說法。但是那是需要滿足三個條件的的，三個條件只要其中一個不到位，就不要喝了。第一，純糧食釀造的白酒因?yàn)榧兗Z食釀造的白酒剛出爐時是粗制白酒，含酒精量高，在存放的過程中其實(shí)是再次發(fā)酵的過程，會通過長時間的存放而讓酒中雜質(zhì)分解揮發(fā)掉。如果你的酒是勾兌酒，那在存放的過程中就是完全揮發(fā)酒精了，不要說到時有沒有酒味，有沒有變質(zhì)都很難說。第二，高度酒能夠存放的白酒多數(shù)都是高度酒，52度的酒才適合存放，而我們現(xiàn)在購置的高度酒密封性相對來說比低度酒要好。低度酒不是不可以存放，而是低度酒本身含有的酒精量就少，經(jīng)過長時間的擺放酒味變淡是必然的。第三，儲存環(huán)境存酒可不是隨便往那一放就了事的，它對環(huán)境的要求還是有要求的，以前人家都是放在陰涼處，比如說地窖里面。環(huán)境本身對酒就很有影響，尤其是對低度酒，低度酒對環(huán)境的要求更是高，把個低度酒天天放在非洲的環(huán)境里面，那個酒誰還敢喝。當(dāng)然如果放在冰箱里面冷藏，那就另當(dāng)別論了?，F(xiàn)在流傳著一種白酒有保質(zhì)期的說法，其實(shí)這一點(diǎn)是針對低酒精的飲料酒，判斷的標(biāo)準(zhǔn)是酒精度數(shù)是否高于10%，低于10%就要表明保質(zhì)期；最后提醒下大家，非專業(yè)條件下，建議白酒存放時間在3-5年，因?yàn)榘拙频孽セ磻?yīng)停止后，存放也就沒意義。