1,白酒放時(shí)間長了下面的沉淀物是什么
白酒是蒸餾酒,通常是無色透明的澄清液體,不應(yīng)含懸浮物或沉淀物。 不過低度酒是從高度酒勾兌的,要是操作過程中有問題也許就會有沉淀。
會有的
2,陳年低度白酒出現(xiàn)晶狀懸浮物請問能喝嗎存放時(shí)間大概20年左右
已經(jīng)不能喝了,白酒放的時(shí)間越長越好,其實(shí)不對。年份酒都是在酒窖里面儲存的,比如10年,20年,50年....年份到了,廠家才灌裝出廠呢。何況你的酒瓶蓋密封不好,已經(jīng)不能喝了
估計(jì)不能喝了。還是不要喝了,身體重要
那不能喝了,因?yàn)檫M(jìn)空氣了
3,請問白酒放時(shí)間長是不是會變壞比如變成水一樣的謝謝
前提是密封的怎么樣,密封好的可以久放,密封不嚴(yán)就會變成水一樣。
酒不怕陳 放得時(shí)間越久越好 陳年老酒嘛!
這是典型的三精酒,酒精、糖精、香精。
不會 時(shí)間長了 會更加醇厚 濃香
只要密封儲存是不會變的。
陳年老酒嘛 放時(shí)間長不會變成水的 前提是 沒開封 酒不假
4,白酒擱久了會變質(zhì)嗎
.白酒的酒精度數(shù)較高.不易變質(zhì).但滲透力強(qiáng).一般的瓶裝白酒.在0°-30°的條件下.可保持一年內(nèi)不渾濁.不沉淀...酒不一定存放時(shí)間越久酒越好的
白酒一般沒有保質(zhì)期但是有最佳飲用期。一般度數(shù)越高的酒放的時(shí)間越長一般越好,如果度數(shù)太低的話放的時(shí)間過長反而不好。
你指的“長時(shí)間 ” 是多長時(shí)間 能給個(gè)具體的時(shí)間嗎
純糧酒是這樣,一般的酒就不行了!
5,白酒不蓋干放個(gè)四五天會不會壞
白酒打開不密封口放4、5天,那就不能再喝了,里面的酒精會揮發(fā)掉很多,香味物質(zhì)散失,尾酒味很濃,口感很差,不適宜再飲用了。
乙醇會蒸發(fā)沒了的!那就不是酒了……
白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn): ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌
不會
酒精酒揮發(fā)了~
6,新釀制的白酒放置多久甲醇會沒有了
甲醇不會因?yàn)榇娣啪枚?。若是白酒中甲醇超?biāo),沒有太好的辦法,有兩種選擇,一是用甑鍋重新蒸餾,去除酒頭的方法降低甲醇含量。人際關(guān)系就是人們在生產(chǎn)或生活活動過程中所建立的一種社會關(guān)系。這種關(guān)系會對人們的心理產(chǎn)生影響,會在人的心理上形成某種距離感。是人們在交往中心理上的直接關(guān)系或距離,它反映了個(gè)人尋求滿足其社會需求的心理狀態(tài)。社會學(xué)將人際關(guān)系定義為人們在生產(chǎn)或生活活動過程中所建立的一種社會關(guān)系。心理學(xué)將人際關(guān)系定義為人與人在交往中建立的直接的心理上的聯(lián)系。中文常指人與人交往關(guān)系的總稱,也被稱為“人際交往”,包括親屬關(guān)系、朋友關(guān)系、學(xué)友(同學(xué))關(guān)系、師生關(guān)系、雇傭關(guān)系、戰(zhàn)友關(guān)系、同事及領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系等。人是社會動物,每個(gè)個(gè)體均有其獨(dú)特之思想、背景、態(tài)度、個(gè)性、行為模式及價(jià)值觀,然而人際關(guān)系對每個(gè)人的情緒、生活、工作有很大的影響,甚至對組織氣氛、組織溝通、組織運(yùn)作、組織效率及個(gè)人與組織之關(guān)系均有極大的影響。1.介紹自己以簡潔得體又別出心裁的方式來做自我介紹。無論是在何種社交場合,想擴(kuò)展人際關(guān)系的第一課就是要學(xué)會自我介紹。要設(shè)法出奇制勝。讓對方牢牢地記得你,而且是記得正面的形象。2.愉悅風(fēng)格培養(yǎng)開朗、活潑的個(gè)性,讓對方覺得和你在一起是愉快的。3.幽默風(fēng)趣培養(yǎng)幽默風(fēng)趣的言行,幽默而不失分寸,風(fēng)趣而不顯輕浮,給人以美的享受。與人交往要謙虛,待人要和氣,尊重他人,否則事與愿違。4.尋找話題為什么我們經(jīng)常錯(cuò)過了許多廣結(jié)人緣的機(jī)會?就是因?yàn)槲覀兂0涯切S金時(shí)段用來絞盡腦汁,卻還是擠不出一句合適的開場白。無論是主動或被動去打開話匣子都能得心應(yīng)手。一旦你能達(dá)到這個(gè)境界,那無論把你丟在任何一個(gè)場合中,必都能迅速進(jìn)入狀況,隨心所欲地去擴(kuò)展人緣,為自己在生活與事業(yè)中,營造一個(gè)又一個(gè)絕佳的發(fā)展機(jī)會。5.記住別人記住別人的姓或名,主動與人打招呼,稱呼要得當(dāng),讓別人覺得禮貌相待、倍受重視,給人以平易近人的印象。6.心平氣和不管有什么樣的爭論,要做到心平氣和、不亂發(fā)牢騷,這樣不僅自己快樂、涵養(yǎng)性高,別人也會心情愉悅。7.完善自己把自己打造成為一個(gè)有用的人 ,對他人有有利影響的人。
不明白啊 = =!
甲醇不會因?yàn)榇娣啪枚?。若是白酒中甲醇超?biāo),沒有太好的辦法,有兩種選擇,一是用甑鍋重新蒸餾,去除酒頭的方法降低甲醇含量。二是送到酒精廠,讓酒精蒸餾塔、提餾塔提純。
7,為什么白酒放一段時(shí)間酒里面就會有沉淀物那
1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的,一些金屬離子所對應(yīng)的鹽類僅溶于水而不溶于酒精,所以水加入酒中后,部分金屬鹽類溶解度降低而析出,形成白色沉淀,像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀;還有些金屬離子與酒結(jié)合時(shí),其同酒中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀,或針狀結(jié)晶析出,像乳酸鹽類;還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級醇和高級脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中,高級醇類和高級脂肪酸酯類含量過多也會引起沉淀。由于高級醇類和高級脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水,當(dāng)酒基進(jìn)行加漿降度時(shí),基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級酸、高級醇類因溶解度變化而析出,造成成團(tuán)的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高,所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑,微生物在其中不能存活,一旦進(jìn)入酒中立即死亡,死菌體分散于白酒中,而且不發(fā)生腐爛,蛋白質(zhì)溶出,這樣就產(chǎn)生了白色的點(diǎn)狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國白酒廠的貯酒容器多種多樣,有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等,這些容器和管道清洗不凈,將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機(jī)酸與鋁形成有機(jī)酸鋁,形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì),而且這種物質(zhì)特難處理,一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成,長時(shí)間使用,易脫落或溶出鈣離子在酒中,與白酒中有機(jī)酸結(jié)合形成沉淀,或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低,輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道,會溶入部分亞鐵離子在酒中,若長時(shí)間放置,使亞鐵離子形成三價(jià)鐵離子,在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會生成藍(lán)色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純造成沉淀 市場上有些香精不是很純,其中含有或多或少的雜質(zhì),用其對酒進(jìn)行調(diào)香調(diào)味時(shí)就會出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘?jiān)?,在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸,市售產(chǎn)品中含量僅在80 %左右。
那是不可能的,要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,怕是有問題。因?yàn)樯a(chǎn)過程要經(jīng)過長時(shí)間的沉淀才能裝瓶。。。
因?yàn)榘拙剖怯筛吡蛔龀傻?,所以放久后會有沉淀物,就像葡萄酒一?/div>
那是結(jié)晶體沒事的