酒廠釀造車間平面圖，啤酒廠里總共有哪些車間

制麥車間（麥芽制備）、糖化車間（麥汁制備）、發(fā)酵車間、灌裝車間共四個車間.

鑒于樓主還沒有關閉問題，那偶就把問題回答吧！~葡萄酒應該是酒類中利潤效益偏高的，干紅，干白，白蘭地。。。葡萄酒廠子 葡萄酒制作的時候 關鍵的設備，像壓榨機，離心泵，直板過濾機，微孔過濾機，刮板式冷凍機，這寫東西算是關鍵的，用國外的比較好，意大利 托夫拉（TOFFOLA） 成產的，用著效果不錯，雖然偶比較贊成國貨，但是這些東西還是國外的性能比較突出，不過樓主要考慮自己的經(jīng)濟實力而行！~這些進口設備是通過 香港技建 引進的，（如果偶沒有記錯的話）至于 冷凍罐 發(fā)酵罐 什么鍋的可以選擇國內的，我們用的是120噸位，200噸位！~生產廠家很多，有天津，張家口，石家莊的都有，樓主要考慮自己的經(jīng)濟實力而行！~至于價格，我想保密，我認為這個算是商業(yè)機密的一種，不方便透露，那就看你們談判的能力了！~平面設計圖偶不會發(fā)過來，不過可以提些建議：因為那些罐子很高，很大，所以最好把發(fā)酵車間向下挖，給你個橫向的描述，葡萄原料進料的地方（一定要寬，走車，一定要有坑，方便填，樓主你應該明白）--壓榨機--發(fā)酵罐--冷凍罐---酒窖（推薦買國外的葡萄酒橡木酒桶，貌似現(xiàn)在4000RMB就可以拿下）。。。車間中央留地方，方便走車！最好可以蓋二樓，酒泵上去直接裝罐！推薦樓主買個蒸餾設備去弄白蘭地，因為有的時候操作不好了，葡萄酒度數(shù)偏低，如果兌酒精口味會非常不好，這樣的話度數(shù)偏低葡萄酒可以用來蒸餾白蘭地！~有壺式和塔式一般，壺式價格高，一般是銅做的，蒸餾出來的酒味道也好，純度高，酒精度可以達到90度。塔式一般是不銹鋼做的，價格便宜，但是蒸餾出來的酒味道不如壺式好，純度還行，一般是65-85吧！~再次樓主還有什么問題再咨詢我，偶在商業(yè)道德的基礎上會盡量幫助你，我建議你要開酒廠就要做大，這樣才夠，畢竟，酒是需要放的！~回答完畢，樓主給分吧，要不偶的手指頭會非常生氣的！~嘿嘿。。。

啤酒廠總平面設計原則（1） 滿足生產要求，工藝流程合理 工廠總體布局應滿足生產要求，符合工藝過程，減少物流量，同時重視各部門之間的-關系密切程度。具體布置模式有兩種：; ① 按功能劃分廠區(qū)，即將工廠的各部門按生產性質、衛(wèi)生，防火與運輸要求的相似性，將工廠劃分為若干功能區(qū)段。如中、大型機械工廠的廠區(qū)，可劃分為加工裝配區(qū)，備料（熱加工）區(qū)，動力區(qū)、倉庫設施區(qū)及廠前區(qū)等。這種布置模式的優(yōu)點是各區(qū)域功能明確，相互干擾少，環(huán)境條件好，但是，這種布置模式難以完全滿足工藝流程和物流合理化的要求。. ② 采用系統(tǒng)布置設計模式，即按各部門之間物流與非物流相互關系的密切程度進行系統(tǒng)布置，因此可以避免物料搬運的往返交叉，節(jié)省搬運時間與費用。（2）適應工廠內外運輸要求，線路短捷順直 工廠總平面布置要與工廠內部運輸方式相適應。根據(jù)生產產品產量特點，可以采用鐵路運輸、道路運輸、帶式運輸或管道運輸?shù)?。根?jù)選定的運輸方式，運輸設備及技術要求等，合理地確定運輸線路及與之有關的部門的位置 廠內道路承擔著物料運輸，人流輸送，消防通行的任務，還具有劃分廠區(qū)的功能；道路系統(tǒng)的布局對廠區(qū)綠化、美化，排水設施布置，工程管線鋪設，也有重大影響。 工廠內部運輸方式，道路布局等應與廠外運輸方式相適應，這也是工廠總平面布置應給予重視的問題（3）合理用地 節(jié)約用地是我國的一項基本國策。工業(yè)企業(yè)建設中，在確保生產和安全的前提下，應盡量合理地節(jié)約建設用地。在工廠總平面布置時可以采取如下措施： ① 根據(jù)運輸、防火、安全，衛(wèi)生、綠化等要求，臺理確定通道寬度以及各部門建筑物之間的距離，力求總體布局緊湊合理。 ② 在滿足生產工藝要求的前提下，將聯(lián)系密切的生產廠房進行合并，建成聯(lián)合廠房。此外，可以采用多層建筑或適宜的建筑物外形。 ③ 適當預留發(fā)展用地。（4）充分注意防火、防爆、防振與防噪聲 安全生產是工廠布局首先要考慮的問題，在某些危險部門之間應留出適當?shù)姆阑稹⒎辣g距。 振動會影響精密作業(yè)車間的生產，因此精密車間必須遠離振源或采用必要的隔振措施。如機械廠的精加工車間及計量部門應遠離鍛造車間或沖壓車間。 噪聲不僅影響工作，而且還會摧殘人的身體健康。因此，在工廠總平面布置時要考慮防噪聲問題，一是可以采取隔音措施，降低噪聲源發(fā)出的噪聲級；二是可以采取使人員多的部門遠離噪聲源的方法。（5）利用風象、朝向的自然條件，減小環(huán)境污染 生產中產生的有害煙霧和粉塵會嚴重影響工作人員的身體健康，并會造成環(huán)境污染。進行工廠總平面布置前，必須了解當?shù)?全年各季節(jié)風向的分布和變化轉換規(guī)律，繪制成風象圖，拽出全年占優(yōu)勢的盛行風向及最小風頻風向。如我國北方大部分地區(qū)春，夏季盛行東南風，秋，冬季盛行西北風。散發(fā)有害煙霧或粉塵的車間，應分布在兩盛行風向間的最小頻風向的上風側。 另外，建筑物的朝向也是工廠總平面布置時應注意的問題，特別是對日照、采光和自然通風要求較高的建筑物，更應注意這個問題。（6）充分利用地形、地貌、地質條件。（7）考慮建筑群體的空間組織和造型，注意美學效果（8）考慮建筑施工的便利條件。