1. 浙江黃酒怎么喝
常溫喝，可以在酒里加點姜片或者話梅。還可以加入一些其他飲料來中和苦味，非常好喝。
氣寒冷的時候可以在酒里加點姜片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫熱著喝非常暖和。
天氣炎熱的時候，可以在花雕里放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻后放到冰箱里冷藏，喝的時候可以加點冰塊。喝黃酒的時候要一口一口慢慢地喝，這樣才能嘗到花雕獨特的味道。
花雕只要燙到溫溫的最好喝?；ǖ駹C到60°就可以了，要是再熱花雕里的酒精就會揮發(fā)，溫度低了味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水里燙著，倒的時候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。
有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養(yǎng)價值非常高。
2. 浙江黃酒怎么喝才好喝
可以喝，也可以當料酒，因為黃酒成分大米制作
3. 浙江黃酒好喝嗎
女兒紅
黃酒為世界三大古酒之一，源于中國，且唯中國有之，獨樹一幟。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，但被中國釀酒界公認的，在國際國內(nèi)市場最受歡迎的，能夠代表中國黃酒總的特色的，首推紹興酒。
紹興酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純潔可愛，使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。
4. 浙江人喝黃酒
是，會稽山紹興酒就是傳統(tǒng)意義上的黃酒，全國黃酒看浙江，浙江黃酒看紹興，紹興黃酒首推會稽山，古越龍山和塔牌等無論名氣還是銷量都不如會稽山，紹興本地人喝黃酒基本都選會稽山，甚至當料酒用的都是會稽山。而紹興黃酒品類和品牌很多，其余省份的可能更多知道女兒紅
5. 浙江黃酒多少錢
來源、顏色、口味、種類、制作工藝各不相同，這主要看你喜歡哪一種。
紹興黃酒主要以花雕、會稽山、古越龍山、還有影視劇中常見的女兒紅而著名。紹興黃酒是浙江省紹興市的特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久，根據(jù)文獻記載，在春秋戰(zhàn)國時期紹興的釀酒業(yè)就已經(jīng)很普遍了。
客家黃酒是客家釀制的一種酒，主要產(chǎn)于深圳、惠州、河源、梅州等地。
客家黃酒有很多種顏色，常見的有黃、黑、紅等，這是由于在釀造過程中加入不同酒曲或放置時間不同所造成的色差。紹興市黃酒以琥珀色為主，透明晶瑩，主要來源于原料米和小麥本身的天然色素，并添加適量糖色。
黃酒主要有：干型、半干型、半甜型、甜型四種類型，客家黃酒就是甜型黃酒，而紹興黃酒則是一種半干型黃酒，而白酒味較大，白酒香、酸、苦、苦等六種口味和諧地融合在一起。
6. 浙江黃酒圖片
黃酒以浙江紹興黃酒為代表的。超市里的黃酒品牌是浙江產(chǎn)，更是說明了浙江是產(chǎn)地
7. 浙江黃酒哪個好
答:會稽山，原名茅山，亦稱畝山，是中國歷代帝王加封祭祀的著名鎮(zhèn)山之一，位于浙江紹興城東南6公里，因大禹治水在此會諸侯，計功行賞而得名。
占地5平方公里，以禹陵、百鳥樂園、香爐峰三大景點為主要景觀。
古越龍山，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司出品清風的一種黃酒品牌。
“古越龍山”是唯一國宴專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽。在2005年《中國500最具有價值品牌》排行榜上，以13.91億元品牌價值名列第355位，是中國黃酒行業(yè)唯一進入500強的知名品牌。
古越龍山不是山，而是黃酒品牌。
古越龍山和會稽山相比，都好。
8. 浙江黃酒可以直接喝嗎
可以！黃酒既能烹調(diào)又能飲用。
黃酒是浙江一帶的制酒方法制成的，一種傳統(tǒng)的飲料，魯迅先生的小說里面描寫飲用的酒都是黃酒，常常被人用來炒菜，完全可以用來喝酒，
炒菜用的黃酒，主要是去除魚肉類的腥味，增加菜肴的香氣，他是一般用糯米浸泡，蒸煮發(fā)酵合成。所以可以飲用，但是夏天最好不要飲用。
9. 浙江有名的黃酒
紹興黃酒原產(chǎn)地為浙江省紹興市。
10. 浙江黃酒是什么做的
酒好
鑒湖酒廠，全稱“中國紹興黃酒集團公司鑒湖釀酒廠”，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨立法人企業(yè)。鑒湖釀酒廠歷史悠久，也是國內(nèi)最早的黃酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一，廠區(qū)倚鑒湖而建，南大門開門見湖，是紹興所有酒廠中位置最為優(yōu)越的。 鑒湖酒廠擁有的“鑒湖”品牌是紹興黃酒第一個注冊商標、浙江省著名商標，是首批紹興酒原產(chǎn)地保護品牌。鑒湖牌加飯（花雕）酒采用優(yōu)質(zhì)精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖水為原料，全部采用傳統(tǒng)工藝，手工精釀而成，風味獨特，是紹興酒中公認的精品。曾被評為全國“八大”名酒之一，后又連續(xù)被評為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得中華國產(chǎn)精品金獎、亞太地區(qū)國際食品博覽會金獎、1996年中國黃酒節(jié)金獎，如今已深受國內(nèi)外消費者青睞。 “汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”。鑒湖佳水，這是紹興黃酒特有的條件。俗話說：“水為酒之血?！睕]有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。紹興黃酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芳香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起來的傳統(tǒng)工藝外，重要的還因為它是得天獨厚的鑒湖水釀制的。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì)，形成了紹興黃酒的獨特品質(zhì)。
11. 浙江什么黃酒最好
黃酒是世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒、啤酒）之一，新國標（GB/17204-2021）對黃酒的定義"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經(jīng)加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的釀造酒"。在南方普遍以稻米為原料，尤其是糯米是最佳原料；在北方主要以黍米或小麥為主要原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
黃酒和白酒一樣，都是中國獨有的酒種，并且歷史悠久，釀酒技術(shù)獨樹一幟，是東方釀造界的典型代表和楷模。從排名來看，我國的黃酒前十名都是誰？2020年9月，第12屆華樽杯公布了中國酒類品牌價值200強研究報告，其中包含了黃酒的11個品牌，黃酒前十名分別如下：
1、古越龍山
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，品牌價值109.14億元。該公司是我國最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營、出口企業(yè)，旗下?lián)碛小肮旁烬埳健?、“沈永和”、?a href="/huangjiu/12368/">狀元紅”、"女兒紅"、“鑒湖”等多個黃酒知名品牌。其中“古越龍山”是中國黃酒行業(yè)標志性品牌，“女兒紅”和“狀元紅”是文化酒的代表；“鑒湖”是紹興酒中首個注冊商標。公司于1997年5月16在上交所主板A股上市，股票代碼為600059，2020年實現(xiàn)營業(yè)收入13億元，同比減少26.06%；實現(xiàn)利潤總額19,859.50萬元，同比減少29.01%。
2、會稽山
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江會稽山紹興酒有限公司，品牌價值：81.39億元。公司創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”，是我國最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，具有得天獨厚的地理條件。公司主打產(chǎn)品之一是紹興酒，紹興酒系列包括加飯酒、元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年份酒。
3、石庫門
產(chǎn)地：上海市，所屬公司：上海金楓酒業(yè)股份有限公司，品牌價值：65.59億元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司，于1992年向社會公開募集股份并在上海證券交易所上市，股票代碼600616，2020年營業(yè)收入約為6.08億元，同比下降35.61%。公司主要產(chǎn)品有石庫門、和酒、金色年華、醒味、惠泉、白塔等。
4、同康
產(chǎn)地：浙江省臺州市，所屬公司：同康酒業(yè)集團股份有限公司，品牌價值：55.46億元。前身為臺州“同康醬園酒廠”，始創(chuàng)于1914年。以料酒、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心、橫跨白酒、果酒、料酒、食醋等行業(yè)。黃酒品牌主要有同康手釀 三年三年陳釀、糯米老酒 百年純正、糯米老酒 6年陳釀等。
5、塔牌
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江塔牌紹興酒有限公司，品牌價值：54.62億元。公司位于山清水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年，塔牌紹興酒被認定為“中國馳名商標”和“中國名牌”，也獲得了“國家地理標志產(chǎn)品”等榮譽稱號，是業(yè)內(nèi)最早獲得“中華老字號”稱號的品牌。塔牌黃酒作為中國紹興黃酒中的精品，可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。
6、古南豐
產(chǎn)地：安徽省宣城市，所屬公司：安徽省古南豐酒業(yè)有限公司，品牌價值：37.92。公司座落在皖東南邊陲，蘇、浙、皖的結(jié)合部，主業(yè)產(chǎn)品通過綠色食品標志認證，年產(chǎn)黃酒、保健酒2萬余噸，存儲黃酒量達萬噸。公司擁有“古南豐”、“男兒壯”、“徽州驕子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌，營養(yǎng)保健型系列黃酒四十多種。
7、即墨老酒
產(chǎn)地：山東省青島市即墨區(qū)，所屬公司：山東即墨黃酒廠有限公司，品牌價值：35.14億元。山東即墨黃酒廠成立于1949年，是中國北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是國家認定的首家黃酒綠色食品，“山東省名牌產(chǎn)品”，“山東省著名商標”，也是國家商務部首批認定的“中華老字號”產(chǎn)品。
8、陳源興
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江陳源興紹興酒有限公司，品牌價值：30.36億元。公司成立于2008年09月18日，地處鑒湖之畔，柯巖新風園區(qū)，酒廠占地52畝，主要經(jīng)營黃酒生產(chǎn)、調(diào)味料生產(chǎn)、配制酒生產(chǎn)等。
9、朱子黃酒
產(chǎn)地：福建省南平市建甌市，所屬公司：福建福矛酒業(yè)集團，品牌價值：29.74億元。公司始建于 1956 年，其前身是公私合營建甌酒廠，現(xiàn)由母公司福建福矛酒業(yè)有限公司和五家子公司組成，主要生產(chǎn)福矛窖酒、黃花山白酒和朱子黃酒。朱子黃酒主要有朱子紅酥手、朱子紅曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲優(yōu)黃
產(chǎn)地：江蘇省張家港市，所屬公司：張家港釀酒有限公司，品牌價值：25.68億元。公司是中國黃酒行業(yè)的重點骨干企業(yè)，也是具有百年歷史的中華老字號企業(yè)。沙洲優(yōu)黃是該公司的著名產(chǎn)品，在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。
除了以上黃酒十大品牌，華樽杯還評出了第11個黃酒品牌金豐釀酒，由福建金豐釀酒有限公司生產(chǎn)，主要有金米醇系列、金豐和系列、壇子酒系列、旅游產(chǎn)品系列、八萬米系列等。
黃酒在我國歷史悠久，最著名的品牌就是紹興黃酒，古越龍山、會稽山、塔牌都是紹興黃酒的典型代表，即墨老酒是北方黃酒的典型代表。相對于白酒、啤酒，黃酒的市場份額較少，但黃酒有白酒和啤酒沒有的優(yōu)勢。黃酒具有易于消化、舒活筋骨、促進食欲、美容抗衰老等功效，適當飲用有利于身體健康。
