在我們大新疆用葡萄做的菜它叫---琉璃葡萄。第一步：首先我們要選用皮厚無(wú)核個(gè)頭比較大的葡萄（如新疆的紅提葡萄，無(wú)核白葡萄、巨峰葡萄、新疆馬奶子葡萄）第二步：對(duì)葡萄進(jìn)行清洗，擦干水分。新疆有很多用葡萄做的美食，比如將葡萄亮?xí)癯筛?，做的抓飯、納仁、有就是瑪仁糖，等等不知道以上的回答，您是否滿意？希望多給我提意見(jiàn)。
葡萄可以做菜嘛？可以做些什么菜？
謝謝！很高興能回答你的問(wèn)題。您問(wèn)葡萄可以做菜嗎？可以做些什么菜。我的回答是葡萄當(dāng)然可以做菜的。在我們大新疆用葡萄做的菜它叫---琉璃葡萄。 對(duì)于這個(gè)美食估計(jì)新疆人來(lái)說(shuō)不陌生，它是新疆老少非常喜歡的美食。那我就給你介紹一下這道美食的做法吧。第一步：首先我們要選用皮厚無(wú)核個(gè)頭比較大的葡萄（如新疆的紅提葡萄，無(wú)核白葡萄、巨峰葡萄、新疆馬奶子葡萄）第二步：對(duì)葡萄進(jìn)行清洗，擦干水分。
第三步：鍋中加入山泉水燒開(kāi)，然后迅速將葡萄倒入鍋中，看到葡萄有開(kāi)裂的情況立馬撈出，過(guò)涼水。第四步：有手拔去葡萄的外皮，這個(gè)環(huán)節(jié)要注意扒皮時(shí)候不要破壞葡萄原有的形狀。第五步：將扒皮的葡萄，放入盤(pán)中，加入淀粉和蛋清，讓每個(gè)葡萄都充分的過(guò)上淀粉。第六步：鍋中放油加熱到六成，迅速將裹上淀粉的葡萄下鍋，油炸至金黃后撈出留作備用。
第七部：鍋內(nèi)倒少量的的底油，加入白沙糖，跟隨鍋溫慢慢攪拌，直到鍋中白砂糖變成淡黃色，迅速倒入油炸的葡萄，均勻攪拌讓每個(gè)葡萄都掛上糖漿。第七部，迅速用筷子把葡萄夾出，根據(jù)自己喜歡形狀，將葡萄擺放在盤(pán)中。 而此時(shí)的葡萄色澤黃亮，味道鮮甜。新疆還有很多用葡萄做的美食，比如將葡萄亮?xí)癯筛?，做的抓飯、納仁、還有就是瑪仁糖，等等 不知道以上的回答，您是否滿意？希望多給我提意見(jiàn)。
老家大多數(shù)都是種葡萄的，葡萄都可以做什么？
葡萄作為一種老百姓都愛(ài)吃的水果幾乎占了世界水果產(chǎn)量的25％，被稱為“果中之神”，而且葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以軟化血管，延緩衰老。但是新鮮的葡萄不易儲(chǔ)存，很容易腐爛，因此將葡萄深加工，不僅延長(zhǎng)了葡萄的存儲(chǔ)時(shí)間，還增加了價(jià)值。那么葡萄都可以做成哪些產(chǎn)品呢？一、葡萄酒 又稱紅酒，時(shí)名貴的酒品，自古就有“葡萄美酒夜光杯”的詩(shī)句來(lái)稱贊葡萄酒色澤明艷，味道甜美。
無(wú)論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)，年份久、品質(zhì)佳的葡萄酒都是人們趨之若鶩的競(jìng)品，甚至有人專門(mén)收藏葡萄酒，在國(guó)際高端拍賣場(chǎng)也不乏出現(xiàn)它的身影。二、葡萄果汁 葡萄作為一種多汁水果，用來(lái)制作果汁是最合適不過(guò)的，葡萄汁酸甜可口，容易被人體吸收，對(duì)關(guān)節(jié)炎、貧血有很好的保健作用，因此又被稱為“植物奶”。三、葡萄干 葡萄干作為最常見(jiàn)的果脯之一是很多老人小孩兒的心頭好。
將葡萄在太陽(yáng)下暴曬或者蔭房中通風(fēng)都可以，由于水粉的大量揮發(fā)，葡萄干的果糖含量高達(dá)60％，易存儲(chǔ)，不易壞。葡萄干還可以放在蛋糕、面包中，口味獨(dú)特。四、葡萄罐頭 去皮去籽，高溫殺菌后的葡萄，用白砂糖腌漬做成的葡萄罐頭口味獨(dú)特，四季都能食用。還是做水果沙拉、水果粥的必備原料之一，夏天做成沙冰清涼解暑，套用一句廣告詞：透心涼心飛揚(yáng)～五、葡萄果凍 活動(dòng)Q彈的口感，估計(jì)沒(méi)有一個(gè)小孩可以拒絕，就連很多大人都愛(ài)不釋“口”，而且純天然的葡萄果凍保留了葡萄原有的營(yíng)養(yǎng)成分，冰鎮(zhèn)后味道更好。
六、葡萄籽精油、化妝品 葡萄籽中含有大量的花青素和亞麻油酸都是抗衰老的最有效成分，可以有效抑制并清除人體自由基。具有抑制黑色素、美白排毒的功效。因此很多國(guó)際高端化妝品的主要成分都含有葡萄籽精華，由此制作的精油和化妝品很受女性歡迎。比如“刺激歐萊雅清潤(rùn)葡萄籽”系列就是主打葡萄籽精華。七、葡萄籽膠囊 葡萄籽不僅有美容的功效，而且還是絕佳的營(yíng)養(yǎng)品。
