1. 蒸餾器中收集氣相冷凝液的袋狀部的大小對(duì)結(jié)果有何影響
原理
水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。
優(yōu)點(diǎn)：
水蒸汽蒸餾中冷凝液的組成由所蒸餾的化合物的分子量以及在此蒸餾溫度時(shí)它們的相應(yīng)蒸氣壓決定。
水蒸氣蒸餾效果要優(yōu)于一般蒸餾和重結(jié)晶：
m表示氣相下該組分的質(zhì)量
M表示該組分物質(zhì)摩爾質(zhì)量
p表示純物質(zhì)的蒸氣壓
m(s)/m(水)=p0(s)M（s）/p(水)M（水）
鑒于通常有機(jī)化合物的分子量要比水大得多，即使有機(jī)化合物在100攝氏度只有5mmHg的蒸氣壓，用水蒸氣蒸餾亦可獲得良好的效果。
2. 蒸餾器中收集氣相冷凝液的袋裝部的大小對(duì)結(jié)果有何影響
當(dāng)液態(tài)物質(zhì)受熱時(shí)蒸氣壓增大，待蒸氣壓大到與大氣壓或所給壓力相等時(shí)液體沸騰，即達(dá)到沸點(diǎn)。
所謂蒸餾就是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎魵?，又將蒸氣冷卻為液體這兩個(gè)過程的聯(lián)合操作。分餾：如果將兩種揮發(fā)性液體混合物進(jìn)行蒸餾，在沸騰溫度下，其氣相與液相達(dá)成平衡，出來(lái)的蒸氣中含有較多量易揮發(fā)物質(zhì)的組分，將此蒸氣冷凝成液體，其組成與氣相組成等同（即含有較多的易揮發(fā)組分），而殘 留物中卻含有較多量的高沸點(diǎn)組分（難揮發(fā)組分），這就是進(jìn)行了一次簡(jiǎn)單的蒸餾。如果將蒸氣凝成的液體重新蒸餾，即又進(jìn)行一次氣液平衡，再度產(chǎn)生的蒸氣中，所含的易揮發(fā)物質(zhì)組分又有增高，同樣，將此蒸氣再經(jīng)冷凝而得到的液體中，易揮發(fā)物質(zhì)的組成當(dāng)然更高，這樣我們可以利用一連串的有系統(tǒng)的重復(fù)蒸餾，最后能得到接近純組分的兩種液體。應(yīng)用這樣反復(fù)多次的簡(jiǎn)單蒸餾，雖然可以得到接近純組分的兩種液體，但是這樣做既浪費(fèi)時(shí)間，且在重復(fù)多次蒸餾操作中的損失又很大，設(shè)備復(fù)雜，所以，通常是利用分餾柱進(jìn)行多次氣化和冷凝，這就是分餾。在分餾柱內(nèi)，當(dāng)上升的蒸氣與下降的冷凝液互凝相接觸時(shí)，上升的蒸氣部分冷凝放出熱量使下降的冷凝液部分氣化，兩者之間發(fā)生了熱量交換，其結(jié)果，上升蒸氣中易揮發(fā)組分增加，而下降的冷凝液中高沸點(diǎn)組分（難揮發(fā)組分）增加，如果繼續(xù)多次，就等于進(jìn)行了多次的氣液平衡，即達(dá)到了多次蒸餾的效果。這樣*近分餾柱頂部易揮發(fā)物質(zhì)的組分比率高，而在燒瓶里高沸點(diǎn)組分（難揮發(fā)組分）的比率高。這樣只要分餾柱足夠高，就可將這種組分完全徹底分開。工業(yè)上的精餾塔就相當(dāng)于分餾柱。
3. 蒸餾時(shí)因儀器保溫條件欠佳,在氣相到達(dá)沸點(diǎn)儀袋狀部前
將沙參用棒子拍打去皮，用水泡出澀味后擦掉水分?jǐn)[平，直接曬干比去皮曬干的北沙參揮發(fā)油含量更高。
方法采集北沙參植株根部，分別直接曬干和燙后去皮曬干，以水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油，采用3N型氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行分離。
4. 料液在蒸發(fā)器中滯留時(shí)間最長(zhǎng)的蒸發(fā)器是( )
汽車空調(diào)工作期間，當(dāng)空氣流過蒸發(fā)器的散熱片時(shí)，不潔物被散熱片從空氣中濾出，然后通過空調(diào)冷凝水的排水管隨冷凝水一起排出，若空氣中的不潔物和冷凝水滯留在蒸發(fā)器的散熱片表面，新鮮空氣經(jīng)過散熱片時(shí)產(chǎn)生異味。
在空調(diào)運(yùn)行過程中，空氣里的水分在蒸發(fā)器表面形成了冷凝水，一部分水會(huì)被排出，但是還有一些水會(huì)在空調(diào)停止后滯留在蒸發(fā)器表面。這些水分和空氣中的塵埃相結(jié)合，就容易生成霉菌，最終就產(chǎn)生了空調(diào)異味。
建議：
1、最好在到達(dá)目的地之前的5分鐘關(guān)掉空調(diào)冷氣，接著開啟自然風(fēng)。這樣做可以讓空調(diào)管道內(nèi)的溫度在停車前得到回升，并讓其恢復(fù)到正常溫度，在停車后不會(huì)因?yàn)闇夭疃Y(jié)出的水珠在空調(diào)管道內(nèi)，從而讓空調(diào)管道的得以干燥，阻斷霉菌和真菌的滋生。
2、在停車后，可以將汽車空調(diào)調(diào)至最高溫狀態(tài)，讓暖風(fēng)吹干空調(diào)蒸發(fā)器和空調(diào)管道的水分。
3、時(shí)常清理空調(diào)濾芯等。
5. 物料蒸發(fā)濃縮時(shí),根據(jù)蒸汽被利用的次數(shù),可分為
蒸發(fā)的溶液中含有不揮發(fā)的溶質(zhì)，由于溶質(zhì)的存在，溶液的蒸氣壓較同溫度下純?nèi)軇┑恼魵鈮旱?，因此，在相同的壓力下，溶液的沸點(diǎn)高于純?nèi)軇┑姆悬c(diǎn)。由于溶液的沸點(diǎn)升高，當(dāng)加熱蒸汽溫度一定時(shí)，蒸發(fā)溶液時(shí)的傳熱溫差必定比加熱純?nèi)軇r(shí)的小，且溶液的濃度越髙，這種影響也越顯著。蒸發(fā)時(shí)汽化的溶劑量較大，需要消耗大量的加熱蒸汽。蒸發(fā)溶液本身的特性。有些物料蒸發(fā)時(shí)濃縮析出結(jié)晶；有些易于結(jié)垢；有些屬于熱敏性物質(zhì)，加熱后易于分解變質(zhì)；有些具有較大的黏度或較強(qiáng)的腐蝕性。
影響蒸發(fā)的因素有溫度、濕度、液體的表面積、液體表面上方的空氣流動(dòng)的速度等。溫度越高，蒸發(fā)越快。因?yàn)樵谌魏螠囟认?，分子都在不斷地運(yùn)動(dòng)，液體中總有一些速度較大的分子能夠飛出液面脫離束縛而成為汽分子，所以液體在任何溫度下都能蒸發(fā)。
6. 沸點(diǎn)儀中收集氣相冷凝液的袋狀部的大小對(duì)結(jié)果有何影響
水蒸汽蒸餾中冷凝液的組成由所蒸餾的化合物的分子量以及在此蒸餾溫度時(shí)它們的相應(yīng)蒸氣壓決定。
水蒸氣蒸餾效果要優(yōu)于一般蒸餾和重結(jié)晶：
m表示氣相下該組分的質(zhì)量
M表示該組分物質(zhì)摩爾質(zhì)量
p表示純物質(zhì)的蒸氣壓
m(s)/m(水)=p0(s)M（s）/p(水)M（水）
鑒于通常有機(jī)化合物的分子量要比水大得多，即使有機(jī)化合物在100攝氏度只有5mmHg的蒸氣壓，用水蒸氣蒸餾亦可獲得良好的效果。
直接向不混溶于水的液體混合物中通入水蒸氣的蒸餾方法，常用來(lái)降低操作溫度，以便將高沸點(diǎn)或熱敏性物質(zhì)從料液中蒸發(fā)出來(lái)，從而得到純化，如脂肪酸、苯胺、松節(jié)油的提取和精制。
7. 蒸餾瓶氣相冷凝液取樣口處收集冷凝液的小球太大
蒸餾器中收集氣相冷凝液只能用直形冷凝管，不能用球形冷凝管，否則液體會(huì)存留在管內(nèi)，不能全部流出收集