1. 黑加侖子汁功效與作用
制作方法 1.原料進廠以后要嚴格分選，清除夾雜物，腐爛果，青粒果等，然后進行破碎。要求果實破碎度在98％以上?！ ?.每100升果漿，加入亞硫酸(按果漿量含0.01％二氧化硫計算加入)，白砂糖(按果實本身糖量和初發(fā)酵要求酒度計算加糖量)，以及脫臭酒精(按果漿體積含4％計算)。然后，充分攪拌，進入發(fā)酵階段?！ ?.一次汁初發(fā)酵時，加入人工培養(yǎng)酵母10％進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天打耙式倒汁1～2次，每次30分鐘，發(fā)酵品溫25～28℃，最高不超過30℃，發(fā)酵時間3～4天，當發(fā)酵酒度達8～10％時，殘?zhí)?～5％時，進行第一次發(fā)酵分離?！ ?.將分離出來的一次汁，按最終生成15°(體積％)酒計算補糖量，要求用汁化糖。隨加糖隨攪拌。中發(fā)酵溫度控制在24～26℃，發(fā)酵時間為4～7天，當酒度達到14°(體積％)左右，殘?zhí)窃?％時，用酒泵輸送到地下室專桶(池)進行后發(fā)酵?！ ?.二次初發(fā)酵也就是二次原酒發(fā)酵。是一次發(fā)酵分離出的果渣，加入30％的水，補充糖(按二次汁初發(fā)酵要求的酒度計算)進行二次初發(fā)酵，發(fā)酵品溫25～28℃，發(fā)酵時間36～48小時，當酒度達到6～7％(體積)，殘?zhí)?～4％，即可進行二次分離?！ ?.二次汁中發(fā)酵：分離出的二次汁按最終要求12％酒度進行補糖，進行中發(fā)酵，其發(fā)酵時間、品溫與一次汁中發(fā)酵相同。當酒度達到11％，殘?zhí)窃?％以下，即可送入地下室進行后發(fā)酵陳釀?！ ?.原酒貯存期間要求陳釀3年，因為黑豆原酒含總酸較高，成熟比較慢，所以一般貯存時間長些，4～5年為最佳的原酒，酒香濃郁?！ ?.脫臭酒精浸泡黑豆，原酒色澤深艷，果香濃，貯存后備用。 9.發(fā)酵原酒和浸泡原酒，按3∶1的比例進行調(diào)配，成為諧調(diào)的黑加侖子果酒。 質(zhì)量標準 1.感官指標： 色澤：深寶石紅色?！ ∏寤欤撼吻逋该鳎瑹o明顯的懸浮物和無沉淀物?！ ∠銡猓汗愫途葡阒C調(diào)，有明顯的黑豆果香?！ ∽涛都帮L味：酒味純凈，酸甜適口，后味綿長，具有黑加侖子酒的典型風格?！ ?.理化指標：酒度(20℃)14±0.5％(容積)，糖度22±0.5克/100毫升，總酸0.8～0.9克/100毫升，揮發(fā)酸0.06克/100毫升以下，單寧0.04克/100毫升以下。
2. 黑加侖葡萄汁的功效與作用
開奶茶店第一個流程：店面選址，店面裝修?！ ∧滩璧甑倪x址非常重要，這在80%以上的程度決定了奶茶店是否會盈利。 奶茶店選址的三個經(jīng)驗： 第一，學校附近。奶茶是快速消費飲品，最大的消費者群當然是年輕群體。所以奶茶店開在學校附近是比較不錯的一個 選擇。特別是女生夏天的時候沒有胃口，買一杯奶茶既可以解決吃飯問題，又消暑解渴，何樂不為呢？ 第二，繁華的商業(yè)街。人流最多的地方，而且年輕人特別多。但是在這里開奶茶店要注意的一個問題是，租金的問題。 如果沒有足夠的資金實力，那么盡早放棄。在商業(yè)街開奶茶店的優(yōu)勢就像其他的各種超市、服裝店一樣，就是人流大！逛 街的人都比較有閑有錢，所以沒事買兩杯奶茶喝還是不錯的?！ 〉谌?，住宅小區(qū)。這種地段奶茶店的經(jīng)營要謹慎。畢竟小區(qū)里面人不是特別多，要照顧的多是老顧客。這里口味就顯 得非常重要了?！ 〉昝娴难b修費在1萬多左右，這個要自己找施工隊給個報價，如果實在不知道，就借鑒其他店的裝修。 開奶茶店第二個流程：各種證件的辦理。 奶茶店需要辦理三證: 1.衛(wèi)生經(jīng)營許可證。 2.工商營業(yè)執(zhí)照?！ ?.稅務登記證?！ ∧滩璧贽k三證需要準備的資料: 1.身份證復印件4份(若非本地人還需提供暫住證復印件4份)； 2.半寸標準彩色近照8張； 3.工商執(zhí)照申請書1份； 4.租房協(xié)議復印件2份?！ ￠_奶茶店第三個流程：采購奶茶店設備和奶茶原料。 首次開店需要采購的設備和原料是奶茶店支出的比較重要的一部分，預算在2萬左右。 如果想做的奶茶品種比較全，包括珍珠奶茶、果汁冷飲、特飲、刨冰、沙冰、果凍及布丁、西米露一等等，需要采購的原料有： 一、果粉類：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，綠豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、藍梅粉 二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元 三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元 四、果汁類：18元/樽* 23種=414元 葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加侖汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍梅汁、酸梅汁、奇異果汁 五、茶類：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麥香紅茶、咖啡紅茶 六、黑珍珠類：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元 七、椰果：（每種口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，蘆薈椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果 八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬 （1罐/38元）*5罐=190元 九、飲類：（葡萄、青蘋果、菠蘿、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元 十、布丁類：656元草梅、哈密瓜、藍梅、香橙（27元/包）*4種*=108元啡凍，紅茶凍，綠茶凍、椰香（28元/包）*4種=112元龍眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花啫喱杯包蓋（330元/件）*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元 十一、西米（1公斤/9元）*6包 十二、設備：手動封口機（350元/臺）碎冰機（560元/臺）玻璃沙冰機（330元/臺）封口膜（60元/卷）巴臺匙（12元/個）大搖盅（30元/個）小搖盅（28元/個）珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐（6元/個*26個=156元）專用粉匙（5元/支）*6支=30元珍珠匙（4元/支*2=8）大量杯16元/個小量杯12元/個攪拌器(15元/支)招牌噴繪1張*80=80元冰夾（3元/支*2支=6元）中珍珠保鮮盒（10元/個）小珍珠吸管盒(45元/個)冰格(2.50/個*20個=50元) 利潤一般在40%-80%。 開奶茶店第四個流程：招聘員工 一個奶茶店只有一個人恐怕會在旺季的時候忙不過來，這時候需要招一到兩個員工?！ 】梢哉懈浇拇髮W生，一般是女生咯?！ ￠_奶茶店最后一個流程：開店營業(yè) 如果還不確定是否滿意，可以試營業(yè)一段時間，再根據(jù)這段時間的反饋來做調(diào)整。
3. 黑加侖的功效與作用及禁忌的功效與作用
黑加侖又叫紫梅，這種果子既可以直接食用，也可以制成果醬、酒水。主要種植在我國北方，南方的朋友想知道黑加侖可以南方種植嗎？下面我們就一起來了解一下吧。
1黑加侖不適合在南方種植。
2黑加侖果樹的栽種分為春，秋兩個時期。春載時間一般在4月上中旬，土地剛剛化凍，這時的土壤濕度情況好，苗木容易成活。春栽苗宜早不宜遲。秋栽在10月中旬，不用經(jīng)過緩苗就可以正常生長。
3種植地選擇陽光充足、地勢平坦、土層深厚、靠近水源、排灌方便的地區(qū)，如果是在山區(qū)種植，坡度不能超過15°，向陽方向最好。選好土地后，在將種植地的雜草殘株清理干凈，結合翻耕施入基肥，在耙細整平，等地種植。
4. 黑加侖汁的功效和作用是什么
黑加侖 科學分類 界： 植物界 門： 被子植物門 綱： 雙子葉植物綱 目： 虎兒草目 科： 茶藨子科 屬： 醋栗屬 種： nigrum Species 黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內(nèi)富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品?！ 『诩觼龊蟹浅ＸS富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節(jié)炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等?！ 『诩觼龆∽中窝拷蛹夹g 黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經(jīng)濟林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的藥用價值，可增強人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病?，F(xiàn)在只有少量的種植，且由于有些黑加侖是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。采用丁字形芽接法后，既滿足黑加侖芽接成熟后扦插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法一般適用于枝條細、皮層較薄的樹種，操作簡單成活率高，春、夏、秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經(jīng)發(fā)育完全，樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡于水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活?！ ?．丁字形芽接 先選定黑加侖枝條1—2年生粗壯無病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長1.5—2cm，寬0.6—1cm，削時先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質(zhì)部，削至超過0.3—0.5cm處，然后在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口。 選取2—3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5—10cm處平滑的一側（最好是在背蔭面），先橫切一刀，而后自上而下豎切，使之成為“T”字形切口，橫切口長度不超過砧木直徑的1/2，并與芽片寬度相適應，深度以割斷皮層即可，豎口長以裝下皮芽為宜?！ 字形切口割好后，隨即用刀尾輕輕剝開皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把接口包嚴。包扎方法：應從芽的上方開始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露?！ ?．注意事項 ?。?）包扎時注意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆扎而移動，芽接后2周左右，可檢查成活率，葉柄如一觸即落，或芽片新鮮說明已成活，如葉柄不易脫落或芽片干枯變色，就不能形成離層，說明芽片已死，未接活的要進行補接?！ 。?）芽接苗成活后，要及時解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長?！ 。?）芽接苗在當年冬季土壤凍結以前，應進行培土防寒，翌春土壤解凍后撤除。 ?。?）接苗在早春發(fā)芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質(zhì)化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好?！ ?．嫁接苗成活的關鍵 （1）嫁接操作要快，削面暴露在空氣中的時間越長，削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低?！ 。?）砧、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活?！ 。?）嫁接后對結合部位保持一定的溫度是形成愈合組織的關鍵之一。 另外，還應及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。（
5. 黑加侖子的功效與作用及食用方法
黑加侖葡萄干富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素c、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)等對人體健康具有很大益處，黑加侖果實能有效降低動脈硬化程度，能預防動脈粥樣硬化，具有血小板聚集、降低血壓、軟化血管、降低血脂、預防和治療心臟血管疾病的作用，而且還具有較強的抗癌、防癌（乳腺癌、直腸癌等）作用，對防止腫瘤發(fā)生，延緩衰老，調(diào)節(jié)人體生理功能，增加免疫能力有顯著功效，同時還有美容、減肥作用。
6. 黑加侖子的功效
蔓越莓中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)有抗衰老、增強身體機能的作用，吃這些果干能夠快速補充花青素。被稱之為超級抗氧化劑?！ 『诩觼龊蟹浅ＸS富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節(jié)炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等?！ ∠鄬碚f，蔓越莓的營養(yǎng)價值更高，而且比較稀有，蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經(jīng)過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。
7. 黑加侖汁好喝嗎
果倍爽白葡萄汁口味，
果倍爽獼猴桃汁口味，
果倍爽橙汁口味，
果倍爽梨汁口味，
果倍爽桃蘋果復合果汁口味，
果倍爽黑加侖汁口味，
果倍爽獼猴桃草莓果汁口味，
果倍爽芒果汁口味。
果倍爽草莓汁口味，
果倍爽櫻桃復合果汁口味，
果倍爽櫻桃石榴復合果汁口味！
每個味道有每個味道的特色，都好喝！
8. 黑汁的作用與功效
一、黑色蔬菜1、黑扁豆這種扁豆含有豐富的礦物元素：每杯含有約8毫克，對女性來講，每天所需礦物質(zhì)總量是18毫克。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱，研究顯示，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強免疫力。2、黑蕓豆黑蕓豆黑色的外皮富含生物黃酮素，研究顯示，生物黃酮素這種強有力的植物營養(yǎng)素具有抗癌作用。
二、黑色水果
1、烏梅烏梅可以生津止渴，對治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效，它含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸。所以烏梅是當之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品，同時，還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌，還有消除疲勞、治療口臭及宿醉等。
2、黑棗黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效，并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。
3、桑葚桑葚可增強免疫力。桑葚中含有多種氨基酸、有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節(jié)硬化、促進新陳代謝的功能。
茄子、木耳、海帶、香菇、黑豆等蔬菜可以榨出黑色的汁。新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養(yǎng)物質(zhì)，但不宜加糖、加熱、與牛奶同飲。此外，蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。
蔬菜汁有以下三個最佳飲用時間：
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
9. 黑加侖濃縮汁功效
焦亞硫酸鈉和碘方程式：2Na?S?O?+I?====Na?S?O?+2NaI。
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，最大使用量0.45g/kg。
蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。
10. 黑加侖汁是什么
這個我會很簡單的，冰塊+角瓶+黑加侖+蘇打水就可以了，角瓶：黑加侖：蘇打水的比例是1比1比3就可以了