1. 深海魚(yú)配什么酒
一、主料海魚(yú)(6條(1斤))
輔料姜(適量),蔥(適量),芫茜(適量)
二、做法和步驟
1、準(zhǔn)備食材
2、將魚(yú)去掉內(nèi)臟洗干凈灑少量鹽腌5分鐘,胡椒用料理機(jī)打碎,姜切片,蔥切段,芫茜切粒備用
3、大家買海魚(yú)定要注意揀新鮮的才買,看看這魚(yú)肚打開(kāi)好新鮮喔
4、砂鍋加入大約3碗水煮沸,然后加少量油及姜片
5、將魚(yú)放入大火煮4分鐘
6、隨后加入胡椒及蔥段煮2分鐘
7、最后灑上芫茜就可以上碟。不過(guò)我喜歡整煲上桌喔!
2. 吃海魚(yú)配什么酒
吃海鮮當(dāng)然是喝白酒啦!
吃海鮮喝白酒不僅可以助興,最重要的是白酒還有殺菌的作用。
很多海鮮都是性寒的食物,及時(shí)清洗得很干凈,體內(nèi)依然存在大量的細(xì)菌,兩者搭配食用就可以一定程度上起到殺菌的作用,所以吃海鮮白酒最好。
去年和朋友一行人去山東威海玩,那里的海鮮不錯(cuò)!一行人吃了整整兩鍋的海鮮還有一些菜肴,喝了四五瓶洋河大曲,簡(jiǎn)直爽歪了!有空期待再一次去山東玩!
3. 吃淡水魚(yú)配什么酒
可以,而且相當(dāng)可以。如料酒,白酒,啤酒,黃酒等都可以。做紅燒魚(yú),清蒸(淡水魚(yú),海魚(yú))都可以噴點(diǎn)高度白酒,去腥提香,味道相當(dāng)好不要多放,一點(diǎn)點(diǎn)就可。
比如東北的得莫利燉魚(yú),就是用整瓶啤酒和魚(yú)一起燉,很有地方特色的一道大菜。
味道鮮美,魚(yú)湯淳厚,啤酒和魚(yú)鮮完美結(jié)合,多加以粉條,豆腐,白菜,五花肉等輔料。
身邊沒(méi)有料酒都可以用酒來(lái)代替,當(dāng)然在適當(dāng)放些其他酒尤其做魚(yú)的時(shí)候,會(huì)使味道更加鮮美。
魚(yú)類都是可以放點(diǎn)酒提味的
4. 魚(yú)生配什么酒最合適
選擇與生魚(yú)片搭配的酒時(shí),除了世界各國(guó)的霞多麗或長(zhǎng)相思白葡萄酒都可以搭配以外,用單寧較輕的紅葡萄酒也是不錯(cuò)的選擇,比方法國(guó)的黑品諾葡萄釀的紅酒、意大利用多賽托葡萄釀的紅酒或者是法國(guó)的博若萊新酒這一類輕盈有活力的紅葡萄酒都會(huì)很適合。
但一般不建議搭配太貴重的紅酒共同飲用,是因?yàn)榇躺硭玫慕婺┑拇碳ば?,以及魚(yú)類本身所含有的鮮味,會(huì)與高品質(zhì)的紅葡萄酒中所含的單寧一起產(chǎn)生類似金屬的銹味,也會(huì)影響我們對(duì)高品質(zhì)紅酒中細(xì)微變化的感受。
5. 魚(yú)肉配什么葡萄酒
葡萄酒泡玉米釣魚(yú)也是一款非常出色的釣餌,一般用紅葡萄酒泡老玉米或新鮮玉米釣魚(yú)較好點(diǎn)。
? 具體方法如下:老玉米經(jīng)過(guò)二天洗泡,硬芯不在,膨脹發(fā)軟,就可以上鍋蒸煮了,煮至表面發(fā)黃手感軟和了就可以撈出瀝干水分,晾曬表面水氣較干后,倒入蜂蜜或紅糖,反復(fù)攪拌均勻等待。取干凈廣口瓶,先放入玉米,后倒入葡萄酒,一定要燜過(guò)玉米,然后密封二天左右就可以去打窩或垂釣。這款餌能打窩也能掛釣,是針對(duì)草魚(yú)、鳊魚(yú)和大翹嘴的首選。
釣魚(yú)不管啥餌,窩子要先打好,水域有魚(yú),一切都好辦。沒(méi)魚(yú),就要想辦法誘魚(yú),所以,做窩子的時(shí)候可以適當(dāng)加點(diǎn)商品餌料在里面,誘魚(yú)效果很不錯(cuò)哦…
6. 深海魚(yú)配什么酒最好
腌制方法,把魚(yú)、蔥段、姜絲、酒、鹽一起放入碗中混合后腌制15~20分鐘。
香煎海魚(yú)的做法
1. 將魚(yú)洗干凈,準(zhǔn)備好適量的生姜和蔥花。
2. 熱鍋冷油,置中火,加入魚(yú),煎4分鐘。
3. 翻過(guò)來(lái)再煎4分鐘。
4. 加入姜絲煎香1分鐘,加入醬油小煎一會(huì)。
5. 再把魚(yú)翻過(guò)來(lái)小煎會(huì)。
6. 加入蔥花煎香會(huì),把魚(yú)夾出來(lái)裝碟,在鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水及醬油,燒開(kāi)澆在魚(yú)上面。
7. 魚(yú)類配什么酒
陳皮甘草丁香泡酒釣魚(yú)效果還是很好的。因?yàn)轸~(yú)本身不吃丁香,只是喜歡丁香的味道。丁香能發(fā)出一種類似發(fā)酵過(guò)的野果的果酒香味,這才是根本所在。用丁香做的丁香酒或丁香油比很多甜酒與酒米效果都要好,所以魚(yú)才會(huì)上鉤。最好在加上蜂蜜。
8. 魚(yú)肉搭配什么酒
河南的風(fēng)情河南的店,河南的規(guī)矩不能變,
魚(yú)兒一上桌,魚(yú)頭酒要喝,我們還有魚(yú)鰭酒,魚(yú)臉酒,魚(yú)背酒(背靠大樹(shù)底下好乘涼)魚(yú)眼酒(高看一眼)魚(yú)嘴酒(唇齒相依)魚(yú)尾酒(委以重任)
1.魚(yú)頭一抬,好運(yùn)常來(lái)
祝領(lǐng)導(dǎo)生活步步高,好運(yùn)天天交
2.魚(yú)嘴一張,好事成雙
祝領(lǐng)導(dǎo)好事都成雙,每天都風(fēng)光/一杯小酒不會(huì)醉,再來(lái)一杯暖暖胃,酒是糧食精,越喝越年輕/茶有香,酒有香,喝酒肯定得喝雙,再添一點(diǎn),酒滿敬人,酒滿為敬
3.三杯好,三杯妙,三杯喝完福星照,請(qǐng)問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)財(cái)要不要,那么喝完這杯就見(jiàn)效
4.東去春來(lái)百花香,我的祝福來(lái)四方
連干四杯酒,東方送您搖錢樹(shù),南方送您身安康,西方送您官好運(yùn),北方送您錢滿倉(cāng)
5.魚(yú)頭向右,事業(yè)成就,魚(yú)頭向左,事業(yè)紅火,日出江花紅勝火,祝您事業(yè)更紅火
6.激動(dòng)的心,顫抖的手,我給領(lǐng)導(dǎo)端杯酒,祝您金錢財(cái)富全擁有。有句俗話說(shuō)得好,想要有財(cái)源,喝酒必須得喝完
7.宰相肚里能撐船,領(lǐng)導(dǎo)杯中無(wú)酒難開(kāi)言。都說(shuō)戴眼鏡的學(xué)問(wèn)高,喝酒肯定有絕招,戴眼鏡的學(xué)問(wèn)大,喝酒不害怕,戴眼鏡的學(xué)問(wèn)深,喝酒一口悶
8.魚(yú)剪彩:筷子一拿,想啥有啥,筷子一動(dòng),黃金滾動(dòng)
9. 深海魚(yú)配什么酒好喝
主料
鲅子魚(yú)500克
輔料
蔥適量,姜適量,韭菜適量,雞蛋1個(gè)
配料
鹽適量,八角適量,花椒適量
芝麻油適量
做法步驟
1.將魚(yú)去鱗切成段,用鹽略腌入味。
2.雞蛋打散,將魚(yú)放入掛糊。
3.至兩面上色,加入適量水。
4.至兩面上色,加入適量水。
5.加入蔥、姜、八角、花椒、少許醬油、白酒燉煮。
6.至湯汁魚(yú)入味,加少許韭菜、芝麻油調(diào)味關(guān)火。