為什么要在白酒中用藥，酒是酒藥是藥為什么要在酒里下藥

自古以來都是藥食同源的，酒也是廣義的中藥，有它自己的性味歸經(jīng)，和其它中藥配伍有最強(qiáng)療效的作用。

1. 用來泡藥酒的白酒度數(shù)不宜過高。2. 泡藥酒時(shí)應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡，服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。3. 泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害.4. 服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜜糖， 藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。

白酒有通經(jīng)活血的作用，加入中藥中可以加強(qiáng)藥性，白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。中藥即（“傳統(tǒng)中醫(yī)”或“傳統(tǒng)中醫(yī)藥”)是指以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，有著獨(dú)特的理論體系和應(yīng)用形式，用于預(yù)防和治療疾病并具有康復(fù)與保健作用的天然藥物及其加工代用品，主要包括植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥。 更多關(guān)于為什么醫(yī)生說中藥加白酒一起熬，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/84f4061615832415.html?zd查看更多內(nèi)容

白酒有通經(jīng)活血的作用，加入中藥中可以加強(qiáng)藥性，白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。中藥即（“傳統(tǒng)中醫(yī)”或“傳統(tǒng)中醫(yī)藥”)是指以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，有著獨(dú)特的理論體系和應(yīng)用形式，用于預(yù)防和治療疾病并具有康復(fù)與保健作用的天然藥物及其加工代用品，主要包括植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥。\r\n更多關(guān)于為什么醫(yī)生說中藥加白酒一起熬，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/84f4061615832415.html?zd查看更多內(nèi)容

在古代相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里，酒是比茶更常見的飲料。當(dāng)然古代那種隔夜就酸的酒可能也就是今天啤酒的度數(shù)，酒精含量極低，所以不會(huì)破壞中草藥提煉出來的生物制劑毒藥——要是把哪些古代的毒藥放在今天的酒里，可能就要變成補(bǔ)品了——越毒的蛇泡酒功效越好。而茶水無論是在古代還是現(xiàn)代，茶堿和茶多酚都是一樣浸出在水里的，那可是最好的解毒劑，往茶水里放毒藥，能不能毒死人真的很難說。而且茶葉在古代那是相當(dāng)貴的，茶葉經(jīng)營(yíng)許可證，也就是“茶引”，是比金銀還硬的硬通貨，上風(fēng)月場(chǎng)所消費(fèi)或者賭錢，茶引都是不貶值的鈔票。而且我們不要忘了，古人喝茶可不是泡茶，那是要把茶葉放在水壺里煮開的，也就是烹茶?，F(xiàn)在還有很多地方保留了古代飲茶傳統(tǒng)，比如現(xiàn)在的罐罐茶，就是在罐子里倒上水在爐子上燒，等茶葉被燒開的水溢出好幾次，再將燒開的水倒進(jìn)杯子，然后再給罐罐里加水，繼續(xù)燒，邊燒邊喝，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的烹煮，就是河豚也會(huì)被煮得沒了毒性。古人通常用碗喝酒，倒?jié)M之后再碰下碗，酒肯定也會(huì)濺到對(duì)方的碗里，所以自然就不用擔(dān)心了；而茶就不一樣，基本是倒七分滿，還有三分是人情了，主要是表達(dá)敬意，倒少了客人嫌棄不夠大方，倒?jié)M了又會(huì)溢出來顯得尷尬，而且不碰杯，在茶里下毒是極少的

酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，是中國(guó)人對(duì)世界醫(yī)藥學(xué)的一大貢獻(xiàn)。中國(guó)古代用酒治病非常普遍，在浩如煙海的醫(yī)學(xué)典籍中舉不勝舉。《內(nèi)經(jīng)》中有用酒療疾的內(nèi)容；《傷寒論》《金匱要略》中有關(guān)酒的方劑多達(dá)16種。由于白酒具有預(yù)防疾病、治療疾病、保健身體等多重作用，因此被譽(yù)為“百藥之首”。中醫(yī)認(rèn)為，白酒歸心、肝、胃、肺經(jīng)，功效舒筋活絡(luò)，止痛散寒，溫通經(jīng)脈，振奮陽氣，緩解疲勞，引行藥勢(shì)等作用，用于風(fēng)寒濕痹，筋脈痙攣，且有導(dǎo)引其他藥物到達(dá)病所之功，《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“湯液醪醴論篇”，專門討論酒的藥用之道。但是這里要說的是，雖然很多人認(rèn)為酒性為溫?zé)?，但?shí)際上白酒性是寒的。酒在醫(yī)藥中，是一種不可缺少的溶媒。很多藥物的有益成分，用普通方式難以獲益，而酒作為有機(jī)溶劑，能溶解一些不溶于水的成分，使得人可以有效利用此類藥物。再加上酒有導(dǎo)引藥物成分運(yùn)行的能力，因此成為組方配伍中寶貴的引藥。而且，藥往往味苦而難于被人們接受，但酒卻是普遍受歡迎的食物，酒與藥的結(jié)合，彌補(bǔ)了藥的苦味的缺陷，也改善了酒的風(fēng)味?！稘h書·食貨志》中說，"酒，百藥之長(zhǎng)"。這可以理解為在眾多的藥中，酒是效果最好的藥，因?yàn)樗藢?dǎo)引藥物成分外，還能提高其他藥物的效果。古人說“酒以治疾”，事實(shí)上，古人釀酒目的之一是作藥用的?！端貑枴乎蝉氛摗穼Ｆ赋?"自古圣人之作湯液醪醴，以為備耳"。這就說古人之所以釀造醪酒，是專為藥而備用的，可見在古代酒在醫(yī)療中的重要作用。但要說的是，古代藥酒大多數(shù)是藥物是加入到釀酒原料中一塊發(fā)酵的。而不是象后世常用的浸漬法。其主要原因可能是遠(yuǎn)古時(shí)代的酒保藏不易，浸漬法容易導(dǎo)致酒的酸敗。藥物成份尚未溶解充分，酒就變質(zhì)了。采用藥物與釀酒原料同時(shí)發(fā)酵，由于發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，藥物成分可充分溶出。藥物成份尚未溶解充分，酒就變質(zhì)了。采用藥物與釀酒原料同時(shí)發(fā)酵，由于發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，藥物成分可充分溶出。唐宋時(shí)期，藥酒補(bǔ)酒的釀造較為盛行。這一期間的一些醫(yī)藥巨著如《備急千金要方》，《外臺(tái)秘要》，《太平圣惠方》，《圣濟(jì)總錄》都收錄了大量的藥酒和補(bǔ)酒的配方和制法。如《備急千金要方》卷七設(shè)"酒醴"專節(jié)，卷十二設(shè)"風(fēng)虛雜補(bǔ)酒，煎"專節(jié)?！肚Ы鹨矸健肪硎O(shè)"諸酒"專節(jié)?！锻馀_(tái)秘要》卷三十一設(shè)"古今諸家酒方"專節(jié)。宋代《太平圣惠方》所設(shè)的藥酒專節(jié)也有六處。這是因?yàn)?，以酒入藥，多具有用藥少，?jiǎn)便易行的特點(diǎn)。這也是其他藥物很少具備的特性。現(xiàn)代研究認(rèn)為，酒中的乙醇能被人體氧化成乙醛，然后氧化成乙酸。這種氧化過程可促使體內(nèi)血液流動(dòng)加快，脈搏加速，呼吸加快。因此，適量飲酒，可促進(jìn)人體胃腸分泌，幫助消化，加強(qiáng)血液循環(huán)，增加細(xì)胞活力，營(yíng)養(yǎng)肌膚，解除疲勞，增加體溫。因此，酒的確有著諸多優(yōu)點(diǎn)，有很高的藥用價(jià)值，故而被譽(yù)為“百藥之首”。