1. 松茸配白葡萄酒還是紅酒好
q/htjy0001s是貴州省某公司配制酒產(chǎn)品的企業(yè)標準。
ytjy0001s是純糧酒。這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，由1855四級莊大寶城堡出品。該酒莊已由科迪埃（Cordier）家族掌管逾百年，葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定而卓越。2019年大寶莊園白石白葡萄酒采用長相思和賽美蓉混釀而成，香氣馥郁，散發(fā)著白桃、鮮花、和柑橘的香氣，酒體中等至飽滿，余味悠長。
2. 松茸搭配什么葡萄酒
新鮮的或不超過24小時的松茸，這樣吃最好，口感也最好。
將松茸刮干凈（最好不要用水洗）用錫伯紙包袱好，
將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時拿開，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌
特點：清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。南方人可佐以加飯酒，北方人佐以干葡萄酒更好
3. 新鮮松茸配什么酒最好吃
新鮮松茸10公斤（或干松茸2-4公斤），100公斤50度的純糧食酒，枸杞5公斤、大棗3公斤、冰糖2公斤。松茸如何泡酒：準備土壇缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡10天以上就可以了。壇子要密實地封好，放在陰涼的地方。10天后就可以開壇品嘗了。
4. 松茸配什么酒好吃
原料
松茸 高度純糧酒
步驟1、首先需要準備新鮮的松茸。和酒的比例大約為1:5。在泡酒之前要進行清洗。但是不能拿水洗，不然可能會腐敗，并且影響口感。可用濕毛巾擦拭松茸即可。
步驟2、松茸的頂部有一層黑色的茸，這是松茸的營養(yǎng)和藥用價值所在，所以不用擦去。用濕毛巾擦過后，可用白酒再簡單沖洗一遍。
步驟3、酒的話選用50度以上的純糧酒，如高粱酒。泡的材料除松茸外，也可添加如枸杞，人參，靈芝等藥物。會增加酒的保健價值。
步驟4、容器最好選擇土陶罐，把所有材料放入壇子，加入一定比例的酒后密封保存。一般放置在10~15度的陰涼處，半個月之后就可飲用，也可以根據(jù)個人喜好延長時間。一般來說時間越長口感越好完成。
5. 紅酒和松茸可以一起吃嗎
松茸被視為食用菇中的極品美味。松茸主要生長于中國、日本、韓國、美國、加拿大、芬蘭和瑞典。其稀有不僅因為成長速度緩慢，也因為采集困難。松茸一旦張開蕈傘，香味就會大量流失。
第九名： 威斯汀酒店百吉餅
威斯汀酒店百吉餅外表看起來這可能只是一枚普普通通的百吉餅，而出身名門的它內(nèi)里卻大有乾坤。紐約威斯汀酒店大廚Frank Tujague在這只百吉餅里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果凍，又有世界上最昂貴食材之一白松露的加持。
第八名：龍蝦煎蛋卷
煎蛋卷是我們常吃的食物，但是龍蝦煎蛋卷是用6個雞蛋攤成的蛋餅中加入了龍蝦肉以及10盎司Sevruga魚子醬，成就了身價1000美元的龍蝦餡煎蛋餅。這款蛋餅還有輕奢版，只加入1盎司魚子醬，售價100美元。
第七名：克拉夫特和牛肉眼牛排
日本和牛是世界公認的品質(zhì)最優(yōu)秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”。最好的和牛肉產(chǎn)自神戶，那里的和牛是拿啤酒來飼喂的，而且在生長過程中有專人按摩，所以肉質(zhì)才會格外軟嫩。
第六名：孟買布拉西爾海鮮珍寶咖喱
孟買布拉西爾為英國電視節(jié)目《誰想成為百萬富翁?》的獲勝者設計了一道土豪級別的菜肴，這道海鮮珍寶咖喱里下足了猛料，包括德文郡螃蟹、白松露、金葉子貝魯加魚子醬、鎦金蘇格蘭龍蝦、4個鮑魚和5只鵪鶉蛋。
第五名： 多米尼克?克羅拉007皇家披薩
多米尼克?克羅拉是一位蘇格蘭大廚，喜歡用披薩來創(chuàng)造人物肖像。他創(chuàng)造自己的007皇家披薩。這份12英寸的披薩餡料包括用干邑浸泡過的龍蝦、用香檳浸泡過的魚子醬、番茄醬、蘇格蘭煙熏三文魚、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披薩上面裝飾了24 克拉的金片。簡直是視覺盛宴。
第四名：黑皮西瓜
黑皮西瓜是西瓜中的稀有物，Densuke品種的黑皮西瓜則更為罕見，僅產(chǎn)自日本北海道。這種西瓜每個收獲期的產(chǎn)量只有幾十個而已，之所以如此昂貴，除了產(chǎn)量稀少，還因為其硬度和脆度非常完美。
第三名： 夕張王甜瓜
夕張王(Yubari King)可以算是甜瓜界的貴族。為了銷售這種甜瓜，甚至舉行了專門的拍賣會。2008年的一場拍賣會上，共有100多個產(chǎn)自日本夕張市的甜瓜，其中最完美的一個以近23000美元售出，出手的買家是一位海鮮餐廳經(jīng)營者。
第二名：艾瑪斯魚子醬
艾瑪斯魚子醬是一種產(chǎn)自伊朗的極為稀罕的食物。魚子醬本就是金貴的食材，但艾瑪斯魚子醬的稀有程度更讓其身價倍增。想找到出售這種魚子醬的商店都仿佛“大海撈針”一般困難。目前唯一一家已知的可以買到艾瑪斯魚子醬的商店是倫敦皮卡迪利的 Caviar House Prunier。這個商店的艾瑪斯魚子醬按千克出售，采用24克拉金罐包裝，價格是25000美元。
第一名：意大利阿爾巴白松露
2013 年11月10日，意大利西北部格林扎納卡佛，世界阿爾巴白松露拍賣會舉行，兩塊總重達950克的松露以9萬歐元(約合12萬美元)的高價由一名香港買家拍得。松露是一種生長在松樹、櫟樹、橡樹下的天然真菌。由于松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，存世稀少，導致它身價昂貴。
6. 松茸 紅酒
：新鮮黑牛肝菌200g、牛肉300g、蔥少許、姜少許、大料少許、紅糖一小塊、紅酒3湯勺、生抽2湯勺、老抽1湯勺、紅棗兩三枚、枸杞三四顆
1.新鮮黑牛肝菌，不用泡，輕輕洗去泥土，削去根部?？梢钥吹角忻嫜趸兦?，但這可不是“見手青”，這種大黑牛肝菌完全沒有毒性，可以放心食用。（“見手青”雖然有毒，但確是人間美味，個人覺得超越松茸，多少云南人每年冒著中毒的風險大啖見手青………）
2.牛肉燉牛肝菌做法牛肉燉牛肝菌做法
3.牛肉切塊，正常土豆燉牛肉那么大的塊就行。煮一道去血水
4.我住的地方海拔2200左右，肉不易爛，所以先用高壓鍋把牛肉壓一下，約20分鐘關火，等氣撒完了再開蓋。
5.蔥切段，生姜切片，再準備點大料。
6.土紅糖，我的口味偏甜，這樣大小用了兩塊。
7.熱鍋、放油，轉(zhuǎn)小火，下紅糖。看紅糖冒泡。
8.下牛肉塊，翻炒20-30下，下蔥、姜、大料。
9.一邊繼續(xù)小火翻炒。一邊加佐料：兩湯勺生抽，一湯勺老抽，三湯勺紅酒。然后加開水，沒過牛肉。轉(zhuǎn)大火。
10.把黑牛肝菌塊、紅棗、枸杞扔進鍋里。等鍋中的水開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜。約20分鐘后開蓋看一眼，如果汁差不多快收干了，就可以了。
11.裝盤前嘗嘗咸淡，如果覺得過淡或過甜，加少許鹽。我的口味不算清淡，但沒有另加鹽。
7. 松茸配白葡萄酒還是紅酒好吃
給領導送禮很講究，價格不能過高，但也不能過低。最好是既能體現(xiàn)高檔，又能體現(xiàn)品優(yōu)價宜。還分男性領導和女性領導，男性領導以中國知名度較高的白酒為主，像茅臺、劍南春、水井坊、汾酒等都不錯，白酒是中國最傳統(tǒng)的酒，永不過時，還易保存。
女性領導則是包裝精美的口感甜潤的低度酒為主，送女領導要先用低酒精，最好是營養(yǎng)價值高，適飲對身體有益的酒種，如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃花釀都很不錯。這些酒有一個特質(zhì)，不僅口感好，顏值高，還具備女性大愛的美容養(yǎng)顏功效。
給領導送酒注意事項
給領導送酒價格最好控制在6b到2k之間，送酒要好事成雙，千萬別送一瓶，顯得失禮，讓人覺得小家子氣。送禮包裝要注意女領導以精美別致為主，男領導以成穩(wěn)大方為主。另外要注意到正規(guī)的大型商場、或直營店買酒，別買假酒，最后適得其反。
給領導送酒是一門很深的學問，在彩買細節(jié)上一定要注意，如果是放在專柜上生灰的那種，是很少有人買的冷門酒種。也就說明不太受歡迎，可能口感不太好，盡量選擇銷得快，人氣旺的酒種。一般是性價比高，還有一點就是感好，所以銷量也就大很多。
給領導送酒只有用心，其實并不麻煩，三要素要記得，第一價格適當、第二包裝適當、第三保證是真酒。送酒最為實用，即使領導自己不喝酒，也不會失禮，他可以用來招待家里的客人。
8. 松茸和葡萄能一起泡酒嗎
泡一次。
松茸泡酒的話，步驟如下
1.泡酒前得清洗干凈，將松茸切片
2.將切片的松茸放入玻璃瓶中
3.倒入白酒浸泡
4.密封儲存
這個是比較簡單的泡法，當然松茸也可與其他藥材一起搭配泡酒，只是需按配方搭配，另外泡酒所用的白酒需注意，不可隨意，當今現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，有些打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，且不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，至于配方，泡酒之家有。
