白酒含鉛多少為合格，白酒里含汞物質(zhì)嗎

不含汞。白酒是蒸餾酒，原料、設(shè)備都不接觸汞這種物質(zhì)。

白酒里面有汞、鉛的原因：設(shè)備材料里面有鉛、汞物質(zhì)。在農(nóng)村自釀白酒過(guò)程中，有些地區(qū)的人不注意這些問(wèn)題，存在隱患，大部分自釀酒還是合格的。

喝酒有害身體健康，酒中有很多危害身體健康的成分，請(qǐng)抓緊戒酒 00:00 / 01:3970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

不能。白酒中的鉛主要來(lái)源于使用的設(shè)備材料。釀酒使用的甑鍋、管道、攤涼機(jī)、攪拌機(jī)等設(shè)備的接觸表面。這些設(shè)備材質(zhì)應(yīng)該選用食品級(jí)，酒水就會(huì)合格，鉛不會(huì)超標(biāo)。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。

摘要 國(guó)家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定,為每升白酒所含的鉛不得超過(guò)1毫克。 咨詢記錄 · 回答于2021-07-16 白酒含鉛27ng/ml正常嗎？ 您好，很高興回答您這個(gè)問(wèn)題.你所說(shuō)的白酒中含鉛，達(dá)到這個(gè)指標(biāo)，是完全不正常的 對(duì)身體有很大的傷害. 國(guó)家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定,為每升白酒所含的鉛不得超過(guò)1毫克。 27ng/ml是每升白酒多少毫克 對(duì)不起，我真的是看錯(cuò)了 這個(gè)是不超標(biāo)的 1毫克每升等于（1000）納克每毫升27納克=0.000027毫克 抱歉了 好的? 祝愉快

你的鋁板是合格的，不會(huì)引起鉛超標(biāo)。最古老的設(shè)備是錫鍋，鉛與錫伴生，這樣的設(shè)備容易造成鉛超標(biāo)。

你的鋁板是合格的，不會(huì)引起鉛超標(biāo)。 最古老的設(shè)備是錫鍋，鉛與錫伴生，這樣的設(shè)備容易造成鉛超標(biāo)。

需要吧

酒中的有害物質(zhì)有:1.農(nóng)藥,釀酒所用原料,如谷物和薯類(lèi)作物等,在生長(zhǎng)過(guò)程中如遇過(guò)多地施用農(nóng)藥,毒物會(huì)殘留在種子或塊根中。用這種原料制酒,農(nóng)藥就被帶入酒中,飲用后影響健康。按衛(wèi)生部規(guī)定,每公斤糧食,農(nóng)藥666不得超過(guò)0.3毫克,滴滴涕不得超過(guò)0.2毫克。2.甲醇,甲醇是一種有麻醉性的無(wú)色液體,密度0.791,沸點(diǎn)64.70℃,能無(wú)限地溶于水和酒精中。它有酒精味,也有刺鼻的氣味,毒性很大,對(duì)人體健康有害,過(guò)量飲用,會(huì)頭暈、頭痛、耳鳴、視力模糊。10毫升甲醇可引起嚴(yán)重中毒,眼睛失明;急性者可出現(xiàn)惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷、甚至危及生命。按衛(wèi)生部規(guī)定,每百毫升谷類(lèi)酒含甲醇不得超過(guò)0.04克。薯干及代用原料酒不得超過(guò)0.12克。3.雜醇油,雜醇油為無(wú)色油狀液體,是白酒的重要成分之一。從衛(wèi)生角度來(lái)看,它是一種有害物質(zhì),含量過(guò)高,對(duì)人體有害,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛、頭暈。喝酒上頭,主要是雜醇油的作用。它在人體內(nèi)氧化慢,停留時(shí)間長(zhǎng),容易引起惡醉。雜醇油的含量過(guò)多,加漿時(shí)還會(huì)引起白酒乳白色的渾濁。其含量一般不超過(guò)每毫升0.15克。4.鉛,白酒中的鉛主要來(lái)自釀酒設(shè)備、盛酒容器、銷(xiāo)售酒具。鉛對(duì)人體危害極大,它能在人體積蓄而引起慢性中毒,其癥狀為頭痛、頭暈、記憶力減退、手握力減弱、睡眠不好、貧血等。國(guó)家對(duì)白酒含鉛量的規(guī)定,為每升白酒所含的鉛不得超過(guò)1毫克。

自釀白酒做到如下幾點(diǎn)你的白酒就是合格的：1、發(fā)酵過(guò)程原料是安全的。2、發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有雜菌感染。3、工藝是成熟的釀酒工藝。4、蒸餾、釀酒設(shè)備是達(dá)到食品級(jí)的。5、操作人員是健康的。我相信釀造的酒水就是合格的。

古代白酒還不是自釀的，

白酒現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝在食品安全方面是一致的。若說(shuō)對(duì)身體有害，只能說(shuō)適量飲酒，有益健康。過(guò)量喝酒，有害健康。

鉛進(jìn)入白酒中機(jī)會(huì)不多了，絕大部分都是合格的。過(guò)去，釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等，容易造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致白酒二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。

首先我們要了解鉛是重金屬，1糧食里面是不會(huì)含有金屬的.2鉛的主要來(lái)源是釀酒設(shè)備，存酒設(shè)備！3使用污染嚴(yán)重的釀造用水！沒(méi)有釀酒人會(huì)用不合格的釀酒設(shè)備釀酒，只要能達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)釀酒是不會(huì)含鉛的！所以說(shuō)自釀白酒作坊釀酒是不會(huì)含鉛的！

你好，有以下三種方法可以改變：改進(jìn)蒸餾器、冷凝器、導(dǎo)管和貯酒容器等生產(chǎn)設(shè)備，盡量采用不銹鋼或九九錫(含量99％以上)的錫制品，是降低鉛含量的主要措施?？刹扇〉蜏厝氤匕l(fā)酵，定溫蒸餾，保持適宜冷凝溫度，定期刷洗蒸餾器、冷卻器，保持各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，盡量減少產(chǎn)酸細(xì)菌的滋長(zhǎng)，因?yàn)榫浦兴岫仍礁?，越有利于產(chǎn)生鉛蝕作用?；瘜W(xué)藥物方法化學(xué)藥物方法用于除鉛的化學(xué)藥物有硫酸鋁鉀[即白礬，KAI(SO4)2]、硫酸鈣(即石膏，CaSO4)、硫酸鈉(即芒硝，Na2SO)等，可單獨(dú)使用或前兩者混合使用。一般經(jīng)處理后的酒含鉛量低于1mg/L，但影響酒的風(fēng)格，用硫酸鈣處理過(guò)的白酒灰味大，硫酸鋁鉀處理過(guò)的白酒則帶澀味，硫酸鈉處理過(guò)的白酒雖沒(méi)有以上缺點(diǎn)，但酒的風(fēng)味大減，因此3鐘方法都不大適用。生物方法為了達(dá)到既能降低酒中含鉛量又不影響酒的風(fēng)味，可采用生物技術(shù)方法。此法是利用含蛋白質(zhì)的物質(zhì)(如麥皮、雞蛋、鴨蛋等)具有一種遇中性鹽而凝集沉淀的特性而除鉛。加麥皮處理法利用麥皮中的蛋白質(zhì)降低酒中的含鉛量。對(duì)酒的風(fēng)味影響較小，且處理時(shí)間短。加入麥皮后要適當(dāng)攪拌，經(jīng)1h后，讓其靜置沉淀，然后過(guò)濾，即可達(dá)到目的。麥皮在使用前一定要用冷水洗凈其中的淀粉。因淀粉溶于酒中過(guò)濾不清。易導(dǎo)致酸敗。且影響沉淀。用麥皮的缺點(diǎn)是：少量色素和淀粉會(huì)增加酒的酸度；麥皮蛋白質(zhì)含量不穩(wěn)定(尤其是不新鮮的麥皮)，往往除鉛效果不佳。加蛋白處理法根據(jù)酒中含鉛量的多少而加入不同量的蛋白，此方法是較為有效的，且不影響酒的風(fēng)格.操作簡(jiǎn)便。以上就是這些，希望對(duì)你有用！

有的

冰糖燉梨　　人都說(shuō)“食梨防燥最宜秋”，現(xiàn)在沒(méi)到秋天，也給大家了解先~　　梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，產(chǎn)自全國(guó)大部分地區(qū)，以皮薄、肉白、香甜、無(wú)渣者為佳?！　±婀艜r(shí)稱作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜愛(ài)外，還因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為人稱道。果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，另有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤(rùn)燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。　　梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對(duì)肺結(jié)核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對(duì)患肺熱久咳病者最為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之?！　藥膳方選 ] 1、痰喘氣急：梨，剜空，納小黑豆令滿，留蓋蓋住，系定，小火煨熟，搗作餅，每日食用?！　?、咳嗽：梨搗汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。　　3、熱病口渴：甜水梨大者一枚，切薄片，冷開(kāi)水內(nèi)浸半日，搗取汁，時(shí)時(shí)頻飲。　　[禁忌 ]脾虛便溏及虛寒咳嗽者忌服?！　”菬趵娴淖龇ǎ骸　∪蓚€(gè)比較好的中等雪梨，去皮，破開(kāi)去核　　1.將生梨從中間一剖二?！　?.將生梨的核挖去?！　?.將冰糖放入半個(gè)生梨心中?！　?.用牙簽將兩個(gè)半個(gè)生梨“恢復(fù)”原樣。　　5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘?；蛘哂酶蓛舻腻伡舆m量的水，燉到水開(kāi)8至10分鐘，涼后飲用?！　〈丝钛a(bǔ)品對(duì)感冒發(fā)燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效，如能經(jīng)常飲用，還可強(qiáng)身健體

大塊

不能。白酒中的鉛主要來(lái)源于使用的設(shè)備材料。釀酒使用的甑鍋、管道、攤涼機(jī)、攪拌機(jī)等設(shè)備的接觸表面。這些設(shè)備材質(zhì)應(yīng)該選用食品級(jí)，酒水就會(huì)合格，鉛不會(huì)超標(biāo)。

把冰糖用微波爐加熱1分鐘就全碎了,然后再加入水,很快就會(huì)溶解的.