白酒除了喝，在我們的生活中確實有很多妙用。
第一就是消毒殺菌，擦拭傷口，當年艱難時刻缺醫(yī)少藥的時候一群人過茅臺鎮(zhèn)，當?shù)匕傩站瞳I出酒給他們擦拭傷口。在日常生活中我們的皮膚莫名的小疙瘩有時候擦點酒很快就好啦！
第二是做菜，白酒在很多時候可以當料酒使用，這種方法在南方尤其普遍，我們在燒肉的時候一般都會加點白酒，據(jù)有經(jīng)驗的人說白酒尤其是優(yōu)質(zhì)的白酒不僅可以去腥還可以增香，我家每年都會做很多臘肉。我媽媽喜歡放點一二次酒，他說酸味重的酒做出來的臘肉更好。而我一般是做肉的時候放點，例如炒雞，雞下鍋以后放上一兩酒。
第三白酒治療感冒，當然這個僅是我接觸得最多的醬香白酒，因為我們常年釀酒，而濃度低于10度的尾酒我們都是不要的，但是很多老酒師發(fā)現(xiàn)有員工感冒的時候都會讓員工接差不多30斤的熱尾酒，然后用盆連續(xù)泡上三天左右基本上就好了！
第四就是我們四川貴州家家戶戶都做的泡菜也會用酒，新泡的泡菜要酒，而且泡菜新加入菜的時候也要放酒，泡菜生花以后也要放酒。
