為什么禁止作坊銷售白酒，禁止工業(yè)酒精兌制飲用酒這是為什么

工業(yè)酒精中含有一定量甲醇，有毒的！

先進行附近幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒水輻射，一步步來，做好口碑宣傳，先做好本地的酒水銷售和品牌宣傳，再做好縣 。。。。

要資金到一定額度才能辦照吧，小廠是不發(fā)照了吧。。說是食品安全問題，為人民著想。。但那些大廠，有錢開廠的就最開心了，對不？大家都自己釀造白酒了，那些大產(chǎn)不就器了嘛。

你這邏輯本身就不對，賣刀的不是賣給你拿去殺人的！賣設備是賣給那些有生產(chǎn)能力的企業(yè)，你的企業(yè)一定有問題！條件不健全，所以才不發(fā)給你生產(chǎn)許可證

支持一下感覺挺不錯的

從事酒類商品生產(chǎn)的單位或個人必須符合哪些條件？(1)具有一定生產(chǎn)規(guī)模以及相適應的生產(chǎn)場地、注冊資本及生產(chǎn)設備；(2)具有保證產(chǎn)品質(zhì)量的工藝條件，計量、檢測手段及符合要求的專業(yè)技術人員；(3)具有健全的安全生產(chǎn)制度和安全防護措施；(4)符合衛(wèi)生、環(huán)境保護的有關規(guī)定：(5)法律、法規(guī)要求的其他條件。各地略有不同。

固態(tài)法、液態(tài)法的白酒，個體戶都不能生產(chǎn)。 生產(chǎn)白酒需要生產(chǎn)許可證的哦。

一般的白酒小作坊都是個人干的，什么手續(xù)也沒有，更別說產(chǎn)品合格證了，正常的商超都是從正規(guī)的廠家進貨，這種小作坊什么手續(xù)合格證都沒有，當然進不去了。

發(fā)酵白酒時候使用的發(fā)酵劑一般，微生物種類、數(shù)量不足造成的白酒產(chǎn)生的香味物質(zhì)含量低。 小作坊白酒酸度一般在0.2左右，標準要求達到0.4以上。當然不合格了。 建議1、通過延長發(fā)酵期、增加微生物種類、數(shù)量進行釀酒工藝調(diào)整。 建議2、找懂得白酒勾兌的技術人員，進行勾兌。

生產(chǎn)許可證情況、環(huán)境污染處理達標情況、消防設施是否完備、工作人員健康檢查情況、稅收上交情況、廠房安全情況、自我檢驗白酒的能力、質(zhì)監(jiān)局的產(chǎn)品質(zhì)量是否達標、設備設施是否經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門檢驗合格、地下水開采手續(xù)情況、鍋爐排污處理達標情況、污水處理等等

自制的蒸餾酒設備，如果設計合理，蒸餾酒是沒有問題的，無非是一口蒸鍋一個冷卻器；蒸餾酒的出酒速度與發(fā)酵糟含酒量有關，發(fā)酵好的，含酒量大，蒸餾時凝聚酒份快而集中，出酒就快；發(fā)酵不良的酒糟，形成酒份低而慢，出酒速度就慢，長時間看著出不凈，出的酒度數(shù)還很低。