1. 進口葡萄酒怎么看
?AOC；準法定產(chǎn)區(qū)VDQS；地區(qū)餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那么可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那么VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒，各國不一樣。
2. 怎樣鑒別進口紅葡萄酒
辨別真假進口紅葡萄酒可以開瓶五看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。酒味：好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會摻雜壞氣味或怪味?？诟校簩⒓t酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。有進口葡萄酒批發(fā)需求的可以關(guān)注廣州紅藍酒業(yè)。
3. 進口紅酒鑒別
如何辨別進口葡萄酒是不是原裝進口，可以從進口葡萄酒的報關(guān)單，酒瓶的中文背標，條形碼和酒封等信息來辨別葡萄酒是否為原瓶進口。一般來說，從葡萄采摘，到釀造窖藏，再到最后的裝瓶包裝都在原產(chǎn)國進行的葡萄酒就叫原瓶進口葡萄酒。
4. 如何鑒別進口葡萄酒紅酒真假
進口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等；
5. 原裝進口葡萄酒怎么識別
酒標
一般來講，如果是原瓶進口葡萄酒，可以從酒標上了解其信息。按照海關(guān)規(guī)定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外，同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標。
外觀
進口法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE，而不是國內(nèi)常用的750毫升。
條形碼
原瓶進口葡萄酒的背部都會標注一個13位的國際條形碼，其中第1~3位數(shù)字是國家代碼;第4~8位數(shù)字是廠商代碼;第9~12位數(shù)字是廠商內(nèi)部商品代碼;第13位數(shù)字是校驗碼。
酒封
一般原瓶進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的，因為其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌標識符號作用，不需封死，可以轉(zhuǎn)動。但有些國內(nèi)的假酒或仿酒由于擔心酒塞密封性能差，所以將酒封一并封死，留下紕漏。
木塞
木塞上的文字會與酒標上的內(nèi)容一致，比如酒莊名稱、生產(chǎn)批號等等，但國內(nèi)的灌裝酒在細節(jié)處很難做到，消費者需要仔細分辨。
簡介：
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)完全或部分發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。
起源：
在考古研究中，在歐洲保加利亞的古人遺跡中發(fā)現(xiàn)，大約在公元前3000至6000年，已開始以葡萄汁液進行釀酒，而古代詩人荷馬亦在其Iliad及Odyssey兩本著作中也提到色雷斯人的優(yōu)良釀酒技術(shù)。所以有很多人認為保加利亞是葡萄酒的發(fā)源地。
組織：
國際葡萄與葡萄酒組織是葡萄和以葡萄為基礎(chǔ)的產(chǎn)品領(lǐng)域里的政府間科技組織，它根據(jù)1924年11月29日建立國際葡萄酒組織的國際協(xié)議而創(chuàng)立。根據(jù)成員國的決定，國際葡萄酒組織從1958年4月起使用“國際葡萄與葡萄酒組織”這個名稱。
6. 葡萄酒 鑒別
其實，壞的葡萄酒可通過望、聞、品三種方式來辨別。
“望”即用眼觀
首先，可看酒瓶上有沒有流出液體，看會不會漏酒，如果有漏酒，那瓶酒就基本上壞掉了。
其次，看瓶塞是不是凸起很多，如果瓶塞凸起很多，大部分是因儲存溫度變化，以致瓶里的二氧化碳析出，瓶內(nèi)氣壓增加，加速酒里面酚類物質(zhì)氧化，葡萄酒的口感會變得酸寡淡，這樣的酒就不適合再喝了。
再次，如果發(fā)現(xiàn)酒的顏色與之前不一樣，或瓶中有絮狀等漂浮物，說明酒已遭細菌、微生物等污染，這樣的酒是不能喝了。
“聞”即聞酒味
如果酒聞起來像發(fā)霉的地下室、發(fā)霉的木頭等味道，說明酒可能被軟木塞污染了。
如果酒聞起來像臭雞蛋、焦橡膠等味時，說明酒已經(jīng)變質(zhì)了。
如果酒聞起來像濕汗衫等味時，往往是因為酒過多暴露于紫外線照射而損壞變質(zhì)。
“品”即嘗口感
其實，葡萄酒木塞與瓶壁之間并不是絕對的密封，多少有些空隙，如果空隙過大，空氣就會進入瓶里，進而與酒氧化，酒會變得寡淡無味或非常酸澀，喝起來有苦味，這樣的酒，十之八九也是壞的葡萄酒。
以上是鑒別壞的葡萄酒的常用方法，希望對大家日常生活有所幫助哦！
