1. 一斤葡萄可以做多少酒
一千斤葡萄可以做500一600斤白酒。葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一般來(lái)說(shuō)，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用明顯。有人認(rèn)為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。
2. 一斤葡萄可以做多少葡萄酒
一般我們做葡萄酒的比例是10:3也就是一斤葡萄3兩白糖。但一般是葡萄總量的20%左右就行了。過(guò)多加糖不會(huì)被完全轉(zhuǎn)化，會(huì)使發(fā)酵期延長(zhǎng)，酒液過(guò)久渾濁，難以清澈的。發(fā)酵酒精度到15、16度，酵母的作用就會(huì)被抑制，難以繼續(xù)轉(zhuǎn)化糖分了。20斤葡萄，需要6斤糖，把葡萄稍微沖洗后，控干水捏碎，拌入白糖，混合均勻，放入容器，自然發(fā)酵即可。
3. 一斤葡萄可以釀多少葡萄酒
一般來(lái)說(shuō)，釀酒葡萄的出酒率大概為60%-70%。也就是說(shuō)，1-1.3千克的葡萄壓榨出的果汁量可以釀造一瓶容量為750毫升的葡萄酒
4. 幾斤葡萄能制作一斤葡萄酒
我覺(jué)得葡萄大約不到2斤，葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定，含糖量高的葡萄的酒就多，十斤葡萄如果加糖發(fā)酵，酒度可以提高到15度左右吧，完全發(fā)酵后去除皮渣，壓榨過(guò)濾后一般可以做8斤以上葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6_ 8斤。
5. 一斤葡萄能做多少酒出來(lái)
大約不到二斤左右葡萄可以釀一斤酒。葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，合糖量高伽葡萄釀的酒就多。
十斤葡萄如課加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵外理后可以產(chǎn)8斤以上葡萄酒，如奧不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量不高，最多可以做6～8斤。
紅葡萄酒成份，葡萄果汁占80%，酒精一般在10%～13%。
6. 多少斤葡萄可以做一斤葡萄酒
每5斤葡萄能釀制出白蘭地1斤。
目前市場(chǎng)價(jià)格最低能賣到30元每斤計(jì)算，這大大提升了葡萄種植產(chǎn)業(yè)的溢價(jià)。白蘭地興于法國(guó)盛于歐洲，是一種以水果為原材料（較常以葡萄為原材料），經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成的蒸餾酒，與白酒、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭酒、日本清酒共同被稱為“世界八大烈酒”
7. 一斤葡萄能釀多少酒?
一斤葡萄5斤酒放500克冰糖。一般是5斤葡萄放1斤冰糖，釀出的酒精度是10-15度左右，酸甜可口超好喝。喜歡甜一點(diǎn)的就適當(dāng)多放點(diǎn)冰糖。葡萄和糖的比例是10∶3，即20斤葡萄放6斤糖（不喜歡吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。
8. 一斤葡萄可以做多少酒呢
葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過(guò)濾后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做0.6-0.8斤。
9. 一斤葡萄可以釀多少酒
一斤紅酒等于200克葡萄酒！紅酒一瓶相當(dāng)于一斤酒到一斤半,因?yàn)榧t酒的規(guī)格是500亳升,750亳升。紅酒的密度是：0.992—0.994克立方厘米，1升=1000立方厘米，0.992—0.994乘1000等于992—994克，992—994克/500=1.982—1.988。所以，1升紅酒等于1.982—1.988斤！一斤葡萄酒差不多500ML,如果是9度的話,差不多就是500*0.09=45ML的純酒精。
10. 一公斤葡萄可以釀多少葡萄酒
一般70斤左右，50斤葡萄酒要70斤左右新鮮葡萄。
50斤的葡萄,大概能出36\7斤左右的酒，葡萄和白砂糖的配比是3:1。
制作方法: 將葡萄清洗凈，在純凈水里浸泡半小時(shí)，將葡萄瀝干表面的水分；將葡萄放到一個(gè)干凈的容器里面，全部搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進(jìn)去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會(huì)，讓糖融化；
再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個(gè)干凈的瓶子里(有條件最好消毒)。要注意的是:葡萄不要放的太滿,要留有出酒的空隙;
用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽(yáng)的角落；夏天放12天，冬天放20天
將倒出來(lái)的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，兩天后再拿出來(lái)，盡量不要晃動(dòng)，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來(lái)即為葡萄酒了.
11. 一斤萄葡能做多少酒
大約不到2斤左右。葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多