1. 40斤葡萄酒需要多少葡萄
回答：
需要60-80斤葡萄。
需要總?cè)萘?0L左右的玻璃瓶，可以分開裝，比如4個10L的。
需要6-8斤白糖，白糖和葡萄的比例為1：10。
葡萄酒：
在葡萄酒中可測得六百多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)和酚類物質(zhì)，它們可以預(yù)防心血管病。
葡萄酒含有多種營養(yǎng)成份：氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產(chǎn)生的成份 ?？梢越档湍懝檀?，預(yù)防動脈硬化和心血管病。
2. 20斤葡萄能做多少斤酒
當然要看葡萄樹的大小了!!一般3年的葡萄樹至少結(jié)15到20斤葡萄,大葡萄樹更多,當然被鳥吃掉了不算。
3. 40斤葡萄能出多少葡萄酒
10斤白酒泡150斤葡萄，葡萄用來發(fā)酵葡萄酒，色澤深紅到紫色，酸味適中，口感很好的?？梢宰?，但一般是發(fā)酵法制成的。用浸泡白酒的方法，取得葡萄的果香味，缺少發(fā)酵酒香味。如果這樣做，最好使用清香型白酒來浸泡，清香型白酒酒味純正，最適宜浸泡用。一般用來浸泡酒度在40度以內(nèi)為宜，浸泡后飲用時在降低酒度調(diào)味。浸泡比例在1:15左右就可以了。
4. 30斤葡萄酒需要多少葡萄
30斤酒缸，可以放26斤葡萄、5斤冰糖一塊發(fā)酵葡萄酒，葡萄捏碎后容積會稍小一些，冰糖捏碎或砸碎后混入葡萄中并攪拌一下。
5. 30斤葡萄能釀多少酒
? ? ? ? 十斤葡萄做葡萄酒，最后能出7斤左右酒（這里指的是山葡萄），放2—4斤冰糖。
你說的十斤葡萄酒放3斤冰糖，換算一下葡萄酒十斤，葡萄就得12斤多。12斤多些的葡萄，放3斤糖不算多。百分之六十到百分之七十的出酒率，另外80斤葡萄加20斤冰糖也有點多，一般是十斤葡萄二斤冰糖，不然你的葡萄酒會太甜的，今年的葡萄甜度很高，因為一直都很熱的原因。
6. 50斤葡萄酒要多少斤新鮮葡萄
玻璃瓶較好，但一定不要裝滿葡萄，大約裝3分之2就行了，因為發(fā)酵后，葡萄要澎漲，可用有透氣孔的玻璃瓶，14天后出渣，出渣后再發(fā)酵7天，再盛入酒瓶中，大約10斤葡萄可做7斤左右葡萄酒（這要取決于用什么葡萄品種）；葡萄要帶皮發(fā)酵好，因為皮上的一層白霜是天然的酵母，如果去除了皮反而效果不好，而且產(chǎn)出的葡萄酒顏色也不好看。
7. 40斤葡萄酒需要多少葡萄糖
一標準杯”是一個比較抽象的概念，與杯子的容量大小完全沒有關(guān)系。它是指一杯含有特定分量的酒精的飲料，這些飲料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同國家對“一標準杯”的定義有所不同：
在英國，一標準杯是指一杯含有10毫升（7.9克）酒精的飲料；
在澳大利亞，一標準杯是指一杯含有12.7毫升（10克）酒精的飲料
在日本，一標準杯是指一杯含有25毫升（19.75克）酒精的飲料；
在美國，一標準杯是指一杯含有0.6盎司（18毫升）酒精的飲料（這里的“盎司”是指美制液體盎司，1美制液體盎司約等于30毫升）。對于酒精度為5%（ABV）的普通啤酒，一標準杯是指12盎司；
對于酒精度為7%（ABV）的烈性啤酒，一標準杯是指8-9盎司；
對于酒精度為12%（ABV）的葡萄酒，一標準杯是指5盎司；
對于酒精度為40%（ABV）的烈酒（威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒、白蘭地等），一標準杯是指1.5盎司。
8. 40斤葡萄能做多少葡萄酒
40斤葡萄應(yīng)該加入6斤左右的冰糖就可以了。
加多少糖這還要看你用的葡萄的成熟程度，如果有百分之九十以上是熟好了的，每十斤加1.5斤糖，百分之八十的再多加一點，低于百分之八十的葡萄就不要做了。
按10斤葡萄加1.5斤白糖放的，效果很好，估計冰糖也差不多，加的少了，酒度太低，葡萄酒的味道太淡。
9. 40斤葡萄酒需要多少葡萄籽
準備食材清單：葡萄 1000克、冰糖 200克、鹽（洗葡萄用）適量、面粉（洗葡萄用）適量。
烹飪步驟
1、葡萄一粒粒剝下來，不要弄爛，加入鹽和面粉，放清水浸泡15分鐘。
2、洗好的葡萄瀝干水份，我是用廚房紙擦干的。
3、提前準備好玻璃罐，洗干凈后用溫開水過一下，把葡萄放入罐子里。
4、放好葡萄，加入冰糖，放完冰糖，這樣就可以了。
5、瓶子蓋加上一張保鮮膜，蓋上蓋子，擰緊蓋，葡萄酒做好啦，但是要喝還得等上一段時間哦，放置至少一個月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯。
10. 20斤葡萄可以出多少葡萄酒
按照正常加糖,一般出酒率70%左右;另外葡萄酒發(fā)酵容器裝液量在70%左右,即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。 這個主要看你用的葡萄品種。如果采用巨峰葡萄的話,那么,出酒率在2/3左右。而如果采用玫瑰香,則出酒率會更低些。 大約可以做出20斤左右,它們的比例是10斤葡萄1斤白糖1斤水。 20斤葡萄能出16斤左右的酒
11. 45斤葡萄能釀多少斤葡萄酒
葡萄釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過濾后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，葡萄含糖量一般，最多可以做0.6-0.8斤。所以五斤葡萄可以釀3-4斤葡萄酒。