白酒怎么泡蘋果，蘋果怎么泡酒如題 謝謝了

將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用。

可以，將蘋果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關(guān)鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。用50度的酒蘋果酒是最消暑的

蘋果泡酒,比較簡單,其步驟如下【配方】蘋果1500克，白酒3升【制作方法】第一步，蘋果去掉果皮和果核，切成碎狀，置于容器中。第二步，容器中加入白酒，密封浸泡7天，浸泡期間每天都需要振搖一次

用約10公克的水果酒酵母加在果汁的包裝容器中，用鋁箔紙蓋在開口的地方，使酵母得到初步活化。幾小時之后，果汁開始冒泡。等到不冒泡，將此發(fā)酵后的果汁與沈在下面的酵母加入蘋果汁中有利于調(diào)節(jié)情緒、 有益健康

藍馬果啤是飲料，不屬于酒水，他是經(jīng)過勾兌而來的；馬欄山蘋果酒屬于酒水，是酒，用蘋果低溫發(fā)酵而成，不是勾兌的。另外馬欄山蘋果酒是果酒，并且是陜西特產(chǎn)！

蘋果泡酒可以直接將蘋果切成片泡在酒里面，在利用蘋果泡酒的時候，里面還可以加入其它的食材，也可以加入檸檬，這樣味道會更好，經(jīng)常喝蘋果酒，可以消除身體的疲勞，也可以防止骨質(zhì)疏松，對骨骼的發(fā)育也有很大的幫助。

你說的高濃度指的是含酒精的濃度嗎，在任何地方特別是一些產(chǎn)水果多的地方很多喜歡喝酒的人都會把水果洗洗干凈晾干表面水分后直接放在高度米酒，高粱酒，玉米就中泡，一個月幾個月不等但是最后白酒就有了葡萄味，芒果味，木瓜味，玫瑰味，楊梅味等等吧，酒精有消毒殺菌作用的嘛，自然里邊泡的東西也不會壞掉。但是具體到底好不好貌似也沒人用科學(xué)的方法求證過。但是喝的人都說好。最后泡了水果的酒度數(shù)下降。味道和口感會更好。比如甜度，或酸度會增加。

可以

完全可以！因為蘋果也可以做蘋果酒

用料 ：蘋果 400克，白酒150毫升，冰糖80克。1、溫開水加鹽，泡一下蘋果。然后將蘋果洗凈，去核，切成片。2、準(zhǔn)備一個可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘。然后晾干。3、將切好的蘋果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個標(biāo)簽，寫明密封時間） 。4、在第8~10天（此時蘋果果肉萎縮，飄在容器上端，發(fā)酵的氣泡已經(jīng)減少至沒有）5、將蘋果果肉過濾干凈。6、此時的蘋果酒已經(jīng)有淡淡酒味。將濾好的蘋果酒裝入瓶中，放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個月即可飲用。擴展資料：蘋果酒營養(yǎng)成分：蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸；能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。

可以，泡蘋果穿了是水果酒了，自然酒被沖淡度數(shù)也會降低

訣竅就是“搖一搖” 蘋果酒，淡淡的有種酒的清香，喝后感覺體內(nèi)涼涼的，確實比吃一個蘋果有感覺。切成了碎片的蘋果散落在酒內(nèi)，顏色略微偏黃，酒是用50度以上的高粱酒。蘋果酒是最消暑的了。蘋果酒制作非常簡單，平常家里就可以做，將蘋果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關(guān)鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。如果條件好的話，可以選擇棕色的器皿，這樣讓酒可以避免光照，減少揮發(fā)。雪梨酒的制作方法也是一樣，但只需要每隔兩天攪拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。雪梨酒主治咳嗽，清熱化痰，一日一杯即可，莫要貪杯。 雖然大多數(shù)水果都能制作成藥酒，但不見得所有的東西都能泡酒。一些容易溶于酒、毒性較大的中藥是不能用來泡酒或茶水的，例如馬錢子、附子等。而有的藥材往往要先行加工炮制才能食用。比如川烏、草烏都是祛風(fēng)濕、散寒止痛的良藥，但生品含有烏頭堿，0.2毫克就能中毒，3~5毫克即會達致死量。建議大家在配藥酒的同時，最好將配方及制作方法拿給醫(yī)生看一下。

蘋果是一種大家都熟悉的水果，也是生活中經(jīng)常食用的水果，水果泡酒、是現(xiàn)在比較流行的一種食用方式。蘋果酒既有酒的清香也有水果的甘甜，喝上一杯微醺甘甜的蘋果酒，確實比吃一個蘋果有感覺。蘋果酒能夠讓基礎(chǔ)代謝速率越來越更快，它里邊帶有許多碳水化合物，能夠 被人體非常好的消化吸收，還可以把人體里邊一些有害物立即的排出來，那樣人體酸堿就可以保持在一個好的水準(zhǔn)。筆者今天就分享一下泡制蘋果酒的過程。?【準(zhǔn)備材料】蘋果2000克，黃冰糖500克，谷養(yǎng)康無添加糧食酒42度2500毫升。【冰糖可隨自己的口感適量增減】【制法】挑選成熟的優(yōu)質(zhì)蘋果，將蘋果用淡鹽水浸泡5分鐘，撈出瀝干水分、晾干。挑出有損壞的果子，將桃子切成塊狀或丁狀，然后放入谷養(yǎng)康零添加泡果酒專用酒中。加入冰糖，密封靜置15天即可飲用?！窘萜陂g，每天都需要振搖一次。最佳飲用時間、40天左右，口感更好】?【功效】中暑（其常見癥狀有食欲不振、頭昏、多汗、疲乏、惡心嘔吐等）、脾虛（指因脾氣虛損引起的一系列脾臟功能失常的病理現(xiàn)象及病證）火盛、中焦（三焦的中部，指上腹部分。是血液營養(yǎng)生化的來源）諸氣不足、煩躁悶熱中暑、醉酒等。

我的是玫瑰蘋果酒原料：酸蘋果1000克、白糖1000克（我認為還是用冰糖的味道好，不過這個量有點甜，建議減量到800克就夠了）、檸檬皮兩個、丁香四朵、玫瑰花20朵（這里是指干的玫瑰花，不過我建議用15朵新鮮的玫瑰，這樣的酒顏色特別的好看，是粉紅色的，而用干玫瑰顏色是黃的）、高度的白酒350毫升。做法：1、先把蘋果清洗干凈，表面水分瀝干，然后不用削皮的切成小塊；2、檸檬把表皮上的臘去除后皮削下來，切碎；3、玫瑰花（我用新鮮的）把花瓣揪下來用鹽揉一下去除澀味；4、取一只較大的玻璃瓶，把切碎的蘋果粒，白糖，檸檬皮，浸漬過的玫瑰花瓣，丁香，白酒一起放入搖勻，然后置于太陽光下暴曬數(shù)日，直至蘋果中的汁液滲出；5、然后把滲出的果酒汁濾出，用深色的瓶子裝起來密封，兩個月以后開封就可以飲用了，顏色粉紅泛著清透的光澤，味道醇香無比。

1.將蘋果洗凈，去核，切成片2.準(zhǔn)備一個可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘3.倒扣晾干備用4.將切好的蘋果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個標(biāo)簽，寫明密封時間）5.在第8~10天（此時蘋果果肉萎縮，飄在容器上端，發(fā)酵的氣泡已經(jīng)減少至沒有）6.將蘋果果肉過濾干凈7.此時的蘋果酒已經(jīng)有淡淡酒味8.將濾好的蘋果酒裝入瓶中，放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個月即可飲用

蘋果白酒

蘋果酒的釀制方法釀制蘋果酒就應(yīng)該選擇一些熟透的蘋果，這樣含糖量會比較高，把雜質(zhì)清洗干凈，然后再搗碎榨汁，可以用榨汁機榨，也可以用木棍來擠壓碾碎以后把汁液取出來，準(zhǔn)備一個缸子清洗干凈，把蘋果汁倒進去，需要留一些空隙，大概100公斤果汁里面需要添加八個左右的焦亞硫酸鉀，這樣能夠抑制一些細菌的活動，選擇自然發(fā)酵，發(fā)酵的過程大概是十天左右，等到發(fā)酵高峰期過后，液體的溫度就會慢慢的下降，氣泡變少，甜味也會變淡，這樣酒的味道就會增加，等到配置好以后，就可以放到小的酒壇里面密封保存，這樣就可以喝了。喝蘋果酒的好處喝一些蘋果酒可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以讓身體變得更加健康，蘋果酒里面還含有鈣質(zhì)，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以讓吸收消化功能變得更好，還可以讓身體里面的酸堿變得更加平衡，這樣身體自然就變得更加健康了。哪些人適合喝蘋果酒一般的人群都是可以喝蘋果酒的，只需要注意在喝的時候不要空腹，也不要和其他的酒搭配在一起喝，雖然蘋果酒喝起來酸酸甜甜的，但是畢竟也含有一定酒精成分，女性在來月經(jīng)之前最好不要喝太多蘋果酒，很可能導(dǎo)致出血量變多情況發(fā)生。喝蘋果酒的注意事項蘋果酒一定不能一次性喝得太多，它里面的酒精含量雖然不高，又含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，但是一次性喝很多杯就會讓酒精快速的被身體吸收，血液里面的血鉛含量就會上升，如果每天都喝很多蘋果酒，還會影響到細胞的正?；顒?，所以每天蘋果酒的飲用量都應(yīng)該控制在500ml左右。酒溫不能太低，很多人會把蘋果酒放在冰箱里面保存，讓蘋果酒的溫度降低，這樣喝起來才更加舒爽，其實這樣做非常不好，蘋果酒溫度太低不僅會影響到口感，而且還會對里面的營養(yǎng)物質(zhì)造成破壞，一般保持在2℃到10℃左右是最好的，營養(yǎng)物質(zhì)也更加穩(wěn)定。蘋果酒的酒瓶不要捆扎在一起，很多人去購買蘋果酒以后就會用繩子把酒瓶捆在一起，這樣可能會讓酒瓶里面的氣壓上升，特別是天氣熱的時候，一定要做好防暴措施，是非常危險的事情。蘋果酒的營養(yǎng)價值蘋果酒里面還有非常豐富的氨基酸成分，和蘋果比起來里面的營養(yǎng)成分是雙倍的，而且還含有果類酸，能夠讓身體代謝的速度變得更快，能夠維持身體健康，而且蘋果酒里面還含有鈣質(zhì)礦物質(zhì)，能夠幫助消化，讓體內(nèi)的酸堿處在平衡的狀態(tài)。蘋果酒里面還含有維生素b12，維生素c以及肌醇，還含有有機酸成分，能夠把身體里面的多余鹽類消除，這樣尿石癥以及動脈硬化問題就能夠預(yù)防。蘋果酒可以達到軟化血管作用，還可以燃燒脂肪，想要減肥的人可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，可以讓減肥的效果變得更好。蘋果酒什么時候喝好通常情況下一年四季都是可以喝蘋果酒的，夏季喝蘋果酒溫度可以稍微低一些，而冬季喝蘋果酒最好能夠加溫一下，這樣喝起來才能更加舒服，還應(yīng)該注意的就是雖然蘋果酒可以給身體健康帶來很多的幫助，但畢竟里面是含有酒精成分的，一定不能喝得太多，而且最好是先吃一些餅干，蔬菜沙拉等食物以后再喝蘋果酒，這樣才能避免不舒服的癥狀出現(xiàn)。

不能，但是蘋果可以做酒。工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測定→配制→貯存→裝瓶制作方法 1．原料：在果實充分成熟、含糖量最高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。2．清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。5．入缸：用清水洗凈缸的內(nèi)壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。6．發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發(fā)酵。發(fā)酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4～10天。室溫高，液溫達28～30℃時，發(fā)酵時間快，大約幾小時后即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時酵母菌已將糖變成酒精，同時釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應(yīng)及時添加發(fā)酵旺盛的果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適當(dāng)加溫。7．測定：發(fā)酵高峰過后，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測定計測出糖度接近零度時，證明主發(fā)酵階段基本結(jié)束。8．配制：蘋果果實糖度一般不超過15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達14～16度才容易保藏。所以現(xiàn)在大多在主發(fā)酵結(jié)束時立即加食用酒精，將酒度調(diào)至14～16度以上。9．貯存：將果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中，密閉貯藏。10．裝瓶：將貯藏后的酒液過濾后，裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10～15分鐘。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉淀。香氣：具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。風(fēng)味：酸甜爽口，醇和濃郁。酒精度：16以下（20℃，%容量）。還原糖：160克/升。總酸：3.5～5.5克/升。揮發(fā)酸：0.7克/升。注意事項 1.發(fā)酵時應(yīng)注意將溫度調(diào)節(jié)在28～32℃之間。2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒，應(yīng)在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖，主發(fā)酵后還要開放式倒缸，在密閉的條件下進行后發(fā)酵和陳釀，再澄清處理。

蘋果是可以直接泡酒的。對于果酒，多數(shù)都采用釀造的方法制成，但是其實也可以直接用白酒泡制的，味道同樣濃郁美味，若是消毒、密封到位的話，可以保存較長的時間，并且蘋果中含有多種對身體有益成分，將蘋果放在白酒中做成果酒飲用可以改善白酒的味道，增加營養(yǎng)價值。 另外，蘋果中的有機酸含量較為豐富，胃口不佳人群在吃飯前喝蘋果酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。由上可得，蘋果是可以直接泡白酒的，蘋果酒一般泡制3-6個月左右，若是做工嚴(yán)謹，泡制的時間越長越好。

蘋果可以泡酒的，將蘋果洗凈，控干表面的水分，切塊放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡30天左右即可

不可以

制作方法 1．原料：在果實充分成熟、含糖量最高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 2．清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。 3．搗碎：用機械或手工搗碎，以利榨汁。 4．榨汁：用壓榨機榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。 5．入缸：用清水洗凈缸的內(nèi)壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8~10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對酵母菌有害的其他雜菌活動。 6．發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進行發(fā)酵。發(fā)酵時間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4~10天。室溫高，液溫達28~30℃時，發(fā)酵時間快，大約幾小時后即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時酵母菌已將糖變成酒精，同時釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應(yīng)及時添加發(fā)酵旺盛的果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適當(dāng)加溫。 7．測定：發(fā)酵高峰過后，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測定計測出糖度接近零度時，證明主發(fā)酵階段基本結(jié)束。 8．配制：蘋果果實糖度一般不超過15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達14~16度才容易保藏。所以現(xiàn)在大多在主發(fā)酵結(jié)束時立即加食用酒精，將酒度調(diào)至14~16度以上。 9．貯存：將果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中，密閉貯藏。 10．裝瓶：將貯藏后的酒液過濾后，裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10~15分鐘。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉淀。 香氣：具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。 風(fēng)味：酸甜爽口，醇和濃郁。 酒精度：16以下（20℃，%容量）。 還原糖：160克/升。 總酸：3.5~5.5克/升。 揮發(fā)酸：0.7克/升。 注意事項 1.發(fā)酵時應(yīng)注意將溫度調(diào)節(jié)在28~32℃之間。 2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒，應(yīng)在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖，主發(fā)酵后還要開放式倒缸，在密閉的條件下進行后發(fā)酵和陳釀，再澄清處理。

草莓果酒的制作　　1 、選料 　　選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的果實為原料，去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土。 　　2 、破碎 　　用破碎機將洗凈的草莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。 　　3 、調(diào)糖 　　按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調(diào)糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克，酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加檸檬酸。 　　4 、發(fā)酵 　　把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi)，溫度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即開始發(fā)酵。過 3 — 5 天，當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時發(fā)酵結(jié)束，除去果渣，將酒液移入另一容器內(nèi)。置于 12 度的環(huán)境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需 1 年，中間需更換容器。 　　5 、澄清 　　澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時后加熱融化，至 60 — 70 度時倒入酒中，攪勻后采用過濾機過濾即可。 　　6 、調(diào)酸 　　主要是調(diào)糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應(yīng)達 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭