1,東坡肉怎么做
料:
豬五花肋條肉750克,姜塊25克,冰糖50克,紹酒125克,醬油75克,蔥25克。
制作流程:
①豬肋條肉刮凈皮上余毛,洗凈后放入滾水鍋燙約3至5分鐘,撈出切成20個(gè)小方塊。
②將姜塊去皮拍松,蔥取少許制成蔥結(jié)。
③取大砂鍋一只,用小竹架墊底,鋪上蔥、姜塊,將豬肉皮朝下排放在蔥姜上,加入糖、醬油、紹酒,再放入蔥結(jié),加蓋用大火燒滾,密封邊縫,置小火上燜2小時(shí)左右。
④打開蓋,將肉塊翻身(皮朝上),繼續(xù)加蓋密封燜至酥熟,將砂鍋端離火。啟蓋,將肉分裝入兩只特制的小陶罐中,撇去肉汁上的浮油,將湯汁分裝入罐,用桃花紙密封罐蓋四周,隔水用大火蒸30分鐘左右,取出備用。食前將罐再放在大火上蒸10分鐘左右即可。
特點(diǎn):其形方正,肥瘦相間,其色紅亮剔透,肥潤(rùn)油亮。其味香酥,軟爛可口,葷香撲鼻。吃起來(lái)糯而不膩,咸甜適中,風(fēng)味獨(dú)特,為可飯可酒之佳品。對(duì)大多數(shù)少葷多素的中國(guó)人來(lái)說(shuō),是不可多得的美味佳肴。
2,羊睪丸怎么清洗
跟洗豬腰子基本一致1、撕去筋膜2、去掉油筋,3、加鹽搓洗,4、瀝干水分待用。
可以介紹你一個(gè)做法:《紅鹵羊球》紅鹵羊球原料:羊睪丸2000克、火鍋底料35克、干紅辣椒節(jié)10克、蔥白25克、五香料10克、混合油35克、雞精5克、冰糖15克、紅鹵水3000克、工藝流程:羊睪丸工加-->鍋燒熱油-->炒香底料-->加入鹵水-->加入調(diào)料-->燒開打渣-->加入羊睪丸-->小火鹵制-->撈起改刀-->入盤成菜紅鹵羊球的做法:1.將羊睪丸分別洗凈,撕去筋膜,油筋等,瀝干水分待用。2。將鍋放火上,加入油燒五成熱時(shí),將火鍋底料加入炒香,加入紅鹵水燒開,再加入干辣椒節(jié)等調(diào)料燒開,要去渣,加入羊睪丸,用小火鹵制成熟撈起,冷卻后,將羊睪丸切片,入盤,加入少許原汁即可。成菜特點(diǎn):色澤紅潤(rùn),鮮嫩爽口,常用單吃,冬季佳品,佐酒菜肴。紅鹵羊球操作關(guān)鍵:羊睪丸要新鮮,筋、油等要去盡;鹵水的渣要打盡,鹵制用小火。
3,幫我看看這酒多少錢 99年的五糧液 39度的 紅色的外包裝盒子 現(xiàn)在大
袋子是紅色的,但現(xiàn)在酒點(diǎn)和外面的經(jīng)銷商都在回收盒子和瓶子,袋子全套的,所以一般現(xiàn)在都是假的,你要是送人就買好的,因?yàn)楝F(xiàn)在都能講價(jià),送的還有面子,五糧液十年 55度:528元五糧神52度 價(jià)格488元 五糧神52度 價(jià)格408元 五糧神38度 價(jià)格398元 要是自己喝就差不多就好.五糧神珍品 價(jià)格120元五糧神精品 價(jià)格78元 五糧神佳品 價(jià)格48元 記得不要去各大酒店買基本都是假的如果去酒店喝酒不要讓服務(wù)員給你拿酒,要去吧臺(tái),點(diǎn)完,吧臺(tái)會(huì)給你從旁邊拿酒,你就讓他拿吧臺(tái)上擺的那瓶,那瓶通常是真的,服務(wù)員要開酒的時(shí)候要讓他在面前開酒,要不然他還是會(huì)百假酒換回來(lái).(此上是一般情況,如果要是該酒店沒有真的.,那就怎么換都沒用了,咯咯..) 答案補(bǔ)充 這不是Q.我發(fā)錯(cuò)了.請(qǐng)刪除,我Q叫豬小肉,我在拿那個(gè)發(fā)一次,嘿嘿!
假酒?
五糧液專業(yè)咨詢?yōu)槟惴?wù):其實(shí)你這個(gè)題目比較籠統(tǒng)。一看你提這問(wèn)題應(yīng)該是外行。我簡(jiǎn)單的給你分類按照你所說(shuō)的意思給你分為三類:五糧液 五糧液系列酒 五糧液保健酒。 五糧液 不管酒瓶子被做成什么造型 只要瓶子上寫了 五糧液 這三個(gè)字 就是五糧液。 五糧液系列酒就比較多了 起碼現(xiàn)在還存活的品牌有200多個(gè),這多不算是真的五糧液,是五糧液這個(gè)品牌衍生出來(lái)的產(chǎn)品。五糧液保健酒 只是搭五糧液的邊 更說(shuō)不上是什么好酒了。
4,不銹鋼悶倒驢酒瓶蓋怎么打開
向左用力擰,就可以打開。悶倒驢其實(shí)就是“草原白酒”的別稱,現(xiàn)在市面上見的“悶倒驢”牌子的酒其實(shí)不是真真的“悶倒驢”,原來(lái)草原白酒度數(shù)比較高,比較烈,內(nèi)蒙古人就叫他悶倒驢。現(xiàn)在市面上悶倒驢牌子的酒雖然也不錯(cuò)但是不是真的悶倒驢。悶倒驢本身是內(nèi)蒙常見的一種低檔白酒,好多廠家都可以生產(chǎn),就象二鍋頭一樣,是一類酒的名字,其中以太仆寺旗酒廠出的"草原白"為最佳。當(dāng)?shù)匾话愫?悶倒驢"都是說(shuō)草原白。悶倒驢就是以前的草原白,內(nèi)蒙當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)了意思是酒度數(shù)高,上頭快,誰(shuí)喝翻了誰(shuí)是驢,所以就這么叫開了。后來(lái)就出來(lái)個(gè)悶倒驢酒了,有好多酒廠都出悶倒驢酒,差別是注冊(cè)商標(biāo)不一樣,悶倒驢跟二鍋頭一樣是個(gè)統(tǒng)稱。 悶倒驢酒很多酒廠出,什么包裝都有,感覺魚龍混雜,選的時(shí)候一定要注意多比較。悶倒驢酒有諸多品種,有諸多酒廠在出品,每種品種又有“高潮”“中潮”“低潮”之分。真正兇猛的是草原現(xiàn)場(chǎng)舀出的“頭窖”“高潮”版純悶倒驢,度數(shù)高于普通版的72度。其他烈酒還包括“草原白”“套馬桿”等。 悶倒驢酒為草原白酒系列家族中之一員,完全以純糧食為基礎(chǔ)釀造燒制的清香型高度白酒。酒香濃,入口綿,回味濃郁悠長(zhǎng),喝后不口干不上頭?!灥贵H酒就是借助于草原無(wú)污染的大氣氣候,借助熱水的特有功效,特聘國(guó)家一級(jí)調(diào)酒師在“元大都”宮廷秘方的基礎(chǔ)上,借內(nèi)蒙大草原之靈氣,利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,經(jīng)多年的發(fā)酵,在發(fā)酵,精心釀制而成,色澤如水晶般亮麗剔透、口感純正、綿甜爽口、飄香四逸、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)等功效、度數(shù)高而不沖,是酒桌、宴席上飲酒助興而享受健康時(shí)尚佳品,也是饋贈(zèng)親朋好友的上好貴品,難怪成吉思汗視此酒勝過(guò)碧玉珊瑚,雖稀有,但不擋饑渴、勝過(guò)豹皮,雖貴重而一次為衣者能有幾人,勝過(guò)百年人參雖難得耶只能滋補(bǔ)一人,是平常而也是最珍貴,而奶酒顧名思義是用鮮奶配置而成,是祖國(guó)文化的一支綻放的塞外奇葩,號(hào)稱“塞外茅臺(tái)”。悶倒驢之來(lái)歷:明萬(wàn)歷年中,蒙古草原有一酒坊,名曰:“百里香”或者百里得。房主酒叟也,壽七十余,生平釀酒,就如其名,香飄百里。一日,房中出新酒兩壇,酒叟以驢荷之,欲市而枯。及市,酒叟見日上三竿,覓樹蔭而寐。酒香幽幽,驢不禁,盜飲半壇。待酒叟醒轉(zhuǎn),卻聞人聲嘈雜,但見驢已窩醉不起,驢鼾大作也。眾而圍觀,老幼皆笑為絕倒。一書生前而虐之曰:馳譽(yù)草原百里香,香飄至此悶倒驢,酒叟皆諧,不日,百里香隨得戲稱---“悶倒驢”自此“悶倒驢”酒被排為草原人民的烈性酒之首而名揚(yáng)天下。
5,劍南春外包裝怎么辨別真?zhèn)我敿?xì)的
新包裝劍南春與老版沒有顯著區(qū)別,保持了色彩、圖案、風(fēng)格基本不變, 但是,在防偽方面卻進(jìn)行了升級(jí),其新采用的防偽技術(shù)與最新版紙幣的防偽技術(shù)非常接近,如都采用的熱敏油墨、防復(fù)印橘色、高精度印刷、膠印微縮文字、凹凸紋等等,是目前世界上最先進(jìn)的防偽技術(shù) ,顯示出劍南春集團(tuán)緊跟一流的防偽能力。 劍南春防偽升級(jí)的主要技術(shù)特征――三重八關(guān) 新包裝劍南春除在外包裝盒上打印“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”外,還采用了世界領(lǐng)先的新型防偽技術(shù),概括起來(lái)具有“三重八關(guān)”的特點(diǎn)?!叭亍笔侵感掳b劍南春使用的防偽的三大方面,“八關(guān)”是指第一重防偽技術(shù)中與最新版紙幣防偽極其相似的八種關(guān)鍵防偽鑒別方式。
劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹縣劍南春酒廠,它是酒中佳品,歷次中國(guó)名酒的評(píng)選中都榜上有名,為了防止假冒,劍南春酒廠多年來(lái)采取了一系列重要的保護(hù)措施,這樣更有利于消費(fèi)者感官鑒別酒的真?zhèn)?,依法保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益。(一)瓶蓋鑒別。從1987年起,500克裝的各種瓶型的劍南春酒,全部使用防盜蓋封口,蓋為乳白色金屬制品,蓋面直徑2.9厘米,分別標(biāo)有外銷用“長(zhǎng)江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊(cè)商標(biāo)。蓋子上部標(biāo)有“中國(guó)四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣,中部標(biāo)有“中國(guó)名酒”和英文“MIAN ZHU JIAN NAN CHUN WINERY SICHUAN CHINA”字樣,英文字以下為斷裂線,使用時(shí)只要旋轉(zhuǎn)蓋子,從斷裂線處就會(huì)自動(dòng)斷掉0.5厘米,使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米,作為啟開過(guò)的標(biāo)志。(二)封簽鑒別。250克以下規(guī)格的劍南春酒,目前仍使用塑料蓋和封簽來(lái)封口。封簽為綠色。整齊美觀、印刷清晰,落款為綠色篆體字“四川綿竹劍南春酒廠”。(三)商標(biāo)質(zhì)量鑒別。劍南春酒的商標(biāo)全部實(shí)行定點(diǎn)印刷,印刷質(zhì)量高而且穩(wěn)定,圖案、文字均很清晰。目前定點(diǎn)印刷廠是重慶印刷三廠,綿竹縣印刷廠和化坊縣印刷廠。盜印的商標(biāo)多模糊不清,或者套色不準(zhǔn)確。(四)酒質(zhì)鑒別。劍南春酒有“窖香濃郁、余味悠長(zhǎng)、醇和回甜、清冽凈爽”3個(gè)特點(diǎn)。因該酒的真品是選用老窖發(fā)酵,長(zhǎng)時(shí)間地使用陶罐儲(chǔ)存老熟,酒又屬于濃香型,所以瓶蓋一開,香飄漫室。此酒入口和順,口感純凈爽適,沒有強(qiáng)烈的刺激,回味香甜,余味長(zhǎng)。假酒一般都沒有香氣或香不濃,也有加香邊度的以致產(chǎn)生暴異香氣的;酒色不正,酒體發(fā)混,透明度差。這些都是我在酒仙網(wǎng)酒文化中看到的,更多酒的鑒別可以上去查看的
6,老村長(zhǎng)白酒的瓶蓋怎么打開
方法很多,憑自己經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出以下方法:1,用毛巾包裹住瓶蓋,用手用力逆時(shí)針旋轉(zhuǎn);2,用剪刀或者硬物撬開瓶蓋;3,有鑰匙的就不用介紹了!我見過(guò)的老村長(zhǎng)酒瓶瓶蓋有兩種:1普通塑料蓋;2木塞子。不同的蓋子用不同的方法打開。擴(kuò)展資料:老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國(guó)東北黑龍江,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品。老村長(zhǎng)酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬(wàn)年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧,且生長(zhǎng)周期超過(guò)150天,得益于世界衛(wèi)生組織公布的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成?!酒髽I(yè)】老村長(zhǎng)酒是黑龍江老村長(zhǎng)酒業(yè)公司生產(chǎn),該公司是一家大型的白酒生產(chǎn)型企業(yè),產(chǎn)品銷售全國(guó)各地,在全國(guó)各省都設(shè)有銷售辦事處,公司總部坐落在美麗富饒的黑龍江省雙城市,年生產(chǎn)能力超過(guò)萬(wàn)噸,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。【代言人】為盡快提高該品牌的知名度,順利打開市場(chǎng),老村長(zhǎng)酒業(yè)經(jīng)過(guò)多方選擇,現(xiàn)已聘請(qǐng)著名小品演員范偉做該產(chǎn)品的形象代言人。參考資料來(lái)源:老村長(zhǎng)酒_百度百科
瓶蓋側(cè)面有個(gè)小孔,把鑰匙塞進(jìn)去擰一下,里面有個(gè)小的玻璃顆粒,擰斷就可以了。用這個(gè)銅制鑰匙撬斷玻璃卡扣即可開瓶。也可以用小刀把瓶蓋割爛后撕開。實(shí)在不行用牙也是可以咬開的。拓展資料:老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國(guó)東北黑龍江,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品。參考鏈接:老村長(zhǎng)白酒_百度百科
塑料的牙咬開就行啦。1.有的是瓶蓋側(cè)面有個(gè)小孔,把鑰匙塞進(jìn)去擰一下,里面有個(gè)小的玻璃顆粒,擰斷就可以打開了,老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國(guó)東北黑龍江,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品。2. 黑龍江老村長(zhǎng)酒業(yè)公司是一家大型的白酒生產(chǎn)型企業(yè),產(chǎn)品銷售全國(guó)各地,在全國(guó)各省都設(shè)有銷售辦事處,老村長(zhǎng)酒業(yè)公司總部座落在美麗富饒的黑龍江省雙城市,年生產(chǎn)能力超過(guò)萬(wàn)噸,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷全國(guó)。本企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位是低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌 黑龍江老村長(zhǎng)酒業(yè)公司是一家大型的白酒生產(chǎn)型企業(yè),老村長(zhǎng)酒業(yè)公司原名為雙城釀酒廠。產(chǎn)品銷售全國(guó)各地,在全國(guó)各省都設(shè)有銷售辦事處,公司總部座落在美麗富饒的黑龍江省雙城市,年生產(chǎn)能力超過(guò)萬(wàn)噸,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。 3.老村長(zhǎng)酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬(wàn)年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的老村長(zhǎng)酒金糧,且生長(zhǎng)周期超過(guò)150天,得益于世界衛(wèi)生組織公布的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。
老村長(zhǎng)白酒的瓶蓋打開方法如下:1、用毛巾包裹住瓶蓋,用手用力逆時(shí)針旋轉(zhuǎn);2、用剪刀或者硬物撬開瓶蓋;老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國(guó)東北黑龍江,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品。老村長(zhǎng)酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬(wàn)年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧,且生長(zhǎng)周期超過(guò)150天,得益于世界衛(wèi)生組織公布的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。白酒:白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。以上內(nèi)容參考:百度百科--老村長(zhǎng)酒以上內(nèi)容參考:百度百科--白酒
7,今年過(guò)節(jié)喝什么酒啊
過(guò)年喝什么,大多數(shù)人選擇喝紅酒
理由:紅酒適合全家人消費(fèi)
“過(guò)年喝什么酒?。俊痹诔锌吹?,一男子正在征詢女友的意見。“當(dāng)然是紅酒嘍!顏色喜慶,口感好,家里人都能喝?!迸训皖^仔細(xì)端詳著一品牌干紅,非常干脆地回答。這一段對(duì)話,在某種程度上代表著很大一部分消費(fèi)者的愿望。過(guò)年喝酒,向來(lái)是中國(guó)人的一種傳統(tǒng)。在歡聚一堂的喜慶時(shí)刻,酒的確能調(diào)節(jié)心情、增添歡樂的氣氛。一位紅酒促銷小姐告訴記者,平時(shí)來(lái)購(gòu)買紅酒的大多數(shù)為女性,在就餐或入睡前喝點(diǎn)紅酒,能消除疲勞,30元左右一瓶的干紅是這些購(gòu)買者的首選,對(duì)于品牌則不太講究,有時(shí)一個(gè)稀奇的包裝也會(huì)成為購(gòu)買的因素。帶甜味、酒精含量低的紅葡萄酒比較受老人們的歡迎。據(jù)分析,臨近年關(guān),來(lái)購(gòu)買紅酒的消費(fèi)者以家庭消費(fèi)及送禮為主,50元左右的干紅、200元左右的紅酒禮盒開始熱銷。顧客的消費(fèi)心理也有了明顯的變化,價(jià)格不再是一個(gè)非常重要的因素,品牌、包裝左右著人們的購(gòu)買行為,一些久負(fù)盛名的老品牌,如長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>、王朝葡萄酒銷量開始逐步上升。
男士青睞白酒
理由:低度白酒助興又豪氣
雖然多數(shù)人表示過(guò)年酒水會(huì)選擇適合全家人喝的紅酒,但一些男士告訴記者,畢竟紅酒情調(diào)不夠豪放,不能盡顯男人的氣概,故他們會(huì)選擇喝白酒。但考慮到萬(wàn)一喝醉了既破壞氣氛,又影響健康,因此在選擇白酒時(shí)他們會(huì)考慮一些低度白酒,那些30度左右的白酒會(huì)在今年春節(jié)受到一些男士的青睞。而一些超市也未雨綢繆,提前備好了多種中低度白酒的貨源,以便等待年關(guān)時(shí)為一些渴望豪情的男士助興。當(dāng)然,也有一些來(lái)自內(nèi)地的市民表示春節(jié)如果飲酒會(huì)選擇高度酒,正如來(lái)自美酒之鄉(xiāng)貴州的市民張先生告訴記者,他會(huì)選擇50多度的白酒,因?yàn)轱嫅T了高度酒的他及幾個(gè)同鄉(xiāng)都認(rèn)為中低度的酒實(shí)在不過(guò)癮。
葡萄酒有很多好處,但是吃葡萄卻達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果,這是因?yàn)榧t葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹寧酸,主要在葡萄籽中。所以長(zhǎng)期適量的正確飲用紅葡萄酒,確實(shí)可以起到養(yǎng)身保健作用。另外,里面泡上紅洋蔥對(duì)保健養(yǎng)身效果更佳。
服用劑量因人而異,普通葡萄酒半杯即可,不可一飲而盡,最好是下班回家,晚飯前20分鐘服完。
逢年過(guò)節(jié),餐桌上總少不了酒助興??烧f(shuō)到酒,它的種類品牌極多,其中,對(duì)人體健康有好處的,首推葡萄酒,尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒,外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石。打開瓶蓋,酒香沁人心脾,啜一小口,細(xì)細(xì)品味,只覺醇厚宜人,滿口溢香。緩緩咽下之后,更覺愜意異常,通體舒坦。從醫(yī)學(xué)的最新研究結(jié)果看,飲用紅葡萄的好處有以下幾方面:
第一是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會(huì)逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?,而是氧自由基,是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程,使各組織、器官的功能受損,促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?
第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn),而紅葡萄酒則無(wú)此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
第三是預(yù)防癌癥:葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力,所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?lái),紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說(shuō),法國(guó)女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富于彈性,與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表,因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。 雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認(rèn)為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計(jì)算,每天不宜超過(guò)250毫升,否則會(huì)危害健康。
XO或1990年的紅酒
五糧液
流洋河或碗酒王