金牌白酒怎么區(qū)分,紅牌黑牌金牌藍(lán)牌威士忌有什么區(qū)別啊

1,紅牌黑牌金牌藍(lán)牌威士忌有什么區(qū)別啊

什么牌,都是代表酒的質(zhì)量的區(qū)分,價(jià)格也有很大的區(qū)別,藍(lán)牌要1300左右了。。。

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2,白酒級(jí)別是怎么分的

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郎酒110紀(jì)念酒怎樣辨別真?zhèn)?/h2> 外觀上“酒”“金牌圖案”“郎”這三部分有明顯凹凸感。瓶蓋采用鋁質(zhì)良好的白色一次性斷裂防盜蓋,且光潔度好。“郎”字混色均勻、無(wú)雙影。

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4,Duc de Richet是什么酒Richet分別是什么意思

可能是法國(guó)紅酒, Duc de 是公爵的意思, Richet 是個(gè)人名, 可以翻譯為理查或瑞切duc de montess應(yīng)為智利原產(chǎn)蒙特斯干紅葡萄酒,該酒于2000年倫敦葡萄酒國(guó)際大賽中得到評(píng)審團(tuán)授予的金牌大獎(jiǎng)榮譽(yù)。若有幫助望采納,多謝!Duc de Richet 為法國(guó)氣酒的牌子, 11度酒精, 產(chǎn)地 Vin Mousseux,

5,白酒等級(jí)有哪些

等級(jí)如下:現(xiàn)行的白酒標(biāo)準(zhǔn)有一級(jí)、優(yōu)級(jí)兩種(曾經(jīng)還有二級(jí)),優(yōu)級(jí)好于一級(jí),特級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)尚無(wú)明確的定義?!扒逑阈桶拙啤眹?guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)中提到“在優(yōu)級(jí)、一級(jí)基礎(chǔ)上,增加特級(jí)等級(jí),并不再區(qū)分高度酒和低度酒”,說(shuō)明特級(jí)白酒在國(guó)家層面的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)正在研究。簡(jiǎn)介:中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味,以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

6,詢(xún)問(wèn)2006年lafite紅酒上面標(biāo)注Golden Laffeit Collection

顯然是山寨酒。金牌拉菲 山寨拉菲 但是這酒口感還可以 百把塊錢(qián) 搞定某某龍船什么的:對(duì)一些傍名牌的產(chǎn)品要保持一定的警惕。試想如果是真正的好酒會(huì)不會(huì)這么來(lái)做,比如某某拉菲拉菲的酒標(biāo)和鑒別方法很容易在網(wǎng)上找到。在我的鑒別真假紅酒中有一個(gè)方法,你可以查一下沒(méi)有看到酒標(biāo)的圖片,不過(guò)就你拼寫(xiě)的,我可以很不負(fù)責(zé)的告訴你,是山寨的再看看別人怎么說(shuō)的。

7,白酒等級(jí)怎么分

白酒等級(jí)共分為6級(jí),分別為特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、不合格。其中主要對(duì)于白酒原酒的香氣、口味、風(fēng)格上進(jìn)行等級(jí)劃分。而評(píng)定的分?jǐn)?shù)從95分以上到70分以下不等,95分(包含95分)則為特級(jí),70(不含70分)以下的則為不合格。擴(kuò)展資料白酒的香型分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱(chēng),如平壩窖酒、董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個(gè)香型中去,只好暫時(shí)定為其它香型。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。參考資料來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)--原酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 白酒亂象難終結(jié)

古藺郎酒廠”字樣,甚至長(zhǎng)短不標(biāo)準(zhǔn)。真瓶真商標(biāo)假酒,是采用回收使用過(guò)的酒瓶及禮盒,灌上劣質(zhì)酒,套上假冒瓶蓋而成。此種假酒要仔細(xì)識(shí)別瓶蓋的材質(zhì)、光潔度和是否屬正規(guī)壓蓋機(jī)所壓。批號(hào)和生產(chǎn)日期印戳不規(guī)范(包括顏色、數(shù)字、位置等),有的甚至缺印或不印即投放市場(chǎng)銷(xiāo)售??雌康谆y;顏色;深的是假酒;

9,白酒是如何劃分等級(jí)的

白酒是如何劃分等級(jí)的?不同的香型的酒都有相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以濃香型白酒為例,GB/T10781.1-1989標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒,等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。酒精度要求在41.0(V/V)%~59.0(V/V)%,固形物≤0.50g/L,作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級(jí)的二級(jí)酒要達(dá)到0.60g/L~2.00g/L。所以說(shuō),優(yōu)級(jí)酒代表著在這個(gè)香型的級(jí)別中是要求最高的酒品。白酒優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)之間有什么區(qū)別?香味上,優(yōu)級(jí)醬酒:醬香突出。一級(jí)醬酒:醬香較突出。二級(jí)醬酒:有醬香。從口感上看,優(yōu)級(jí)醬酒:諸味諧調(diào),口味細(xì)膩豐滿(mǎn)。一級(jí)醬酒:諸味較諧調(diào),口味豐滿(mǎn)。二級(jí)醬酒:有醬香,口味醇。從后味上看,優(yōu)級(jí)醬酒:后味悠長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格典型。一級(jí)醬酒:后味長(zhǎng),醬香風(fēng)格明顯。二級(jí)醬酒:后味短,有醬香風(fēng)格。但現(xiàn)實(shí)中,普通優(yōu)級(jí)白酒口感又不一定優(yōu)于一級(jí)

10,什么是世界名酒

人頭馬 路易十三路易十三,中國(guó)茅臺(tái)什么是世界名酒? 世界頂級(jí)名酒十大品牌 Absolut絕對(duì)伏特加 瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠(yuǎn)溯至公元十五世紀(jì)。然而,直至上世紀(jì)后半葉才由瑞典的伏特加批發(fā)商拉爾斯.奧爾森.史密斯發(fā)展出一個(gè)完善的釀造方法,釀制出一種前所未見(jiàn)的純凈烈酒,史密斯將之命名為絕對(duì)凈化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據(jù)史密斯的原有構(gòu)想,再加上現(xiàn)代科技,利用精挑細(xì)選的瑞典南部谷物,蒸餾出一種純度更高的烈酒,命名為Absolut伏特加,專(zhuān)家所作的分析顯示,其純度在市場(chǎng)上可謂無(wú)出其右,一次絕對(duì)的成功! Hennessy軒尼詩(shī) 軒尼詩(shī) (Hennessy) 的名字原自李察.軒尼詩(shī) (RichardHennessy) 為命名, 軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久,在1815年受法國(guó)皇帝 KingLouisXVIII 頒發(fā)書(shū)函,選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。李察.軒尼詩(shī)在當(dāng)兵期間,更取得「英勇證書(shū)」(CertificateonBraveandGallant),這并成為軒尼詩(shī)酒廠的標(biāo)志。至一七六五年成立軒尼詩(shī)酒廠。成立初期,軒尼詩(shī)銷(xiāo)量已十分卓越,當(dāng)時(shí)所出口之國(guó)家以英國(guó)及其它各大城市為主,時(shí)至今日,軒尼詩(shī)銷(xiāo)量仍然屹立領(lǐng)導(dǎo)地位。 Johnnie Walker尊尼獲加 1820年,蘇格蘭人John Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中,并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過(guò)世后,年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè),并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌,命名為“老高地威士忌”,即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年,亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán),并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶,在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代,孜孜以求地專(zhuān)研威士忌的調(diào)配工藝,調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。 Chivas芝華士 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先,創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。 Moet Chandon銘悅香檳 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)。到目前為止,銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳。 Remy Martin人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香,酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別。 Martell馬爹利 許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì),作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專(zhuān)長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng),對(duì)于他們來(lái)說(shuō),自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo),已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。所以,馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌,馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史,開(kāi)創(chuàng)潮流。 Bacardi百加得 早在18世紀(jì)初,加勒比海地區(qū)的海盜們就已經(jīng)被同樣野性十足霸氣張揚(yáng)的朗姆酒征服,朗姆酒因此獲得“海盜酒”的綽號(hào)。百加得成立于1862年,現(xiàn)今成為全球唯一的私營(yíng)烈酒公司,在全球170個(gè)國(guó)家雇用超過(guò)6000名員工。BacardiBreezer色彩鮮艷、口味清醇的朗姆預(yù)調(diào)酒會(huì)令你瞬間神魂顛倒。獨(dú)飲一杯,唇齒間純正進(jìn)口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口感 讓你成為最獨(dú)特最誘人的時(shí)尚人士。 家豪威士忌 CARDHU 在十九世紀(jì)末,尊尼獲加公司購(gòu)入了家豪,當(dāng)時(shí)家豪所出產(chǎn)的單一威士忌,已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。其實(shí),家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌,是采用太陽(yáng)曬干的麥芽,沾上了泥炭氣息,再加以?xún)?chǔ)藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì),皆取中庸之道,恰到好處,入口甘甜,齒頰留香,若開(kāi)始欣賞單純麥芽威士忌的人士,這實(shí)是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會(huì)視家豪威士忌為多年良伴。 尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌,銷(xiāo)售對(duì)象主要是歐洲紳士富豪,當(dāng)時(shí)他們常乘坐一級(jí)的豪華油輪往來(lái)大西洋兩岸,尊榮不倒翁式的酒瓶, 實(shí)際上是為了風(fēng)浪而設(shè)計(jì),使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這個(gè)設(shè)計(jì)也為乘客增添了不少樂(lè)趣,加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴,贏得豪門(mén)富戶(hù)的推崇贊賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一 看不清楚,世界的名酒的包裝都是那么華麗的?。?!100年張?jiān)?/a> 法國(guó)窖藏的路易十三,人頭馬XO,卡斯特,軒尼詩(shī),杰克丹尼,英格蘭 白蘭地,在 國(guó)外大部分的家庭里都能看見(jiàn)100年張?jiān)8杉t,他不經(jīng)價(jià)格便宜 口感也是非常好的,酒的顏色也是非常 純真不添加防腐劑和色素。它也算是世界的品牌了中國(guó)的五糧液

11,如何挑選高等級(jí)的白酒

眾所周知,純糧酒一定是好酒。自然白酒也是有質(zhì)量等級(jí)劃分的,而不同等級(jí)的白酒價(jià)格也不一樣。一般我們從瓶身上的標(biāo)注,就可以得知白酒等級(jí)的質(zhì)量了。那么,白酒都有著什么等級(jí)?我們又應(yīng)該如何去挑選?那今天周明就教大家如何選對(duì)高等級(jí)的純糧好酒,躲避酒精酒。絕不啰嗦,下面全是干貨分享,酒友們看到即是賺到。白酒是如何劃分等級(jí)的?白酒在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)受到原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至是釀酒師水平的影響,因此產(chǎn)出來(lái)的酒質(zhì)都會(huì)有所不同。為迎合消費(fèi)者需要,受成本、售價(jià)影響,采用的標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)也有區(qū)別。一般白酒的等級(jí)劃分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。主要表現(xiàn)在香味、成分的含量上,等級(jí)的優(yōu)劣也是依次降低。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781中,兩者都是糧食酒。GB是“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的縮寫(xiě),T是“推薦”的意思,所以GB/T就是符合國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),獲批可售賣(mài)的產(chǎn)品。除了GB之外,還有HB、DB、QB,分別是“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”、“地方標(biāo)準(zhǔn)”以及“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。白酒的等級(jí)分類(lèi)由于白酒的品種繁多,如果要認(rèn)真區(qū)分等級(jí)在一大類(lèi)中,還能分若干類(lèi)別,主要有以下幾種:一、按照原料分類(lèi):1、糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等,這類(lèi)酒的主要原料是糧食作物。2、瓜干酒,其實(shí)只要農(nóng)作物里有含有淀粉酒就可以拿來(lái)釀酒。3、代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。二、按照使用酒曲分類(lèi):1、大曲酒:是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來(lái)的酒,大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。2、小曲酒:是以小曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來(lái)的酒,主要的原料有:稻米。3、麩曲酒:是以麥麩做培養(yǎng)基接種的純種曲霉做糖化劑,用純種酵母為發(fā)酵劑生產(chǎn)出的酒。同一香型的白酒,大曲酒的酒質(zhì)要比小曲酒好,而小曲要比麩曲好。但麩曲制曲、發(fā)酵時(shí)間短且出酒率高,相對(duì)來(lái)說(shuō)成本也要低些。三、按產(chǎn)品檔次:1、高檔酒,價(jià)格貴,但是原料最好和工藝精湛,還有發(fā)酵期和貯存期都比較長(zhǎng),酒品質(zhì)也是白酒中最好的一種。如名酒類(lèi)或者特曲、特窖、陳曲、陳窖等。2、中檔酒,工藝也比較復(fù)雜,一般是那種發(fā)酵期和貯存期稍長(zhǎng)、售價(jià)中等的白酒,就好比我們熟悉的大曲酒、雜糧酒等。3、低檔酒,如瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒,或者是農(nóng)村小作坊的散裝白酒。要怎么挑選高等級(jí)的白酒?所以這個(gè)等級(jí)劃分,它的主要依據(jù)也是白酒中的總酸、總酯等理化指標(biāo)是否達(dá)標(biāo)。但標(biāo)準(zhǔn)制定后,只要酒液中所含的酸類(lèi)、酯類(lèi)等理化指標(biāo)達(dá)標(biāo),那么這個(gè)酒就算酒質(zhì)、感官評(píng)價(jià)一般,也可以標(biāo)上優(yōu)級(jí)的名頭。而且也不乏一些酒廠,明明酒沒(méi)有達(dá)到優(yōu)級(jí)的名頭,但是通過(guò)缺什么就加什么的亂加料手法,使產(chǎn)品的理化指標(biāo)達(dá)標(biāo)。雖然酒體設(shè)計(jì)不合理,十分不協(xié)調(diào),根本算不上是什么好酒,但出廠時(shí)也能標(biāo)明為優(yōu)級(jí)。所以我們一定得知道要怎么去挑選正宗高等級(jí)的白酒,因?yàn)檫@能夠幫助我們避免買(mǎi)到一些“高分卻低能”的酒。要怎么挑選高等級(jí)的白酒,我認(rèn)為有幾個(gè)非常實(shí)用的判斷方法:1、將白酒瓶水平過(guò)來(lái),用力搖晃,觀察白酒中的泡沫,泡沫越多消散時(shí)間越慢,說(shuō)明糧食含量越多。2、用火燒的方式鑒別,將少許白酒倒在平盤(pán)中,用打火機(jī)點(diǎn)火。如果能點(diǎn)著的是糧食酒,點(diǎn)不著的是勾兌酒;都能點(diǎn)燃的情況下,觀察火苗顏色,藍(lán)火是糧食酒,紅火是勾兌酒。3、手搓法:取少許白酒在手掌中,雙手用力搓兩下,待酒蒸發(fā)之后,糧食酒可以聞到糧食味道,勾兌酒則沒(méi)有味道,或者有其它怪味。4、看掛杯度:把白酒倒玻璃杯中,輕輕搖晃酒杯,白酒在玻璃壁上沾一層,流速緩慢,掛杯程度高,這樣的白酒可以判斷是糧食酒。勾兌酒、酒精酒幾乎沒(méi)有掛杯度。

12,世界各地的名酒求詳解

世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的Rum,成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對(duì)使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達(dá)75.5%,用來(lái)調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿(mǎn). 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個(gè)家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國(guó),在美國(guó)建立了皇冠伏特加酒廠. 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售,堪稱(chēng)全球第一伏特加.占烈酒消費(fèi)的第二位,每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無(wú)色,除了有酒精的特有香味外,無(wú)其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)烈酒品牌絕對(duì)伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評(píng)選的美國(guó)奢侈品牌獨(dú)占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實(shí)歸.鷦煬苑丶擁娜鸕涔疽延幸話(huà)俁嗄甑睦?所生產(chǎn)的頂級(jí)伏特加不但口感圓潤(rùn),而且質(zhì)量無(wú)與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來(lái)的完美和無(wú)窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚(yáng)九州. ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對(duì)完美,也敘述了其品牌的來(lái)歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個(gè)全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對(duì)純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨(dú)特的品味. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類(lèi)中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)展開(kāi)以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺(jué)藝術(shù)領(lǐng)域,例如時(shí)裝,音樂(lè)與美術(shù).但無(wú)論在任何領(lǐng)域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實(shí)的追隨者. 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <紅牌>是全球銷(xiāo)量最高的蘇格蘭威士忌,其銷(xiāo)量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng). 尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL <黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷(xiāo)量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗. 尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就. 尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL <藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選. 第五名:RICARD 茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復(fù)郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國(guó)茴香酒有:Ricard(里卡爾). 第六名:JACK DANIELS 美國(guó)威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先,創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)。到目前為止,銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香擯. 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來(lái)自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長(zhǎng)日漸濃郁香醇。若沒(méi)有土地賦予的芳香,酒的存放時(shí)間再長(zhǎng)也無(wú)濟(jì)于事。一切都從水土“Terroir”開(kāi)始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風(fēng)向、氣溫等所有能夠影響葡萄風(fēng)味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個(gè)地區(qū)每種葡萄的細(xì)微差別. 第十名:馬爹利 許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì),作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專(zhuān)長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng),對(duì)于他們來(lái)說(shuō),自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo),已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。 所以,馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌,馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史,開(kāi)創(chuàng)潮流。

13,伏特加香檳威士忌白蘭地金酒朗姆酒紅酒誰(shuí)能詳細(xì)

你上面列出的是烈酒的  世界八大烈酒  烈酒通常被習(xí)慣分為八大類(lèi):琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、 白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)、中國(guó)白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)?! ∫?、按原材料  根據(jù)釀酒用的原材料不同,可以劃分為三類(lèi):  1.糧食酒、就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等:  2.果酒、就是用果類(lèi)為原料生產(chǎn)的酒,如葡萄酒、蘋(píng)果酒、桔子酒、梨子酒、香檳酒等;  3.代糧酒、就是用糧食和果類(lèi)以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒,習(xí)慣稱(chēng)為代糧酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn)的酒均為代糧酒?! 《瓷a(chǎn)工藝  目前,按照生產(chǎn)工藝的特征來(lái)分,可以分為三大類(lèi):  1.蒸餾酒、這就是在生產(chǎn)工藝中,必須經(jīng)過(guò)蒸餾過(guò)程才取得最終產(chǎn)品的酒。如我國(guó)的白酒,外國(guó)的白蘭地、威士忌,伏特加、蘭姆酒、阿拉克酒等;  2.發(fā)酵酒、又稱(chēng)為非蒸餾酒,在生產(chǎn)過(guò)程中不經(jīng)過(guò)蒸餾燕便形 成了最終產(chǎn)品。如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等;  3.配制酒(又稱(chēng)再制酒)、顧名思義,配制酒就是用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基,再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡藥材、果皮、果實(shí)、動(dòng)植物等而形成的最終產(chǎn)品的酒,如果露酒、香檳酒、汽酒及藥酒、滋補(bǔ)酒等?! ∪?、按發(fā)酵特征  按發(fā)酵特征來(lái)分類(lèi),也是一種常見(jiàn)的方法。可分為三種;  1.液態(tài)法白酒、即采用酒精工藝來(lái)生產(chǎn)的白酒,產(chǎn)品均是普通白酒?! ?.半液態(tài)法白酒、主要有兩廣一帶的米燒酒和黃酒?! ?.固態(tài)法白酒、系采用我國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵工藝釀制的大曲 酒、小曲酒均在此列?! ∷?、按酒精含量的多少  按酒精含量的多少來(lái)劃分,習(xí)慣將酒分為高度酒(即國(guó)外又稱(chēng)烈性酒)和低度酒兩種。前者包括我國(guó)的白酒(燒酒)和用蒸  餾工藝生產(chǎn)的洋酒。后者包括發(fā)酵類(lèi)酒。由于國(guó)內(nèi)外沒(méi)有一個(gè)統(tǒng) 一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)量度,故一般根據(jù)發(fā)酵酒的酒精度都在20以下來(lái)  進(jìn)行區(qū)分?! ∪鐚?duì)高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分:  1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱(chēng)中度 白酒,40~50°)、低度白酒(40°以下)?! ?.低度酒的區(qū)分,由于酒種門(mén)類(lèi)多,酒種間的酒度相差很大,還沒(méi)有人研究劃分法。但是,啤酒自1980年以來(lái),國(guó)外已有效明確的區(qū)分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5~5%之間,故國(guó)外把含酒精2.5~3.5%的稱(chēng)稍為淡啤酒,1~2.5%含量的稱(chēng)為低醇啤酒,1%以下的酒精含量則稱(chēng)為無(wú)醇啤酒?! ∥?、按商品的特性  酒按商品的特性可分為:白酒、黃酒、果酒、啤酒,藥酒和配制酒六類(lèi)。這六類(lèi)酒中,根據(jù)酒的顏色又可分為有色灑和無(wú)色酒。黃酒、果灑、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒,白酒屬于無(wú)色酒。一般,有色酒的酒度比較低,無(wú)色酒的酒度要高些?! ≡谟猩浦?,從口味上根據(jù)甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型;不甜的叫干型或半干型。“干”從英文Dry引出。以葡萄酒為例,“干”型酒含糖帖0.5%以下,口感不甜;“半干”型,含糖0.51.2%,口感極微弱的甜味;“半甜”型,含糖1.25%,口感較甜;“甜”型,含糖5%以上,口感味甜。我國(guó)的黃酒,也借用西方對(duì)葡萄酒的劃分法分類(lèi)。啤酒是有色酒,按色澤的深淺又可分為黃啤、黑啤、白啤(小麥制造)三大類(lèi)?! o(wú)色酒如茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒等因無(wú)色透明,通常稱(chēng)為白酒。其實(shí),白酒井非白色的酒。無(wú)色酒根據(jù)酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱(chēng)為酒的度數(shù),每含1%稱(chēng)為一度。一般,40度以下的稱(chēng)為低度白酒,含40~50度的稱(chēng)為中度白酒(亦稱(chēng)降度酒),50度以上的稱(chēng)為高度白酒?! ≡诎拙浦?,又有不同的分類(lèi)法?! “瓷a(chǎn)工藝方法不同,可分為三類(lèi),即液態(tài)法白酒、半液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒。在固態(tài)法白酒中,又可按使用酒曲塊大小,劃分為四類(lèi):即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麩曲酒。大曲酒是指用大曲釀的酒,如窖酒、雙溝大曲、貴陽(yáng)大曲、洋河大曲等等。小曲酒多以大米、小麥為原料制成的曲釀的酒,在制曲中往往要加些藥材,所以也叫作“藥曲”或“酒藥”。釀酒中小曲用量少,只有原料的百分之一、二。麩曲酒是以麩皮為原料做的曲釀的酒?! “淳频南阈涂蓜澐譃槲宸N?! ?.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類(lèi)酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)?! ?.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類(lèi)之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛(ài),這種香型酒在市面上較多,貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒?! ?.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類(lèi)香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。  4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類(lèi)白酒,以清,甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng),其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話(huà),有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香?! ?.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格,只有依靠科研工和釀酒行家,不斷鉆研、探索、加以證實(shí),定型出適合這些酒味的香型來(lái),把白酒的香型不斷的發(fā)展、完善,促進(jìn)釀酒工業(yè)的向前發(fā)展?! ∑渌诸?lèi)法  前面已經(jīng)介紹,按生產(chǎn)工藝分類(lèi),可分為蒸餾酒、發(fā)酵酒,配制酒。就蒸餾酒而言,從世界范圍來(lái)看,又有兩種分類(lèi)方法:一種是按原料為主、兼顧生產(chǎn)工藝,另一種則是按糖化發(fā)酵劑來(lái)分類(lèi)?! “丛戏诸?lèi)可分為淀粉類(lèi)和含糖類(lèi)?! “刺腔l(fā)酵劑分則可分為三大類(lèi)。  1.是用曲作糖化發(fā)酵劑。這類(lèi)酒用淀粉質(zhì)原料來(lái)釀造,稱(chēng)為東方傳統(tǒng)燒酒,茅臺(tái)酒、日本燒酎等均用此?! ?.是以麥芽為糖化劑,然后加入發(fā)酵劑來(lái)制酒。這種生產(chǎn)方法,西方各國(guó)用得比較多,例如英國(guó)的威士忌就是此法釀制的?! ?.是在原料中只加入發(fā)酵劑而得的酒。如以果類(lèi)為原料釀制的各類(lèi)白蘭地,以甘蔗為原料的蘭姆酒,以及最有名的法國(guó)科涅克白蘭地等都是采用這種工藝生產(chǎn)的?! 〈送?,還有按商品價(jià)值來(lái)分的高級(jí)酒、中級(jí)酒、大路酒(普通酒),按酒液是否能產(chǎn)生氣泡來(lái)分的起泡酒(又稱(chēng)發(fā)泡酒,如啤酒、香檳灑)、非起泡酒(又稱(chēng)非發(fā)泡酒)等等?! 】傊?,我國(guó)酒的分類(lèi)還沒(méi)有定型的法規(guī)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)或模式,只能憑傳統(tǒng)習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)作粗略的劃分,而且多是從定性分類(lèi);要進(jìn)行定量的、準(zhǔn)確的、科學(xué)的分類(lèi),還有待于釀酒科技的進(jìn)一步發(fā)展和科研、技術(shù)人員的不斷探討、總結(jié)和實(shí)踐:把酒的分類(lèi)更一步科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和群眾化,以滿(mǎn)足消費(fèi)者識(shí)酒,選酒、購(gòu)酒的需要。你說(shuō)的這幾種酒都可以作為酒基使用 伏特加:伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國(guó)家如:波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。伏特加無(wú)色、無(wú)香味,具有中性的特點(diǎn),不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明,與金酒一樣,可與其它酒類(lèi)混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。著名品牌有:黃冠伏特加,紅牌伏特加,瑞典伏特加和芬蘭伏特加.除此之外用伏特加做酒基的雞尾酒有b-12轟炸機(jī). 金酒: 金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產(chǎn),在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類(lèi)的烈酒。按口味可分為辣味金酒,老湯姆金酒和果味金酒.著名品牌有:添加利金,必發(fā)達(dá)金和哥頓金.主要的雞尾酒有白玫瑰. 龍舌蘭:龍舌蘭是一種仙人掌科的植物,通常要生長(zhǎng)12年.龍舌蘭酒〈tequila〉: 又稱(chēng)“特基拉酒”,是墨西哥的特產(chǎn),被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn),此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱(chēng)為“龍舌蘭”烈酒,是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e,以龍舌蘭(agave)為原料。特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒,如墨西哥日出(tequila sunrise)、瑪格麗特(margarite)深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其名品有:凱爾弗(cuervo)、斗牛士(ei toro)、索查(sauza)、歐雷(o1e)、瑪麗亞西(mariachi)、特基拉安喬(tequila aneio)。 朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成,可分為濃香型和輕香型.名品有:百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長(zhǎng)朗(黑) 摩根船長(zhǎng)朗姆(白) 奇峰朗姆 美亞士 ,著名雞尾酒有莫基多等. 我以上所說(shuō)的有的是在網(wǎng)上查找的,因?yàn)樵诖髮W(xué)學(xué)過(guò)這方面的知識(shí),所以根據(jù)自己的一些常識(shí)選了一些具有代表性的知識(shí)介紹給你,希望能讓你滿(mǎn)意. 你說(shuō)的這幾種酒都可以作為酒基使用 伏特加:伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國(guó)家如:波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。伏特加無(wú)色、無(wú)香味,具有中性的特點(diǎn),不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明,與金酒一樣,可與其它酒類(lèi)混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。著名品牌有:黃冠伏特加,紅牌伏特加,瑞典伏特加和芬蘭伏特加.除此之外用伏特加做酒基的雞尾酒有b-12轟炸機(jī). 金酒: 金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產(chǎn),在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類(lèi)的烈酒。按口味可分為辣味金酒,老湯姆金酒和果味金酒.著名品牌有:添加利金,必發(fā)達(dá)金和哥頓金.主要的雞尾酒有白玫瑰. 龍舌蘭:龍舌蘭是一種仙人掌科的植物,通常要生長(zhǎng)12年.龍舌蘭酒〈tequila〉: 又稱(chēng)“特基拉酒”,是墨西哥的特產(chǎn),被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn),此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱(chēng)為“龍舌蘭”烈酒,是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e,以龍舌蘭(agave)為原料。特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒,如墨西哥日出(tequila sunrise)、瑪格麗特(margarite)深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其名品有:凱爾弗(cuervo)、斗牛士(ei toro)、索查(sauza)、歐雷(o1e)、瑪麗亞西(mariachi)、特基拉安喬(tequila aneio)。 朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成,可分為濃香型和輕香型.名品有:百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長(zhǎng)朗(黑) 摩根船長(zhǎng)朗姆(白) 奇峰朗姆 美亞士 ,著名雞尾酒有莫基多等. 我以上所說(shuō)的有的是在網(wǎng)上查找的,因?yàn)樵诖髮W(xué)學(xué)過(guò)這方面的知識(shí),所以根據(jù)自己的一些常識(shí)選了一些具有代表性的知識(shí)介紹給你,希望能讓你滿(mǎn)意.

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