1,燕京啤酒怎么樣
夏天來了 啤酒可以照死理喝了 哈哈
燕京是什么地方?
一個品牌而已,不做好壞的評論!
嘗味道:嘗味道,即喝一口啤酒,含在嘴里,用味覺、嗅覺檢驗其質量優(yōu)劣。啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣味和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。質優(yōu)的啤酒,喝到嘴里后具有非常爽口的感覺,沒有異味、澀味等。如黃啤酒,清苦、爽口、細膩;紅啤酒初味苦而回味甜;黑啤酒味道香濃質厚實。釀造不好質次的啤酒,不僅口味平淡,而且會帶有苦味,澀味,有的還會帶有酵母臭味,不成熟的啤酒味及其它不正常的異味等。我了解的性價比比較高的品牌就有青島啤酒TSINGTAO,燕京啤酒,Budweiser百威,雪花啤酒,珠江啤酒這些。上面的名單就是我當初去買購品牌網查啤酒了解到的,我都是摘選了部分給你而已,上面還有不少好的品牌推薦的,要多了解就自己到上面去看的,我看了是覺得挺好的。
希望樓主的酒越賣越好 http://www.jiuluntan.com
2,酒洗臉可以縮小毛孔吖
在黯淡的燈光下照鏡子,肌膚往往會看起來會非常光滑。但只要換一個光照充足的環(huán)境臉部擴張的毛孔就無所遁形了,臉部的大毛孔讓你看起來老好幾歲!有人說,這是天生的,沒有辦法??墒牵屛覀兿胂雼雰旱钠つw,記得我們降生到這個世界之際,都有嬌嫩細致的皮膚呢。隨著歲月流逝,臉上的毛孔日見粗大,肌膚的狀況越來越不如人意了。用什么方法可以補救呢?
愛美的女性不妨用黑啤做個美容吧。黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為,黑啤含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,但與其他啤酒相比,其酒花含量更多,更具滋補效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質,從而起到收縮毛孔的作用;另一方面,啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚,并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”,減少水分的流失。
我們還可自制黑啤燕麥面膜,將適量燕麥倒入黑啤中,黏稠度以自己感到舒適為宜,把燕麥和黑啤充分調勻。然后直接涂抹在面部、脖頸、手部等,15分鐘左右就可清洗。在黑啤中添加了能夠深度清潔皮膚的燕麥,更有利于清除毛孔中的污垢,起到收斂毛孔和控油的作用。(摘自好煮意 www.cookidea.cn)
恩 是葡萄酒
3,攜酒桃花歌詞
ediq 伯虎 水墨顏料,各抹各道,意境縹緲,才能體味個中之道 我行我傲,別人不了,放聲大笑,很少有人能夠知道 潑墨輕描,宣紙得道,偶然一筆能讓世人都為我傾倒哈 蘭花仕女流水小橋,毛筆是紅木狼毫,筆筆為傲 有花無月恨茫茫有月無花恨轉長;花美似人臨月鏡月明如水照花香 扶筇月下尋花步攜酒花前帶月嘗;如此好花如此月莫將花月作尋常。和 DA DA 《花月吟》獨唱但將人情與歌仰,六如居士筆下墨驚為凡品入天相 茶在為誰香,人確是在為誰想, 畫是誰在看,明朝柳絮煙花巷 卷帙浩繁才閱百部與千濤,偶有人翻查可別錯過了桃花一笑, 佯狂使烈酒,筑室桃花塢,不問世事樂逍遙,故大笑,怪笑,癡笑亦好笑 呵呵 明朝今朝記不到,詩詞歌賦樣樣好,百步暢游百步停,停停走走談逍遙, 寅詩文初尚才情但問情理之理幾人曉,故將梅雨化成千古詞,憶白馬曾騎踏海潮, 昨夜海棠初著雨,數(shù)朵輕盈嬌欲語。佳人曉起出蘭房,折來對鏡比紅妝 問郎花好奴顏好,郎道不如花窈窕。佳人見語發(fā)嬌嗔,不信死花勝活人 茶在為誰香,人確是在為誰想, 畫是誰在看,明朝柳絮煙花巷 《明史》留記載百字話唐寅字伯虎,但求何故知何故,疏于與墨未能訴。 舉弘治十一年鄉(xiāng)試,解元為之唐伯虎,晚年頹然自放去,安定樹前桃花塢 桃花塢里桃花庵,桃花庵里桃花仙;桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢。 酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠;半醒半醉日復日,花落花開年復年。 但愿老死花酒間,不愿鞠躬車馬前;車塵馬足貴者趣,酒盞花枝貧者緣。 若將富貴比貧賤,一在平地一在天;若將貧賤比車馬,他得驅馳我得閑。 別人笑我忒瘋癲,我笑他人看不穿;不見五陵豪杰墓,無花無酒鋤作田。
4,浪個可以有緣無份
有緣無份空癡想 有份無緣枉斷腸
這是我很小的時候看的一部古裝片的女主人公說的一句話,她與她愛的人最終錯過,...“有緣無份空癡想 有份無緣枉斷腸”。
短信謎語雖然很多都不規(guī)范,但仍讓大家癡迷其中,必有其生存之道,俺一哥們的美眉常常限他幾分鐘完成一道題,不然就拜拜,為了不讓美眉們太囂張,故特此搜集整理如下,希望大家不要怪run1979不給大家動腦筋的機會:)
愿你每天都快樂
: 原本有心花不開,偶爾有人來相伴,悔時無心已有淚,吞下口去悄無聲,
: 來者耳邊輕輕訴,缺少左邊心相印,東風帶走一二點
相見恨晚
: 樹兒睜開眼,小子屋下眠,良心缺一點,日落殘兔邊
教我如何不想她
孝子要習文,鵝邊鳥飛去,饒人必無心,河干人獨立,還來還要走,
相思只一心,好女愿他旁
愛你一萬年
: 友情雨下永相伴,人情相遇有爾時,大雁南飛非人字,方知緣了應無點, 除夕過后是何天
難得有情人
: 淮海又見水退時,雙人換走阻礙石,月頂右手不見口,青年男女樹心旁,世上何物最懂愛
我.愛.你.
: 飛蛾撲火蟲已逝,學友無子留撇須,偶爾留得一人在,
:我不能沒有你杜娟
天鵝一出鳥不見,一個人在把心牽,雙匕割月旁邊站,水流幾處又落天, 一月有別心想你,單身貴族已相連,樹木靠十沖天躍,月里嫦娥口最甜。
:生死無悔全為有你
星星不見太陽光,永眠長逝莫悲傷,虛空極盡莫能計,每在心旁總情長,人隨水去淚汪汪,心力點點酒蒼茫,還記十月相倚伴,誰人猶在我他旁。
最愛你的人是我
日出美麗立取上,殘月屋下友情長,無奈您卻無心往,白水一勺表衷腸,春雨綿綿別三笑,但已人去走下場,嫦娥無女不尋常。
:我愛你一生一世
飛蛾撲火蟲已逝,學友無子留撇須,偶爾留得一人在,三言并沒有兩語, 牛仔過河搭木筏,仕別三日在這里,原來這字在界前。
每天愛你多一些
悔意無心空對月,大哥頭上有條疤,接受不離只作友,單身貴族爾相伴,朝夕相對盼夕陽,情人別離影孤單,二人想逢在此處。
:等我親自說愛你
青山寺上一叢竹,只見天鵝不見鳥,站在樹上遠眺望,白云心中有條虹,心中情意藏不住,尋尋覓覓下友情,您若無心我心碎。
:愛一個人好難
接受又離只作友,情人無心土月勾,竹已孤竹單思苦,從也單從獨自愁, 如需閉口一了伴,誰人無言又同游。
:我不能沒有你
天鵝一去鳥不歸,懷念昔日空費心,云破月來七成影,水流幾處又相逢,明天日落人依月,單身貴族爾相稱。
:等你說愛我
寒山寺上一棵竹,不能做稱有人用,此言非虛能兌現(xiàn),只要有情雨下顯,天鵝一出鳥不見。
:等你給我錢
寒山寺上一顆竹,您若無心各自飛,絲絲情意來半合,天鵝池邊鳥飛絕, 把盞無皿金來做。
:特來相親想結婚
??亢蜕形?,兩人抬一木,兩木不成林,水中鴛鴦成雙對,一心兩意記念誰,絲線穿針十一口,女氏還在日上游。
:你是我心中的疼
爾旁站,橘紅無絲織,無山登峨嵋,椰子亦能語,深藏不見底,白芍本非草,寒冬病纏身。
:忘記你我做不到
心死兩相依,知己所言真,人在爾旁站,饑餓去無食,人故想永共,還來還要走,至死也相隨。
:教我如何不想她
孝子要習文,鵝邊鳥飛去,饒人必無心,河干人獨立,還來還要走, 相思只一心,好女愿他旁。
:絕對重要
春雨季 梧桐樹上結絲綢;夏日涼 兩人陣中稱英雄; 秋風起 鴻雁傳音數(shù)千里;冬雪飄 美女為何露半腰。
:想做你妻
木目跨于心,古人做反文,小和尚光頭,凄慘無淚水。
:相見恨晚
樹兒睜開眼,小子屋下眠,良心缺一點,日落殘兔邊。
:我用自己的方式愛你
鳥飛鵝跳,月上中梢,目上朱砂,已異非巳,勺旁傍白,萬事開頭,
工戈不全,雨下?lián)从眩Q斷人和。
:對不起我還愛你
古樹撐天枝難覓,懷抱可憐卻無心,趙國有妃不是女,鵝毛輕飄鳥不見,遠去不想囊羞澀,受盡苦難又換友,自稱有人伴君旁。
:我的心只可容納你
天鵝湖邊鳥飛絕,白天相約解相思,唯忘只得我關心,雙點齊把國玉移,無奈如何人歸去,寶玉不見于谷外,雙思只在內心旁,單身貴族爾相連。
:我沒法停止想你
天鵝下海鳥不見,順水幾月又斷魂,水載小船去約會,麗人小船立亭亭, 正好一去會療心,真心相約你來玩,您卻無心載友情.
:月亮代表我的心
日長夜短愁幾時,高處無口幾人來,一人游弋芳草地,十士腳長披蓑衣,天鵝展翅鳥已飛,白勺煮酒無意義,空余一鉤三點雨
:愿你一生平安
原本有心愛相隨;付出寸心爾相對;二人無緣難相配;牛過獨木是人為;無言難評情是非;寶玉只為女人配
無理取鬧,牽強附會的短信謎語:
1.等你在知道我你嗎
竹林上下一寒寺,他儒我僧少一仙,風中一人丘上立,矢口否認想成仙,低頭不語連疾走,遍山找尋頭頂冠,爾等一人身旁站,百駒過隙空長嘆。
2,以后只愛你一個
水退見到心上人,獨來獨去獨自己,為何相見無言語,有情雨下下雨天,以前只愛你一人,相相對對還孤單,竹已孤竹單思苦
3,青梅竹馬兩小無猜
情到濃時人憔悴,愛到深出心不悔,念你忘你都不對,寧愿傷心自己背。
不怨蒼天不怨誰,人生不過夢一回,慣看花開又花謝,卻怕緣起又緣滅。
4,花前月下對酒當歌
有花無月恨茫茫,有月無花恨轉長,花美似人臨月鏡,月明如水照花香,扶筇月下尋花步,攜酒花前帶月嘗,如此花好如此月,莫將花月作尋常。
(唐伯虎《花月吟》)
5,“我一直在深愛著你”,“我仍朝思暮想著你”等幾種說法
天鵝飛來鳥不歸,回峰山中我獨醉,良晨美景斜眼看,孤獨寂寞深深埋,日夜花草為依伴,青春虛度苦不堪,此番招罪為哪般,有朝一日兄臺來。
6,知心情人終成眷屬
筆上難寫心上情,到此擱筆到此停。有情日后成雙對,無情以后難相逢。
石榴花開慢慢紅,冷水沖糖慢慢溶。只有兩人心不變,總有一天得再逢。
數(shù)字短信“584568217777812234179876868587129955829475”較合理的一種解釋是 “我發(fā)誓,我要抱你一起去吹吹風,與你愛相隨,一起走吧,去溜噠溜噠,不變心與你卿卿我我,被愛就是幸?!?
何山無石,何水無魚……:
1)原于釋迦凡塵語錄,名曰勸修經,南水無魚?無山無石?阿人無父?彌女無夫?陀樹無
枝?佛城無市?六字乃南無阿彌陀佛,后列為語咒。釋迦行于塵,無日,無食,不眠,
不休,受想行識亦復如是,是諸法空相——南無阿彌陀佛
2)辛亥革命后,黎元洪任湖北軍政府都督,某日與眾部下議事,常州人梁適武問及如何處理
滿清降將羅金成及其麾下清兵數(shù)拾人,黎略一思索,即召文房四寶書以一謎。 部下有通佛典者看后心領神會:此不隱喻六字? 故皆拱手:“都督真菩薩心腸也!” 黎微笑不語。 至梁適武返辦公署欲行收編降兵,其在場幕僚章公行阻之說:”梁公誤矣,適才黎都督不 愿于眾部下前斬降兵致惑人心,但他應知降將羅金成為人善變無信,黎都督責令梁公秘密 處決降兵呢!”梁大惑不解,章公行解釋: 何水無魚? 隱喻 “清”字 何山無石? 隱喻 “冰”(兵)字 何樹無枝? 隱喻 “余”字,余有殘余之義 何子無父? 隱喻 “孽”字 何女無夫? 隱喻 “處”字 何城無市? 隱喻 “死”字 梁適武聞言大悟,遂將降將羅金成及其麾下清兵數(shù)拾人設計秘密處決。 不想全國上下,古今近百年,除章公行外,皆無人能正解此謎,想黎都督也始料不及也! 3)出自《孔子與項囊相問書》,原文相關內容如下: 夫子問小兒曰:“你知何山無石?何水無魚?何門無關?何牛無犢?何馬無駒? 何 刀無環(huán)?何火無煙?何人無婦?何女無夫?何日不足?何日有余?何雄無雌?何樹無 枝 ?何城無使?何人無字?” 小兒答曰:“土山無石,井水無魚,空門無關,犀牛無犢,木馬無駒,斫刀無環(huán) , 螢火無煙,八仙無婦,玉女無夫,冬日不足,夏日有余,孤雄無雌,枯樹無枝,空城 無 使,小兒無字?!?商榷之處,歡迎指正!
相愛~~~~一者被迫離開
相愛但不能在一起。
5,天鵝落地鳥兒飛有心開懷心已灰撥云見月雙比翼淚水幾折又輪回
我不能沒有你 具體其他天鵝類字謎如下: 天鵝飛去鳥不歸,懷念昔日空費心, 云開月下雙匕影,水流幾處又相逢, 日落月出人倚月,單身貴族爾相隨。 (我不能沒有你) ■ 天鵝一出鳥不見,一月有別心想你, 一個人在把心牽,單身貴族已相連, 雙匕割月旁邊站,樹木靠土沖天躍, 水流幾處又落天,月里嫦娥口最甜。 (我不能沒有你杜鵑) ■ 天鵝飛去鳥不歸,良字無頭雙人配; 受字中間多兩筆(雙木非林心相連), 人爾結合就是自己。(我很愛<想>你) ■ 青山寺上一叢竹,天鵝還在鳥已去。 前塵往事以成空,白云心中多條虹。 心中有情藏不住,站在高處看遠方。 稱斷人和有誰知。 (等我親自說愛你) ■ 天鵝湖邊鳥飛絕,白天相約解相思, 唯忘只得我關心,雙點齊把國玉移, 無奈如何人歸去,寶玉不見于谷外, 雙思只在內心旁,單身貴族爾相連。 (我的心只可容納你) ■ 天鵝飛去鳥不歸,回峰山中我獨醉。 良辰(晨)美景斜眼看,孤獨寂寞深深埋。 日夜花草為依伴,青春虛度苦不堪。 此番招罪為哪般,有朝一日兄臺來。 (我仍朝思暮想著你/我一直在深愛著你/我峨嵋派棄暗投明 ) ■ 天鵝飛去鳥未歸,兩木相連心相連,日去東海月歸西, 春季秋東是四季,良字無頭死緊迫,您若無緣各自飛, 絲線一家十一口,女氏出門何日歸。(我想明年和你結婚) ■ 情到濃時人憔悴,愛到深處心不悔,念你忘你都不對, 寧愿傷心自己悲。不怨蒼天不怨誰,人生不如夢一回, 慣看花開花又謝,卻怕緣起緣又滅。 (青梅竹馬兩小無猜/癡情錯負命運多變/情深忘已蒼生謝緣) ■ 心死兩相依,知己所言真,人在爾旁站,饑餓去無食, 故人想永共,還來還要走,至死都相遇。(忘記你我做不到) ■ 星星不見太陽光,永眠長逝莫悲傷,虛空極盡莫能計, 每在心旁總情長,人隨水去淚汪汪,心力點點酒蒼茫, 還記十月相倚伴,誰人猶在我他旁。(生死無悔全為有你) ■ 日出美麗立取上,殘月屋下友情長,無奈您卻無心往, 白水一勺表衷腸,春雨綿綿別三笑,但已人去走下場, 嫦娥無女不尋常。(最愛你的人是我) ■ 一人爾旁站,橘紅無絲織,無山登峨嵋,椰子亦能語, 深藏不見底,白芍本非草,寒冬病纏身。(你是我心中的疼) ■ ??亢蜕形?,兩人抬一木,兩木不成林,水中鴛鴦成雙對, 一心兩意記念誰,絲線穿針十一口,女氏還在日上游。(特來相親想結婚) ■ 古樹遮天枝難見,懷內無心甚可憐,趙國有妃不是女, 鵝毛輕飄鳥不見,受盡苦難又挽有,自稱有人伴君旁。(對不起我愛你) ■ 古樹撐天枝難覓,懷抱可憐卻無心,趙國有妃不是女, 鵝毛輕飄鳥不見,遠去不想囊羞澀,受盡苦難又換友, 自稱有人伴君旁(對不起我還愛你) ■ 接受又離只作友,情人無心土月勾,竹已孤竹單思苦, 從也單從獨自愁,如需閉口一了伴,誰人無言又同游。 (愛一個人好難) ■ 飛蛾撲火蟲已逝,學友無子留撇須,偶爾留得一人在, 三言并沒有兩語,牛仔過河搭木筏,仕別三日在這里, 原來這字在界前。(我愛你一生一世) ■ 寒山寺上一棵竹,不能做稱有人用,此言非虛能兌現(xiàn), 只要有情雨下顯,天鵝一出鳥不見。(等你說愛我) ■ 淮海又見水退時,雙人換走阻礙石,月頂右手不見口, 青年男女樹心旁,世上何物最懂愛。(難得有情人) ■ 甘字無心堅折圍,門窗之內看日出,淮海水退又相逢, 兩人搬走礙腳石,明天日落十點斜,青年男女心相依, 叢字當中少一人。(世間難得有情人) ■ 孝子要習文,鵝邊鳥飛去,饒人必無心,河干人獨立, 還來還要走,相思只一心,好女愿他旁。(叫我如何不想她) ■ 木目跨于心,古人做反文,小和尚光頭,凄慘無淚水。 (想做你妻) ■ 鳥飛鵝跳,月上中梢,目上朱砂,已異非巳,勺旁傍白, 萬事開頭,工戈不全,雨下?lián)从?,稱斷人和。(我用自己的方式愛你) ■ 悔意無心空對,大哥頭上有條,接受不離只作,單身貴族爾相, 朝夕相對盼夕,情人別離影孤單,二人想逢在此處。(每天愛你多一些) ■ 友情雨下永相拌,人情相遇有艾時,大雁南飛非人字, 方知緣了應無點,除夕過后是何天?(愛你一萬年) ■ 竹林上下一寒寺,他儒我僧少一仙,風中一人丘上立, 矢口否認想成仙,爾等一人身旁站,百駒過隙空長嘆, 低頭不語連疾走,遍山找尋頭頂冠。(你知道我在等你嗎) ■ 日長夜短愁幾許,高處無口幾人來,一人游弋芳草地, 十士腳長披蓑衣,天鵝展翅鳥已飛,白勺烹酒無意義, 空余一鉤三點雨。(月亮代表我的心) ■ 原本有心花不開,偶爾有人來相伴,悔時無心已有淚, 吞下口去悄無聲,來者耳邊輕輕訴,缺少左邊心相印, 東風帶走一二點(愿你每天都快樂) ■ 有花無月恨茫茫,有月無花恨轉長,花美似人臨月鏡, 月明如水照花香, 扶筇月下尋花步,攜酒花前帶月嘗, 如此花好如此月,莫將花月作尋常 (唐伯虎《花月吟》, 不是謎語,有解釋為“花前月下對酒當歌”和“受不了你們這些人”兩種說法) ■ 相思的淚打濕無眼的枕,相愛的情折磨失意的魂; 相戀的人徘徊離別的街,相牽的人感受分離的苦(無解,非謎) ■ 為情所困難瀟灑,紅塵如煙我太傻,恩怨真假美麗神話, 春夏秋冬為情感化。閉上嘴巴沉默不華,甩掉墨鏡讓淚落(無解,非謎) ■ 春雨季,梧桐樹上結絲綢;夏日涼,兩人陣中稱英雄; 秋風起,鴻雁傳音數(shù)千里;冬雪飄,美女為何露半腰(絕對重要) ■ 樹兒睜開眼,小子屋下眠,良心缺一點,日落殘兔邊(相見恨晚) ■ 兩難全,二尤淚流;梅依舊,移木有心。不羈去, 揮鞭策馬;友朋離,乃共嬋娟。(無悔四月) ■ 樹有心眼,西下美女,手扶下巴,人在爾旁,心死相依, 言及自己,十件家具,白色勺子,子女雙全,又住一起。 (想要把你忘記真的好難) ■ 狼無良心在青山,山山相疊真壯觀,有米一斗頭上頂, 下人抬頭日為天,百日去一剩九九,知在里來病在邊(猜出來是**) ■ 我心載著你,不上你的船,已在不言中,雙人日下行, 燕子離鵝去,馬口解猜疑(您還記得我嗎) ■ 原本有心愛相隨,付出寸心有爾時,二人無緣難相配, 牛過獨木是人為,無言難平情緣事,寶玉只為女人醉(愿你一生平安) ■ 二人同游一人還,水天相隔望佳人,映月荷花不露角, 夕陽西下赴明月,海底撈針苦苦尋,臥虎藏龍方十里, 名花無主遲遲早(天涯何處無芳草) ■ 牛撞和尚屋,兩人抬一木,兩木不成林,月下彎又曲, 東南西北路遙遙,八仙過海坐把刀,一男一女并排站, 兩顆青竹比天高(特來相見十分好笑) ■ 友情又失月下愁,夕陽西斜夕當頭,步入情海無止境, 受害只能又煥友,騎士缺馬一人走,似是伊人已分手, 千里相逢在何年,藉此惜別二十秋。(有多少愛可以重來) ■ 一線情緣牽白頭,日日思念排憂愁,不要怪我癡情種, 見你常在夢境中。如果你我本有緣,隔山離水一線牽, 三月桃花正旺盛,秋后果實最香甜(一日不見如隔三秋,藏頭詩) ■ 數(shù)字短信“584568217777812234179876868587129955829475” (較合理解釋是:我發(fā)誓,我要抱你一起去吹吹風,與你愛相隨, 一起走吧,去溜噠溜噠,不變心,與你卿卿我我,被愛就是幸福) ■ 天鵝下海鳥不見,順水幾月又斷魂,水載小船去約會, 麗人船上立亭亭,正好一去會芳心,真心相約你來玩, 你卻無心載有情。(我沒法停止想您) ■ 天鵝飛去鳥不歸,目目相對由心起,胡天八月不飛來, 山回路口白草折,寸光不與四時同,接天連葉送君去, 千秋一夜為三橫,角弓空留馬行處。(我想你不會知道的) ■ 鳥槍打鳥鳥瞎眼,金鉤釣魚魚上鉤,青青河邊一條狗, 寶中無玉玉生子,東南西北路迢迢,八仙下凡打八刀, 一子一女并排坐,一根竹子比天高(烏龜猜字,真太好笑) ■ 筆上難寫心上情,到此擱筆到此停。有情日后成雙對, 無情以后難相逢。石榴開花慢慢紅,冷水沖糖慢慢溶。 只要兩人心不變,總有一天得相逢。(青梅竹馬,兩小無猜) 另一解: 筆上難寫心上情------心(情字的青沒寫,剩下的就是心了) 到此擱筆到此停------愛(礙) 有情日后成雙對------月(日后是明天,成雙對,兩月為朋) 無情以后難相縫------悅(心相對) 石榴花開慢慢紅------星(慢慢紅就是星星點點的紅起來) 冷水沖糖慢慢溶------期(慢溶就是要等) 只有兩人心不變------天(二人) 總有一天得相縫------見(相逢)
再找一個
我不能沒有你
啥意思
字謎,答案是,我不能沒有你
6,哪位高手給翻一下這篇文章
標題下四句為一首五絕。第一句說的是寫草書難,要寫好草書更難。第二句是講草書的形態(tài),草書在書法藝術中以最具韻味的抽象形式,表現(xiàn)了最生動的意象和境界。草書猶如龍?zhí)扉T,虎臥鳳闕、驚蛇入草......所有這些都在草書人的筆端強勁地表現(xiàn)出來。第三句說的是寫草字要有法度,即所謂“差之毫厘,失之千里”,一點之差就是二個不同的草字,筆畫的長短也可以改變一個草字,但這些都有它的判別方法,而更重要的是第四句,即草書寫得好壞在于其體勢,體勢要圓滿,也就是我們常說的氣勢,氣勢不好就是筆法再好也不是好作品。
上面有點,下面豎右挑,才是三點水旁;
豎畫右挑,卻是言字旁
寶蓋頭音綿,寫寶蓋頭時,不必寫左邊那一點;
辵讀音綽,遶同繞,寫走之底時,只要在左邊豎下右繞即可;
知和去兩個字很相似,但其區(qū)別在于最后橫畫的長短,長的是知,短的是去;
每和安兩個字相類似,要注意兩個字區(qū)別的地方。
步觀牛引足;這一句說的是“步”字的寫法:先寫牛,至末筆轉左下撇出;
羞見羊踏田:這一句說的是“羞”字的寫法:先寫羊,連筆在下寫田字即成;
六手宜為稟:這一句說的是“稟”字的寫法:上寫六,連筆下寫手〔在我編著的《草訣三字經》為”六手稟〃〕;
七紅即是袁:這一句說的是“袁”字的寫法:上寫七,連筆下寫紅〔《草訣三字經》為”七紅袁〃〕;
十朱知奉己:這一句說的是“奉”字的寫法:上寫十,下寫朱,十的第二筆和朱的第一筆共用〔《草訣三字經》為”十朱奉〃〕;
三口代言宣:這一句說的是“言”字的寫法:上寫三,下連筆寫口〔《草訣三字經》為”三口言〃〕。
左阜貝丁反:這一句說的是左耳旁和背字旁的寫法:只要把丁字反寫即成;
右刀寸點彎:這一句說的是右邊刀旁和寸字旁的寫法:上為一點,下為橫折鉤;
曾差頭不異:這一句講“曾”和“差”字的共同點,即上半部的寫法相同;
歸浸體同觀:“歸”和“浸”兩個字右半部寫法相同;
孤殆通相似:“孤”和“殆”兩個字很相似,左旁寫法相同右旁一點之差;
矛柔總一般:“矛”和“柔”兩字只一點之差.
采夆身近取:“夆”音逢,“采”和“夆”兩個字寫法幾乎一樣,頭一樣,身體有點不同;
熙照眼前看:“熙”和“照”兩個字,好好看看,有何不同?不同在上部左邊
思惠魚如畫:“思”、“惠”、“魚”有和“畫”字相同部分,可大不相同,注意區(qū)別;
禾乎手似年:“禾”、“乎”、“手”字和“年”字也相似,只有第一二筆相同,后幾筆不同;
既防吉作古:不要把“吉”字寫成“古”字,這兩個字的差別在于中部;
更慎達為連:寫“達”和“連”字要慎重,其中部寫法不同.
寧乃繁于叔:“寧”字和“叔”字差不了多少,只是寫“寧”字第一筆要多一個右鉤,似乎繁了一點;
侯兮不減詹:寫“侯”字不比“詹”字簡單,只是一筆成而已;
稱攝將屬倚:“稱”、“攝”兩字,盡管右邊相同,左旁還是有差別;
某棗借來旋:“某”和“棗”字借“來”字轉變而成;
慰賦真難別:“慰”和“賦”這兩個字寫法幾乎一樣,但細看還是有差別的;
朔邦豈易參:“朔”和“邦”字簡直是一樣寫法,能參得透嗎?
常收無用直:“?!弊值哪┕P不必用豎畫,只要用點就行了;
密上不須(綿):即寫“密”字不需要寫寶蓋頭;
才畔詳牋牒:“牋”和“牒”字的“片”字旁可用堤手旁;
水元看永泉:寫“永”和“泉”字,“水”字是根本,兩個字都含有“水”字,只是字頭不一樣而已;
柬同東且異:很顯然,一眼就可以看出“柬”和“東”字的差別所在;
府象辱還偏:“府”字雖象“辱”字,但還是有所不同,有所偏差。
才傍干成卉:寫“卉”字,只要先寫“才”連筆在右旁寫“干”字就可以了;
勾盤柬作闌:這是“闌”字的寫法:先橫后鉤(門的通用寫法),下寫“柬”字即成;
鄉(xiāng)卿隨口得:只要知道“口”字的寫法,“鄉(xiāng)”、“卿”兩字很容易得到,要注意這三個字是易溷字;
愛鑿與奎全:“愛”和“鑿”這兩個字是易溷字,但很容易區(qū)別,“愛”加“人”字頭即是“鑿”字;
玉出頭為武:“玉”字出了頭就成“武”字;
干銜點是丹:“干”字加一點即“丹”字。
蹄號應有法:“蹄”和“號”兩字粗看有點相似,但細看兩字截然不同;
云虐豈無傳:“云”和“虐”也是易混字,頭同腳不同;
盜意腳同適:“盜”和“意”兩字的腳寫法相同,“心”字底可同“一”的寫法;
熊弦身似然:“熊”、“弦”和“然”字也是易混字,要注意區(qū)別;
矣其頭少變:“矣”和“其”字下部相同,頭部不盡相同;
兵共足雙聯(lián):“兵”和“共”字下部寫法一樣,凡“八”字底都可以這樣寫.
莫寫包庸守:不要把“包”字寫成“守”字,兩字頭一樣,腳大不一樣;
勿書綠是緣:“綠”和“緣”也是易混字,注意這兩字右邊下半部的寫法;
謾將繩當臘:不要把“繩”字寫成“臘”字,兩字的左右旁都有相似之處,但寫法各不一樣;
休認寡為寬:“寡”和“寬”是易混字,兩字的腳不一樣;
即腳猶如恐:“即”和“恐”字頭一樣,腳不同,“即”腳為點,“恐”腳為“一”;
還身附近遷:“還”和“遷”字大不相同,只有中部有一點點類似.
寒容審有象:“寒”、“容”、“審”三字只有頭和腳相象,“容”和“審”第三筆一樣,其余寫法都不一樣;
憲害寘(zhi)相牽:“憲”、“害”、“寘”三字的寫法有相同的地方,也有不同的地方,注意區(qū)別;
滿外仍知備:“滿”和“備”是易混字,這兩個字完全可以寫成一樣的,但在應用時,最好用不同的寫法;
醫(yī)初尚類堅:“醫(yī)”和“堅”屬倒“品”型結構,上部右旁簡單而統(tǒng)一,左旁很少統(tǒng)一寫法;
直須明謹解:直說了吧,必須明白“謹”和“解”的寫法,右旁相似,左旁絕不相同;
亦合別荊前:“別”、“荊”和“前”字都有“刂”字旁,其法相同,有點無點都一樣。
顙向戈牛始:“顙”字左旁的寫法,先寫“戈”往下寫“?!保?
雞須下子先:寫“雞”字,先寫“下”,下寫“子”;
撇之非是乏:一撇下加“之”不是“乏”字!多了一點;
勾木可成村:“村”字的寫法:“木”加鉤;
蕭鼠頭先辨:“蕭”和“鼠”是易混字,其頭不同;
寅賔腹裏推:“寅”和“賔”也是易混字,其差別在中部.
之加心上惡:“惡”字的寫法:先寫“之”字,下加“心”;
兆戴免頭龜:“龜”字的寫法:上半部為“免”字的上半身,下寫“兆”字的下半身;
點至堪成急:“急”字的寫法:上一點,下加“至”;
勾干認是卑:“卑”字的寫法:上一橫勾,下加“干”;
壽宜圭與可:“壽”字的一種寫法:上寫“圭”字,連筆寫“可”字的下半部;
齒記止加司:“齒”字的寫法:上為“止”,下為“司”。
右邑月何異:右耳旁的寫法和“月”的寫法差不多;
左方才亦為:左“方”旁可用“才”寫,但注意:有的字則不可,如“施”字,如用“才”寫則成“拖”字!
舉身為乙未:“舉”字可寫成“乙”下加“未”,但寫“未”時不出頭;
登體用北之:“登”字的上部是“北”,下部是“之”;
路左言如借:“路”字的“足”旁可寫成“言”旁;
時邊寸莫為:“時”字的右旁可寫成“寸”字。
草勾添反慶:“慶”字的寫法:從上至下“艸”字→橫勾→“反”;
乙九貼人飛:“飛”字的寫法:上寫“乙”,下連寫“九”,然后在“九”字的末筆上寫“人”;
惟末分憂夏:區(qū)分“夏”與“憂”:即在“夏”的底部下加“一”,就成“憂”;(《三字經》:夏一憂)
就中識弟夷:“弟”和“夷”兩字的差別在中部;
齋曾不較:第一個字在字庫里沒有,其音義同“齋”,這兩個字原來就通用,只是寫法不同;
流染卻相依:“流”和“染”是易混字,書寫時要注意區(qū)別。
或戒戈先設:寫“或”和“戒”字要先寫“戈”,但準確的說,是先寫“戈”字的橫和斜勾;
皋華腳預施:寫“皋”和“華”字時,頭寫好后,接著寫中間豎畫一直到腳,然后才寫中部;
睿虞元彷佛:“?!焙汀坝荨庇悬c類似,但頭腳都不同;
拒捉自依稀:“拒”和“捉”字,差一點就完全一樣了;
頂上哀衾別:“哀”和“衾”的差別就在頭部;
胷中器谷非:“器”和“谷”字差別在中部。
止知民倚氏:“民”和“氏”是相互依賴的,“氏”字頭多一小橫畫就成“民”字;
不道樹多枝:“樹”比“枝”字的右旁多了一些筆畫;
慮逼都來近:“慮”和“逼”多么相似呀!區(qū)別在于底部,“心”底可用“一”,“之”底不要用“一”,有多種寫法;
論臨勿妄窺:“論”和“臨”字左旁及右旁上半部的寫法都一樣,可是右旁的下半部卻不一樣,要看清楚!
起旁合用短:“起”和“短”字左旁同用“走”旁的寫法;
遣上也用迷:“遣”字的頭部和“迷”的頭部同。
欲識高齊馬:“高”、“齊”、“馬”三字有些相似,注意識別;
須知兕(si)既兒:要知道“兕”、“既”、“兒”三字是易混字,注意頭部的辨別;
寺専無失錯:“寺”和“専”字如果沒差別就錯了,兩點之差!
巢筆在思維:寫“巢”和“筆”二字時,要想一想它們的差別在哪里!
丈畔微彎使:先橫折再寫“丈”字就是“使”字了(《三字經》句:彎丈使);
孫邊不緒絲:寫“孫”字,右旁不要寫“糸”的頭。
莫教凡作愿:“凡”和“愿”字的寫法極其相似,不要寫錯了!
勿使雍為離:“雍”和“離”是易混字,右邊同,左邊不同;
醉碎方行處:“醉”和“碎”字簡直是一樣了,判別時可根據(jù)上下文進行判別;
麗琴初起時:“麗”和“琴”字上半部寫法象而不同;
栽裁當自記:“栽”和“裁”字,只要記住下部的寫法,上部同;
友彂更須知:“友”和“彂”二字,要知道其頭部寫法不同。
忽訝劉如對:“劉”和“對”字,有的人寫成一樣,王羲之寫過,史游也寫過,不必感到驚訝;
從來缶是垂:“缶”和“垂”也是易混字,歷史書家也有寫成一樣的,懷素寫過;
含貪真不偶:“含”和“貪”字上部相同,下部可不同;
退邑尚參差:“退”和“邑”寫法有差別,只是頭部一樣;
減滅何曾誤:“減”和“滅”兩字的不同地方在中間;
黨堂未易追:“黨”和“堂”字雖然頭一樣,但下部就不一樣,無規(guī)律可追尋,同類還有“?!薄ⅰ爱敗钡?要硬記。
女懷丹是母:女人懷了胎兒,就要當母親了.“胎兒”就是一點,是“女”是“母”就一點之差;
叟棄點成皮:“叟”去掉第一點就成了“皮”字;
若謂涉同淺:如果說“涉”同“淺”字,那末它們就沒有不同之處了?
須教賤作師:要“賤”變成“師,就得去掉右上角兩點;
黿鼉鼂一類:“黿”、“鼉”和“鼂”同類,頭部可不一樣;
茶菊策更親:“茶”、“菊”和“策”三字相類似,“策”字的竹頭可寫成“艸”頭。
非作渾如化:“非”和“作”字有點象“化”字的寫法,但其實差的很多.要注意的是“非”和“作”兩字,更容易寫錯;
功勞總若身:“功”和“勞”字也有點象“身”字,但易混的是“功”和“勞”字,只一點之差(《三字經》為“點功勞”);
示衣尤可惑:“示”和“衣”是容易寫錯的,特別要注意頭部的差別;
奄宅建相隣:“奄”和“宅”字很相似,注意第一筆的寫法;
道器吳難別:“道”、“器”、“吳”三字易混,上半部幾乎相同,但腳不同;
竟充克有倫:“竟”、“充”、“克”三字為同類,注意區(qū)分。
市於增一點:“市”字的右上部加一點就成“於”字,簡單!
倉欲可同人:“倉”和“欲”字相似,只有腳不同.也可理解為同是“人”字頭;
數(shù)段情何密:“數(shù)”與“段”字太相似了,但要注意其頭部和中部一點之不同;
曰甘勢則勻:寫“曰”和“甘”字的筆勢都差不多,只是筆畫長一點,短一點而已;
固雖防夢蕳:要提防把“夢”寫成“蕑”字,因為它們有點相似;
自合定浮淳:“浮”和“淳”字也很相似,要認真判定。
添一車牛幸:“?!碧怼耙弧奔础败嚒?;
點三上下心:“上”、“下”、“心”字都可寫成三點,就如數(shù)學符號:“因為”:“上”,“所以”:“∴”“下”,“心”字腳為橫三點,這三點在寫法上要有變化;
叅參曾不別:“叅”和“參”兩字原本就一樣,沒有差別;
閧巽豈曾分:“閧”和“巽”字的寫法沒有什么差別;
奪舊元無異:“奪”和“舊”是易混字,注意腳部的差別;
嬴羸自有因:“嬴”和“羸”字的差別就在于下部的“爻”和“羊”。
勢頭宗掣絜:“勢”和“絜”的頭部寫法都是一樣的;
章體效平辛:“章”的下部要和“平”和“辛”作個比較,以免寫錯.
合戒哉依歳:“哉”和“歳”字是易混字,注意頭部的差別.
寜容拳近秦:“拳”和“秦”相似,注意頭部的寫法.
邪聴行復止:“邪”和“聴”也十分相似.“牙”和“耳”左旁的寫法在這兩字中寫成一樣,其實在多數(shù)字中寫法是不一樣的.
郎斷屈仍伸:指的是“郎”的右旁應屈,而“斷”右旁要伸.因為其左旁“斷”的下部和“郎”可寫成一樣,所以特別要注意右旁的寫法.:
田月土成野:說的是“野”字的寫法:先寫“田”,連筆右寫“月”,下部寫“土”即成.
七九了收聲:“聲”字的寫法,與“野”字寫法順序不同,從上至下“七”、“九”、“了”一氣呵成.
最迫艱難嘆:“艱”、“難”、“嘆”三字的左旁都一樣,記住右旁的差別.
尤疑亊予爭:“事”、“予”、“爭”三字看似相同,其實不同.
葛尊草上得:“葛”和“尊”字都是“艸”頭,下部既相似又有差別.
廊廟月邉生:“廊”內的右耳旁與“廟”內的“月”旁寫法相同,注意“月”左邊的差異.
里力斯成曼:“里”字下加“力”即成“曼”字;
圭心可是舂:這是“舂”字的寫法:“圭”下加“心”;
出書觀項轉:是“出”字還是“書”字就看有沒有脖子,有脖子的是“出”字,沒有的即為“書”字;
別列看頭平:區(qū)別“別”字和“列”字,就看頭部是點還是橫平;
我家曾不遠:“我”和“家”兩字易混,注意頭部不同;
君畏自相仍:“君”和“畏”兩字頭部和腳部寫法相同,中部不同
甚乂犬傍獲:“獲”字的結體:左旁“犭”,右旁上部為“甚”,下部為“乂”;
么交玉伴瓊:“瓊”字的結體:左旁為“玉”,右旁上部為“么”,下部為“交”;
膝滕中委曲:“膝”和“滕”兩字右旁的寫法:先寫頭部,后一豎到底,然后在中部作委曲變化;
次比兩分明:“次”和“比”其差別在左旁;
二下客為亂:“亂”字的寫法:“二”下面寫“客”即成;
宀藏了則寜:“寜”字的寫法:“宀”下寫“了”.
而由問上點:即“而”字的寫法:橫點下寫“問”即成;
早得幸頭門:“早”字寫法:“門”字下寫“幸”;
恥死休相犯:“恥”和“死”為易混字,只一點之差;
貌朝喜共臨:“貌”和“朝”也是易混字,左右兩旁既類似,又有差別;
鹿頭真戴草:為“鹿”字的寫法,要有“艸”頭才是對的,因原于象形字;
狐足乃疑心:“狐”字右旁腳部可寫成“心”.
勿使微成漸:不要把“微”寫成“漸”,中間不同,右旁可寫成一樣;
奚容悶即昆:“悶”與“昆”字易混,注意腳部差別;
作南觀兩甫:想寫“南”字嗎?看看“兩”和“甫”吧,外取“兩”,內取“甫”;
求鼎見棘林:寫“鼎”字可參考“棘”和“林”字,有異同處;
休助一居下:寫“休”和“助”字不要忘了下面加“一”字;
棄奔七尚尊:“棄”和“奔”字的頭部都寫成“七”.
隷頭真似系:“隷”“系”的頭部相似,也可寫成一樣;
帛下即如禽:“禽”字的寫法:“人”字下寫“帛”即可;
溝渫皆従戈:“溝”和“渫”字的右旁頭部都可用“戈”;
紙箋并用巾:“帋”和“箋”字腳部都寫成“巾”字;
懼懷容易失:“懼”和“懷”兩字容易寫錯,其差別在右旁頭部;
會念等閑并:“會”和“念”字相混,很容易寫錯.
近息追微異:“近”、“息”和“追”因差異小,易混,請注意;
喬商矞不群:“喬”、“商”和“矞”字不好在一起,它們很相似,注意判別;
欵頻終別白:“欵”和“頻”字相似,但終有差別,必須明白,差別在左旁;
所取豈容昏:“所”字的這種寫法容易與“取”字相混,,注意末筆;
戚感威相等:“戚”、“感”和“威”字相等嗎?答曰:否.相似而已;
馭敦殷可親:“馭”、“敦”和“殷”字易混,只一點或一橫之差.
臺名依召立:“臺”和“名”字都可寫成“召”字,因為“召”有多種寫法;
敝類逐嚴分:“敝”、“類”兩字易混,和“嚴”字相似,但又有分別;
鄒歇歌難見:“鄒”和“歇”是易混字,區(qū)別在第一筆;
成幾賊易聞:“成”、“幾”、“賊”三字雖有相似之處,但容易區(qū)別;
傅傳相競點:“傅”與“傳”只一點之差.記?。憾嘁稽c為“傅”,少一點為“傳”,不少人寫錯! 留辯首從心:“留”和“辯”字的頭部都寫成“心”
昌曲終如魯:“昌”字和“魯”字下半部寫法一樣;
食良末若吞:“食”、“良”字的腳部和“吞”的腳部一樣;
改頭聊近體:“改”和“頭”字的結體,姑且說略微一樣(“頭”字還有其他寫法,和“改”字的寫法大不一樣);
曺甚不同根:“曺”和“甚”的根不同,也即腳部不同;
舊說唐同鴈:“唐”與“鴈”相同嗎?完全不同;
嘗思孝似存:“孝”和“存”的確相似,要記住區(qū)別的地方.
第卅五頁:
掃搊休得混:“掃”和“搊”是易混字,注意區(qū)別;
彭赴可相侵:“彭”用此寫法和“赴”字也相混;
世老偏多少:“世”和“老”字的頭部同用“多交叉符”寫法,只腳部不同;
謝衡正淺深:要知道草書結體是淺是深,看看“謝”和“衡”這兩個字吧:“謝”字是左中右結構,而“衡”字卻是“行字符”結構,如“街”、“術”字等;
酒花分水草:“酒”字用“氵”旁,“花”字用“艸”頭,其余部份都一樣;
技放別支文:“技”和“放”字主要區(qū)別在右旁的“支”和“文”.
是草書特點的淺易文言歌,我只懂個大概,不敢誤人子弟
7,如何品酒呢
1、白酒品評法
白酒品評的正確程序是先觀色,其次聞香,再嘗滋味,然后綜合色、香、味的特點判斷酒的風格,即酒的典型性。
對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起,置酒杯于鼻下二寸處,頭略低,輕嗅其氣味。最初不要搖杯,聞酒的香氣揮發(fā)情況;然后搖杯聞強的香氣。凡是香氣協(xié)調,有愉快感,主體香突出,無其它邪雜氣味,溢香性又好,一倒出就香氣四溢,芳香撲鼻的,說明酒中的香氣物質較多。屬于噴香性好,一入口,香氣就充滿口腔,大有沖噴之勢的,說明酒中含有低沸點的香氣物質較多;屬于留香性好,咽下后,口中應該仍留有余香,酒后作嗝時,還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的,說明酒中的高沸點酯類較多。所謂的余香悠長,首先應鑒別酒的香型,檢查芳香氣味的濃郁程度,繼而將杯接近鼻孔,進一步聞,分析其芳香氣的細膩性,是否純正,是否有其它邪雜氣。在聞的時候,要先呼氣,后再對酒吸氣,不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應該有準確記錄。最好用右手端杯,左手煽風繼續(xù)聞。聞完一杯,稍微休息片刻,再聞另一杯。
為了鑒別酒中的特殊香氣,可采取以下三種方法
(1)用一小塊過濾紙,吸入適量酒液,放在鼻孔處細聞,然后將過濾紙旋轉半個小時左右,繼續(xù)聞其香,確定放香的時間和大小。
(2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒,握緊手與鼻接近,從大拇指和食指間形成的空隙處,嗅聞它的香氣,以此驗證香氣是否正確。
(3)將少許酒置于手背上,借用體溫,使酒樣揮發(fā),嗅聞其香氣,判斷酒香的真?zhèn)?、留香長短和好壞。
對酒的口嘗方法
將酒杯送到嘴邊,將酒含在口中,大約為4至10毫升,每次含入口中的酒數(shù)量,必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗,由淡而濃,再由濃而淡,反復多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗,防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔,然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷,將酒氣隨呼吸從鼻孔排出,以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時,要分析嘴里酒的各種味道變化情況,最初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動,以領略澀味程度。酒液進口應柔和爽口,帶甜、酸,無異味,飲后要有余香味,要注意余味時間有多長。酒留在口腔中的時間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當加大入口量,以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈,是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣,寫下評語。
對風格的評價
酒的風格,即酒的典型性。各類型酒都應該有自己獨特的風格。1979年第三屆全國評酒會將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個項目。對多種酒進行品評時,常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評,以便比較。判斷某一種酒是否具有應有典型風格并準確給分,首先必須掌握本類酒的特點和要求,并對所評酒的色、香、味有一個綜合的確切的認識,通過思考,對比和判斷,才能確定。
為了對各個酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評價,除了寫出評語之外,常常采用評分法。目前我國白酒評分制有100分制、40分制和20分制。
2、黃酒品評法
黃酒品評時基本上也分色、香、味、體(即風格)四個方面。
色
通過視覺對酒色進行評價,黃酒的顏色占10%的影響程度。好的黃酒必須是色正(橙黃、橙紅、黃褐、紅褐),透明清亮有光澤。黃酒的色度是由于各種原因增加的:
(1)黃酒中混入鐵離子則色澤加深。
(2)黃酒經日光照射而著色,是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化,呈赤褐色色素反應。
(3)黃酒中氨基酸與糖作用生成氨基糖,而使色度增加,并且此反應的速度與溫度、時間成正比。
(4)外加著色劑,如在酒中加入紅曲、焦糖色等而使酒的色度增加。
香
黃酒的香在品評中一般占25%的影響程度。好的黃酒,有一股強烈而優(yōu)美的特殊芳香。構成黃酒香氣的主要成分有醛類、酮類、氨基酸類、酯類、高級醇類等。
味
黃酒的味在品評中占有50%的比重。黃酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、澀等。黃酒應在優(yōu)美香氣的前提下,具有糖、酒、酸調和的基本口味。如果突出了某種口味,就會使酒出現(xiàn)過甜、過酸或有苦辣等感覺,影響酒的質量。一般好的黃酒必須是香味幽郁,質純可口,尤其是糖的甘甜,酒的醇香,酸的鮮美,曲的苦辛配合和諧,余味綿長。
體
體,即風格,是指黃酒組成的整體,它全面反映酒中所含基本物質(乙醇、水、糖)和香味物質(醇、酸、酯、醛等)。由于黃酒生產過程中,原料、曲和工藝條件等不同,酒中組成物質的種類和含量也隨著不同,因而可形成黃酒的各種不同特點的酒體。在評酒中黃酒的酒體占15%的影響程度。
感觀鑒定時,由于黃酒的組成物質必然通過色、香、味三方面反映出來,所以必須通過觀察酒色、聞酒香、嘗酒味之后,才綜合三個方面的印象,加以抽象的判斷其酒體?,F(xiàn)行黃酒品評一般采用100分制。
3、葡萄酒、果酒品評法
(1)干白葡萄酒
色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。
香有新鮮怡悅的葡萄果香(品種香),兼有優(yōu)美的酒香。果香和諧、細致,令人清心愉快,不能有醋的酸氣味感。
味完整和諧、輕快爽口、舒適潔凈。不應有重橡木桶味,不應有異雜味。
典型慶有清新、爽、利、愉、雅感,具有本類酒應有的風格。
(2)甜白葡萄酒
色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。
香有新鮮怡悅的葡萄果香(品種香),有優(yōu)美的酒香,果香和酒香配合和諧、細致、輕快,不應有醋的酸氣感。
味甘綿適潤,完整和諧,輕快爽口,舒適潔凈。不應有橡木桶味及異雜味。
典型應有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本類型酒應有的風格。
(3)干紅葡萄酒
色近似紅寶石色或本品種的顏色,不應有棕褐色,透明、澄清、晶亮。
香有新鮮怡悅的葡萄果香及優(yōu)美的酒香,香氣諧調、馥郁、舒暢、不應有醋氣感。
味酸、澀、利、甘、和諧、完美、豐滿、醇厚、爽利、濃洌幽香。不應有氧化感及重橡木桶味感,不應有異雜味。
典型應有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品種的獨特風格。
(4)甜紅葡萄酒(包括山葡萄酒)
色紅寶石色,可微帶棕色或本品種的正色,透明、澄清、晶亮。
香有怡悅的果香及優(yōu)美的酒香,香氣諧調、馥郁、舒暢,不應有醋氣感及焦糖氣味。
味酸、澀、甘、甜、和諧、完美、豐滿、醇厚爽利,濃洌香馥,爽而不薄,醇而
不烈,甜而不膩,馥而不艷。不應有氧化感及過重的橡木桶味,不應有異雜味。
典型應有爽、馥、酸、甜感,和諧統(tǒng)一,具有本品種的特殊風格。
(5)香檳酒
色鮮明、協(xié)調、光澤。
透明澄清、澈亮、無沉淀、無浮游物、無失光現(xiàn)象。
音響清脆、響亮。
香果香、酒香柔和、輕快、不具異臭,具有獨特風格。
味純正、協(xié)調、柔美、清爽、香馥、后味殺口,輕快,余香,無異味,有獨特風格。
總分=色得分×10%+透明得分×10%+音響得分×15%+香得分×25%+味得分×40%
(6)果酒
色鮮明、協(xié)調、光澤、無褪色、變色。
透明澄清,澈亮,無沉淀,無浮游物,無失光現(xiàn)象。
香具有原果香、酒香(配制酒具原果或植物芳香),柔協(xié),濃馥持久,不具異臭,具有獨特風味。
味純正,完美協(xié)調、柔美、爽適,有余香,無異味,有獨特風格。
總分=色得分×10%+透明得分10%+香得分×35%+味得分×45%
4、啤酒品評法
(1)黃啤酒評分標準
色淡黃,帶綠,淡黃,黃而不顯暗色
透明清亮、透明,無懸浮物或沉淀物
泡沫泡沫高,持久(8-15°C,5min不消失)細膩、潔白、掛杯
香氣有明顯酒花香氣、新鮮、無老化氣味及生酒花氣味
口味口味純正、爽口、醇厚而殺口
(2)黑啤酒評分標準
色澤黑紅或黑棕。
透明清亮透明、無懸浮物或沉淀物。
香氣有明顯的麥芽香氣,香正,無老化氣味及不愉快的氣味。(如:雙乙酰氣味、煙氣味、醬油氣味等)
口味口味純正、爽口、醇厚而殺口。
甜味、焦糖味、后味苦、雜味等均不作為醇厚感,反正是不純正、不爽口的表征。
怎樣品酒:
酒類主要依靠感觀檢查來鑒定產品的好壞,即經過人的感官品評,決定其色、香、味是否為人們所喜愛,從而,比較準確地決定其質量是否優(yōu)良。
因為感官品評是依靠人的感覺器官來測定,因此,各種影響人的感覺的條件都會影響品評效果。究竟什么情況會影響品評效果呢?
(一)品酒人員的愛好,評酒能力和水平,健康狀況,飲食正常與否。
(二)品酒環(huán)境、空氣。
(三)品評順序對感覺的影響,如先評A,后評B,會產生偏愛A的心理作用。品嘗前一種酒的味道,也會影響對后一種酒的味道的感覺,如先嘗了苦味的再品別的酒時,就會增加甜味感,等等。
此外,人的感覺經長時間的連續(xù)刺激會變得遲鈍,等等。
因此,為了通過品嘗正確評價酒的質量,必須遵照以下程序:
(一) 對品酒環(huán)境的要求
品酒室內空氣要新鮮,無異味,室內光線穩(wěn)定,不能因光線而影響酒的色澤。周圍要安靜。一般應選擇早晨或上午評酒,這時空氣新鮮,環(huán)境安靜,評酒人員頭腦清醒,感覺靈敏,評酒準確度高。
(二) 對品酒人員的要求
1.品酒人員應由大公無私并有評酒能力的人組成。這些成員味覺和嗅覺要靈敏,對味的記憶力較強。有可靠的評酒經驗,能比較客觀地代表消費者的喜愛和嗜好。
對品酒人員要進行考核,考查他對酸、甜、苦、辣、香五味的辨別能力;對各種香型酒的風格要求的了解與辨別能力;對好酒與壞酒的品評能力,以及品評的重現(xiàn)性等。國外一般采用“二杯品評法”’ “三杯品評法”, “二杯—三杯品評法”,對評酒人員進行考核。經過詳細記錄,認真比較,給予評分與評語,把準確程度高的錄取為評酒委員會成員。
2.品酒人員參加評酒時必須具有良好的健康狀態(tài),清醒的頭腦和較好的辨別能力。評酒前不吃刺激性食品,不過份疲勞。身體不好時要適當休息。
3.品酒人員應相對固定,便于統(tǒng)一標準。
(三) 品評方法和步驟
1.每個品評人員各占一張桌子,上鋪白桌布,并編有各人的桌號。準備好清水、痰盂及照明設施。
酒杯須用標準評酒杯,事先洗凈晾干。將參加品評的酒樣密碼編號,對號注入杯中。酒的編號必須對評酒人員保密。
2.每輪評酒樣品不得過多,評酒人員必須仔細觀察,品味,對其色、香、味作出正確評價,并按百分制打分。一般國外采用20分法,其中:口味10分,香氣8分,色澤1分,透明度1分。國內采用百分制,色占10分,香占25分,味占50分,風格占15分。
3.由工作人員匯總各評酒人員的給分及評語,得出總的結果。
4.每評完一輪酒,應讓評酒人員休息片刻。品評人員在品評期間,不應作任何暗示,不要發(fā)議論。在品評結果發(fā)表之前,應嚴格保密。
5.品酒方法:
國外目前多采用差異品評法。
①一杯品評法:先拿出一杯酒樣A,品評后,將酒樣取走。再拿出一杯酒樣B,要求品評后,作出二酒是否相同的答復。
②二杯品評法:
一次拿出兩杯酒,一杯是標準酒,一杯是酒樣,要求品評二者的差異。
③三杯品評法:
一次拿出三杯酒,要求品評出哪二杯酒相同,不相同的一杯與相同的兩杯間的差異及差異的大小。
④二杯—三杯品評法:
先拿出一杯標準酒,使品酒人員記好,然后再拿出兩杯酒,一杯是標準酒,另一杯是酒樣,要求品評出兩種酒樣有無差異及差異大小。
⑤順位品評法:
將幾種酒樣標好號,要求評酒人員按酒度高低或質量優(yōu)劣,順序排列。
一口喝下去就是了,費那事干啥~?
第一步:視覺觀察
觀察酒有一個過程,簡單但目的性很強,可以增進對酒的樂趣。對于新手來說,有一些看起來可能很奇特,但作為收集對酒的感覺的最好方法,它們已經流傳了幾個世紀。
留心觀察葡萄酒
將酒倒入杯中大約1/3,不要超過一半,柔和但穩(wěn)固的拿起杯柄。不要拿著杯體,你的手指可能會擋住你 的視線,并可使酒變熱。拿酒杯的姿勢可以說明他們的專業(yè)程度。
觀察酒的顏色,強度和清新度。酒真實的顏色最好的鑒別方法是搖晃杯子,看酒的外緣,最重要是從最深處到邊緣的變化強度,顏色的深度。最好的鑒別方法是從酒杯的上方直看下去清晰度是沉積或微粘的可見程度,是當前從杯子的一側照過所能看見最大程度。
顏色代碼
酒的顏色可以提供很多從表面現(xiàn)象到特征的東西,不同的葡萄品種擁有不同的特性,對比一下兩種常見的紅葡萄酒,赤霞珠和 黑皮諾??ū緝?的果實通常比較小,皮薄,呈深靛青藍色, 黑皮諾更精致、飽滿,顏色也更淺些。用卡本內葡萄釀成的酒通常顏色更深,紫色更濃重一些,不像黑皮諾,紅寶石或石榴石般的色澤。
生長條件也同樣會影響顏色,夏天的溫暖和秋天的干燥,使葡萄充分成熟,果皮汁液也很多,這些葡萄釀的酒顏色就比較深;夏天涼爽又或者是收獲時節(jié)雨水多,則葡萄成熟就不完全,水分較多,因此顏色強度較弱。釀酒(葡萄酒釀造法)技術同樣影響顏色。顏色來自于果皮而不是汁液。事實上,葡萄汁越多,即使是黑紫色的葡萄,相對的顏色更淺。
釀酒師需要很好的控制酒的清晰度。發(fā)酵并去皮以后,很多微粘仍然留在酒里,一些釀酒師在過濾過程中把他們?yōu)V除,現(xiàn)代大多數(shù)酒都是經過過濾的,有的釀酒師則認為,少量沉淀是對就的陳釀是有益的。你可以留意到,一瓶年代久遠的酒,瓶底通常都有沉淀物質。
同樣,在瓶內存放的時間也會影響酒的色澤,年代越久的紅酒色澤越亮,呈磚紅色或淡琥珀色,年代越久的白酒顏色更深,琥珀色更重。
最后觀察
最后,在聞酒之前搖動杯子,讓酒旋轉起來。要輕柔,否則酒會濺出來。打旋主要是為了釋放瓶中的暗香,但在杯壁上粘上酒,看酒滑落的時候,如果看到酒長線般的粘在杯壁上,那叫做“腿”或“淚”?!巴取笔翘?、酒精和甘油混合物的標志,這些是否預示著酒的品質現(xiàn)在仍然有爭議。
學習觀察這些酒的視覺特征,進而擴展到其它酒,你將很快有能力從這些視覺提示來辨別酒,給出評判,如同品酒一樣,這種觀察所得在品酒的時候是非常有用的。
第二步:聞酒
你剛剛旋轉完杯子,“淚”正在滑落下來,然后呢?現(xiàn)在是聞的時候了。使酒旋轉,有氣體交換使蒸汽上升,把鼻子湊進杯中(不是酒里)深深的吸入,你可能要旋轉并吸入幾次來取得充分的香味的數(shù)據(jù),品酒師使用的兩種主要方法是:
1)快吸一下,留下第一印象,然后深深的吸聞第二次;
2)只深深的吸聞一次。
當你聞酒的經驗多了,你會發(fā)現(xiàn)香味其實也有很多種。
紅酒經常和煙熏味、櫻桃、巧克力、薄荷、茶、煙草、皮革、甜椒、等其他多種土質氣味聯(lián)系在一起。白葡萄酒則可以散發(fā)出花、菠蘿、蘋果、割下的青草或類似的清新的芳香。釀酒師和品酒師開發(fā)了一套詞匯來表述酒的味道,為了更深刻的闡述這些風味,酒香被分為兩大類。
"Nose"通常被用來形容葡萄和發(fā)酵過程散發(fā)的味道,"Bouquet"用來描述在酒桶或瓶子里老化過程,糟糕的是一些品酒師用不同的詞來表述相同的氣味。關于誰的用詞更準確的爭論也接踵而來,嗅覺是我們最深刻的感覺,人可以嗅到10,000種化合物,一些太小的化合物仍有科學家在研究,所以嗅覺是我們欣賞酒最好的工具
重要的一點是酒有很多層香味,學習分辨會有助你更加了解酒,并表達出來。就像顏色一樣,酒香提供了表面現(xiàn)象到特質,還有她的最初狀態(tài)和歷史發(fā)展。旋轉并聞,試著區(qū)分不同的香味,并陶醉在酒帶給你的喜悅之中。
如果你是新手,那么用詞來表達你的感受會比較困難。但試過幾種酒之后,你會發(fā)現(xiàn)一些相同和不同之處。有時一種氣味會很強烈,蓋住了其他的味道,不要著急。通過標簽來區(qū)分記憶一種香味,你可能會更佳深刻。你也可以記下你對酒的印象,并保留商標,當下一次你見到這種酒,不用買下她,你也知道自己喜不喜歡喝了。
第三步:品嘗
1.初次品嘗.(或第一印象):酒會喚醒你的感官(你的蓓蕾對感覺的反應)在看,搖,聞之后,你已經準備好飲用這杯酒了嗎?還不止這么多,這里有一套正確嘗酒的方法能讓你辨別、思考、回味出每一口味道組成的技巧,品酒一般喝1/2—1盅司,主要取決于你口的大小,太多會讓你不得不咽下去,太少又不能充分的到達嘴的各個部位。
2. 嘗:在口內攪拌酒并含住一些空氣(盡管會讓你在客人面前看起來有點可笑)。感覺酒的口感是淡還是濃?是柔滑還是發(fā)澀的?
用舌頭卷些酒吸一些氣在酒上面(回想起來像吹口哨),攪出臼臼的聲音,這種方法可能會在宴會里讓你不雅,關鍵之處在于使酒內的揮發(fā)性化合物氣化。攪、聞、嘗、然后在酒里攪拌就象是漱口。這樣“咀嚼”酒的方式能將味道更深層的分開并且增強。
把酒含在嘴里大概10-12秒(如果烈的話可以適當短些)。嘴里不同的區(qū)域可以識別不同的味道成分。丹寧酸,酒中的一種化學物質,在一些酒中可產生收縮的感覺,最突出體現(xiàn)在面頰上。酒精會使喉嚨的后側發(fā)熱。這兩種特征,再加上酒的黏度,這些是酒體的重要指標。酒體飽滿的酒口感強烈,柔滑的酒則丹寧酸和酸度都比較低。“口感”是用來形容酒在口中感覺的術語。
酒的口味,比如芳香是來自(葡萄),發(fā)酵和陳釀的過程。又如櫻桃、巧克力、胡椒(通常在紅酒里)和菠蘿、蘋果、草檸檬(在白酒里)通常來自葡萄果實本身。發(fā)酵會增加譬如麝香, 酵母, 果醬, 并且櫻桃派等味道,煙橡木和雪利似的味道,則是由于釀酒桶或瓶老化所致。陳年的酒會因為丹寧酸軟化,喝起來更柔滑。
3.回味:把酒咽下去后,口中留有的余味,味道會殘留多久?感覺舒服嗎?慢慢將酒咽下,慢慢的由口到鼻呼氣,香氣會持續(xù)更久,好酒的味道比較復雜,并且香氣持續(xù)的時間更長,通過對比味道和酒質,你將能夠區(qū)分酒的品種和制造年期,以選擇更好的酒,這才是品酒的真正目的。