冰肉用多少度白酒，這要看什么酒一般啤酒是冰鎮(zhèn)紅酒加冰塊冰塊放多少這個依據(jù)

1、高手喝紅酒喝原味2、一般喝紅酒追求口味（比如加汽水什么的）3、菜鳥喝紅酒（純粹裝一個）

酒

冰肉平分腌 甜味1天2小時主料 肥膘肉250克、白酒25克、白糖125克冰肉步驟1?用料：肥膘肉250克，白糖125克，高度白酒25克步驟2?肥膘用清水沖洗干凈，先切薄片，再切成細條，最后切成碎丁步驟3切好的肥丁放入大碗，加入白酒，抓勻，倒入白糖拌勻步驟4放入可以密封的保鮮碗中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏一周以上，冰肉成品圖烹飪技巧肥膘顆粒大小根據(jù)自己習慣而定。自己比較喜歡小的，特意切得很細碎拌好的肥肉也可放置室溫腌制。長期不用可放冰箱冷凍保存

冰珀43不僅是43度，其實同為43度的有冰珀系列和金珀系列，最近推出的冰爆是40度。冰珀43的命名是因為五糧液提煉出了43道區(qū)別于其他釀造術的核心工藝，包括多果復合釀造，低溫循環(huán)發(fā)酵，多重物理萃取和擇優(yōu)釜式蒸餾等。

冰肉評分腌 甜味1天2小時主料 未知肥膘肉250克、白酒25克、白糖125克冰肉步驟1?用料：肥膘肉250克，白糖125克，高度白酒25克步驟2?肥膘用清水沖洗干凈，先切薄片，再切成細條，最后切成碎丁步驟3切好的肥丁放入大碗，加入白酒，抓勻，倒入白糖拌勻步驟4放入可以密封的保鮮碗中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏一周以上，冰肉成品圖烹飪技巧肥膘顆粒大小根據(jù)自己習慣而定。自己比較喜歡小的，特意切得很細碎拌好的肥肉也可放置室溫腌制。長期不用可放冰箱冷凍保存

喝燒酒時是否加冰，加多少冰沒有規(guī)定，可以不加，或加2塊小冰塊，關鍵是憑自己口感，假如自己不太喜歡太烈，那冰塊為主，冰與酒約8：2；喜歡烈，那可以不加冰或加點冰，口感好些，冰與酒約2：8。

支持一下感覺挺不錯的

工具/原料肥豬肉 (500g)高度白酒 50ml綿白糖 250g清水 2L方法/步驟1/5 將準備好的肥豬肉用清水沖洗干凈，先切成厚約6-8毫米的片，再切成細條，切成細丁，放入器皿中。2/5 向其中加入準備好的高度白酒，攪拌均勻。3/5 加入綿白糖，繼續(xù)攪拌均勻。4/5 將攪拌好的材料裝入碗中，蓋上蓋子（記住一定蓋嚴，不能與生水接觸）。5/5 將碗放入冰箱冷藏一周時間，取出后，肥肉變得瑩潤透明即可食用。注意事項以上為一斤重豬肉的制作步驟，自行制作根據(jù)自身情況增減。肥豬肉的顆粒大小根據(jù)自己習慣而定。拌好的肥肉也可放置室溫腌制。長期不食用可放冰箱冷凍保存。

根據(jù)國家標準，新鮮葡萄壓榨的葡萄汁經(jīng)過發(fā)酵，酒精度在8度以上的都是葡萄酒。這個標準已經(jīng)出來了，8度以上，冰酒因為甜度高，所以普遍的酒精度都在10度左右，范圍在9-11度

當然沒問題，全世界的標準都一樣，而且賣的高端產(chǎn)品也差不多，都是依視路、尼康、hoya、蔡司之類的牌子，只是低端產(chǎn)品都是各地生產(chǎn)很少出國

冰肉，是一種北方的美食佳肴，實際上是用燒酒和白糖精制過的肥豬肉，那么冰肉怎么做呢？那么這里我來跟大家分享一下我的經(jīng)驗。工具/原料肥豬肉方法/步驟第一步，首先我們需要準備一塊肥肉，將其清洗干凈，然后切成薄片，再切成細條，最后切成細丁，放在碗中備用。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述第二步，然后我們向碗中加入高度的白酒，將其攪拌均勻，再加入適量的白糖，繼續(xù)攪拌均勻。請點擊輸入圖片描述第三步，接下來我們把攪拌均勻的肉上蓋上一個蓋子，這里注意，一定要蓋嚴實，千萬不要與水接觸。請點擊輸入圖片描述第四步，最后，我們把碗放入冰箱內(nèi)，冷藏一周左右的時間，取出后，肥肉變得瑩潤透明了，就可以食用。請點擊輸入圖片描述第五步，以上就是冰肉制作的方法，希望這篇經(jīng)驗會對大家有所幫助，如果你認為對你有幫助的話，請記得點個贊。請點擊輸入圖片描述END注意事項蓋子一定要蓋嚴實

酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-80度才能結冰,一般我們平常是達不到這個溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結冰的.

很高興回答你的問題。 根據(jù)度數(shù)高低，可能是-5度至-10度吧。 希望能夠被采納。

酒精是-117度，高度白酒是-80度，再冷的天氣都不會結冰的。

-117

材料：新鮮肥肉500克、白砂糖250克、高度白酒50克做法：1.肥肉切丁。2.加入白酒、白砂糖拌勻。3.放入冰箱冷凍，腌制2天即可。4.冰肉一次吃不完，可以裝在保鮮盒里冷凍保存。 冰肉包子面皮兒：面粉500克、清水275克、白砂糖30克、鹽2克、干酵母7克餡兒：冰肉250克、炒香芝麻50克、炒香花生50克、白砂糖40克做法：1.清水融化酵母。與面團的所有材料拌勻，揉成光滑不粘手面團。發(fā)酵約1小時。2.餡料的所有材料混合。（芝麻可以用食物料理機稍稍打碎，花生需要稍稍舂碎）3.把面團分成約30克一個的小劑子，包入拌好的冰肉餡。包底墊油紙或蕉葉或玉米皮防粘。4.放入蒸鍋，餳發(fā)15~20分鐘。大火蒸17分鐘左右。5.待五分鐘后再揭開鍋蓋，千萬別心急，否則熱脹冷縮，包子皮就不漂亮口感也打折了！念叨念叨：包子可以一次蒸多點，吃不完冷凍保存，可以保存很久，吃之前蒸一下就行，口感依舊。但若放冷藏的話就會加快面粉老化，包子的口感會變化較大。http://food.gd.sina.com.cn/article/diy/3691.html制作方法的圖片。

要看濃度是多少,一般白酒的酒精含量是30-70%之間,所以很難有個準確的數(shù)字.不過肯定是在零下不少.純乙醇的凝固點在零下114度

虧你還是開超市的白酒在零下二十度是不會結冰的要是結冰那就不是酒了。水銀的冰點還在零下三十九度呢。

白酒不會結冰

酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-80度才能結冰,一般我們平常是達不到這個溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結冰的.

做臘肉要用53度的白酒，做法如下：準備材料：五花肉500克、鹽25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒雞粒10粒、八角半顆一、五花肉洗完，切成適當?shù)拈L度，鹽全部倒入，慢慢揉搓約兩三分鐘左右，腌制一個小時左右！二、在剩余的輔料里把白酒以外的都倒在一個小盆里面，加熱至混合均勻，有點微微冒煙，放涼備用！三、在徹底放涼的輔料混合夜里面加入白酒，攪拌均勻！四、把兩個保鮮袋套一起，把五花肉放進去，再把輔料混合液全部倒進去。五、把整袋放在盆里面，放冰箱冷藏，每一天給袋子翻下，保證肉的每個地方浸泡的差不多，一般腌制4-7天左右都可以！六、腌制完把肉給拿出來，拿掉粘在肉上的花椒大料，用繩子把肉給綁起來，放在陰涼通風的地方晾曬7天左右即可。

腌臘肉會用到白酒，而且是高度數(shù)的腌臘肉放白酒的作用泡制臘肉用酒是為了去腥騷,晾曬的過程中能使肉更香。腌肉要看你的地方口味了，腌肉是先把肉洗干凈涼干，然后用白酒抹到肉上，再抹上鹽，鹽稍抹厚點每個部位都要抹上，接著灑些花椒，最后蓋上蓋。腌上三天把肉翻面，再腌三天就可以掛起涼曬。腌臘肉的做法1、最好是買二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的臟東西刮干凈(千萬不要用水洗)。2、將鹽和花椒一起炒熱,鹽被炒成黃顏色的樣子起鍋。3、將炒好的鹽均勻的抹在肉上(鹽大約是半斤,可以按自己的口味自己掌握),大概是把抹好了鹽的肉放才盆里腌7天,每天都要翻動一次。4、7天之后,把肉拿出來晾起,一定要晾在特別通風的地方。5、晾了一周后,把肉取下來,將醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的時間。6、最重要的一點：一定要用風吹，這個是風吹臘肉的重點。7、要吃的時候,把臘肉取下,要將醪糟洗凈,如果肉的味道比較咸就煮著吃,如果味道合適,就蒸著吃。(蒸的時間大概是20-40分鐘,根據(jù)火力大小自己控制)

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