白酒怎么泡變紅，用什么辦法可以使白酒變紅色

用紅山楂最好，做過的還可以直接當果酒飲用，只是加熱的時候比較費勁，因為是白酒在被加熱，所以溫度不能太高，而山楂是生的，溫度又不能太低，所以一般都是采用密閉容器水浴加熱的！

楊梅中的天然色素會滲入到酒液中，從而就導致酒液的顏色慢慢變紅，楊梅放得越多、泡酒時間越長，酒液的顏色也就越深，一般情況下，剛開始泡的時候楊梅酒是淺紅色的，浸泡約一月后，楊梅酒的顏色就會變得深紅。

枸杞，鹿茸，鹿血。

你好，這是橡木，有個故事在國外白蘭地這樣酒在以前就是白的，可那時在戰(zhàn)亂人們把酒裝進橡木桶內(nèi)，戰(zhàn)亂結(jié)束后，人們把酒倒出來后酒變成紅色了，而且香氣比以前更濃郁，所以你說的應該是橡木了，謝謝給個好評

枸杞

不在乎高檔不高檔，50度以上純糧食酒就可以，泡時密閉，一般20-30天即可飲用，消耗掉所泡酒三分之一就得補充酒液了，別等喝得底兒朝天再添酒。

中藥竹黃泡酒馬上酒成紅色。

朱沙

因為發(fā)霉了唄，苞谷酒想要長時間放的話最好用裝酒的那種土壇子，放在陰暗潮濕的地方，不要陽光直射。酒最重要的是別跑氣了 所以要密封好 不要放置到陽光直射的地方。

很有可能是你放置的溫度不對 或者是本身酒的問題

因為發(fā)霉了唄

白酒中除了醇,還有大量的酸類物質(zhì).所以加入甲基橙白酒會變紅,要變回來就加氫氧化鈉使之成中性

你好！酚酞？？？怎么可能啊 酒沒堿性啊你加品紅 再用燒紅的銅絲試試 有點忘了 醛有氧化品紅的能力吧希望對你有所幫助，望采納。

加入酚酞酒會變紅，加入白醋酒會變白

白酒泡蘋果變紅的原因： 蘋果里面的營養(yǎng)細胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

蘋果里面的營養(yǎng)細胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

白酒中的酸度一般會大于0.3，高的可以達到1.5以上，白酒里面是不會添加氫氧化銫的。酸與酚酞不變色，白酒里面加入酚酞是不會變紅的。

是的

目測不能，白酒應該不是堿。

酚酞是一種指示劑，與酒精、水互溶，變色范圍ph8-10，小于8為無色，8-10粉紅，大于10紅色。水和酒精都是中性的物質(zhì)，常溫下ph為7，所以顏色上沒有什么變化。