紅酒最高多少度？根據(jù)國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒的酒精度應(yīng)該控制在7-16度之間，今天，酒文化網(wǎng)將給大家介紹8種高度數(shù)的紅酒。
首先，紅酒可以分為四種類型：干型、半干型、半甜型和甜型。干紅和半干紅的酒精精度一般為10°- 12°，半甜型和甜型紅酒的酒精精度為12°- 15°，甜紅酒的酒精度最高可達(dá)18°。
8種高度數(shù)的紅酒
1.馬爾貝克
馬爾貝克葡萄
馬爾貝克，產(chǎn)自阿根廷，最高酒精濃度超過13度。
2.設(shè)拉子
西拉和設(shè)拉子葡萄
澳大利亞的設(shè)拉子具有非常成熟的漿果味和突出的果香，酒精含量通常超過13% – 14%。
3.赤霞珠
赤霞珠葡萄
加州赤霞珠有黑櫻桃，甘草和黑胡椒的味道，低單寧和酸度，高酒精，通常為13.5% – 14.5%。
4.梅洛
梅洛葡萄酒
智利梅洛的采收時(shí)間往往較晚，因此可以獲得果皮較黑的葡萄，從而生產(chǎn)出色澤較深、酒精度高、單寧豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒精度數(shù)大概在13.5% – 14.5%。
5.歌海娜
歌海娜葡萄
歌海娜通常是最后一批收獲的葡萄之一，成熟時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄的含糖量越高，使得葡萄酒的酒精含量越高，一般至少達(dá)到15%。
6.巴羅洛
巴羅洛葡萄酒
巴羅洛通常有著豐富的口感，豐滿的酒體，高單寧，高酸度，極其復(fù)雜和奇怪的香味。這種酒的酒精精度最低也有13%，但大多數(shù)情況下都高于15%。
7.小西拉
小西拉葡萄
小西拉果香濃郁，單寧豐富，通常與其他品種的葡萄酒混合在一起，可以釀造出濃烈而平淡的葡萄酒。葡萄酒的精度通常是13.5% – 14.5%，有時(shí)甚至超過14.5%。
8.仙粉黛
仙粉黛葡萄
仙粉黛同樣來自加州，這種酒以其高酒精品質(zhì)而聞名，通常為13.5% – 14.5%，但通常高于15%。
