好酒不僅在口感上要平衡，而且在外觀和香氣上也要平衡。如紅酒色澤較深，一般香氣濃郁，口感醇厚，回味悠長。
好紅酒的味道是什么？
好酒不僅要有均衡的口感，還要有怡人的香氣，具有濃郁和稀有的特點，即個性和風(fēng)格。在第二個氣味的過程中，我們還需要注意酒的香氣濃度。香氣醇厚飽滿，說明該酒芳香醇厚。反之，如果香氣清淡或沒有香味，就是清淡、無味、淡味的。
好的紅酒應(yīng)該慢慢品嘗，不同的紅酒有不同的口味。品酒也是一門藝術(shù)，好酒和壞酒是由味道來判斷的。
赤霞珠紅酒
好的紅酒跟差的紅酒的6個區(qū)別
1.酒瓶材質(zhì)
一般來說，買紅酒時，我們會注意瓶子的選擇。用厚瓶制作出的葡萄酒，不僅能體現(xiàn)材料的精心挑選，還能幫助儲存很長時間。
2.瓶底深度
從瓶底深度選擇葡萄酒，瓶底越深，葡萄酒越好。酒瓶的深度意能夠使紅葡萄酒中儲存了很長時間的雜質(zhì)沉淀在平底上。飲酒時，不會影響飲用者的味覺。
3.預(yù)留酒液空間
不得不說，當(dāng)紅酒裝瓶時，這不會預(yù)留空間的，但是酒液會隨著運輸和儲存過程中隨著時間的推移而蒸發(fā)。同一款酒在一起運輸?shù)倪^程中，酒液損失的空間越大，說明這款酒的質(zhì)量存在問題。也可以說，軟木塞封得不好。
4.酒標(biāo)信息
經(jīng)常喝酒的人都知道閱讀酒標(biāo)信息是非常重要的，酒的實際價格可以根據(jù)酒標(biāo)上標(biāo)注的國家、產(chǎn)地、產(chǎn)地、酒廠和品種來估計。同樣的價格也是體現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，這是同樣的道理。當(dāng)然，高價格的酒莊除外。
5.產(chǎn)量區(qū)別
在同一個大葡萄園里，它的供應(yīng)能力是固定的。如果種植的葡萄越多，生產(chǎn)的葡萄酒就越多，但葡萄酒的質(zhì)量無法保證。
只有產(chǎn)量低才能保證葡萄的高品質(zhì)，使葡萄的味道更加濃郁。因此，許多優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商放棄了高產(chǎn)量，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)低產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。廉價酒是大批量生產(chǎn)的酒，多采用機械操作，而昂貴的葡萄酒產(chǎn)量會低，會使用更多的人力，采用純手工釀造的方法。
6.年份區(qū)別
廉價葡萄酒幾乎沒有陳釀的可能，葡萄采摘后3-4年是最佳飲用期。如果過了飲酒期，可以喝，但味道不是很好。
如果超過10年，葡萄酒可能變成葡萄醋，而高檔葡萄酒的最佳飲用時間是10年左右。
