Glenfarclas格蘭花格“綠草原的山谷”住落于貝里詩(shī)（BenRinnes）的山腳下，冬天的雪水溶化后成為釀造格蘭花格最重要的山泉水。只選用特優(yōu)的榖類(lèi)及歷代傳承的釀酒技術(shù)，在蘇格蘭多達(dá)百余家的麥芽威士忌蒸餾廠里面，Glenfarclas（格蘭花格）可說(shuō)是最獨(dú)特的一家，這樣的說(shuō)法并不單純只是因?yàn)樵搹S所生產(chǎn)的單一麥芽威士忌在Speyside（斯佩賽）地區(qū)的酒款中，各方評(píng)價(jià)都是最高而已。
Glenfarclas在其他蒸餾廠都已陸續(xù)被各大財(cái)團(tuán)并購(gòu)瓜分、逐漸失去獨(dú)立自主性的大環(huán)境下，仍然堅(jiān)持著由家族自立經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持著遵循真正的傳統(tǒng)造酒。在這百家爭(zhēng)鳴的產(chǎn)業(yè)里面，Glenfarclas可以說(shuō)是最特立獨(dú)行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞像這樣獨(dú)特的一支產(chǎn)品。
格蘭花格
產(chǎn)區(qū)上，Glenfarclas屬于蘇格蘭威士忌之鄉(xiāng)、高地區(qū)核心的斯佩賽區(qū)酒款之一，此區(qū)的威士忌向來(lái)以溫和順口、風(fēng)味香醇而出名。創(chuàng)廠于1836年，長(zhǎng)久以來(lái)一直都是由J. & G.Grant家族獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，目前已經(jīng)傳承到第五代，百年老字號(hào)的金字招牌絕非平常對(duì)手可以比擬。有別于其他蒸餾廠出品的威士忌，主要目的是作為調(diào)和威士忌的原料使用，Glenfarclas打從開(kāi)始釀造的那一刻起就以作為SingleMalt產(chǎn)品的目標(biāo)來(lái)生產(chǎn)，對(duì)于口味上的要求可是絕不妥協(xié)。
使用正統(tǒng)的鋪地式（Dunnage）倉(cāng)庫(kù)陳年，而不使用方便省錢(qián)的堆疊式（Racked）倉(cāng)庫(kù)，確保產(chǎn)品的陳年效果。Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國(guó)白橡木桶分別陳年后，調(diào)和裝瓶，因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性，所有的產(chǎn)品都不經(jīng)調(diào)色處理。單廠的產(chǎn)品陣線就已非常寬廣完整，適合各等級(jí)消費(fèi)者的胃口。
