白酒怎么泡甘草，甘草可以泡酒嗎可以泡什么酒

就單味甘草有啥效果？注，甘草不可長(zhǎng)期大量復(fù)用，會(huì)引起浮腫！

可以白酒

甘草可以泡酒喝

甘草泡酒需要七天左右。不能低于七天。泡酒的中藥，不論比例一般情況下，用一斤甘草，可以用二斤白酒侵泡。

甘草片雖然是復(fù)方藥，主要成分還是甘草。白酒浸泡甘草是有的。適量喝酒即可，沒(méi)其他方面作用。

除了與酒量有關(guān)外，正常無(wú)反應(yīng)。再看看別人怎么說(shuō)的。

500克左右即可，甘草泡酒的話，可單獨(dú)浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，例如【藥酒配方（僅供參考）】紅花、香附各9克，黃芪60克，黨參30克，當(dāng)歸、延胡索各15克，丹參50克，川芎、桃仁各12克，甘草5克【制作方法】將以上材料置容器內(nèi)，加入白，密封，浸泡7日后過(guò)濾去渣。泡酒材料，需高品質(zhì)藥材，不然無(wú)效，認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材。

白酒泡酒的東西很多，加入枸杞、人參有滋補(bǔ)作用。白酒加入桃花，有美容作用。白酒泡甘草，有清熱潤(rùn)喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補(bǔ)作用。

這是看你需要什么功用效果來(lái)決定的，泡藥材可以輔助治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、補(bǔ)腎強(qiáng)身的等；泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來(lái)做水果酒，也是可以的。

一斤干草泡酒的話,放10斤左右白酒即可,將準(zhǔn)備好材料,放入泡酒容器中,加入枸杞,冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封,儲(chǔ)存,浸泡1個(gè)月左右即可,泡酒所用的材料，還真得用高品質(zhì)藥材，必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，同時(shí)，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時(shí)間還是盡量長(zhǎng)久些，如果時(shí)間太短，不出味。

甘草一般不單獨(dú)泡酒，《圣濟(jì)總錄》記載的甘草酒由甘草（炙）半兩，升麻半兩，沉香（銼）半兩，麝香（別研）半兩，豉1兩半組成；主治毒氣腫，當(dāng)頭上如刺痛。不知您針對(duì)何癥。僅供參考！

甘草可以泡酒喝

甘草在中醫(yī)處方里，通常與其他藥材配伍，因甘草有“調(diào)和諸藥”的“和事佬”功能，故處方當(dāng)中往往會(huì)佐以甘草，特別是對(duì)于涉及不同功效或不同性味歸經(jīng)的中藥配伍。甘草屬補(bǔ)氣藥，本身就具有補(bǔ)脾益氣、和中緩急、潤(rùn)肺解毒等功效，也可以單味用藥。酒作為一種傳統(tǒng)的辛辣飲料，也可以作為藥用，具通利血脈作用。但甘草跟酒的藥用功能不屬同類，服用甘草也不必用酒作為使劑。為什么要用甘草獨(dú)自泡酒呢？

藥材的配伍。酒作為藥引，跟有些藥材配合能增強(qiáng)藥的功效，但是中藥有配伍禁忌。一些人把自認(rèn)為滋補(bǔ)的東西通通放進(jìn)去，可能會(huì)產(chǎn)生反作用。因?yàn)橛行┧幉氖窍嗫说?，放在一起浸泡，其功效?huì)減弱，更甚者會(huì)產(chǎn)生毒素。2.因?yàn)榫茣?huì)揮發(fā)，為了保證酒的濃度，最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。另外，最好用陶瓷或玻璃瓶子來(lái)泡藥酒，而不要用塑料制品，并盡量避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤。3.最關(guān)鍵的是要看所用藥材是否含有毒素。有些人喜歡用毒蛇泡酒，認(rèn)為所用的蛇越毒越好，但泡這種藥酒一定要拔掉蛇的毒牙。4.藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲(chǔ)存有一定有效期限，一般是3～5年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性不好，若時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，藥品質(zhì)量不能保證。容易浸泡的藥材，一般泡3個(gè)月就可以了。

可以的 酒味更甘甜醇香

一、楊梅酒里面能放枸杞冰糖，但不能放甘草。 二、因?yàn)椋簵蠲肪评锩娣盆坭奖遣挥绊懩c胃，增加營(yíng)養(yǎng)，但甘草是藥物，不能長(zhǎng)期服用，長(zhǎng)期服用會(huì)導(dǎo)致浮腫，損性、血壓上升和低血鉀等病癥。 三、楊梅枸杞酒的功效： 1、具有升高外周血細(xì)胞,增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)膜系統(tǒng)吞噬能力,增強(qiáng)細(xì)胞免疫與體液免疫的作用,對(duì)造血功能有促進(jìn)作用； 2、長(zhǎng)期飲用，能夠達(dá)到抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝 及降血糖等效果； 3、補(bǔ)肝腎,益精血,明目,止渴.用于肝腎不足,腰酸,遺精,頭暈?zāi)垦?視力 減退,消渴等癥； 4、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時(shí)候，喝下即可止泄，具有收斂作用； 5、有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫(yī)藥功能。 四、甘草的禁忌： 1、久服大劑量甘草，可引起浮腫； 2、甘草制劑有損性功能，每天服用28克甘草，可導(dǎo)致男性的性欲降低和其它形式的性無(wú)能，停藥4天后可恢復(fù)； 3、甘草還可抑制皮質(zhì)醇的轉(zhuǎn)化，從而導(dǎo)致血壓上升和低血鉀癥。因此，對(duì)于有性功能減退、高血壓及浮腫的患者，不宜使用甘草。

（1） 發(fā)酵黃金手冊(cè)一、 配比米類糧食（大米，糯米）100斤糧食加8兩曲加280斤水（水可少20斤左右）殼類糧食（玉米，高粱，小麥）100斤糧食加7兩曲加270水（水可少20斤左右）注意：A曲多則酒苦，曲少會(huì)發(fā)酵不完全 B殼類糧食必須要粉碎，細(xì)勻，過(guò)80目細(xì)篩二、 原料的選擇與保存1、 糧食：陳糧 陳放三年以下 碎糧發(fā)酵快2、 曲： 避免陽(yáng)光直射，防潮，防高溫（40度以下）3、 水： 將堿性的水質(zhì)調(diào)成酸性 （加醋、冰乙酸、檸檬酸、酒糟水任選一）用PH試紙測(cè)試為準(zhǔn)三、 發(fā)酵工具攪拌工具：用竹制新鮮的木制品，不銹鋼制品桶：白色熟膠桶，米類糧食每桶發(fā)酵30斤到50斤為宜 殼類糧食每桶發(fā)酵30斤為好，每桶摻5斤左右的大米一起發(fā)酵，或者加殼類和玉米芯先清蒸過(guò)再摻與發(fā)酵，發(fā)酵少便于攪拌管理，且發(fā)酵桶不要太滿，留五分之一的空間四、 發(fā)酵期間的管理攪拌：“十”米字型攪拌，從下經(jīng)上翻，攪拌徹底均勻1、 第一天到第三天，每天攪拌三次，每次攪拌三到五分鐘，并敞開三分鐘（攪拌時(shí)開門窗通風(fēng)）2、 第三天到第六天，每天攪拌兩次，每次攪拌三分鐘，再敞開兩到三分鐘（攪拌時(shí)開門窗通風(fēng)）3、 第七天以后，隔天攪拌一次，不用敞開注：從第六天開始，每次攪拌前可先測(cè)量酒度，并做好記錄，發(fā)酵完全。米類糧食發(fā)酵度數(shù)可達(dá)到八度以上，殼類糧食可達(dá)到五度以上五、 溫度控制：20到30度為最佳發(fā)酵房：夏天避免陽(yáng)光直射，屋內(nèi)光線保持灰暗為好 冬天：人工控制溫度：恒溫棒：發(fā)酵前5天可直接攪拌，發(fā)酵5天后，攪拌前半個(gè)小時(shí)關(guān)閉電源，攪拌好后插上電源，以免酒氣揮發(fā)。 生煤火：在攪拌前20分鐘左右要打開門窗通風(fēng)（保持氧氣充足）另可加薄膜做溫棚，桶下面墊紙板或者木板，稻草攪拌時(shí)一定要確保通風(fēng)良好（門，窗）夏天發(fā)酵到第六天后開始用薄膜密封，冬天從第一天起用薄膜密封酒曲活化：因冬天溫度比較低，酒曲會(huì)成睡眠狀態(tài)，活力下降，所以在發(fā)酵前可先激發(fā)酒曲活力方法： 稱好酒曲，以1:1的比例配白糖，攪拌均勻，用33度左右的溫水浸泡30分鐘后 摻與發(fā)酵，可用25度到30度之間的熱水發(fā)酵六、 衛(wèi)生要求：1、發(fā)酵房要干凈，可用生石灰刷墻 2、發(fā)酵桶在重復(fù)發(fā)酵時(shí)，用開水洗殺菌，夏天可用土霉素30斤糧加0.25克土霉素， 3、攪拌爪：定期用開水浸泡，處于通風(fēng)處，陽(yáng)光下，例如：發(fā)酵的糧食中，有一桶雜菌感染，這一桶要隔離，不可用同一攪拌爪攪拌七、 發(fā)酵完全標(biāo)志：1、眼觀：上下分層，無(wú)浮糧，無(wú)氣泡 2、鼻聞：酒香濃郁 3、嘴嘗：酸而不甜 4、手抓：有空洞感，糧食稀爛 5、碘酒判斷法：發(fā)酵好后糧食滴碘酒是原碘酒色，未發(fā)酵好的糧食是褐黑色 6、酒度計(jì)測(cè)8度到10度八、酒最長(zhǎng)出現(xiàn)的苦味解決方法“ 1、100斤酒加甘草浸泡一天，后將甘草取出 2、用蘋果一個(gè)切四瓣，浸泡一天，青蘋果為佳 3、用五花肉煮七成熟浸泡一天，把五花肉取出 4、苦酒出現(xiàn)較強(qiáng)的糊味，焦味，每100斤加催陳粉1兩浸泡，24小時(shí)后過(guò)催陳機(jī)，若沒(méi)有去除，再炒糯米粉，高粱粉一起復(fù)蒸 5、去除苦味最好的方法加甜味劑（甜蜜素）摘自鄭州一本機(jī)械設(shè)備有限公司內(nèi)部資料，你要想知道詳細(xì)的自己去網(wǎng)址看吧

甘草完全可以泡酒。因?yàn)楦什菖菥七€可以加些枸杞，具有補(bǔ)脾、益腎、化痰、止咳的作用，可以用于久咳虛喘。但是，甘草在中醫(yī)的處方里面通常與其他的藥材配伍，因?yàn)楦什萦姓{(diào)和諸藥的功能，在處方中它會(huì)佐以甘草。特別是對(duì)于涉及一些不同功效，不同性味歸經(jīng)的中藥配伍。甘草屬于補(bǔ)氣的藥，本身就具有補(bǔ)脾益氣和潤(rùn)肺解毒的功效，可以單獨(dú)泡酒。酒作為一種傳統(tǒng)的辛辣飲料可以作為藥用增加藥的療效。

甘草泡酒治咳嗽。 枸杞補(bǔ)腎。 最好別一起泡！各有各的用！別浪費(fèi)了東西還沒(méi)達(dá)到效果！

甘草具有清熱解毒、祛痰的功效，可以泡酒，但沒(méi)有多大的意義。甘草成分為水溶性的，且無(wú)毒無(wú)害，泡酒會(huì)增大其藥物的萃取，但是對(duì)于滋補(bǔ)。還是祛痰、清熱解毒都沒(méi)多大的藥效，也就是沒(méi)多大的意義，到不如直接泡水服用更適宜。

常常少量服用甘草酒可以氣虛的人可以適量飲用甘草酒。甘草酒也適用于脾胃氣虛的人，適量飲用可以緩解和消除疲倦乏力的癥狀。常常服用甘草酒還可以起到清熱解毒的作用，若大量飲用，會(huì)適得其反。4飲用甘草酒還可以緩解發(fā)熱、頭疼的癥狀。但是不適宜兒童服用。5甘草酒飲用時(shí)，適合溫服，一天兩次即可。飲用時(shí)間不定，可自行安排。

甘草泡酒的話，可單獨(dú)泡酒，也可與其它材料一起搭配泡酒，例【藥酒配方】甘草、威靈仙、金銀花、草烏、木瓜各10克，川烏5克，烏梅15克，白糖60克。 【制作方法】將前7味切碎，置廣口瓶中，加入白酒和白糖，密封，浸泡7日后，過(guò)濾去渣，即得。

可以。 1、釀造工藝分類 ⑴液態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—加水拌曲—密封發(fā)酵—蒸餾。 ⑵半固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—加水—密封發(fā)酵—蒸餾。 ⑶固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—移缸發(fā)酵—蒸餾。 ⑷配糟固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—配糟—移缸發(fā)酵—蒸餾。 ⑸配糟半固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—配糟—加水發(fā)酵—蒸餾。 ⑹生料發(fā)酵：糧食粉碎—兌水—兌酒曲—密封發(fā)酵—蒸餾。 此工藝因?yàn)榧Z食沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸煮，不能充分利用糧食的芳香物質(zhì)，出酒口感不好，水味邪雜味重，飲用后上頭，一般不予以推薦。 2、糧食的選擇與處理 ⑴糧食的選擇：釀酒所采用的糧食包括大米、玉米、小麥、高粱、稻谷、蕎麥、紅薯、木薯、馬鈴薯等等。要求米類糧食選擇早稻、陳米、碎米、糙米等；殼類糧食選擇顆粒要飽滿，高梁選擇紅色的、玉米選擇黃色、小麥選灰褐色的，不能用發(fā)霉、腐爛的糧食；薯類糧食選擇的要求是不長(zhǎng)芽，表皮無(wú)青色。 ⑵糧食的處理 ①大米浸泡（夏天4-6小時(shí)，冬天8小時(shí)）至無(wú)白芯撈起。蒸至大氣冒起時(shí)，淋一次80度的開水繼續(xù)蒸確保蒸熟蒸透，以熟而不爛為宜。適宜液態(tài)發(fā)酵、半固態(tài)發(fā)酵、配糟發(fā)酵。若采用配糟固態(tài)發(fā)酵工藝，大米直接蒸熟即可，中間撒淋開水一次。 ②小麥、玉米、高梁等浸泡24小時(shí)左右，煮至裂口瀝出隔水蒸，大氣冒起后淋一次80度的開水，繼續(xù)蒸5-10分鐘，看是否熟透，沒(méi)有熟透繼續(xù)蒸。?；鸷蟛灰_蓋繼續(xù)悶1-3小時(shí)，蒸悶到完全開花為止，目的是為了發(fā)酵更徹底。適宜半固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)發(fā)酵、配糟發(fā)酵。 ③稻谷浸泡24小時(shí)左右，用大火敞鍋初蒸至圓氣后蓋蓋再蒸5-10分鐘，在稻谷面上潑滾水適量，再蒸5-10分鐘，然后用60℃以上的滾水悶糧40-60分鐘，再撮入鍋內(nèi)重蒸，圓氣后再潑滾水適量，蓋蓋再蒸至有90％以上的谷殼破裂就可出鍋。熟糧出鍋含水量50％-55％為合適，如達(dá)不到此指標(biāo)，可延長(zhǎng)悶水和復(fù)蒸來(lái)調(diào)節(jié)。適宜固態(tài)發(fā)酵、配糟發(fā)酵。 ④生料發(fā)酵時(shí)糧食的處理：大米不需要處理可直接用來(lái)發(fā)酵；稻谷等帶殼原料可碾成米和米糠混合使用，也可以粉碎但不要太細(xì)；玉米、高梁、小麥等顆粒狀原料必須粉碎，越細(xì)越好并且粗細(xì)一致；紅薯、木薯、馬鈴薯等塊狀原料，要先去皮打成漿再發(fā)酵。 3、拌曲糖化 蒸熟的糧食在塑料薄膜上攤開涼至30℃左右，撒上酒曲拌均勻后，用塑料薄膜包裹起來(lái)，天冷時(shí)放到泡沫箱等進(jìn)行保溫，不能絕對(duì)的密封，堆積糖化24-72小時(shí)（溫度高時(shí)間短，溫度低時(shí)間長(zhǎng)），糧醅大轉(zhuǎn)甜，大米的話稍有酒釀鹵水出現(xiàn)。（若要固態(tài)發(fā)酵預(yù)留1/5的酒曲用于后面裝缸）。 酒曲用量：⑴傳統(tǒng)燒酒曲（小曲）：大米100斤用酒曲3-4兩，玉米高粱半固態(tài)5兩，固態(tài)需要7兩（這是秋天的用量，夏天需減少用量，冬天適當(dāng)增加用量）。 ⑵安琪白酒曲：適用于液態(tài)發(fā)酵、半固態(tài)發(fā)酵、全固態(tài)發(fā)酵、生料發(fā)酵以及配糟發(fā)酵工藝。大米用量一般為100斤3-4兩酒曲；玉米高粱小麥半固態(tài)用5兩，固態(tài)需要6兩（這是秋天的用量，夏天需減少用量，冬天適當(dāng)增加用量）。 ⑶大米白酒專用酒曲組合裝（米酒小曲+干酵母），包裝規(guī)格小曲125克、干酵母5克，適宜做50斤米，前期糖化用米酒小曲，后面加水時(shí)，將酵母加入，能夠解決有微苦的狀況。 ⑷大曲：1斤大曲，3斤糧食。適宜高梁、玉米、小麥、稻谷等的配糟固態(tài)發(fā)酵。每種糧食只能是單獨(dú)發(fā)酵，不可以幾種糧食混在一起發(fā)酵，此酒曲一般發(fā)酵3個(gè)周期，一個(gè)周期25天，一共3個(gè)月左右。 ⑸生料酒曲：用量為1斤酒曲150斤糧食。 ⑹不同酒曲用量不同請(qǐng)按說(shuō)明使用，注意不要多放否則酒會(huì)苦。希望酒醇厚可采取慢發(fā)酵，減少用曲量，延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。 4、發(fā)酵 ⑴液態(tài)發(fā)酵：蒸熟的米飯?jiān)谒芰喜忌蠑傞_涼至40度左右，夏天可用電風(fēng)扇吹。在容器中加入米重量1.5倍的水，再加入米飯，待整體冷卻至25-28℃，按1斤大米4克加酒曲攪拌10分鐘。密封發(fā)酵，前3天每天攪拌2-3次，8-12天發(fā)酵完成，液面糧食沉入池底，酒液處于靜止?fàn)顟B(tài)，并由渾濁變清，清茶色。 ⑵半固態(tài)發(fā)酵：蔣糖化后的糧食轉(zhuǎn)移到發(fā)酵容器中，加原糧重量1.5倍的溫水（30℃左右），密封發(fā)酵。每24小時(shí)攪拌一次為宜，每次攪拌好必須密封。10-15天發(fā)酵完成，液面糧食沉入池底，酒液處于靜止?fàn)顟B(tài)，并由渾濁變清，清茶色。 ⑶固態(tài)發(fā)酵：缸底撒一些攪拌糧食時(shí)預(yù)留的酒曲，將糖化后的糧食轉(zhuǎn)移到發(fā)酵容器中, 裝的時(shí)要注意先將中心溫度高的糧食放到缸底，裝缸量控制在60-70%，最后撒入其余的酒曲，然后密封發(fā)酵10-15天。發(fā)酵過(guò)程中要保持30℃左右的溫度，冬天要保溫，夏天要控溫。發(fā)酵好了的酒醅是沒(méi)有甜味的，糧醅不粘手，手捏即出水，糟是空的，即可進(jìn)行蒸餾。 ⑷配糟固態(tài)發(fā)酵：冬天每100斤糧食配200斤酒糟，夏天每100斤糧食配300斤酒糟，酒曲用量可以不變，但最好按100斤糧食多加1-2兩酒曲。配糟燒法即大大提高白酒的口感，提高出酒率，又不容易燒缸，利用老糟稀釋了

發(fā)酵過(guò)程中酒醅表面接觸了空氣，霉菌繁殖產(chǎn)生的菌絲。做過(guò)厭氧，塑料布密封好就避免了這樣的事情。