啤酒是日常生活中比較常見的一種酒類了,度數(shù)不高,喝起來也不辣口,就口感上來說,是很多人都是喜歡的,但是,國產(chǎn)啤酒為什么要加大米?
國產(chǎn)啤酒為什么加大米?
加大米的目的是為了增加啤酒的酒精度,還有就是降低啤酒的生產(chǎn)成本。?
國產(chǎn)的啤酒走的路線是美式啤酒的路線,加大米是瞄準了大米里面的淀粉,淀粉是可以轉化成為糖分,可以增加啤酒的酒精濃度,加玉米和加大米的意圖是一樣的。?
這也是一種新的工藝啤酒了,專業(yè)術語叫做拉格淡啤。在國內(nèi)很多的啤酒成分上面都是標注到有大米,玉米,淀粉等,這些原材料做出來的啤酒,口味是非常的清淡,泡沫比較少還不持久。?
之所以會用其他的原材料代替麥芽和小麥芽,是為了降低成本。要是用純小麥芽制作,一瓶啤酒至少是要買到十幾塊錢一瓶,價格是要受到成本的影響。?
要是啤酒真的到了十幾塊錢一瓶,那市場的需求量就會變小。況且用其他的原材料代替,也是市場需要的,沒有人說這個啤酒不好喝。?
啤酒的另類叫法:?
說一個接地氣的叫法:馬尿,馬尿兒。?
不同國家的對啤酒的叫法是不一樣的,有些還挺好聽的,來看看:?
古巴比倫語叫西卡里?
希臘語叫西凱拉 ?
錫伯來語叫謝凱爾?
柯爾特人叫塞爾波瓦滋?
西班牙語叫塞爾貝沙?
葡萄牙語叫塞爾貝加?
日耳曼語叫貝奧雷?
俄語叫啤寶?
啤酒里面加大米是提高啤酒的酒精度,還可以降低成本。不同的語種叫啤酒,那叫法還是有很大的不一樣的。