桑葚，又稱桑椹，俗稱桑子，是?？粕俣嗄晟颈局参锷涞墓麑?shí)，橢圓形，長(zhǎng)1—3厘米，表面不平滑。未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨?、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜?！侗静菪戮帯酚小缸险邽榈谝?，紅者次之，青則不可用」的記載。
桑葚泡酒的功效
1、降三高?
桑葚它含有的白藜蘆醇和酚類化合物都是對(duì)人類心血管有積極保護(hù)作用的重要成分,并能防止動(dòng)脈粥狀硬化,人們經(jīng)常飲用可以稀釋血液降低血液黏稠度預(yù)防高血脂與高血壓發(fā)生。?
2、烏須黑發(fā)?
桑椹干酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素,能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑葚酒,頭發(fā)不黑會(huì)變黑,頭發(fā)較黑愈加黑。?
3、補(bǔ)益肝腎緩解失眠?
桑葚它能提高人體肝腎功能,也能緩解人體肝火過旺,對(duì)人類因肝火上亢引起的目赤腫痛和煩躁不安都有明顯緩解作用。?
4、增強(qiáng)人體免疫力?
桑葚干泡酒能增強(qiáng)人類體質(zhì),提高人體抗病能力,特別是在流行疾病高發(fā)的季節(jié)中,多喝一些桑葚干泡出的酒可以提高身體抵抗力。?
5、提高身體抗氧化能力?
桑葚干泡酒,能增強(qiáng)身體的抗氧化能力,而且能清理身體內(nèi)的自由基,它能延緩人體衰老也能美容養(yǎng)顏增強(qiáng)人體的抗癌能力。?
桑葚酒
桑葚泡酒用什么樣的白酒最好??
據(jù)媒體報(bào)道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什么敢說呢?因?yàn)槭秤镁凭彩羌Z食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于,無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種有益物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)楦鞣N添加劑的原因本身對(duì)人不利,更會(huì)破壞桑葚干營(yíng)養(yǎng)和口感。因此,桑葚干泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒,這種真正無添加泡酒專用酒在市場(chǎng)上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業(yè)無添加泡酒專用酒:谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合桑葚干泡酒。?
桑葚泡酒比例?
桑葚這種水果的保質(zhì)期特別短,人們?cè)诓烧迈r桑葚以后,多會(huì)把它風(fēng)干保存,用桑葚干泡酒前需要先把放入加了玉米淀粉調(diào)制的水中浸泡幾分鐘,取出以后用清水沖洗干凈,放到陰涼通風(fēng)的地方晾干。?
一般使用52度左右的無添加泡酒專用酒,桑葚干泡酒比例一般是每1000毫升無添加泡酒專用酒可以放入150克桑葚干,放好以后密封保存,一個(gè)月以后,里面的桑葚酒就能泡好。?
桑葚泡酒的具體配方
桑椹杞圓酒?
【藥酒配方】桑椹、紅棗、枸杞子、龍眼(桂圓)肉各150克,谷養(yǎng)康泡酒專用酒5000毫升。?
【制作方法】將前4味搗碎,置容器中,加入無添加泡酒專用酒中,密封,每日振搖1次,浸泡14日后,過濾去渣,備用。?
【功效作用】滋陰補(bǔ)血。?
【主要治療】貧血、頭暈?zāi)垦?、心悸氣短、四肢乏力、腰膝酸軟、神?jīng)衰弱等。?
【服用方法】口服:每次服20?30毫升,日服2次。?
【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒,采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成,不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑,更安全。?
桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，桑葚酒中富含桑葚的營(yíng)養(yǎng)元素，大家感興趣可以用上述方法自制桑葚酒。但是泡酒也不能多喝，以免損害身體健康哦。