隨著時代的變化發(fā)展，在白酒行業(yè)中許多酒早已不是傳統(tǒng)時代的那種酒了，其味道也是有所變化的。因為人的生活水平提高了開始對物質(zhì)上的追求也比較高了，所以現(xiàn)在人們喝酒講究的是品牌和包裝，那么在以前許多的老酒鬼他們追求的是一種精神，飲用的都是散酒，并且在乎的是酒的品質(zhì)。 ?
為什么老酒鬼喜歡喝散酒？ ?
一、價格便宜 ?
散白酒與瓶裝酒相比價格便宜，而且瓶裝酒在包裝上所消耗的成本是比較多的，這些成本都會反映在價格上面，而且價格也比較貴，有時候可能都消費不起。而散酒生存的特點是價格便宜，沒有華麗的包裝，所以一些消費者水平低的地區(qū)，又比較喜愛喝酒的老酒鬼就會選擇散酒，散酒在農(nóng)村市場上是有一定潛力發(fā)展的。另外高端酒價格高，多數(shù)人其實是喝不起的，因此就將目光投向了散裝酒上面。 ?
二、散酒更良心 ?
白酒價值因為受價值觀的影響，與中國精英文化的價值脫節(jié)，形成了墮落的局面。白酒目前給人營造的是腐朽落后的價值觀，品牌缺少價值理念的引導(dǎo)。這種行業(yè)價值觀的迷失，靠落后的價值觀支撐的銷量和行業(yè)，不可能持久。不如買散酒實在些，所以很多人已經(jīng)將白酒作為裝點自己的門面其實是一種受到了市場發(fā)展的影響，并不能夠長久。 ?
老酒鬼
三、習(xí)慣問題 ?
在農(nóng)村地區(qū)，大部分都是買散裝酒喝的，而對于瓶裝酒而言，大多是用來待客的。農(nóng)村人認(rèn)為用瓶裝酒待客，在檔次方面要比散酒高些。另外，對于老一輩的酒鬼來說，他們喝酒就喝一個味道，酒味越純正喝起來就越舒心，畢竟大多數(shù)人喝酒時在乎的是口感價值，而散酒是可以直接品嘗的，選擇好了覺得味道對了，就可以直接購買，所以就不存在買虧了這種心理。 ?
四、散裝酒用處更多 ?
一般散酒因酒度高、價格低被用來制作藥酒，通過泡制各種中藥來達到各種治療效果。而且其藥用價值是很高的，少量飲酒還可以治療疾病。如果用高端酒來做藥酒，就顯得比較浪費，再者高端酒有著自己的味道，如果做成藥酒就會讓本身的味道減弱，其價值也就沒有那么高，所以使用了散酒進行，這也是促進散酒發(fā)展的一個原因。