佩茲酒堡工匠級(jí)酒莊紅葡萄酒

發(fā)表于 2022年11月18日 15:18

圣馬丁家族知道如何運(yùn)作一個(gè)聲名遠(yuǎn)赫的酒莊，chateauLafonRochet就是很好的證明。新一代家族接班人，馬克西姆-圣-馬汀先生（MaximeSaintMartin）就在這片只有3公頃的葡萄園上創(chuàng)造了奇跡，誕生了這款風(fēng)土合一，魅力無(wú)限的圣黛絲戴夫干紅葡萄酒!好品質(zhì)當(dāng)然離不開(kāi)優(yōu)秀的釀酒師顧問(wèn)，杰克-布瓦斯諾先生（JacquesBoissenot）是波爾多屈指可數(shù)的優(yōu)秀釀酒師之一，他指導(dǎo)的木桐莊（MoutonRothschild），拉菲堡（LafiteRothschild），拉圖堡（Latour），瑪歌堡（Margaux）等等，個(gè)個(gè)都是行業(yè)內(nèi)的明星！

MaximeSaint-Martin是梅多克藝術(shù)家酒莊聯(lián)合會(huì)主席，也是酒莊ChGravesdePez的業(yè)主。

他說(shuō)道：「這些小規(guī)模酒莊的主人參與了葡萄酒釀制的整個(gè)過(guò)程，從葡萄園到酒窖的每個(gè)細(xì)節(jié)，他們都親力親為。

藝術(shù)家酒莊的入選數(shù)量沒(méi)有上下限的設(shè)置，綜合來(lái)說(shuō)，這更是一種關(guān)于釀酒哲學(xué)的選拔?！?/p>

產(chǎn)區(qū):SAINTESTEPHE

葡萄品種:38％Merlot/60%Cabernet-Sauvignon/2%PetitVerdot

等級(jí):AOC

葡萄樹(shù)齡:45年

橡木桶熟成:12個(gè)月

色澤:深紅寶石

香氣:成熟的黑醋栗、些許的煙草和香料香氣

口感:入口飽滿，略為緊致，豐腴多汁，變化顯著，單寧柔軟高雅，回味口齒留香。

食物搭配:非常適合各種紅肉菜肴