世界各國(guó)在葡萄酒方面都有不同的分級(jí)制度，其中最早的當(dāng)屬法國(guó)，而德國(guó)葡萄酒分級(jí)制度則是最為復(fù)雜的，很多人都弄不明白，也很容易遺漏，因?yàn)榈聡?guó)目前實(shí)行兩套分級(jí)制度，一套適用于葡萄酒的官方分級(jí)，另一套則是德國(guó)名莊聯(lián)盟VDP設(shè)定的優(yōu)質(zhì)葡萄酒分級(jí)，而代表德國(guó)頂級(jí)葡萄酒的GG就是VDP設(shè)定的。
一、官方設(shè)定的德國(guó)葡萄酒等級(jí)
德國(guó)官方葡萄酒分級(jí)是1971年開始實(shí)行的，從低到高分為4級(jí)：
日常餐酒（Deutscher Wein）
地區(qū)餐酒（Landwein）
優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete，簡(jiǎn)稱QbA）
高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Qualitatswein mit Pradikat，簡(jiǎn)稱QmP，也叫Pradikatswein）。
高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒是這四個(gè)等級(jí)中最高一級(jí)，而在這一級(jí)別中，又根據(jù)采收時(shí)葡萄的含糖量分為6種：
珍藏葡萄酒（Kabinett）：葡萄天然含糖度最低為67°
晚收葡萄酒（Spatlese）：葡萄天然含糖度最低為88°
精選葡萄酒（Auslese）：葡萄天然含糖度最低為104°
逐粒精選葡萄酒（Beerenauslese，簡(jiǎn)稱BA）：葡萄天然含糖度最低為120°
逐粒精選葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese，簡(jiǎn)稱TBA）：葡萄天然含糖度最低為154°
冰酒（Eiswein）：葡萄天然含糖度最低為160°
德國(guó)葡萄酒分級(jí)規(guī)定優(yōu)質(zhì)葡萄酒不能混釀，即使用酒莊最頂級(jí)的葡萄來(lái)混釀，也不能被列入到這一層，所以這一類全部都是單釀的葡萄酒，一般來(lái)說(shuō)都是這6種是部分等級(jí)的，但品質(zhì)也會(huì)有高低，所以價(jià)格也存在一定差異。
二、德國(guó)名莊聯(lián)盟VDP分級(jí)
除了上面官方的德國(guó)葡萄酒分級(jí)外，一些酒莊覺(jué)得分級(jí)體系不夠具體，無(wú)法體現(xiàn)部分葡萄酒品質(zhì)和葡萄園風(fēng)土特色，于是聯(lián)合成立了名莊聯(lián)盟VDP，并且從1984年開始對(duì)葡萄園進(jìn)行分級(jí)，并在2012年修訂完成，具體可分為4個(gè)等級(jí)：
大區(qū)級(jí)（VDP. Gutswein）
村莊級(jí)（VDP. Ortswein）
一級(jí)葡萄園（VDP. Erste Lage）
特級(jí)葡萄園（VDP. Grosse Lage）
目前已經(jīng)有接近兩百家酒莊加入德國(guó)葡萄酒分級(jí)制度VDP，這些都是德國(guó)頂級(jí)酒莊的代表，生產(chǎn)的葡萄酒也都比較優(yōu)質(zhì)，也因此VDP的雄鷹徽標(biāo)也成為德國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標(biāo)志，而最頂級(jí)的GG就是特級(jí)葡萄園生產(chǎn)的葡萄酒，一定是干型，但產(chǎn)量都極少，看到這樣的標(biāo)志，一定都是好酒。