很多人對雞尾酒是飲料還是酒比較疑惑，特別是對一些經(jīng)常喝酒的人來說，雞尾酒喝起來就跟喝果味飲料一樣，認為并不是酒。雖然廣義上來說雞尾酒是酒味飲料，但實際絕大多數(shù)雞尾酒都是含有果汁的酒，酒精度比啤酒要高，只不過被其甜味給欺騙了。
雞尾酒是混合酒
雞尾酒的定義是兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值。可以說只要是兩種及以上飲品混合而成的，都可以叫做雞尾酒，但不一定含有酒精，所以可以叫做飲料，但現(xiàn)實中這種無酒精雞尾酒很少。
像酒吧里面一些知名雞尾酒莫吉托、馬天尼等，市面上一些預調(diào)雞尾酒比如RIO、冰銳等，都是用六大基酒調(diào)配而來的，含有一定量的酒精，像酒吧里面的現(xiàn)調(diào)雞尾酒，度數(shù)不明，但基本上都是用基酒調(diào)配而成，酒精味也比較明顯。
像市面上一些罐裝的預調(diào)雞尾酒，如RIO、冰銳、第七元素等，定義是含一定量酒精的果汁混合飲料，說是“飲料”，但實際酒精含量比啤酒都要多，因為都是用六大基酒調(diào)配，酒精含量在2.5-9%，而普通啤酒的酒精含量在3%左右。
盡管這些預調(diào)雞尾酒喝起來酒精味還沒有啤酒重，但酒精含量比啤酒還要多，最主要是里面含有豐富的甜味劑，導致口感偏甜，掩蓋了酒精的刺激，所以就算不會喝酒的人，喝這種雞尾酒也比喝啤酒好入口。
但實際上雞尾酒是飲料還是酒呢？依舊改不了是酒的本質(zhì)，特別是對一些喝了雞尾酒準備開車的朋友，是萬萬不可的，不能將雞尾酒當飲料喝，否則比啤酒更容易查出酒駕！
