楊梅燒酒是果酒的一種，很多人都會在楊梅成熟的季節(jié)泡一些或者買一些成品，那這樣應季的楊梅燒酒多少度呢？很多女士都愛好果酒，但楊梅燒酒的度數(shù)可不低，因為大多是用40-50度以上的白酒進行泡制，成品的度數(shù)大多不會低于20度，但也因此保質期相對較長，可以放心慢慢享用。
楊梅燒酒的特點
每年六七月份，楊梅成熟的季節(jié)，不僅可以大飽口福，同時也是泡制楊梅酒最佳的季節(jié)，對于喜歡喝果酒的人來說，不會自己泡，基本隨處也可以買到，但對于不太能喝酒的來說，度數(shù)太高就不太能接受了，那一般楊梅燒酒多少度呢？一般都不低于20度。
炮制楊梅燒酒一般選用的白酒在40-50度左右，但由于楊梅中含有大量水分，會稀釋酒精，導致成品的酒精度降低，所以最終成品酒會在30-40度左右，同樣也是高度烈酒，所以不能喝高度酒的人，就需要用低度白酒進行泡制。
但最好不要用低于35度的白酒進行泡制，不然經(jīng)過楊梅自帶水分的稀釋，度數(shù)會更低，很容易導致楊梅燒酒沒有什么味道。排除其他因素，一般用純度越高的白酒，泡出來的楊梅酒口感更好，而且密封做得好，時間越久越有味。
那楊梅燒酒的保質期幾年呢？這其實也跟使用白酒的度數(shù)有關，一般使用的白酒度數(shù)高，保質期時間也越長。一般市場上賣的成品楊梅燒酒，會含有添加劑，可以存放4-5年，如果是自制的，沒有添加劑，存放時間不宜超過一年，度數(shù)低的不建議超過3個月，前提是要密封保存好。