海波杯(Highball Glass)又叫高球杯,是一種很常見的長(zhǎng)飲類雞尾酒杯,由于與柯林杯(Collins)非常相似,所以經(jīng)常被人弄混淆,但實(shí)際海波杯和柯林杯的區(qū)別本就不大,都主要呈高圓筒狀,容量一般也在500ml左右,但常見的海波杯和柯林杯在瓶型上還是略有不同。
1、海波杯和柯林杯的區(qū)別
柯林杯(Collins)是最常見的長(zhǎng)飲類雞尾酒杯,又稱高筒杯,呈高圓筒狀,主要用來(lái)盛裝以蘇打水或起泡酒一類,帶氣泡的雞尾酒,由于是偏瘦長(zhǎng)的杯型,所以能夠更好的保持其氣泡,起到更好的觀賞效果,容量一般在400-600ml。
海波杯(Highball Glass)又叫高球杯,也是常見的長(zhǎng)飲類雞尾酒杯,整體與柯林杯看起來(lái)沒(méi)太大區(qū)別,只不過(guò)底部偏小,杯口略大一點(diǎn)而已,但其實(shí)兩款雞尾酒杯的杯口都比較小,盛裝的雞尾酒類型基本也一樣。
柯林杯主要盛裝長(zhǎng)島冰茶(Long Island Ice Tea)、Tom Collins、自由古巴(Cuba Libre);海波杯主要盛裝莫吉托(Mojito)、新加坡司令(Singapore Sling)等,當(dāng)然混合使用也絲毫沒(méi)有不妥,畢竟海波杯和柯林杯的區(qū)別本就不大,幾乎是長(zhǎng)飲類雞尾酒的通用杯型。
2、馬天尼杯的特點(diǎn)
海波杯和柯林杯可以認(rèn)為是長(zhǎng)飲類雞尾酒的通用杯型,而馬天尼杯算得上是短飲類雞尾酒的通用杯型,也是最經(jīng)典的雞尾酒杯,容量?jī)H有100ml左右,敞開的杯口設(shè)計(jì),讓酒香更容易揮發(fā),刺激飲用者的嗅覺,從而更快飲用完。