自釀白酒怎么降溫，自己釀的52度白酒如何能降低到40度的酒不要兌水

那么兌果汁。

用白酒刮背和搓額頭可以退燒。

親，建議最好不要用白酒的啊，寶寶小，身體皮膚是比較嬌嫩的，如果用白酒是會(huì)嚴(yán)重地刺激寶寶的皮膚的，發(fā)燒用溫水擦身體褶皺處，好好休息就好的

1）、在地上鋪一層稻草等可以保溫的物質(zhì)，在發(fā)酵桶上保溫膜。2）、關(guān)閉窗戶(hù)，在室內(nèi)生壁爐或蜂窩煤爐（注意將煤氣用鐵皮管子接出去，以防止酒醪中毒）。3）、用暖氣、電爐增溫。4）、用超導(dǎo)保溫。5）、當(dāng)然，如果您有條件，選擇地窖或者地下室發(fā)酵更好。

安全度夏措施:降低入窖淀粉濃度，適當(dāng)提高入窖水分，選擇凌晨3-4點(diǎn)入窖（此時(shí)溫度較低），希望有用！

窖泥配料：粘土(黃粘土、黑粘土)、菜園土或者草炭土、豆粕、大曲粉、生香酵母、香醅、營(yíng)養(yǎng)鹽、己酸菌液、黃水、酒尾(酒精)等。夏季氣溫高的時(shí)候培養(yǎng)40-50天，然后在秋季建窖使用。

白酒生產(chǎn)過(guò)程中，只有在糧食蒸煮后、入池前用鼓風(fēng)設(shè)備把糧糟降溫；蒸餾酒時(shí)把提純的酒液凝聚需要通過(guò)冷凝器設(shè)備冷凝。

廣東這邊用的比較多的是科瑞昌環(huán)?？照{(diào)，風(fēng)量大，而且比較省電，我們廠(chǎng)去年就裝了這種設(shè)備。..

問(wèn)題不具體，如果是糧食降溫，一般是糧食放到?jīng)龃采?，采用鼓風(fēng)機(jī)吹冷，如果是蒸餾階段，使用的是持續(xù)用冷水冷凝冷卻器。

是固態(tài)白酒嗎？溫室不需要刻意提高，只要加曲時(shí)溫度不是很低，快速入池，密封好，曲藥量足夠發(fā)酵用的話(huà)，應(yīng)該可以發(fā)酵完全的。你也可以把窗戶(hù)用塑料布隔一下，只要不進(jìn)太多風(fēng)應(yīng)該沒(méi)事的。再一個(gè)，低溫發(fā)酵時(shí)間雖然長(zhǎng)點(diǎn)，但有利于酒香的緩慢生成。

白酒發(fā)酵溫度每個(gè)香型有點(diǎn)差別。比如濃香型，入池溫度一般夏季比室溫應(yīng)低些，但因夏季溫度高，不容易降溫；冬季一般入池溫度16度以上，發(fā)酵溫度幅度應(yīng)在16個(gè)以上，這個(gè)窖池的出酒率就比較正常。一般入池次日品溫有微小變化，第7-9天升到最高，隨后的日子是生香酯化階段。

理論上可以,實(shí)際上一般沒(méi)人會(huì)這么做.酒精揮發(fā)會(huì)吸收熱量,達(dá)到降溫的效果,不過(guò)成本高. 如果要降低室溫,還不如冰塊呢,也不會(huì)有這么大的味道.

能

不 能

度數(shù)高的白酒，效果才明顯，不過(guò)成本的確高了點(diǎn)。。 其實(shí)室內(nèi)灑水，并開(kāi)著風(fēng)扇，效果好，不過(guò)長(zhǎng)久容易風(fēng)濕。。 室內(nèi)可以拉下窗簾，開(kāi)著風(fēng)扇，用那種噴霧式的，來(lái)降溫就可以。

可以

可以的，酒精揮發(fā)需要吸熱，所以可以降溫。

可以的