1. 喝紅葡萄酒用什么酒杯
360毫升
酒杯的功能主要是留住酒的'香氣,讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。紅葡萄酒杯的杯底部有握柄,上身較白葡萄酒杯更為圓胖寬大,主要用于裝紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯中,波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄,容量以170CC左右最理想。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。
2. 喝葡萄酒用什么杯子
喝紅酒的杯子就叫做紅酒杯或者葡萄酒杯。具體的要看喝什么酒,比如喝起泡酒就會有笛型的香檳杯或淺碟型的碟形杯。
喝波爾多葡萄酒有波爾多型杯子,喝勃艮第酒有勃艮第型杯子,更細(xì)致的還有赤霞珠杯子,西拉杯子,雷司令杯子等等,這都是廠商針對品種設(shè)計的。
一般白葡萄酒杯會比紅葡萄酒杯小,形狀是一樣的,一般地方不會分那么細(xì)致,不提供。
這都是釀造型葡萄酒,還有白蘭地就需要用到用到利于拿手托著的白蘭地杯子,就這些
3. 飲用紅葡萄酒用什么酒杯
喝紅酒的杯子就叫做紅酒杯或者葡萄酒杯。具體的要看喝什么酒,比如喝起泡酒就會有笛型的香檳杯或淺碟型的碟形杯。
喝波爾多葡萄酒有波爾多型杯子,喝勃艮第酒有勃艮第型杯子,更細(xì)致的還有赤霞珠杯子,西拉杯子,雷司令杯子等等,這都是廠商針對品種設(shè)計的。
一般白葡萄酒杯會比紅葡萄酒杯小,形狀是一樣的,一般地方不會分那么細(xì)致,不提供。
這都是釀造型葡萄酒,還有白蘭地就需要用到用到利于拿手托著的白蘭地杯子,就這些
4. 喝干紅葡萄酒用什么酒杯
不同種類的酒用不同形狀的酒杯 郁金香型,葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的,它和紅酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習(xí)慣,而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型,因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀?! ∠銠壉?,狀也似郁金香,是最細(xì)高的。如此高貴浪漫的酒杯,可細(xì)飲慢啜,并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細(xì)。 梨型,矮腳杯,白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿,細(xì)細(xì)品嘗這天造地設(shè)的美味?! ∩惩弑怯脕碚{(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風(fēng)味。 穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣?! 】闪种北瓘耐獗砜磥磉h(yuǎn)比高球杯(外觀相似,底部厚,內(nèi)部形狀半球)高上許多,也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來說在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外,直杯還可以用來喝綠茶?! ≈v究的西式大餐,桌上往往擺滿了各式水晶杯,有直身的,有帶頸的,大小各異,讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣,雖然是禮儀的一部分,但是有規(guī)可循,并不難掌握。了解之后,卻不必拘泥于禮儀,因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則?! 『绕咸丫?,通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子,但現(xiàn)在很少有人這樣使用,這種杯已改用來喝威士忌?! ∮媚粗?、食指和中指并持杯頸,不要手握杯身,這樣既可以充分欣賞酒的顏色,手掌散發(fā)的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度?! 』旧希蟛糠诸愋偷钠咸丫?紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子,杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯,甚至同類的酒,由于產(chǎn)區(qū)、年份不同,酒杯也要有所區(qū)別。 香檳杯通常是長而直身的,纖長的郁金香型也可以,這會令美好的氣泡有更長的旅程,集結(jié)成束,翩然飄向杯頂。 杯身細(xì)小,容量不大的杯子,宜用來喝甜葡萄酒和波特酒?! 『劝滋m地,用的則是短頸的杯子,杯口的收弧較大,杯子較寬。不是持頸而飲,而是掌心輕托杯碗,讓體溫加速酒的揮發(fā)?! ∮械木菩枰^酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同?! 『帽∪缂?、聲如磐、晶瑩剔透 最初的葡萄酒杯,通常是木制、錫制或其它不透明材料制作,改用玻璃質(zhì)地,最初只是為了炫耀,然而燭光映照下,玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人,后來又在玻璃中加鉛制成水晶杯,不僅形質(zhì)悅目,而且音色悅耳?! ?8世紀(jì),圓底有頸的玻璃酒杯被創(chuàng)造出來。那種細(xì)膩而優(yōu)雅的外表,令歐洲的貴族們趨之若鶩?! ∽畛醯牟AЬ票值窕ㄓ譅C金,不切實際。講究功用似乎是上世紀(jì)初才開始的事情。不過也有例外--喝德國摩澤爾出產(chǎn)的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射,令金黃色的酒更顯晶瑩;而阿爾薩斯酒杯頸長而呈綠色,也是為了映襯酒的顏色?! 『沃^水晶 所謂水晶制品,通常是加鉛的玻璃。17世紀(jì)的英國玻璃工廠,為了降低熔點而在玻璃中加入氧化鉛,結(jié)果產(chǎn)生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(fullleadCrystal)是玻璃杯中最美的,擁有鉆石般的光澤。水晶制品這個名稱只準(zhǔn)含鉛30%以上的產(chǎn)品使用,歐洲所稱的鉛水晶(leadCrystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產(chǎn)品,而日本卻并未遵守這樣的規(guī)定?! ⊥ǔUf"水晶"時,都沒有表示鉛的含量有多少,因此購買時要問清楚。全鉛水晶和單純的水晶,價格可能會相差數(shù)十倍?! ∮幸患覍iT賣無鉛水晶杯子的還不錯的叫什么奧地利酒杯的。。
5. 喝紅酒應(yīng)該用什么樣的紅酒杯
喝紅酒一般不是說用多大的杯子,而是用什么樣的杯型。不同種類,產(chǎn)地的紅酒口味不同,需要結(jié)合不同的杯形,這樣能夠更好的釋放出酒的香氣。
紅酒杯一般杯肚更大,杯口較寬,這樣可以與氧氣更充分的接觸,釋放出香氣。
白葡萄酒杯杯口較窄,杯肚更小,這樣可以聚斂香氣。
香檳酒杯一般細(xì)長,比較高,這樣可以看到氣泡上升的過程非常漂亮,又不至于使氣泡太快消散。
一般倒紅酒不超過酒肚容量的1/3
6. 喝干紅葡萄酒用什么杯子
首先,答案當(dāng)然是用水晶杯更好。為什么會需要用水晶杯呢?主要從下面4個方面介紹一下:
? ? ? ?1、水晶杯的透光度好,這樣的材質(zhì)所制造出來的杯子對光線的折射效果好,在品酒時看起來非常的賞心悅目。
? ? ? ?2、水晶杯的硬度高,制作的杯子強度夠,杯壁就可以制作得很薄,整個杯子很輕巧,在品酒時不論男女均可以輕松高雅的舉起酒杯暢飲。
? ? ? ?3、喝酒碰杯是一個大家品酒常有的習(xí)慣,而水晶杯敲起來的聲音比玻璃杯更響亮清脆。
? ? ? ?4、水晶杯的杯壁由很多小切面構(gòu)成,更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。
7. 喝紅葡萄酒用什么酒杯好
紅酒杯一般用360毫升最好看。紅酒杯常見的規(guī)格有180ml、240ml、360ml,喝紅酒的時候,在紅酒杯中倒入三分之一左右的紅酒,方便搖杯,不用擔(dān)心紅酒一搖就會溢出來。
因為喝葡萄酒的步驟是一個品字,最適量的倒酒是不宜超過葡萄酒杯的三分之一,這樣30ml至40ml的容量在杯中,不管是生手還是熟手搖晃起來得心應(yīng)手,不會一搖就溢出來,而且你是置于拇指和一只或者兩只手指中間搖或者放在桌上搖,都會非常高雅。第一口一般會多一些,在15MI-20MI,這樣的容量剛好覆蓋整個口腔,如果第一口沒有聞出的香氣還可以再聞一次,兩次的同樣的酒,醒酒時間相差非常短,香氣變化不大,聞起來的準(zhǔn)確都高。
紅酒杯的選擇主要還是看個人的愛好,紅酒杯多少毫升合適要根據(jù)自身的情況而定,太大太小都不好,只有適合的才是較好的。紅酒使用的杯子就是普通的高腳杯,沒有特殊造型。每次到紅酒無所謂一定多少,只要大概不超過杯子三分之一處就行了。
8. 喝桃紅葡萄酒用什么酒杯
買什么紅酒,要看你的喜好以及財力。
干紅酸澀,冰酒甘甜。一般來說貴的品質(zhì)要好些,但是也不一定。我個人不太喜歡干紅的酸澀,以前都是打著健康的名義勉強喝一些。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了冰酒,口感甘甜,沒有酸澀感,而且因為是濃縮的葡萄汁釀成的,營養(yǎng)更豐富。現(xiàn)在就喝冰酒了。推薦 哈普尼斯冰紅酒,價格適中,經(jīng)常有活動。酒杯。一般來說,酒杯要稍微大些,這樣品酒之前可以晃動下酒杯,聞聞香氣。這樣也顯得專業(yè)些,哈哈。僅供參考。
9. 喝紅葡萄酒用什么酒杯最好
紅酒杯好壞的鑒別:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一個高質(zhì)量的紅酒杯的杯身越薄越好,從材質(zhì)上來講,水晶酒杯比較好——杯體堅硬且晶瑩剔透。一個好的紅酒杯應(yīng)該是清澈透明的,不影響人們判斷酒體的顏色。其次,紅酒杯應(yīng)該要有杯腳,才能防止掌心的溫度影響紅酒的口感。
標(biāo)準(zhǔn)品酒杯
標(biāo)準(zhǔn)品酒杯,又稱INAO杯,是商場及品酒會上較常見的酒杯,雖然它其貌不揚,但由于合理的價格,收到大眾的喜愛。
勃艮第杯
勃艮第杯,它的形狀小口大肚,適用于盛放勃艮第葡萄酒,也適用于其他白葡萄酒或新釀紅葡萄酒。向內(nèi)收緊的杯口設(shè)計有助于凝聚酒香。
特級勃艮第杯
特級勃艮第杯,該杯專為名貴勃艮第葡萄酒而設(shè)計,略顯肚形的杯身能夠凝聚葡萄酒的香氣,并將其從杯口釋放出來。完美……
波爾多杯
波爾多杯,郁金香形狀的高腳杯,適用于各種葡萄酒,但清淡的白葡萄酒除外。與勃艮第杯不同的是,這款酒杯的杯肚略窄,相對較寬的被扣可以令酒香在你口中盡情釋放。因此,更適合飲用酒體豐滿的葡萄酒。?