為什么有些白酒只有半瓶，一瓶幾百塊錢的酒放六年拿出來只有一半了是怎么回事

就是還是你得保存的問題，好酒一般擱在地窖里，地窖它這個它是干濕，包括也沒有陽光的侵蝕，一般的酒精不容易分厄揮發(fā)，它保存的應該說很不會說，這個半瓶了，相反沒有這條件在家里放著，呃很容易使酒精揮發(fā)，包括它就是不能保證完整。

沒開蓋的成品白酒，在存放過程也曾見到有不滿瓶的現象，有兩個原因，一是瓶蓋并不是真的密封很嚴，在短暫倒置時不會馬上發(fā)現有滲漏現象，但長期存放會揮發(fā)，使容量逐漸減少。另一個就是瓶子本身有缺陷，像那些瓶壁上或底部很小的針孔，當時也不會發(fā)現漏酒，存放過程會緩慢滲漏減少的。

包裝打開后剩下小半瓶肯定是密封不好，由于組成酒的主要物質是酒精和水，酒精達到一定濃度時有殺菌或抑制細菌生長的作用，這也是白酒開瓶后能在很一段長期常溫保存的原因。但這瓶酒由于只剩小半瓶且好幾年時間，說明早就密封不嚴了，而酒中最易揮發(fā)的是酒精而不是水，所以剩下的是以水為主的物質，在沒有一定濃度酒精的保護下極易因細菌的滋生而污染。最好不要喝了。