清香白酒存多久最好喝,一般的白酒放多少年會變得更好喝

1,一般的白酒放多少年會變得更好喝

白酒的保質(zhì)期6年,過了6年也是可以喝的,只是口感有很大的變化
越久越淳
不會更好喝,只會變質(zhì)過期掉

一般的白酒放多少年會變得更好喝

2,白酒放幾年最好喝

1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味會變淡,酒精度下降,香味也會減弱。2.對于醬香型白酒來說一般存放時間越長香味越醇厚,但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要的調(diào)味酒使用,直接飲用并不見佳。3.對于濃香型白酒來說陳釀2-3年就可以達到很好的品質(zhì),存放時間過長對酒沒有好處,反而會增加酒精的揮發(fā)。4.對于一些低度酒來說一般存放一段時間以后(通常是一年或者時間更久的,但因酒而異)容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,到時口味就會變淡。因此,在購買低度酒的時候,選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品最好。

白酒放幾年最好喝

3,酒儲存多長時間最好

茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年。如果你家里還存放著時間很長的酒,在差不多的時間就該拿出來喝了
有儲存多長時間最好酒的儲存時間放在地下密封環(huán)境之中,當(dāng)然是越長越好了。
你好,視情況而定。 有很多因素限制的工藝度數(shù)溫度等等,不能一概而論的。

酒儲存多長時間最好

4,白酒放多久才好喝

不同的香型的酒存放年份不一樣,存放時間如下:1、醬香型白酒醬香酒生產(chǎn)工藝中有調(diào)酒這個過程,調(diào)酒師會用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒進行勾兌,當(dāng)然這不是作飲用的酒,因為和個人口味有關(guān),醬酒的存放時間也有所相同,而醬香型白酒是所有香型中存放時間最寬的,10年以后都可以接受,一般在醬酒出廠在存放上5年是最佳。2、濃香型白酒濃香型白酒存放時間一定比醬香短,一般而言是在出廠3年以后是最佳時間,3年以后的濃香型白酒會失去濃香,沒了正兒八經(jīng)的濃烈。3、清香型白酒清香型不宜太久,1年最佳。白酒儲藏方法白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度較好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。

5,白酒最多能存放多久

白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。

6,白酒存放多久最佳年份很老的酒可以喝嗎

一般來說,清香型的白酒,一般1—3年最佳,濃香型的白酒一般是5——8年最佳,醬香型的白酒一般15—20年最佳,因為里面富含的微量元素的成分和復(fù)雜度不一樣,進行酯化的時間也不一樣。有一些白酒,可能陳放的時間遠遠不止5年10年,只要酒液沒有變質(zhì),就還是可以飲用的??赡懿糠?,由于密封不好,里面的水和酒精已經(jīng)揮發(fā),只剩下了一些微量元素酯化后的物質(zhì),兌以同類型的新酒,進行融合之后,口感會非常的不錯。如果由于沒有密封好,里面酒精揮發(fā)完了,發(fā)霉變質(zhì)了,就不能飲用了。酒,就像人的一生一樣,有人生初始的嬰幼兒期,人生巔峰的青壯年期,也有人生下坡路的老年期,酒的口感只有在最巔峰的時候是最適合飲用的。由于釀造工藝不同,不同香型的白酒,含有的微量成分也各不相同,最佳的適飲期是不一樣的。如果陳放的時間,超過了最佳適飲期的時間范圍,口感就會慢慢走下坡路,后面更多的是作為調(diào)味酒,與新酒進行勾兌之后進行飲用。一般來說直接飲用陳放年份比較久的老酒,口感不一定很好,另外也不一定能適應(yīng)這種口感,還會造成浪費。酒越陳越香,已經(jīng)被越來越多的酒友接受,并且也越來越多的酒友加入了藏酒的陣營。由于酒精含量10%以上,會抑制微生物和細(xì)菌的生長,所以特別是高度的白酒,并沒有很明確的保質(zhì)期。也就是說,保存得當(dāng)?shù)脑?,一百年也沒有問題。但是,并不是所有的酒,陳放的時間越長,口感就約好。也不是,所有的酒,都具有陳年的潛力。液態(tài)法和固液態(tài)法發(fā)酵的白酒,由于使用的食用酒精和香精等添加劑勾兌而成,并不具有陳年的潛力,反而時間久了,里面的添加劑變質(zhì)了,會變的難易入口。一般來說質(zhì)量一般的,基本上放個一年半載的就失去了基本的飲用價值,口感會很差,難以下口。只有純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,才具有越陳越香的潛力。一般作為收藏和長期陳放的白酒,選擇50度以上的高度白酒合適,低度白酒容易水解,水分子與酒精分子結(jié)合不緊密,時間久了易揮發(fā),長時間存儲后水味會變大,一般來說口感也不會特別好。從投資收藏的角度來說,高度優(yōu)質(zhì)的固態(tài)法白酒,無疑是必選,一旦走眼選擇了液態(tài)和固液態(tài)法白酒,基本上是打水漂了,短期內(nèi)能變現(xiàn)還好,如若不能基本上就是血虧,投資白酒是有專業(yè)門檻的,只有了解足夠的白酒專業(yè)知識,才能魚如得水。

7,白酒放幾年最好

醬香型白酒至少要存放五年,這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿,到了15年的時候,酒體會發(fā)黃,口感會達到最佳狀態(tài);濃香型白酒一般在5-8年就能達到口感的最佳狀態(tài);清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時間不宜太久。在生活中,很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體,有些酒適合收藏,有些酒并不適合收藏,而且不同的酒口感最佳存放時間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來還是有些辛辣,風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠,經(jīng)過存放能夠改善新酒的風(fēng)味,但至少要存放五年,這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿,到了15年的時候,酒體會發(fā)黃,口感會達到最佳狀態(tài),在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主,入口甘冽、綿甜凈爽,存放時間會被醬香酒短一些,一般在5~8年就能達到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下,避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短,清香型白酒中所含有的香味分子很少,存久了會有焦糊味,這與清香型白酒自身特點有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時間不宜太久。

8,白酒放幾年才好喝

我是小酒飄香,一個8年的白酒從業(yè)者!很多人對于白酒是不是需要存儲,存儲幾年才好? 社會 上的說法不一,那到底如何呢? 第一,看存儲環(huán)節(jié) 白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的,一年、三年、五年等等。剛釀出來的基酒口感是很不好的,需要存儲老熟之后,讓酒體之間融合度更好一些,對于基酒肯定是存儲時間越長越好! 但是現(xiàn)在基酒存儲年限消費者是無法鑒別的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才會對此予以標(biāo)榜! 白酒出廠之后就是成品酒了,成品酒講的是瓶儲時間,也是 社會 上普遍接受的方式。像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出廠的。82年放到現(xiàn)在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢! 第二,看白酒度數(shù) 不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲的!度數(shù)較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒, 建議在1-3年內(nèi)飲用 。為啥?低度白酒的酒體不如高度白酒穩(wěn)定,再加上瓶子密封性不好容易造成揮發(fā),所以口感最佳的時候是在出廠后1-3年內(nèi)飲用。超過這個期間后口感不一定變好,還有可能變差! 第三,看白酒香型 不同香型的白酒對時間的訴求是不一的。醬香型白酒更適宜長時間存儲,這個也和醬香型白酒的特質(zhì)有關(guān),醬香型白酒是七個輪次的基酒調(diào)制而成,每個輪次的基酒風(fēng)格各異,需要用時間將他們?nèi)诤?,融合之后口感將更適宜飲用。對于其他香型,如清香、濃香的白酒瓶儲時包裝密封性好的話,也能帶來不一樣的口感! 上述僅供大家參考,如果要存酒記住選擇高度,做好密封,時間會帶來一筆財富! 我是小酒飄香,歡迎關(guān)注! 我是個愛喝酒者,對酒有些小見意。白酒(純糧食酒)放三到五年口味最佳,當(dāng)然再放幾年口味更佳,只要密封好不會變質(zhì)的。 白酒,主要含量是乙醇和水,只有少量的醛酸,通過儲存可以發(fā)生酯化反應(yīng),醛酸物質(zhì)會變成乙酸乙酯,酒味就不會辛辣,反而香味更加濃郁。 現(xiàn)在好多白酒,酒精勾對放幾年會發(fā)苦,變質(zhì),這種不要喝,對身體不好。 平時放白酒的話, 最重要是避免陽光,直立存放,密封保存。 酒是陳的香,這是對白酒存放陳釀好處的直接詮釋。但是白酒到底存放幾年才好了?很多酒友都有這個問題,我作為一個純糧食酒釀酒人,來回答一下。 其實要很明確的說存放幾年才好喝,是很難量化的。但是根據(jù)酒的種類的不同,我們確實可以大概的知道什么酒存放多久口感會最優(yōu)。下面具體說一說幾種酒。 首先是純高粱酒。我們都知道茅臺酒通常是在取酒后貯藏五年后才會包裝出廠,那么其實我們可以從中看出,高粱酒大概口感豐富的時間就是在五年左右。因此大家貯藏高粱酒大概到五年的時間后,應(yīng)該就濃香四溢,非常好喝了。 其次說一下純苞谷酒。我們也有釀造苞谷酒,因為原料和水的關(guān)系,我們的苞谷酒比一般的苞谷燒要淳凈爽口甘香。我們自己的苞谷酒一般如果能貯藏到三年左右,口感就非常的好了。因此根據(jù)這個經(jīng)驗,我認(rèn)為苞谷酒我們放個兩年到三年再喝,味道是相當(dāng)不錯的。 最后說一下米酒。純米酒存放的時間大概跟苞谷酒差不多,釀造的工藝好的話,放上三年的時間,味道也相當(dāng)好了。 當(dāng)然,以上說的幾種酒,首先,必須是傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法的酒,而且必須是熟料發(fā)酵。因為如果釀造工藝達不到要求,白酒里面的雜質(zhì)含量過多,那么貯藏的時間有很大的變化,甚至永遠不會有好喝的那一天。其次就是我們貯藏白酒的容器,環(huán)境都是有要求的,這個之前我寫過,就不一一詳細(xì)的說了。 以上幾個貯藏時間,我只是說白酒能在那個時間達到比較理想的口感。高度白酒如果密封得當(dāng),貯藏環(huán)境理想,是可以存放很多年的,味道當(dāng)然會更好一些,但是相對于時間延遲和口感的小小變化,我認(rèn)為不必非要等那么幾十年。 老規(guī)矩,我們酒坊的照片發(fā)幾張 白酒分為:原漿酒與勾兌過的成品酒兩種。勾兌好的成品酒有效期只有一年,超過一年香味就沒有了,也難喝。而原漿酒越存放時間越久越好喝,酒是沉得香。有五年,十年,二十年的。所以說,大家購買白酒的時候一定要看是勾兌好的成品酒還是原汁原味的原漿酒就知道的。低于60度的白酒就不是原漿酒的。 十年吧,只要是糧食酒 感謝誠邀 白酒放多久喝著口感柔、入口香、回味悠長,需要看酒的度數(shù)和儲存環(huán)境; 一般而言白酒放置的前提是純糧食酒(固態(tài)發(fā)酵的蒸餾酒)無論放多久,只要包裝環(huán)保 健康 ,不會生成有害物質(zhì)。 糧食酒又分為: 1、低度酒,常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝,酒度低,放久后,酸增酯減,口感寡淡。 2、高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。 特別是50度以上的白酒由于白酒中的酯化反應(yīng)比較緩慢,一般需要貯存三四年,甚至更長一點時間。不過,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)降低,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。 不知道放幾年好喝,不過五糧春16版和17版差距甚大,16版順口,17版扎嗓子,以前茅臺迎賓王子是優(yōu)級酒現(xiàn)在是一級酒,藍標(biāo)優(yōu)級,以前牛欄山4塊小瓶是一級酒,現(xiàn)在5塊沒級直接酒精勾兌,以前紅星5塊小瓶是優(yōu)級酒17版是一級酒,廠家也變成了四川 我們常說白酒“越陳越香”那白酒真的存放越久越好喝么? 白酒,目前市場上品種繁多,五花八門,以前的白酒,是各種純糧食經(jīng)酒曲醞釀發(fā)酵,再經(jīng)過蒸餾形成的酒,酒精度一般在60度左右,不添加任何物質(zhì),酒味醇香,口味綿長,有天然的原糧食味道,存放的時間越長越好,只要溫度環(huán)境合適,保存得當(dāng)?,F(xiàn)在的白酒,都是工業(yè)化生產(chǎn),基本是勾對酒,沒有了純糧食酒那種樸實,純正的自然口感,但喝多了一樣會醉人,酒是沒有保質(zhì)期的,只要裝酒的容器能密封,應(yīng)該是時間越長,酒更好吧。

9,白酒放的越久越好喝

不是的,一般低度酒沒有窖藏的價值,因為時間越長香味越淡,高度酒窖藏的時間越長,越發(fā)醇香濃郁,但是就一般的窖藏條件,超過20年后就開始走下坡路了,所以一般家里窖藏的話,高度酒存放10-20年風(fēng)味最佳。
白酒放的越久越好喝? 是真的嗎? 那啤酒和紅酒一樣呢? 1、是真的越久越好喝。(不過是儲存于保濕保溫的酒窖) 2、紅酒好喝:看紅酒葡萄收采的年份;紅酒的葡萄產(chǎn)區(qū)包括土質(zhì);葡萄樹的樹齡;葡萄的收成產(chǎn)量;葡萄品種。紅酒有保質(zhì)期,最好喝的時間是從橡木桶陳釀裝瓶后的,高峰期才是每瓶紅酒最完美的品嘗時間。并不是越久越好喝。
所謂酒陳則香窖藏 等所有的這些 是指酒在灌裝之前 而不是 灌裝后 灌裝后 放幾年 酒沒有酒味了
一般來說,高度酒才有窖藏價值,低度酒窖藏超過十年基本上就會水解淡化了,而窖藏高度酒的最佳飲用時間也差不多在20年左右。當(dāng)然,窖藏一定要有好的窖藏條件和設(shè)備。
白酒并不是貯存期越長越好、越陳越香。低度酒半年以上,高度酒一兩年以上足矣。醬香型白酒最適合長期儲藏!

10,白酒一般儲存多少年口感最佳呢

一般來說,白酒的儲存時間與白酒的香型有密切的關(guān)系。但不管是什么類型的白酒,隨著儲存時間的延長,酒的香味和口感肯定是越來越醇厚。 但是,白酒儲存的時間也不能太長了。因為時間越長,白酒企業(yè)的生產(chǎn)成本就越高,從經(jīng)濟上來說是非常不劃算的。 剛釀出來的白酒為什么需要儲存呢?這還得要從白酒的變化規(guī)律說起。通常情況下,剛釀出來的白酒香氣不是那么明顯、協(xié)調(diào),口感辛辣、刺鼻,入口體驗比較差。 這是因為剛釀出的白酒中含有較多的甲醇、雜醇油、醛類和其它沉淀物。只有經(jīng)過一段時間的貯存后,酒體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了一系列的變化,大大降低和減少了白酒中的有害物質(zhì)成分。 不同香型的白酒其儲存時間也有所不同,如濃香型白酒,儲存半年就具有較強的濃香,味綿甜,微苦澀,后味短,欠爽,有回味。儲存一年后就變得芳香濃郁,綿甜醇厚,噴香爽凈,酒體較豐滿,有陳味。香味和口感已經(jīng)非常不錯了。 醬香型白酒儲存半年變得醬香明顯,綿甜,稍有辣感,后味稍苦澀。而一年后就變得醬香突出,香氣幽雅,綿甜較醇厚,回味較長,后味帶苦澀。 清香型白酒儲存半年變得清香,綿甜較爽凈,稍苦澀,有余香。而儲存一年后就變得清香較純正,綿甜爽凈,味長余香了。 米香型白酒儲存半年會變得香氣較濃,綿甜爽凈,有余香。存放一年后變得香氣純正,綿甜爽凈,味長余香。 我是米酒小哥,品酒論酒,讓我們成為朋友。 我們今天一起來看一下關(guān)于白酒的那些事,生活中,很多人都喜歡喝白酒,白酒到底存放多久才是最佳的時間呢?年份老的白酒到底能不能喝呢?為此我專門咨詢了經(jīng)營多年白酒生意的釀酒師,釀酒師給出了這樣的答案,給大家分享一下!第一:白酒存放 白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成酯類,從而改善口感,達到更高層次的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的過程,一般稱為白酒的二次發(fā)酵,存放白酒有一個非常重要的前提,那就是必須是真正的純糧食酒,只有在這個前提下,才可以談?wù)摯娣虐拙? 第二:糧食酒 非純糧食一般都是不太適宜收藏,盡快使用完,非純糧食酒收藏久了都會有變質(zhì)嚴(yán)重,變餿,刺鼻味道,純糧食酒酒體里面含有種酸類、醇類,在一定的時間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì),只有純糧食酒里面的原生態(tài)的各種物質(zhì)能夠自由組合,這個過程中一些有害物質(zhì)例如醇也會慢慢揮發(fā)或者被反應(yīng),這樣存的酒就會越來越香,品質(zhì)越來越好第三:白酒度數(shù) 高度酒和低度酒看起來兩者之間的區(qū)別是酒精含量不一樣,一般是以40度為界線,低于40度的為低度酒,相反則為高度酒,低度酒盡快飲用,不適宜長期存放,收藏的時候最好是50度以上的白酒,度數(shù)低的酒放越久就沒有味道了,除非密封性很好的,如現(xiàn)在的瓶蓋就好,以前的瓶蓋設(shè)計工藝,以前密封性不好,所以白酒也不值得留用自己喝 第四:儲存白酒 白酒的存放時間越長越好喝,只要是真的糧食酒,年份很老的酒也是可以喝的,而且還是很好喝點,白酒最好口感的存放年份是不一定的,不同香型的白酒最佳存放時間不一樣,每個人的口感偏好不一樣,喜好的最佳口感也是不一樣的,貯存白酒的目的是為了白酒越來越好喝,越來越香第五:儲藏時間 一般來說醬香型白酒,如果是自己喝的話,一般放5--10年,喝起來口感香味都挺好,存放10年以上的,口感不是很好了,一般都是用于新酒勾調(diào)了5--12年是最佳飲用年份,超過12年的酒口感就不是很好了,但是超過12年的酒調(diào)味是非常完美的 第六:注意事項 如果確定是沒有任何添加的純糧食酒,那么在密封得當(dāng),并且貯藏條件理想的情況下是可以貯藏很多年的,甚至幾十年上百年都可以,但是在這個過程中不可避免的會損失一些酒,因為酒精也是易揮發(fā)的物質(zhì),但是只要密封好,是可以有效防止的,而且貯藏白酒一定要選擇陶瓷器皿才行 最后,不管是什么酒,都需要根據(jù)自己的實際情況來選擇,希望大家都身體 健康 ,生活幸福! 哈嘍大家好,我是巷子紳,很榮幸回答這個問題,說得不對還望大家指出來! 1、醬香型白酒比較特殊一點,比如茅臺酒,從生產(chǎn)到出廠需要經(jīng)歷五年時間,醬香型白酒是越存越香,一般出廠后再存放五年,這時候飲用口感最佳。濃香型白酒的話一般在出廠后再存放三年,這個時候飲用口感最佳。接著是清香型白酒,清香型白酒的話不適合存放太久時間,一年最佳。 2、給大家說一些儲存白酒的小知識:白酒不能像紅酒一樣倒著放,一定要立起來放;儲存白酒不能被陽光直射,也不能放在潮濕的地方,需要在恒溫恒濕的環(huán)境;存放白酒一定要把白酒密封好,避免酒精揮發(fā);白酒千萬不能和味道過大的物品放在一起,比如香水之類的,避免白酒竄味。 這個問題呢,首先需要了解您是說的醬香型白酒還是濃香、清香型的白酒呢? 因為不同香型的存放時間對口感的影響是不一樣的。 一般來說,濃香、清香型的白酒儲存5年左右口感就很好了,但是醬香型的白酒呢,因為工藝復(fù)雜,酒體所含的物質(zhì)繁雜多樣,所以可以存放更久的時間,而且是越陳越香,不過最佳時間也是在十年左右,最長也不要超過十五年。否則口感反而不如七八年的酒了。 如果題主喜歡收藏存放酒的話,建議可以選擇醬香型白酒。一來呢,存放時間長一些也能獲得很好的口感,二來呢可以選擇五年左右的酒來存放,也降低了選購的成本。前提是要有好的渠道,找到真正的大曲坤沙酒。因為醬香型白酒也只有坤沙酒是值得收藏的。建議選購渠道可以是茅臺集團的、習(xí)酒國臺等一些大廠或者 歷史 悠久的老廠,更放心些。 然后簡單介紹下為什么醬香型白酒的存放時間要長一些:醬香型白酒呢,坤沙酒是按照12987的工藝來制作,也就是一年一個周期,兩次用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)夭淮蛩榈男〖t梁投料,經(jīng)過高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾,經(jīng)過老的窖池發(fā)酵出來的。 所以酒體包含的物質(zhì)比較多樣,通過長時間存放呢,酒里的酸類、醇類、酯類等物質(zhì)能達到平衡,酒和水也咬得更緊,使得酒體更醇厚、飽滿,也能增香。讓酒達到老熟。最后就是一款口感很好的老酒。 希望能幫助到你! 這個不好說,大酒廠很多都是二十年三十年陳釀老酒比較貴點,口感比幾年十來年的酒更好,這些酒基本投入市場早早搶光,賣的價格也是上千的,如果是陶壇賣的話有些都是上萬幾十萬,我是買不起啊相對于我們這邊一套房子。 當(dāng)然說保存多少年最佳,沒有準(zhǔn)則這個跟酒本身有關(guān)。 白酒儲存最好以醬香酒為佳,一般5年以上就可以了,建議儲存50度以上茅臺醬香酒。一方面儲存時間越久越香醇,回味悠長,另一方面茅臺酒本身就有極高的收藏價值,具體你懂的。 但是儲存酒還是很講究的,一定要密封,不然會揮發(fā)掉,防止環(huán)境太潮濕。 還有一個更重要的因素就是要買到真茅臺酒,可以上酒元素商城去看看。 一般的白酒保質(zhì)期三年好一點的可以達到十年但坊間的說法是酒擺的時間越長越好就像茅臺酒十年前的茅臺和當(dāng)年產(chǎn)的茅臺肯定是十年前的價格高口感好也就是咱們說的越陳越香但儲藏的方式也值得注意有些人的酒藏在那里等過了好多年再去想喝的時候發(fā)現(xiàn)酒已經(jīng)走了一大半這便是沒有很好的注意儲藏方法 看個人喜好。我就喜歡五年的,酒香更濃。雖然比較沖一些,但我就喜歡烈一點的。時間長點的酒比較內(nèi)斂,更醇。好入口,回香更久 一般都說濃三醬五,這是什么意思呢就是說濃香酒三年以后才好喝,醬香酒五年后好喝。我個人認(rèn)為要存酒就是高度酒,畢竟存的時候長了,酒精降度,俗稱跑酒。去五十度以上的酒存時間長了不管是濃香酒還是醬香酒都好喝。長時間儲存酒精份子和水份子慢慢結(jié)合發(fā)生化學(xué)反應(yīng),酒就會辛辣物質(zhì)越來越好,就就會綿甜。只要是純糧固態(tài)酒,就會越來越好喝,我喝過存的15年的那真是美味。 白酒的儲存時間根據(jù)香型不同時間也不同,濃香型白酒基酒一般至少儲存一年以上,醬酒一般儲存三年以上。要說儲存多久口感最佳這個就不好說了,儲存一般要選用高度酒,因為白酒在儲存過程中會發(fā)生物理變化和化學(xué)反應(yīng),低度酒儲存久了會出現(xiàn)水解,反而影響口感。

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