1,酒存放多久會(huì)過(guò)期
不會(huì)過(guò)的
2,白酒打開(kāi)后幾天會(huì)變質(zhì)
打開(kāi)后再蓋嚴(yán),至少可以保存6個(gè)月,敞口一至兩天.本人喝酒的經(jīng)驗(yàn).
3,白酒長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)不會(huì)變質(zhì) 比如變苦什么的
純糧經(jīng)發(fā)酵釀造而成的白酒是不會(huì)變質(zhì)的,酒精勾兌的會(huì)變質(zhì)。
白酒長(zhǎng)時(shí)間放置不能再飲用,因?yàn)榘拙评锏囊掖紩?huì)被氧化成乙醛,乙醛有毒。所以太長(zhǎng)時(shí)間放置的白酒沒(méi)變味也最好不喝
不是,有點(diǎn)苦正常,可能由一種或兩種都不是純糧酒。
4,酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)壞嗎
看你放在什么環(huán)境下,現(xiàn)在的密封其實(shí)并不是完全密封,連玻璃也不是完全密封的!另外還會(huì)受光照、電磁等影響!酒中有雜質(zhì),如藥酒等,也容易變質(zhì)!
酒是殺菌的,存放多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)壞的。
封好了就不會(huì)壞,但也有時(shí)間限制,那種千年美酒也是千年一現(xiàn)
任何東西,為什么壞,是因?yàn)榧?xì)菌進(jìn)去了所以壞了。而酒是發(fā)酵物,發(fā)酵是某些對(duì)人體無(wú)害而且會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)的細(xì)菌的作用,所以酒其實(shí)就是一大瓶有益細(xì)菌,如果酒沒(méi)有封存好,被別的細(xì)菌進(jìn)去了,就不是發(fā)酵是發(fā)霉了。封存好什么都不會(huì)壞,封存不好什么都會(huì)壞。
好酒不壞反而更好。
酒放的時(shí)間長(zhǎng)了不但不壞反而更好。
5,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
6,普通瓶裝白酒存放10多年會(huì)變質(zhì)嗎
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.
不會(huì),陳醋耶。
如果是醬香型的酒那可以的,并且口感會(huì)跟好。如果是其他型的酒那可能已經(jīng)變質(zhì)了,因?yàn)檫@類(lèi)酒最長(zhǎng)的保質(zhì)期為8年。
95年后國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的普通瓶裝白酒絕大多數(shù)都是酒精勾兌酒,不宜久存,收藏價(jià)值也不大。
白酒變質(zhì)的話會(huì)發(fā)酸的,你嘗一嘗就知道了。
你喝上一口,看看是啥味兒,就知道能不能喝了唄!-----笨笨
7,50度的瓶裝白酒可存放多長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國(guó)墓中出土的酒打開(kāi)時(shí)都是酒香撲鼻只是由于時(shí)間長(zhǎng)了,有些氧化作用,酒的顏色有些綠了。所以說(shuō),只要密封好,避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
一般來(lái)說(shuō)50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時(shí)間,一是要看瓶里裝的是什么酒?好酒存放時(shí)間長(zhǎng)一般不會(huì)變質(zhì)。差酒就容易變質(zhì)。三是要看用什么的瓶包裝。一般來(lái)說(shuō)玻璃瓶好些,陶瓷瓶存放存久了,會(huì)不同程度地發(fā)生滲漏,就也會(huì)損失一些。至于存放多少時(shí)間,有關(guān)專(zhuān)家建議最好不超過(guò)10年。
條件好的話,時(shí)間會(huì)很久的。主要還是看儲(chǔ)存條件,50°的酒本身還是挺好的。
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.