白酒調(diào)料哪里有賣(mài)，昆明市哪有食品酒精清亮劑除苦劑調(diào)香劑總之有關(guān)白酒的配料

去老海埂路望城坡附近看看.

超市到處都有

超市 黃酒20元左右吧

菜市場(chǎng)上

一般超市里就有啊，一般是在調(diào)料區(qū)

你是在什么地方？在大型超市有賣(mài)，我們這的傳統(tǒng)市場(chǎng)也有

超市就有

食品超市調(diào)味品柜臺(tái)、個(gè)體調(diào)味品店一般都有?，F(xiàn)在常見(jiàn)到的是“安琪”牌的 一般超市或是大的商場(chǎng)都有買(mǎi) 超市、菜場(chǎng)都有得賣(mài)的。

八里橋的副食品批發(fā)市場(chǎng)就有 記得采納啊

淘寶的確是東西多有雜，所以買(mǎi)衣服我是在上面看看，不過(guò)到了麥零食啊和一些小吃什么的我還是喜歡去嘀嗒貓方便一點(diǎn)。分類(lèi)比較清楚，想買(mǎi)什么一應(yīng)俱全，而且還有國(guó)外進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)。價(jià)格也很公道，肯定比你去超市要省錢(qián)是肯定的。話說(shuō)他家還是全網(wǎng)最便宜的。我買(mǎi)過(guò)幾次了，的確很實(shí)惠，不得不推薦??！

嘀嗒貓是網(wǎng)購(gòu)食品的天堂啊，很有名氣的食品網(wǎng)站，還是全網(wǎng)最低價(jià)，我們單位的同事經(jīng)常在上面買(mǎi)東西。關(guān)鍵是性?xún)r(jià)比很高，我在買(mǎi)的時(shí)候貨比三家，基本都是嘀嗒貓最低了。嘀嗒貓本身東西本身就已經(jīng)很便宜了，現(xiàn)在做活動(dòng)還不收郵費(fèi)。所以如果你想準(zhǔn)備在網(wǎng)上買(mǎi)年貨的話可以考慮去嘀嗒貓哦，而且送貨速度很快，保護(hù)得也很好的！

你說(shuō)的是黃酒吧，一般超市佐料區(qū)都有賣(mài)的，它主要是用來(lái)除腥去異味的。一般也就叫來(lái)料酒，烹飪用酒統(tǒng)稱(chēng)“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚(yú)、肉類(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一般用黃酒。 黃酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調(diào)中加點(diǎn)黃酒，魚(yú)、蝦、蟹中相起腥味的胺類(lèi)物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中，在加熱時(shí)源隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調(diào)時(shí)zhidao加點(diǎn)黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。 黃酒中的氨基酸，在烹調(diào)中能與食鹽結(jié)合，生成氨基酸鈉鹽，從使魚(yú)、肉的滋味變得更加鮮美。 黃酒中的氨基酸還能與調(diào)料中的糖形一種誘人的香氣，使菜肴香味濃郁。

炒菜用的料酒一般指黃酒。料酒是烹飪用酒的稱(chēng)呼，添加黃酒/花雕釀制，香氣馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹調(diào)時(shí)加入料酒，不但能有效去除魚(yú)、肉的腥膻味，且可讓菜式增香添味。 主要原料：水，黃酒，食用酒精，香辛料，谷氨酸鈉，食用鹽，焦糖色。 料酒種類(lèi)：啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒等。 料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時(shí)，它還富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對(duì)蔬菜中葉綠素的破壞。料酒含有人體必需的8種氨基酸，這8種必需氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來(lái)提供。它們?cè)诒患訜釙r(shí)，可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對(duì)兒童的身體發(fā)育也有好處。

在一般的超市里都會(huì)有賣(mài)的，就是一般的料酒就可以的。

做飯炒菜時(shí)用的料酒是：黃酒（花雕酒）。當(dāng)?shù)馗刹苏{(diào)料店有售。 我們是用米酒或啤酒炒菜

米酒又稱(chēng)甜酒，是我國(guó)民間的一種傳統(tǒng)食品，已有兩千多年的食用歷史，有很高的食用和藥用價(jià)值，是百姓喜愛(ài)的一種營(yíng)養(yǎng)保健食品。 　上佳米酒色白汁清，蜜香濃郁、香甜可口，食后開(kāi)胃提神。米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血、滋陰補(bǔ)腎及潤(rùn)肺之功效，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。 　 將米酒兌清水燒沸，加糖，冷卻后加冰塊可做清涼飲料。在許多佳肴（如火鍋）中，米酒也是必不可少的調(diào)味品。 　 據(jù)史書(shū)記載，東漢醫(yī)圣張仲景曾用米酒配伍中藥，為老百姓防治瘟疫（如流感）。病后、產(chǎn)婦或婦女經(jīng)期多吃，尤有益處。 　 米酒的制作十分簡(jiǎn)單，很適于家庭制作?，F(xiàn)將米酒的家庭制作方法，介紹如下： 　一、制作米酒的文章來(lái)源華夏酒華 夏 酒 報(bào)中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)報(bào)原料、使用量 　1. 米（以糯米也稱(chēng)酒米為最好），2kg－2.5kg糯米（大米）。 　2. 制作米酒專(zhuān)用的米酒曲，用8g米酒曲。 　二、制作方法 　1. 將米淘洗干凈放入清水淹沒(méi)浸泡16—24小時(shí)（冬天略長(zhǎng)），將糯米浸泡至用手碾即碎為好。（大米不用浸泡）。沒(méi)有吃完的米飯也可以，就是效果稍差。 　2. 將浸泡好的米瀝干水后，蒸熟。 　3. 用冷開(kāi)水將蒸熟后的米飯攤干沖洗降溫至30℃左右。做到米粒之間不粘連為好。 　4. 將蒸熟的糯米撒曲拌勻，裝入容器中抹平。容器中間搭窩留一圓孔，容器封口，放在30℃左右溫暖地方發(fā)酵24—36小時(shí)，有酒香味即可食用?！　∞D(zhuǎn)摘此文章請(qǐng)注明文章來(lái)源《華夏酒報(bào)》。

你說(shuō)的是制作方法？還是做這些要什么材料

這個(gè)酒餅其實(shí)很多地方都有賣(mài)的，不過(guò)質(zhì)量可就相差太大，所以成品的品質(zhì)也相差很多。建議最好是能買(mǎi)到酒出產(chǎn)地的酒餅?；蛘呤且淮紊僮鳇c(diǎn)，實(shí)驗(yàn)下比較好。農(nóng)批也有賣(mài)的，我在天虹賣(mài)調(diào)料，配料的地方見(jiàn)到過(guò)賣(mài)的。

上海第一食品商店都有售的

三花酒是什么酒那里能買(mǎi)到、

肉末燉豆腐 主料：豆腐、肉末 輔料：口蘑、青椒 調(diào)料：蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯 做法： 1、把口蘑切成塊，坐鍋點(diǎn)火，油熱后放入蔥、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、醬油、高湯。 2、把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘后放入青椒和口蘑，2分鐘后再放入雞精和鹽，起鍋盛盤(pán)即可。 特點(diǎn)：味道鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富 提示：把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味。 魚(yú)頭燉豆腐 做法：  1、 配料：A、魚(yú)頭一只，請(qǐng)賣(mài)魚(yú)的人切塊，和小新去菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)頭的時(shí)候，特意問(wèn)了下是什么魚(yú)頭，賣(mài)魚(yú)人答是大魚(yú)頭，魚(yú)頭如其名，很大，一個(gè)魚(yú)頭就有2、3斤重，當(dāng)然一次會(huì)用不完，所以做魚(yú)的時(shí)候我會(huì)把其中嫩的部分挑出來(lái)，其余魚(yú)肉比較多的部分打算留到下次煲魚(yú)頭豆腐湯的時(shí)候再用。B、油豆腐約2兩，油豆腐種類(lèi)還滿多，主要是形狀不同，有方的，長(zhǎng)條形的，還有不規(guī)則形狀的，小新挑了長(zhǎng)條的，我也一直沿用她的選擇，有機(jī)會(huì)再?lài)L試其他種的豆腐吧。C、生姜一個(gè)。D、紅色菜椒兩只。E、生蒜若干瓣。F、三花酒、雞精、鹽、醬油、油若干，一直都沒(méi)有明白料酒是什么酒，所以炒菜一直都用去年十一從家里帶回來(lái)的三花酒，以前家里炒菜就是用這個(gè)，好象還不錯(cuò)。  2、 魚(yú)頭洗凈后，放入兩勺三花酒攪拌，去腥，備用。 3、 生姜一瓣去皮，切絲；紅色菜椒切絲；生蒜拍碎，去皮，切碎成蒜丁。  4、 油豆腐洗凈后一律從中間切斷，這樣容易入味。  5、 燒熱鍋以后，放少量油至七分熱時(shí)，將姜絲、蒜茸、菜椒絲放入鍋內(nèi)爆香，到上述配料爆軟后起鍋，放入碟內(nèi)備用。  6、 再放油，燒熱后，放入魚(yú)頭塊爆炒至顏色由深變淺，將油豆腐及剛炒好的配料一起下鍋，放入三至四碗水，放入少量料酒，蓋上鍋蓋，沸火燜15分鐘。  7、 當(dāng)鍋內(nèi)湯燜至白色即加入適量醬油、雞精、鹽，翻動(dòng)幾下，開(kāi)蓋煮三分鐘，即可起鍋了。 泥鰍燉豆腐的做法 用料： 取泥鰍150克，豆腐1盒，蠔油25克，醬油25克，白糖6克，胡椒粉2克，蔥花5克，生姜末5克，香菜25克，黃酒20克，精制植物油300克，濕淀粉10克，鮮湯250克。 制作方法： 先將豆腐切方丁，放入沸水鍋中，熄火浸3分鐘備用。泥鰍宰殺后剪去頭、尾，剖腹去腸，用沸水沖一下，再用絲瓜筋或布抹去魚(yú)身粘液，洗凈，放人碗中，加黃酒、醬油拌一拌待用。起油鍋燒至七成熱，將泥鰍投入油鍋，炸成金黃色，倒入漏勺瀝油。原鍋留少許油，下蔥花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鰍，噴酒，加鮮湯，滾燒至豆腐起孔，放入蠔油、白糖、醬油、味精，燒滾，淋濕濕淀粉勾薄芡，盛入放好香菜的熱煲中，撒上胡椒粉，蓋上煲蓋即成。 特點(diǎn)： 為豆腐軟嫩入味，泥鰍肥鮮，補(bǔ)中益氣，清熱利尿。 鮮蘑菇燉豆腐 主料：嫩豆腐500克。 輔料：熟筍片25克、鮮蘑菇100克。醬油10克、精鹽2.5克、味精2.5克、紹酒5克、麻油5克、素湯（大豆熬制）400克 豆腐放入盤(pán)中，加入料酒，上籠蒸40分鐘（旺火），去掉邊皮，切成1.5厘米見(jiàn)方的小塊。經(jīng)沸水焯后，用漏勺撈出。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片。取砂鍋一只放入豆腐，筍片和精鹽，加素湯汁至浸沒(méi)豆腐，置中火上燒沸后，移至小火上燉10分鐘，放入蘑菇片。加醬油、味精、淋上芝麻油即成。 木耳燉豆腐 一、原料： 1.主料：水發(fā)木耳100克，豆腐500克。 2.調(diào)料：精鹽、味精、姜絲、蔥花、索油。 二、制法。 1.將木耳去雜洗凈，撕成小片。將豆腐切成片。 2.鍋年油熱，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水， 武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。 按：木耳具有益氣潤(rùn)肺、輕身強(qiáng)志、和血養(yǎng)榮的功效。豆腐具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，二者相配成此菜，可作為崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、便秘等病癥患者的輔助食療菜肴使用。 很高興回答樓主的問(wèn)題 如有錯(cuò)誤請(qǐng)見(jiàn)諒