白酒酒糟哪里買，哪兒能買到酒糟

老嫗酒糟魚“江西省著名商標(biāo)”，“江西名小吃”。買老嫗酒糟魚可以去老嫗酒糟魚淘寶專賣店看下！

白酒酒糟都是生產(chǎn)白酒的廠家才有，白酒在蒸餾后都會(huì)有部分酒糟丟棄，酒糟在烘干后可以作為添加飼料用于飼養(yǎng)。一般也就在150-200塊錢左右一噸。

在酒精廠或酒廠中收集。

北京稻香村就有賣。

生產(chǎn)白酒的才有酒糟

葫蘆島酒廠

你要哪種酒糟，那種甜的酒糟一般是白顏色的，用來釀湯圓。 紅色的那種一般是自家做的米酒，剩下的酒糟。 這兩種在超市都可以買到。

白酒酒糟都是生產(chǎn)白酒的廠家才有，白酒在蒸餾后都會(huì)有部分酒糟丟棄，酒糟在烘干后可以作為添加飼料用于飼養(yǎng)。一般也就在150-200塊錢左右一噸。

我知道啤酒的 在酒廠裝是180一噸

超市里就有，用玻璃瓶裝的，一般量都不大，大市場里賣調(diào)料的那里有時(shí)也有賣，都是小桶裝的，

酒精廠或酒廠應(yīng)該有賣吧

酒糟應(yīng)該到賣酒的地方去買

酒廠

哈，你提的問題很好?、俸芏嘀械蜋n酒廠只產(chǎn)酒，不產(chǎn)酒糟；②他們不進(jìn)糧食，只進(jìn)食用酒精，沒有糟的；③如果是缺德的昧良心的，會(huì)進(jìn)更便宜的工業(yè)酒精；④中國釀酒協(xié)會(huì)的理事長要酒廠大膽承認(rèn)酒是勾兌的；⑤所以在酒席上別人敬我的酒，不管多貴，我都會(huì)說我不喝可樂，逗得大家都笑；⑥其實(shí)有些人根本沒味覺，分明沒酒味，只是看到很貴，就說是好酒；⑦所以，我會(huì)直接到農(nóng)民的酒窖、檢查他的酒糟、看到固體酒曲，嘗了二鍋頭的酒味，再打回家喝的。

酒糟，釀酒后所得，一般為釀白酒的酒糟?？捎糜谧霾巳缭泗~、糟肉等，釣魚餌料、窩料，動(dòng)物飼料，發(fā)酵后做肥料均可。我處釀酒作坊有酒糟，少量可以送你一些

不貴

一、酒糟功效 《本草拾遺》："主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤皮膚，調(diào)臟腑。" 《日華子本草》："罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。" 《本草綱目》："能活血行經(jīng)止痛，故治傷折有功。 二、白酒發(fā)酵微生物： 酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對酒的風(fēng)味的影響 利用優(yōu)良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒體老熟及香味口感 三、白酒化學(xué)成分： 乙酸乙酯,高級(jí)脂肪酸酯. 除了酒精（乙醇）之外，還含有數(shù)百種化學(xué)成分。酒糟中還主要含有四大類香味物質(zhì)：醇類物質(zhì)、酯類物質(zhì)、酸類物質(zhì)和醛酮類物質(zhì)。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量較低。適量的丁酸乙酯。 四、瓶子特殊工藝 植物分子膜：通過植物分子膜，酒精不能揮發(fā)到瓶外，而酒糟中的益生菌可以進(jìn)入到酒瓶內(nèi)，陳釀:貯存老熟,用陶瓷壇陳釀. 五、酒糟埋藏酒的變化 酒質(zhì)微黃更顯著 氣味芳香更純正，入口綿甜爽凈 經(jīng)貯存老熟后，具有以突出的酯類主體復(fù)合香味 六、為什么只有49天埋藏和81天埋藏？ 市場：年份酒同質(zhì)化太多，而且年份虛假。而從為出現(xiàn)過以天來計(jì)算儲(chǔ)存日期的酒，這是一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)。 本身酒已儲(chǔ)存3-5年老酒 酒糟埋藏酒的不同之處 真正的老酒，酒體更純 色身 香氣更濃 口感更佳 調(diào)節(jié)乙酸和乳酸和其它成分的平衡 七、喝酒糟埋藏酒的好處 預(yù)防心血管疾病 酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙 而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之此酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小 sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作 八、國家標(biāo)準(zhǔn) 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(gb/t 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國醬香型白酒首份國家標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。 九、酒糟埋藏酒工藝流程 將母糟加入5~7%的大曲拌勻，母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質(zhì)酒醅，經(jīng)測定，其淀粉濃度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(v/v)左右。加入20%的90℃以上的熱水。發(fā)水后堆積潤料10h左右 當(dāng)酒糟溫度達(dá)到32℃左右時(shí)，加入大曲粉，加曲粉時(shí)應(yīng)低撒揚(yáng)勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，并在翻拌時(shí)加入次品酒2.6%左右 堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，將封壇老酒堆砌，將酒糟覆蓋，用窖泥封窖4cm左右，發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間，堆集時(shí)間為49~81天，