魚生配什么白酒好，吃魚生喝什么酒好

吃生魚片 加冰塊 加芥末 加魚露豆萁就好了 刺生

吃五華魚生+五華長樂燒

要喝青酒

日本青酒，

喝高度白酒，有利于殺菌

度數(shù)高的白酒，至少在50度以上的。個人比較喜歡八大名酒之一的，54度董酒的紅色經(jīng)典。因為魚生比較清甜，淡香。董酒香型濃郁，口感濃烈，與輕柔的魚生相互搭配是一絕！但低價位的董酒就感覺很一般了。另外，高度數(shù)的白酒，還能預防因為吃魚生而引起肝吸蟲病的發(fā)生。

就海鮮類食物來說，最好是配黃酒，比如古越龍山，花雕等等。其次才是紅酒和各類果酒，然后是白酒，但是一定不要配啤酒，因為海鮮類食物是寒性，啤酒只會加重海鮮的寒性。還有就是喝黃酒之前最好是把黃酒倒在一個壺里，然后放在熱水盆里溫熱和再喝。

鮑魚//配干紅螃蟹//配黃酒蝦/////配花雕桂魚/生魚片配高度白酒

紅酒

白酒。 吃海鮮不能喝啤酒，會痛風的。

日本青梅酒

白酒

最好是紅酒或者白酒，最忌啤酒，會引起腸胃不適，拉肚子??！

白酒

除啤酒外，其他酒都 行

干白葡萄酒最合適，參考信息 www.wine-bar.cn

魚翅泡酒的話，還可加點枸杞，人參，靈芝等搭配泡酒的，泡個30天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,天貓有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡

吃海鮮喝不喝酒純屬個人愛好.如果這人沒啥毛病,也愛喝點酒,那么喝啥酒都行.通常有以下講究:1.海鮮生吃(如刺身),配高度的白酒或洋酒.2.海鮮熟吃,高低度的中外的酒都不大講究.啤酒也不錯3.三高的人少吃海鮮少喝酒為好.如真忍不住的話,也要注意適量.4.患有痛風的人忌食海鮮+啤酒.其實海鮮的鮮味是比較獨特的,酒里含有多種成分,從美食角度來說,對海鮮的味道都是有沖突的,所以吃海鮮時配的酒,淺嘗即可.

一般是配干型白葡萄酒。

白酒和黃酒 因為海鮮寒性大 不要和啤酒一起 會引發(fā)痛風

吃海鮮當然要喝白酒啦!不容易壞肚子!

紅酒最好

吃海鮮的話，最好是白葡萄酒（除了螃蟹是配黃酒，例如花雕）。其實紅葡萄酒我個人覺得還可以，但是貌似達人們說這樣不講究~~記得別喝啤酒，藥理知識什么的說不上來，反正就是容易鬧肚子，腹瀉。

隨著人民生活水平的提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，其中海鮮也已經(jīng)不再非常稀缺的海味了。現(xiàn)在，許多人都十分喜歡吃各種海鮮，可是人們對于吃海鮮時應該搭配喝什么酒并不非常清楊。下面筆者向大家介紹一下吃海鮮時應該搭配什么酒喝才合適： 一、吃海鮮時宜喝哪種酒更好些？ 在我們吃海鮮的時候，選擇喝一些白酒或者是一些干白葡萄酒比較合適，因為大家知道我們所吃的海鮮性寒，而喝的白酒性烈、殺菌，并且，干白葡萄酒中的果酸具有去腥與殺菌的作用。所以，吃海鮮時選擇喝白酒或干白葡萄酒比較適宜，而且，最好還能多吃點大蒜。 二、吃海鮮時不適宜喝哪種酒？ 在吃海鮮時，最好不要選擇喝啤酒。因為，在我們的日常生活中，經(jīng)?？梢钥吹接械娜顺灾ｕr喝著啤酒，好不鮮爽愜意?？墒?，有關營養(yǎng)專家認為：我們所吃的海鮮是屬于高蛋白、低脂肪的食物，其含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。海鮮里的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起后，會發(fā)生化學反應，并且會導致人體血液中的尿酸含量急劇增加，從而破壞人體原來的平衡，人體內(nèi)的尿酸不能夠及時地排出體外，就會以鈉鹽的形式在體內(nèi)沉淀下來，從而形成結(jié)石或痛風?；剂诉@種病的人嚴重的時候，會滿身起紅疙瘩，疼癢難忍，更有甚者會滿地打滾，不能行走。

支持一下感覺挺不錯的

吃魚子醬可以搭配香檳、紅葡萄酒和啤酒等。1、統(tǒng)搭配上上來說，魚子醬最好的組合是配香檳。香檳的酸味較重，與魚子醬濃厚的油脂感搭配起來非常巧妙。2、魚子醬和啤酒搭配是一種非常不錯的選擇，可以有效地幫助我們補充體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)。3、像搭配紅酒一樣，當?shù)厥巢呐洚數(shù)鼐朴肋h是第一法則，例如法國魚子醬配香檳，俄羅斯魚子醬配伏特加，中國產(chǎn)的魚子醬就要配高粱酒。食用魚子醬的優(yōu)點1、魚子醬含皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸。2、食用魚子醬能夠有效地滋潤營養(yǎng)皮膚還有使皮膚細膩和光潔的作用。3、養(yǎng)顏護膚，抑制皮膚衰老，防止色素沉著。4、驅(qū)除因皮膚過敏或感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。5、使皮膚紅潤有光澤。

魚子醬美食配酒建議　　傳統(tǒng)搭配上最好的是配香檳，尤其以酸味較重的香檳跟魚子醬濃厚的油脂感最匹配。　　將香檳凍到透心，用貝殼小勺舀起一勺，等魚子醬在口腔中噼里啪啦迸發(fā)出無數(shù)小星星之時，再來一口香檳，小氣泡錦上添花，再次迸裂，咸味、酸味、腥味、酵母味、苦味……百味最后成為意味深長的甜，在唇齒之間繞梁不絕?！　∠翊钆浼t酒一樣，當?shù)厥巢呐洚數(shù)鼐朴肋h是第一法則，例如法國魚子醬配香檳，俄羅斯魚子醬配伏特加，而中國產(chǎn)的魚子醬，就要配“高粱”，但與搭配香檳和伏特加不同的是，建議高粱不要冰凍，冰凍后的高粱會顯得有些刺吼，容易和魚子醬的濃厚鮮味“打架”。

傳統(tǒng)搭配里面法國魚子醬搭配香檳，最好的是酸味比較重的香檳。俄羅斯魚子醬搭配伏特加；但是現(xiàn)在也有說中國魚子醬比較適合高粱酒的說法。而在這些搭配中香檳和伏特加可以是冰過的，而高粱酒最好不要。

魚子醬美食配酒建議　　傳統(tǒng)搭配上最好的是配香檳，尤其以酸味較重的香檳跟魚子醬濃厚的油脂感最匹配。　　將香檳凍到透心，用貝殼小勺舀起一勺，等魚子醬在口腔中噼里啪啦迸發(fā)出無數(shù)小星星之時，再來一口香檳，小氣泡錦上添花，再次迸裂，咸味、酸味、腥味、酵母味、苦味……百味最后成為意味深長的甜，在唇齒之間繞梁不絕