柿子與白酒為什么，為什么吃柿子不能喝酒 柿子和酒可別再一起吃了

柿子性寒，味甘、澀，而白酒、黃酒等都性熱，性寒的柿子和性熱的白酒、黃酒一起食用，容易出現(xiàn)身體不適的情況，而啤酒性寒，因此和柿子一起食用會加重身體的寒涼程度，對身體不利，因此吃柿子的時候不要喝酒。

酒和柿子同吃會中毒。喝米酒、葡萄酒、紅老酒吃柿子，會引起嚴重的身體不適。 喝紹興酒、五加皮酒、竹葉青酒、龍鳳酒、黃酒、長春酒、花雕酒吃柿子，會引起身體不適。喝玫瑰露酒、桂圓酒、啤酒、大曲酒、補藥酒吃柿子，會引起輕微的身體不適。因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。

柿子不熟會有澀味，主要是因為未成熟的柿子含有大量的單寧，又稱單寧酸、鞣質，是一類化學成分復雜的多酚中高度聚合的化合物，這種收斂性物質刺激舌頭的味蕾就會讓人感覺到“澀”味。而單寧易溶于水、乙醇、丙酮類，用酒（主要成分是乙醇）泡柿子可以去除大部分單寧，所以柿子會成熟。

這是從哪里抄來的不清楚，但可以嘗試，應該沒什么大的副作用。出現(xiàn)咳嗽癥狀，注意明確病因，建議到當地醫(yī)院檢查胸片確診是否存在支氣管炎癥及肺炎導致，注意戒煙，少接觸敏感性物質，癥狀明顯可口服止咳化痰糖漿加撲爾敏對癥治療，多喝水，清淡飲食為主，多運動增加機體免疫力！

古文：同食心悶，多食亡。易產生： 胃柿石癥胃柿石癥是人在空腹時1次性大量食入柿子后（這里的柿子是指做柿餅的那種柿子，而不是西紅柿），由于柿子中的鞣質與胃酸作用，很容易構成不溶于水、不能夠被消化的塊狀物，即胃柿結石。胃柿石長時間停留于胃中，既不能被消化，又由于體積大于幽門括約肌擴大松馳時的直徑，而不能被排入腸中，因此會刺激胃粘膜，引發(fā)炎癥、糜爛、潰瘍，并引發(fā)胃功能紊亂，這類病癥，就叫做胃柿石癥。急性型在大量吃柿子后半個小時便可出現(xiàn)癥狀，上腹部有沉墜感，脹滿、惡心嘔吐，嘔吐物中有碎柿塊，也可嘔血；在柿石的刺激下，還可產生慢性胃炎、胃潰瘍和胃功能紊亂。病程超過6個月才為慢性型，慢性型的癥狀與潰瘍或慢性胃炎類似，如食欲不振，消化不良、上腹疼痛、反酸燒心等。

吃柿子不能喝酒是因為柿子中含有鞣酸。喝酒后是有許多禁忌的，喝酒的時候不能吃柿子，柿子很澀是因為其中含有鞣酸，如果在喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質食物凝結成塊狀，不能消化，無法排出，嚴重者需要動手術。擴展資料：吃柿子的注意事項：1、空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。2、柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。參考資料來源：人民網-喝酒后能不能喝茶？酒后這些東西也不宜吃參考資料來源：人民網-冬季吃柿子必須警惕五個要點

柿子好吃,但要適量。吃柿子的正確方法應該在飯后,每天不應超過半斤;吃過柿子后不能喝酒、牛奶、咖啡和熱水,以免引起不適。如果出現(xiàn)了胃部不舒服的情況,可以先服用一些小蘇打水。

柿子不宜空腹吃，也不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。因為容易長胃結石，至于為什么不能與酒在一起吃，不知道原因。大概也是因為傷胃吧。

酒與柿子一熱一寒，性味相背，故不相宜。酒與柿子同食，容易在腸道中凝結為柿石，導致腸梗阻。但是食物相克說沒有什么的科學依據，僅僅只能作為參考。只要不吃太多相信應該是沒有大問題的。

有說法說酒和柿子在胃里容易形成結石，因此喝酒后不能吃柿子。白酒忌柿子，同食會引起心悶。但是也有人說吃了沒事，不過我覺得最好不要同食物吧。

因為柿子和酒不能同食所以柿子和酒不能同食

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。 不宜喝柿子一起吃的其他食物： 1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適 富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不 2、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡 鵝肉是全價蛋白質，優(yōu)質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。 3、柿子和螃蟹同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。 4、柿子和章魚同食，損腸胃易致腹瀉 章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。 擴展資料： 不適合吃柿子的人群： 1、糖尿病患者。柿子有著極高的含糖量，而且其中的糖類主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人體吸收，從而使人體血糖升高。對于糖尿病患者來說，血糖升高，尤其是吃了柿子之后這種大量的血糖升高是有害的。 2、貧血者。柿子中含有一種叫鞣酸的元素，這種元素會與食物中的鐵結合，而且還會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，鐵質吸收不好會導致貧血癥狀加重，因此貧血患者還是應該少吃柿子。 3、脾胃功能不佳者。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纖維，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能會導致消化不良，引起腹瀉、腹脹的一些癥狀，因此，脾胃功能不好的人盡量少吃柿子。 參考資料來源：人民網-注意！柿子不宜與這些食物一起食用 參考資料來源：人民網-柿子營養(yǎng)價值有哪些？什么人不能吃柿子？

柿子是可以解酒；柿子里含有單寧和酶，維生素c比柑橘要高出3-4倍，這些物質都是醒酒的好幫手。 柿子能加快血液中乙醇的氧化，它含有的單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精，其豐富的維生素c還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精分解。所以稱柿子為最好的解酒藥一點也不過分。醉酒后如果能吃上一個大柿子，還可以緩解第二天的頭痛。 柿子好吃，但不是所有人都適合。專家稱：柿子性寒 對于胃寒或者有胃炎的人來說，多吃柿子不但會加重病情，還會增加患結石的危險。 提示：吃海鮮后醉酒不可以吃柿子 柿子會和海鮮發(fā)生反應引起食物中毒?。。?/div>