茅臺(tái)酒如何走到外國(guó)的，茅臺(tái)酒是中國(guó)產(chǎn)的為什么國(guó)人要到日本那邊去買

不光是免稅后比國(guó)內(nèi)便宜一些，主要是在國(guó)內(nèi)買不太放心，有假貨，在日本側(cè)的免稅店，沒有假的。

免稅店價(jià)格便宜啊。國(guó)內(nèi)價(jià)格高啊再看看別人怎么說的。

美國(guó)，日本。1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華后，茅臺(tái)酒更名望大增，在國(guó)際上掀起一股“茅臺(tái)熱”。新中國(guó)成立之時(shí)，茅臺(tái)酒就擔(dān)負(fù)起外交和出口創(chuàng)匯的重任。

茅臺(tái)和五糧液是中國(guó)的奢侈品，外國(guó)怎么可能偷走

星星之火，可以燎原！三言二語 足以灌水！

因?yàn)橄Ｍ腔穑菬?，生活就是一邊點(diǎn)火一邊冒煙。

茅臺(tái)酒已有800多年的歷史，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。唐宋以后，茅臺(tái)逐漸成為歷代王朝貢酒，并通過南絲綢之路，傳播到海外。曾寫下“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅(jiān)，飲后也感嘆茅臺(tái)酒“殊可飲”。1915年，巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)舉行，北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義，將用土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送去參展。博覽會(huì)上，外人起初對(duì)“灰頭土臉”般包裝的茅臺(tái)酒不屑一顧。情急之中，一名中國(guó)官員有意無意將瓦罐擲碎于地，頓時(shí)，酒香四溢，舉座皆驚。隨后，茅臺(tái)一舉奪得金獎(jiǎng)，并與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名，成為世界三大蒸餾名酒之一，享譽(yù)全球。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒的原料是紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱。這種紅梁只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)

1915年，巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì)，很多國(guó)家都送酒參展，當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評(píng)酒專家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。 就在評(píng)酒會(huì)的最后一天，中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購，認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來更具特色。 茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評(píng)酒專家，他們不得不對(duì)中國(guó)名酒刮目相看。中國(guó)代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。 茅臺(tái)酒就這么一摔，就摔出了中國(guó)名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

茅臺(tái)酒起源及發(fā)展歷史如下。1、漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后。2、將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而甘美之，并留了唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎的傳說。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。3、唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。4、到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、同沙茅臺(tái)等名酒聲名鵲起。華茅就是茅臺(tái)酒的前身?？滴跛氖辏?704年），偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。5、清《舊遵義府志》所載，道光年間，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺(tái)酒冠黔人國(guó)。6、1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的成義酒坊、稱之華茅；王姓出資建立的榮和酒房，稱之王茅；賴姓出資辦的恒興酒坊，稱賴茅。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策－國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。7、1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。8、2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。9、2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)茅臺(tái)酒實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。10、2019年6月12日，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳宣布6月30日前停用國(guó)酒茅臺(tái)商標(biāo)。2019年6月29日起正式更名為貴州茅臺(tái)。

搜一下：學(xué)什么怎么學(xué)如何強(qiáng)化政治意識(shí)自覺提升境界標(biāo)準(zhǔn)更大作為討論發(fā)言稿

到學(xué)習(xí)和人生境界，我先普及一個(gè)小知識(shí)，再講一個(gè)親身體會(huì)的小故事。大家知道，在職場(chǎng)上，有些場(chǎng)合必須著正裝，扎領(lǐng)帶。那么，誰知道領(lǐng)帶有多少種打法嗎？說出來會(huì)嚇住你，有177147種打法！是在《參考消息》上看到的國(guó)外一個(gè)研究成果。這說明什么？人生處處皆學(xué)問，學(xué)無止境。 接下來說人生境界的體會(huì)。今天是高考第二天，想起我女兒高考那年，成績(jī)比較理想，有一天答謝老師，特地從家里拿出保存多年的茅臺(tái)酒。走到小區(qū)門口，看到50多歲的門衛(wèi)興沖沖地回來，手里提著兩瓶冰鎮(zhèn)大哈啤，邊走邊唱。當(dāng)時(shí)我的感慨特別多，都是同樣的人，都是同樣喝酒，我家里有天大的喜事，又喝著價(jià)值不菲的名酒，可是，我的喜悅好像并沒有他多。這說明什么？人生有不同的活法，各有各的快樂。 通過這兩件事，進(jìn)一步說明了學(xué)習(xí)的重要和人生境界的多樣。下面開始我們今天交流的第一部分，著重探討學(xué)習(xí)的作用和怎樣學(xué)習(xí)。 學(xué)習(xí)是人類發(fā)展的永恒主題。人世間的一切，我們都

《戰(zhàn)狼2》徹底火了一把，簡(jiǎn)直可以稱其為電影界的一匹黑馬！細(xì)心的網(wǎng)友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在《戰(zhàn)狼2》這部電影中出現(xiàn)了北京吉普和茅臺(tái)酒的畫面，這也引起了許多網(wǎng)友的紛紛討論：“這是不是有意的廣告植入呢？”對(duì)此，吳京在接受采訪時(shí)明確表示：“對(duì)于劇中出現(xiàn)的茅臺(tái)酒和北京吉普車都不是植入廣告，一分廣告費(fèi)也沒拿，只是想宣傳一下國(guó)貨，讓世界真正見識(shí)一下中國(guó)制造”！《戰(zhàn)狼2》把茅臺(tái)帶到了非洲在戰(zhàn)狼2中吳京在非洲與非洲朋友比拼喝國(guó)酒茅臺(tái)，而且他在非洲從事從中國(guó)進(jìn)口貨品的工作，并把茅臺(tái)買到了于謙開的超市中，可見中國(guó)制造已經(jīng)名滿全球了，連非洲朋友都愛上和白酒了，但是你知道在非洲買一瓶茅臺(tái)多少錢嗎？在戰(zhàn)狼2中吳京喝的茅臺(tái)酒是屬于茅臺(tái)集團(tuán)出品的53度飛天茅臺(tái)，它的出廠價(jià)是819/瓶，現(xiàn)如今在市場(chǎng)上已經(jīng)炒到了1500人民幣一瓶。實(shí)際上由于茅臺(tái)每年的產(chǎn)量有限，再加上中國(guó)人喜歡喝白酒的習(xí)慣，所以茅臺(tái)所生產(chǎn)的酒中大部分都內(nèi)銷到中國(guó)市場(chǎng)，只有不到百分之十，其中銷售到外國(guó)市場(chǎng)的茅臺(tái)大部分都銷往日本、美國(guó)等國(guó)家，真正銷售到非洲市場(chǎng)的茅臺(tái)酒不到百分之一，所以茅臺(tái)酒在非洲市場(chǎng)更加稀缺，只有為數(shù)不多的非洲國(guó)家進(jìn)行銷售。在非洲銷售的茅臺(tái)中，并沒有電影中的飛天茅臺(tái)，只有500ml裝的普通茅臺(tái)賣，在非洲市場(chǎng)上茅臺(tái)酒的銷售價(jià)格折合人民幣450元，所以你要喝真正的飛天茅臺(tái)只能回國(guó)了。北美的茅臺(tái)經(jīng)銷商表示，受巨大價(jià)格差異的影響，茅臺(tái)生意非?；鸨Ｒ粋€(gè)月的生意就頂?shù)蒙掀綍r(shí)一年的銷量，且購買者都是準(zhǔn)備帶回國(guó)的中國(guó)人?！?duì)于這種“內(nèi)貴外賤”的現(xiàn)象，海關(guān)關(guān)稅處負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)解讀。我國(guó)為鼓勵(lì)高端白酒出國(guó)，企業(yè)實(shí)施15%的退稅政策，而國(guó)內(nèi)銷售時(shí)需繳納20%的消費(fèi)稅，這一減一加價(jià)格就拉開了30%。再加上國(guó)外銷售流通環(huán)節(jié)少，不存在供需矛盾，還有消費(fèi)群體和消費(fèi)方式不一樣，而國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商層層加價(jià)，也拉開了價(jià)格差距。茅臺(tái)在戰(zhàn)狼2的火爆當(dāng)中受益很大茅臺(tái)不光做了一次免費(fèi)的廣告，還把廣告做到了全世界，這是一筆非常劃算的買賣。如果我是茅臺(tái)的公關(guān)一定策劃一個(gè)支持吳京的活動(dòng)來答謝他的付出。此時(shí)的茅臺(tái)，正需要這樣一場(chǎng)情感營(yíng)銷。茅臺(tái)集團(tuán)向吳京發(fā)來了感謝函。戰(zhàn)狼2剛火，茅臺(tái)卻一直在火，戰(zhàn)狼選擇了茅臺(tái)，注定搭上了國(guó)貨的精品列車，走向世界就有了足夠的底氣和面子。而茅臺(tái)何嘗不想借助這種宣傳來擴(kuò)大茅臺(tái)酒的世界知名度呢？英雄與美酒是中國(guó)千百年酒文化的特定體現(xiàn)。戰(zhàn)狼配得上茅臺(tái)酒，茅臺(tái)也給戰(zhàn)狼更添了一把火。我期盼等戰(zhàn)狼3出品時(shí)，吳京能更高層次的詮釋茅臺(tái)酒文化，傳遞到全世界。

酒香不怕巷子深但從字面上就可以得知該酒坊規(guī)模很小，因?yàn)樗谙镒永?，就算在多的人來購買其產(chǎn)品也不能掩蓋其規(guī)模小的事實(shí)，在多元化快節(jié)奏的今天，身處競(jìng)爭(zhēng)激烈的商戰(zhàn)中，如果你還只靠質(zhì)量好，覺得自己是瓶好酒不去推銷不去宣傳，那你的結(jié)果終究會(huì)和這個(gè)酒坊一樣。因?yàn)橹挥袆e人用了你的產(chǎn)品才能得知你的產(chǎn)品才能得知你的產(chǎn)品好壞，而不做宣傳很多人可能都不去試用你的產(chǎn)品，那你的產(chǎn)品再好，也只能讓一部分或少部分人接受。目前，“小肥羊”連鎖店難道只是靠質(zhì)量火起來的嗎?其宣傳及拓展工作起很大作用?？系禄煌鈬?guó)人稱為垃圾食品，在中國(guó)依舊火爆，難道這僅是質(zhì)量好嗎？不，因?yàn)樗诜奖闶r(shí)的同時(shí)宣傳力度大，拓展市場(chǎng)多。 因此，我方認(rèn)為“酒香也怕巷子深，酒香也需勤吆喝”！！ “好酒不怕巷子深“這句是相對(duì)于聞到的人說的，再想的酒所散發(fā)的酒香是有一個(gè)范圍的超出范圍人們就聞不到他的香氣了。 早在1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上，各國(guó)名酒匯聚一堂，中國(guó)隊(duì)帶著國(guó)酒茅臺(tái)也去參展，因?yàn)楸粩D在展廳一角沒有占到有利位置，參展者甚少問津。有位智者拿著一瓶茅臺(tái)走到展廳中間一不小心把茅臺(tái)酒摔碎在地，頓時(shí)酒香四溢，那些喝慣了香檳與白蘭地的老外頓時(shí)被茅臺(tái)酒的香味與醇味所吸引，最終，國(guó)酒茅臺(tái)獲得本屆博覽會(huì)的金獎(jiǎng)。這說明，好酒需要酒香，更需要發(fā)現(xiàn)酒香的鼻子，而我們要做的就是把好酒推到鼻子的有效嗅程之內(nèi)。 因此，我方觀點(diǎn)，“酒想也怕巷子深，酒香也需巧吆喝”。 我方觀點(diǎn)“酒香也怕巷子深”在英文中“Gold wine needs no bush”意思是：好久不需要拐彎抹角才被知道，從而引申出“酒香也怕巷子深”的內(nèi)涵。這是說“一壇好酒，香飄四溢”從巷子深處飄到大街上，從而讓路人皆知巷子深處有一壇好酒，這當(dāng)然是在巷子并不深的前提下。假如巷子九曲回腸望不到盡頭，那么這壇好酒終究免不了淪為平庸之物。 酒香要有風(fēng)吹才飄的遠(yuǎn)，沒有風(fēng)吹，光憑酒的香味真的能飄那么遠(yuǎn)嗎？好酒需要酒香，更需要發(fā)現(xiàn)酒香的鼻子，而我們要做的是把好酒推到鼻子的面前讓鼻子聞到這壇好酒。

茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲，因而當(dāng)之無愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是茅臺(tái)酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。擴(kuò)展資料：中國(guó)酒王茅臺(tái)酒。2011年9月5日，在貴州省宏運(yùn)拍賣公司舉行的中國(guó)名酒拍賣會(huì)上，一瓶1935年的賴茅酒以1070萬元在眾人詫異的目光中被一福建買家收入囊中。據(jù)稱，這瓶酒雖是1935年生產(chǎn)，但由于密封較好，酒量有8兩多，揮發(fā)量極小。這瓶賴茅酒距拍賣的時(shí)間2011年已經(jīng)有75年歷史，瓶高16.5厘米，直徑7.8厘米，酒瓶完整無損，釉色老成自然，隔瓶可聞?dòng)南?，醬香濃郁?，F(xiàn)瓶酒揮發(fā)剩400克左右，酒體保存非常完整。酒瓶上的文字書寫順序?yàn)閺挠业阶螅可頌樘沾扇?jié)瓶，瓶口用構(gòu)木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，上面張貼廠方方形封條，最上面是民國(guó)政府的長(zhǎng)方形封條。該瓶酒主標(biāo)和背標(biāo)完整，酒瓶上的文字書寫順序?yàn)閺挠业阶螅可頌樘沾扇?jié)瓶，瓶口用構(gòu)木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，上面張貼廠方方形封條，最上面是民國(guó)政府的長(zhǎng)方形封條。1070萬！這在中國(guó)酒業(yè)史上是沒有前例的，這一價(jià)格打破了此前中國(guó)白酒拍賣“漢帝茅臺(tái)”890萬的拍賣紀(jì)錄，一舉成為中國(guó)歷史上最貴的酒。這瓶“酒中之王”生產(chǎn)于1935年的茅臺(tái)鎮(zhèn)，是目前中國(guó)現(xiàn)存的最早的茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)還被稱為賴茅，絕對(duì)的絕世孤品。2011年9月5號(hào)在貴州宏運(yùn)拍賣公司組織的一場(chǎng)拍完會(huì)上，這瓶酒由賴茅的嫡系傳人賴世豪提供。這瓶賴茅起拍價(jià)80萬，在19分鐘的激勵(lì)爭(zhēng)搶中翻了100多倍，后來這瓶酒被寧德一位企業(yè)家以1070的天價(jià)收入囊中。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)酒

長(zhǎng)安壹號(hào) 坐在世界上最流行的設(shè)計(jì)元素和中國(guó)傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過程。北京保留鴨皮沾白糖的烤鴨店已經(jīng)不多了，在這里細(xì)細(xì)地品著大宅門里太太小姐們的吃法，放眼望去卻是豫王府的青瓦飛檐和枯藤老樹，恍惚間品出了不尋常的味道。一邊是現(xiàn)代，一邊是歷史；一邊是流動(dòng)，一邊是凝固。交錯(cuò)中又聽到了廚師長(zhǎng)京腔十足的問候，真的是在古老的北京品著北京烤鴨。 還可以為自己點(diǎn)一杯用中國(guó)名酒調(diào)制的雞尾酒，無論是花雕話梅加青檸汁，還是調(diào)了雪碧的茅臺(tái)酒，自然的融合絲毫沒有牽強(qiáng)的痕跡，就像從時(shí)髦的君悅能夠看到古老的王府。 大董的烤鴨店提起京城的烤鴨店，除了兩家老字號(hào)外，大家都會(huì)提到鴨王、九華山和大董的烤鴨店，其中大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ)，這也是他的店生意紅火的原因。 大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據(jù)說經(jīng)過測(cè)試，脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多。 小王府 小王府在京城的白領(lǐng)中頗有聲望，白領(lǐng)聚集的賽特商圈、CBD不知道小王府的人很少。幾年前，香港演藝界的客人中還流傳著“到北京一定要到小王府，一定要請(qǐng)王老板親自點(diǎn)菜”的說法。用王老板自己的話說，小王府不過是白領(lǐng)的食堂罷了，無論是低調(diào)還是噱頭，小王府都是京城餐飲的一道獨(dú)特風(fēng)景。 為開在商務(wù)中心還是他能講一口流利的英語，小王府從一開始就總是有1/3的外國(guó)客人。在外國(guó)客人眼里， 烤鴨成為小王府的主打菜，王老板的秘訣就是鴨子要選最好的，所有的工序都要嚴(yán)謹(jǐn)，這些都做到了，鴨子也沒有道理不好吃。一個(gè)餐飲的外行只想把小王府做出家的感覺，回家當(dāng)然吃的是媽媽的菜。在這樣的環(huán)境和氛圍里享受烤鴨，看看身邊還有那么多外國(guó)人也一樣對(duì)北京烤鴨熱情高漲，的確會(huì)感到充滿小資情調(diào)的輕松。 便宜坊 說起來便宜坊的歷史比全聚德還要久遠(yuǎn)，位于米市胡同的老便宜坊生意興隆的時(shí)候，全聚德的創(chuàng)始人還在做小生意，楊全仁就是看到了燜爐烤鴨的明顯弱點(diǎn)，才沒有步其后塵，另辟了掛爐烤鴨的蹊徑。30年代全聚德在京城獨(dú)占“鴨”頭的時(shí)候，燜爐烤鴨的路似乎走到了盡頭。 現(xiàn)在位于崇文門的便宜坊是燜爐烤鴨的老字號(hào)了，對(duì)于燜爐烤鴨技術(shù)的改進(jìn)沒有僅僅停留在燃料上，而是在鴨坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鴨，有茶香、蓮香和棗香三種口味。 便宜坊推陳出新的思路很有意思，清末，烤鴨除了“湯燒”，還有“蔥燒”、“菜燒”，后來又有全聚德“加味湯燒”的嘗試，都是在鴨肚子里下功夫，最后都因?yàn)椤皽珶备鼙Ａ舯本┛绝喨赓|(zhì)的清甜而淘汰了其它的方法。便宜坊的創(chuàng)新繞開了在鴨肚子里下功夫的思路，改外不該內(nèi)，創(chuàng)新不可不謂大膽。 “花香酥”燜爐烤鴨還是值得一嘗的，不僅是為了找尋那淡淡的花香，也是為了找一找燜爐烤鴨與掛爐烤鴨的不同，畢竟?fàn)F爐烤鴨店不多了，一定要記住“便宜”是“方便宜人”的意思，而不是“便宜”。

北京除了全聚德之外還有便宜坊，兩家店各有不同，全聚德是掛爐烤鴨，而便宜坊是悶爐烤鴨，除此兩家店外還有大鴨梨和一些店都經(jīng)營(yíng)烤鴨，但都不足正統(tǒng)的乀

我經(jīng)常去北京出差，每次去都要去玉蜓烤鴨店里吃烤鴨，鴨皮沾糖很好吃也不膩。菜品也不錯(cuò)的，在普及一下烤鴨由來烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

臭豆腐唄

還有便宜坊“便宜坊”創(chuàng)于明永樂十四年（1416年），真是吃在嘴里的歷史。其采用的烤鴨方式為悶爐烤鴨，烤時(shí)鴨子不見明火，鴨膛內(nèi)灌湯，形成外烤內(nèi)煮之勢(shì)?，F(xiàn)崇文門便宜坊開業(yè)于清咸豐五年（1855）.原字號(hào)為便意坊，位于前門外鮮魚口西頭路北，1937年前后，老便宜坊倒閉，其余仿老便宜坊的字號(hào)也出現(xiàn)衰落，唯有此家便宜坊一直經(jīng)營(yíng)下來。北京解放后，便宜坊店鋪由鮮魚口內(nèi)遷到崇文門外，店鋪面積擴(kuò)大到一千六百多平方米，而且面貌一新，有五個(gè)風(fēng)格各異、裝飾富麗的餐廳，經(jīng)營(yíng)品種也有很大增加。

根據(jù)人的口味和愛好不同，因此什么酒最好，看什么人了 1.按制造方法分 （1）釀造酒。 （2）蒸餾酒。 （3）配制酒。 （1）釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。 （2）蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進(jìn)行發(fā)酵，然后將含有酒精的發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高，一般均在20度以上，刺激性較強(qiáng)，如白蘭地、威士忌、中國(guó)的各種白酒等。 （3）配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等 2.按酒精含量分  （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、茅臺(tái)酒、五糧液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如孔府家酒、五加皮等。  （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 3.按商業(yè)經(jīng)營(yíng)分類  中國(guó)酒通常采用商業(yè)經(jīng)營(yíng)的分類方法，將酒分為下列五類： （1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點(diǎn)是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。  （2）黃酒。黃酒是中國(guó)生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營(yíng)養(yǎng)豐富。 （3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富。  （4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。  （5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。 4.按配餐方式分 外國(guó)酒通常以配餐方式對(duì)酒進(jìn)行分類。 （1）開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時(shí)一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國(guó)人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。  （3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等 因口味不同也無法比較什么酒最好。 如何鑒別酒的好壞 鑒定酒的質(zhì)量的好壞，主要從色、香、味這三大指標(biāo)來評(píng)定。 1.白酒白酒的顏色應(yīng)該是無色透明、無懸浮物、無沉淀?？蓪⒕谱⑷氡锌纯词欠癯霈F(xiàn)環(huán)狀污物，在亮光下觀察，看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀，無者為上。白酒的香，主要靠聞，好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型，如清香型酒清香純正，諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、無異味、無強(qiáng)烈的刺激性為上品。好酒一入口，則香氣滿口，咽下后余香綿長(zhǎng)。評(píng)定時(shí)應(yīng)讓舌尖和喉部細(xì)細(xì)品嘗，方能品出白酒味之高低優(yōu)劣。 2．黃酒好的黃酒色澤應(yīng)該是淺黃澄清，或淺褐或橙紅，因酒而異，具有光澤，無沉淀物;以香氣濃郁，不帶外來味者為優(yōu);入嘴醇厚稍甜，沒有酸澀味為上。 3.葡萄酒品種很多，產(chǎn)品風(fēng)格也各不一樣。白葡萄酒的顏色近似無色，但由于原料果肉的顏色差別，所以白葡萄酒的顏色有淺黃、麥稈黃、淺黃而微綠、金黃等顏色。深黃、褐黃者則不是好的白葡萄酒。同樣，由于葡萄品種的關(guān)系，紅葡萄(葡萄食品)酒的顏色可分為自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色。葡萄酒的味應(yīng)該是潔凈而舒順，味覺合諧完整，爽口清快。白葡萄酒清新純正，柔順?biāo)?甜葡萄酒還應(yīng)該兼?zhèn)涓嗜嶙虧?rùn)，酸甜適口的風(fēng)味;干葡萄酒應(yīng)酸味突出甜味不顯，半干葡萄酒則略有甜口。干白葡萄酒，酒液澄清透明，入口新鮮柔和，清淡爽口，既有水果(水果食品)之清香，又有陳酒之醇香，是葡萄酒中的上品。干紅葡萄酒優(yōu)者色澤紅亮，酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，滑潤(rùn)溫和，不澀不燥，無刺舌之邪味，富有濃郁的酒香。 4．啤酒優(yōu)良的啤酒在口味上必須為純正、醇厚、爽口、殺口。不具備這幾點(diǎn)的不是好啤酒。好啤酒必須是清澈透明的，色澤則因啤酒的品種不同而深淺程度有很大差異。淡啤酒色澤淡黃，且顏色越淡越好。而黑啤酒以黑紅顏色或黑棕色者為好。啤酒泡沫是鑒定啤酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，要求酒注入杯中立即有泡沫升起，泡沫潔白、細(xì)膩，掛杯而持久。用鼻嗅一嗅剛斟入杯中的啤酒，一股酒花香和麥芽香或醇香撲鼻;飲一口即滿口清爽，大有舒適、醇厚、純正和碳酸氣刺激而殺口之感。這里特別指出，啟蓋后狂噴的啤酒并不是好啤酒。有這種“噴瓶”現(xiàn)象的啤酒，行家認(rèn)為這并不是氣足的表現(xiàn)，而是因?yàn)樯a(chǎn)該啤酒時(shí)在原料處理或工藝路線上有不當(dāng)之處，使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒，不但二氧化碳含量高而且能較好地溶解在酒液中，飲入后還有部分二氧化碳慢慢釋放出來，同時(shí)帶走人體的一部分熱量，這是作為清涼飲料的啤酒夏季飲后能使人感到清爽舒適的原因之一。

這個(gè)嘛~~根據(jù)個(gè)人的口味而不異呀??！就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。還有的人喜歡喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜歡喝的是果?。ㄒ差愃朴谝郧暗南銠墸?還有人的喜歡喝紅酒~~~ 總之~~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對(duì)什么酒對(duì)味咯~~~~ 下面是酒的分類~~~ -- 酒的分類 酒的分類 酒 釀造酒 糖類 果實(shí) 葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),蘋果酒(蘋果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龍舌蘭酒(龍舌蘭汁) 淀粉 谷物 啤酒(大麥,谷類),清酒(大米),紹興酒(大米) 蒸餾酒 糖類 果實(shí) 白蘭地(葡萄),蘋果酒(蘋果),櫻桃酒(櫻桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫羅蘭酒(紫羅蘭,洋李),燒酒(棗椰子) 糖蜜 朗姆,燒酒(甘蔗) 淀粉 谷類及其它 威士忌(大麥及其它谷類),伏特加(谷類,薯類), 金酒,阿瓜維特酒(谷類,薯類), 杜松子酒(谷類,薯類), 燒酒(大米,芥麥等谷類,甘薯類) 其它 龍舌蘭,梅斯卡爾(龍舌蘭莖) 混成酒 藥草系列 阿布散,茲布羅卡,夏爾特留斯,本尼迪克因,坎巴利,貝爾莫特,德蘭布 果實(shí)系列 野梅紅金酒,庫拉索,卡西斯,櫻桃白蘭地 種子系列 可可酒,咖啡力喬酒,阿瑪萊特 其它 阿德波卡特(雞蛋)雞尾酒調(diào)制原則 雞尾酒的調(diào)制必須遵循一定的原則： (1)雞尾酒通常以烈酒如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等為酒基，加入其他酒或飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒。 (2)調(diào)制時(shí)，烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒。 (3)口味相近的酒和飲料可以互相混合調(diào)配成雞尾酒。 (4)口味不同的酒和飲料一般不宜互相混合調(diào)配。 (5)含汽體的碳酸類飲類不能在調(diào)酒壺中搖制，只能攪拌。 (6)所有雞尾酒必須嚴(yán)格按配方調(diào)制

可以讓人一醉解千愁的酒最好，其實(shí)不管是傷心的還是開心的，只要酒能讓我們抒發(fā)我們情感的，我想都是好酒，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候我們已經(jīng)是醉翁之意不在酒了。