臨淄芝麻香純糧食白酒來自哪里，最開始的芝麻香型白酒是在哪里發(fā)現的

在山東景芝酒廠，57年的時候發(fā)現的

一品楊春芝麻香酒，產自風景秀麗的諸城市桃林鎮(zhèn)，好山、好水、好生態(tài)，優(yōu)質的高粱、獨特的工藝，造就了高品質的一品楊春芝麻香白酒！ 芝麻香型白酒，是以高粱，小麥，麩皮等優(yōu)質糧食為主要原料，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，蒸餾，貯存，勾兌調味而成的一種高檔白酒，因酒中主體香氣與焙炒芝麻的香氣極為相似，故稱為芝麻香型白酒。芝麻香型白酒釀造工藝，在繼承中國近千年傳統(tǒng)白酒釀制工藝的基礎上，發(fā)展創(chuàng)新，銳意進取，從選料，發(fā)酵到釀制，窖藏，每一個環(huán)節(jié)都形成了自成一格的獨特工藝，與傳統(tǒng)濃香型白酒相比，有了脫胎換骨的改變。從而確保釀造出來的芝麻香白酒及濃，醬，清三種香型之長于一體，兼具清香型的凈爽，濃香型的綿甜，醬香型的細膩和圓潤，無愧“酒中貴族”的尊號。

景芝酒是山東濰坊安丘市景芝鎮(zhèn)生產的。山東景芝酒業(yè)股份有限公司，[1]位于“山東三大古鎮(zhèn)”之一的景芝鎮(zhèn)，迄今已有5000年釀酒歷史。1948年，政府集72家釀酒作坊于一體創(chuàng)立，是中國最早的國營白酒企業(yè)之一。1993年經山東省人民政府批準改為股份制企業(yè)。經過70多年發(fā)展，目前，公司現有員工3600余人，占地面積10180畝，原酒產能3萬噸，總資產38億元，[2]形成以白酒釀造經營為主，酒文化旅游、古陶瓷交流、生態(tài)養(yǎng)生、熱電、綜藝包裝、蛋白飼料等多元化發(fā)展格局。2020年7月，被評為2020年山東省技術創(chuàng)新示范企業(yè)。公司名稱山東景芝酒業(yè)股份有限公司[1]成立時間1948年總部地點景芝鎮(zhèn)經營范圍白酒釀造公司類型股份制企業(yè)企業(yè)文化產品簡介企業(yè)榮譽企業(yè)旅游社會歷史公益活動企業(yè)簡介?山東景芝酒業(yè)股份有限公司擁有員工3000人，占地面積80萬平方米，總資產10億元，年產商品白酒能力10萬噸，成為山東省大型重點釀酒企業(yè)、中國白酒生產50強企業(yè)、中國最大的芝麻香型白酒生產企業(yè)。榮獲全省業(yè)內唯一山東省省長質量獎、中國白酒工業(yè)百強企業(yè)、全國守合同重信用企業(yè)、全國釀酒行業(yè)勞動關系和諧企業(yè)、中國芝麻香型白酒領軍企業(yè)、國家AAAA級標準化良好行為企業(yè)、中國酒業(yè)文化百強企業(yè)等稱號。被確立為山東省循環(huán)經濟示范單位、山東省環(huán)境友好企業(yè)、山東省工業(yè)旅游示范點、山東省非物質文化遺產生產性保護示范基地、中國芝麻香白酒第一鎮(zhèn)和中國芝麻香白酒生態(tài)釀造產區(qū)?！熬浦恰北辉u為國家AAAA級旅游景區(qū)。擁有以一品景芝為代表的芝麻香型系列，以景陽春為代表的濃香型系列，以景芝白乾為代表的傳統(tǒng)酒系列，以陽春滋補酒為代表的營養(yǎng)保健型系列四大系列品牌。一品景芝，中國芝麻香型白酒代表，歷經半個世紀自主創(chuàng)新而成。1957年，白酒專家首次在景芝酒中發(fā)現芝麻香“因子”，于1965年開始對芝麻香型白酒的探索研究，至1995年，以景芝酒業(yè)為主起草的芝麻香型白酒行業(yè)標準經輕工業(yè)部發(fā)布，芝麻香型白酒正式確立。2007年，由景芝酒業(yè)為主起草的芝麻香型國家標準經國家質檢總局和國家標準化管理委員會頒布實施?！爸ヂ橄阈桶拙频难兄啤睒s獲中國輕工業(yè)科技進步一等獎，“芝麻香型白酒生產工藝”榮獲第十屆山東省十大發(fā)明專利一等獎和第十二屆中國專利獎。其代表產品一品景芝被商務部和中國釀酒工業(yè)協(xié)會確定為中國白酒芝麻香型代表，改寫了魯酒無香型代表之歷史，成為建國以來中國白酒界僅有的兩大創(chuàng)新香型之一，被確定為國家地理標志保護產品和中國名特白酒國家標準樣品，成為中國人民解放軍駐香港、澳門部隊和香港山東商會專供酒。

山東景芝酒廠是芝麻香型白酒開發(fā)最早工藝最成熟的芝麻香型白酒生產廠家。芝麻香型“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一（芝麻香型白酒與兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型！芝麻香型白酒的研發(fā)歷程：1957年，芝麻香白酒最初在山東景芝酒廠被發(fā)現。1965年，國家輕工部臨沂會議正式確立了“芝麻香”這一科研課題。1980年，“芝麻香型白酒的研究”課題被山東省科委立項研究。1983年的第七屆全國名優(yōu)白酒協(xié)作會議上，景芝芝麻香的典型性引起了與會同行及專家們的高度重視。1984 年，景芝芝麻香型白酒投放市場后，受到普遍歡迎，當年在全國酒類質量大賽中榮獲輕工部優(yōu)質產品稱號。1985年，全國的白酒專家在山東景芝酒廠組織的科研成果評定會上，對芝麻香白酒給予了充分肯定：“芝麻香型白酒”有別于濃、清、醬三大香型，山東是釀酒大省，可以發(fā)展芝麻香型白酒作為魯酒的代表香型。1988年，在第五屆全國評酒會上，芝麻香型白酒單獨列組評比，獲得一致好評，同年10月，輕工部食品發(fā)酵研究所和山東景芝酒廠在武漢聯合召開的芝麻香型白酒項目研討會上，以著名白酒分析專家胡國棟為首的課題組，在對各種香型白酒的數據用微機進行了統(tǒng)計分析后發(fā)現，白酒的各種香型大體上可以包括以濃、清、醬為端點的一個三角形之內，芝麻香型處于三角形的中心點上，這一結論得到了與會專家的一致首肯。1993年，山東景芝酒廠改組為山東景芝酒業(yè)股份有限公司，研發(fā)能力日益完善，科研人員繼續(xù)加強芝麻香白酒的科研攻關。特別是芝麻香型白酒技術協(xié)作組成立后，以景芝酒業(yè)公司為主著手行業(yè)標準的起草工作，幾經修改，“芝麻香型白酒”行業(yè)標準于1995年經中國輕工總會發(fā)布實施。2001年，“一品景芝”(景芝神釀升級版)榮獲“中國白酒著名創(chuàng)新品牌”，大大鼓舞了景芝酒業(yè)公司科研人員的信心，進一步從工藝的穩(wěn)定鞏固，以及“芝麻香”口感的典型性上進行了深入的探索和研究。2003 年，景芝酒業(yè)公司提出了以創(chuàng)建“百年景酒”為目標的宏偉構想。為此，在穩(wěn)定傳統(tǒng)產品、全面提升主導產品的基礎上，加大了芝麻香型白酒的科研力度，健全完善科研機構，培養(yǎng)能工巧匠和“醉世神工”，芝麻香型的典型性研究有了新的飛躍。從2004年的景芝酒品牌高層研討會，到2006 年的中國芝麻香型白酒高峰論壇和中國芝麻香型白酒授牌儀式，以及全國著名釀酒專家頻頻親臨景芝酒業(yè)公司鑒賞指導，芝麻香型白酒“一品景芝”蓓蕾綻放，愈加顯示出其獨特的魅力。2006 年山東省科技廳組織全國著名釀酒專家對景芝酒業(yè)“芝麻香型白酒的研制”成果進行了科技鑒定，鑒定意見認為：景芝白酒芝麻香幽雅純正、醇和細膩、香氣諧調、余味悠長、風格典雅，符合當前白酒幽雅、爽凈的消費趨勢，產品質量達到國家優(yōu)級酒水平，多年來研究總結出的芝麻香工藝特點，居國內領先水平。這一傳統(tǒng)創(chuàng)新的工藝被省政府公布為省級非物質文化遺產，并作為山東省白酒行業(yè)唯一釀造工藝申報了國家級非物質文化遺產，芝麻香型白酒的五項技術成果申報了國家專利。2007年4月20日，“一品景芝”等全國36個白酒品牌被公示為“ 中國名酒” 。2007年1月1日，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會又發(fā)布了由山東景芝酒業(yè)股份有限公司和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯手起草的芝麻香型白酒國家標準，于7月1日正式實施。2007年10月8日，山東省芝麻香型白酒生產技術研討會在景芝酒業(yè)公司召開。與會的近20家白酒企業(yè)和釀酒專家對一品景芝的芝麻香典型性風格給予一致肯定，在所有參評的芝麻香型白酒品種中，一品景芝獲得了最高分。2007年11月8日，全國最大的芝麻香酒釀造車間在景芝酒業(yè)公司落成投產。中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才、白酒分會秘書長趙建華以及著名釀酒專家沈怡方、栗永清、高月明和全國11家新聞媒體的記者參加了投產儀式，在芝麻香白酒車間新酒封壇儀式上，來自全國的釀酒專家說，“一品景芝”獨特的典型風格與去年高峰論壇時相比，品味更上一層。2008年7月，以“ 一品景芝” 為代表的芝麻香型白酒，被國家確認為山東省白酒業(yè)唯一一家中國地理標志保護產品，標志著景芝酒業(yè)贏得了受國家支持與保護的流通國際市場的“準入證”。 2009年9月11日茅臺集團董事長、釀酒大師季克良為一品景芝題寫“一品景芝，芝麻香鼻祖”。2009年9月13日，中國芝麻香型白酒發(fā)展論壇在濟南召開，山東景芝酒業(yè)股份有限公司等四家魯酒企業(yè)榮獲“芝麻香型白酒領軍企業(yè)”稱號?！爸ヂ橄恪背蔀轸斁普衽d的旗幟。2010年11月，一品景芝·尚品突破千元，魯酒步入白酒高端市場。-------轉載