江西流行什么白酒，鮮竹酒好喝嗎 和普通白酒區(qū)別在哪里

妙竹生態(tài)竹筒酒是一款原生態(tài)的養(yǎng)生保健酒。金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿軟回甜、好喝不上頭。主要區(qū)別有以下幾點(diǎn)：1，容器：普通白酒多采用玻璃或塑料容器，而竹酒則是原生態(tài)的竹筒容器2，口感：普通白酒無(wú)論多香醇都有非常明顯的刺喉感，而竹酒經(jīng)過(guò)與竹子循環(huán)后，入口柔和3，存儲(chǔ)：普通白酒只要密封好，不被陽(yáng)光直射就可存放很久，而竹酒需要零下1至3度冷藏4，價(jià)值：喝普通白酒是為了借酒消愁，醉后傷胃?jìng)危嬛窬剖菫楸＝○B(yǎng)生，醉不傷身5，前景：普通白酒非常普遍，而竹酒只是剛流行，像妙竹生態(tài)酒這樣真正有注冊(cè)商標(biāo)的竹酒品牌并不多6，產(chǎn)地：普通白酒可以在任何地方生產(chǎn)，而竹酒主要集中在福建，江西，湖南等地

徐州地區(qū)經(jīng)濟(jì)屬于中等城市，喝酒一般分為婚宴，商務(wù)和閑酒，徐州城市婚宴酒基本上得100元以上了，常見(jiàn)的是海之藍(lán)，珍寶坊居多，有錢的會(huì)用天藍(lán)或更高級(jí)別的酒，農(nóng)村的婚宴基本上在百元以下了，四星迎駕和今世緣居多，也有用海之藍(lán)的，商務(wù)酒品牌就多了，茅臺(tái)五糧液夢(mèng)藍(lán)水井坊等都有，市場(chǎng)比例不大，徐州人喜歡喝酒聚會(huì)，一般的小飯店客人多喝50-100元的酒，像迎駕，口子非常多，最近年輕人喝江小白的也不少，其中白酒消費(fèi)人群最大的應(yīng)該是中老年人，他們工作一天晚上回家會(huì)喝點(diǎn)酒解乏，酒的價(jià)格也偏低，十幾二十塊錢左右的，像牛欄山二鍋頭，紅星二鍋頭的銷量也很大，前些年?yáng)|北酒很流行，10塊錢一瓶，還有就是洋河的普曲，優(yōu)曲賣的也很好，有幾年時(shí)間江西四特25元的古鐘賣的也好，現(xiàn)在好像沒(méi)有人喝了！

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江西南昌有什么特產(chǎn)：酒　　南昌大曲酒　　南昌大曲酒為江西地方歷史名酒之一。酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風(fēng)味。　　胡卓人蘄蛇藥酒　　蘄蛇，又名“五步蛇”，是江西常見(jiàn)的一種劇毒蛇。用它泡制的胡卓人藥酒是傳統(tǒng)名貴藥酒，已有三百多年的歷史?！　±疃筛吡壕啤　∈墙魇【哂刑厥怙L(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度江西南昌有什么特產(chǎn)：工藝品　　黑陶　　黑陶是中國(guó)古代文明的象征，在南昌已有四千五百多年的歷史，南昌兩城、東海峪出土的龍山文化器具“高柄鏤孔蛋殼陶杯”更是珍貴文物，其制作工藝之精、陶壁之薄、輕、黑、亮，堪稱世界一絕。被國(guó)內(nèi)外考古、歷史、文物專家們公認(rèn)為代表了龍山文化的最高水平，被國(guó)家定為國(guó)寶收藏。　　江西名扇　　黑、白紙扇，油紙扇和絹扇，都是用本省出產(chǎn)的竹筋細(xì)勻的毛竹做扇骨?！　∧喜砂瀹?huà)　　南昌瓷板畫(huà)像是工藝美術(shù)的奇葩。瓷板畫(huà)像源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它融古代、西洋的技藝于一體。　　江西珍珠　　珍珠，自古以來(lái)不僅是貴重裝飾品，還是珍貴的藥材，具有安神定驚、清熱益陽(yáng)、明目解毒、潤(rùn)澤肌膚等藥療效用。南昌其它特產(chǎn)：　　南昌綠茶　　優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了南昌綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、而沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)，南昌綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。目前，南昌綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬(wàn)畝，茶園面積和產(chǎn)量均占到全省的茶園面積和產(chǎn)量的半數(shù)以上?！　』ㄉ　∧喜ㄉ攸c(diǎn)為粒大飽滿，香甜可口，油而不膩的優(yōu)良品質(zhì)，深受國(guó)內(nèi)外歡迎。南昌花生種植歷史悠久，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，南昌為國(guó)家花生商品出口基地，年加工花生制品十萬(wàn)余噸，如花生醬，精煉花生油，乳白花生等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！　°y杏　　其葉、果、皮具有很高的藥用 和食用價(jià)值，從葉片中提取的黃酮甙和萜內(nèi)酯，對(duì)治療心腦血管疾病有特殊功效，并有延緩衰老、抗病毒、抗癌作用，其開(kāi)發(fā)藥品、食品、保健品、化妝品等，已風(fēng)靡世界市場(chǎng)?！疤煜裸y杏第一樹(shù)”就生長(zhǎng)在浮來(lái)山鎮(zhèn)境內(nèi)?！　豸~(yú)蛋　　烏魚(yú)蛋為南昌獨(dú)有的海珍品，歷史悠久，馳名海內(nèi)外，相傳為封建帝王御膳佳品。烏魚(yú)蛋，系由南昌特產(chǎn)金烏賊的纏卵腺加工而成，其色乳白，狀如卵，經(jīng)廚師之手，可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高級(jí)食品。烏魚(yú)蛋之所以名貴，系因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，有冬食去寒夏食解熱之功效，且富含人體必需的多種微量元素。

農(nóng)歷正月初五迎財(cái)神。臘月二十四是送財(cái)神。迎財(cái)神是正月初四（也有正月初五說(shuō)法）接財(cái)神的出處，五顯財(cái)神或五路財(cái)神：傳說(shuō)有兄弟五人封號(hào)首字皆為“顯”，故稱“五顯財(cái)神”。生前劫富濟(jì)貧，死后仍懲惡揚(yáng)善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財(cái)神廟。送財(cái)神作為一種古老的中國(guó)民俗文化，從春節(jié)子夜開(kāi)財(cái)門起，就有送財(cái)神的，手拿著一張紙印的財(cái)神在門外嚷著：“送財(cái)神爺?shù)膩?lái)啦！”這時(shí)屋里的主人，為了表示歡迎財(cái)神，便拿賞錢給來(lái)人，送財(cái)神的口中，當(dāng)然總免不了要說(shuō)些吉利話。

年初五，迎財(cái)神；臘月二十四，送財(cái)神。1、放鞭炮早晨，雄雞報(bào)曉的時(shí)候，鞭炮聲就響徹云霄，打開(kāi)大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。有些人家更在正月初四深夜及準(zhǔn)備好了迎接財(cái)神的儀式。黎明即起的人們相互作躬，都要送上“大吉大利”、“恭喜發(fā)財(cái)”這樣的祝福。2、祭五路放完鞭炮就要焚香祭拜五路神，所謂的五路神就是指東西南北中五個(gè)方向，保佑來(lái)年出門無(wú)論身在何處，都能發(fā)財(cái)。焚香祭拜喝路頭酒，滿懷希望，將財(cái)神爺?shù)慕疸y財(cái)寶的富貴之氣迎進(jìn)門來(lái)。3、送窮送窮也是今天的習(xí)俗之一，也俗稱“趕五窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從每間房屋里往外頭放，邊放邊往門外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，越遠(yuǎn)越好。4、開(kāi)市初五一到就以為這可以開(kāi)市了，從初一至初五關(guān)閉的鋪?zhàn)涌梢灾匦麻_(kāi)業(yè)，而選擇這一天必會(huì)受到財(cái)神爺?shù)亩髻n，招財(cái)進(jìn)寶，而關(guān)于生意的變化，新的人員增減等決策也一般在初五定奪。所以，初五開(kāi)張喜慶、旺運(yùn)發(fā)財(cái)。

初四晚上迎財(cái)神，沒(méi)有送財(cái)神爺?shù)?，你想把?cái)送走嗎？

民間傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日，所以過(guò)了年初一，接下來(lái)最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神------在財(cái)神生日到來(lái)的前一天晚上，各家置辦酒席，為財(cái)神賀辰。 關(guān)于財(cái)神，民間有諸多傳說(shuō)： 宋朝蔡京富有，民間傳說(shuō)他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民間把他當(dāng)作財(cái)神來(lái)祭把。后蔡京被貶，民間另?yè)Q財(cái)神，當(dāng)時(shí)宋朝的國(guó)姓為趙，玄字為”嵐”字的一個(gè)組成部分，便給財(cái)神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。 初五接財(cái)神，趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄壇面似鍋底，手執(zhí)鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。 除了趙玄壇被尊為“正財(cái)神”外，民間還有“偏財(cái)神”五顯財(cái)神、“文財(cái)神”財(cái)帛星君和“武財(cái)神”關(guān)圣帝君的說(shuō)法。 五顯財(cái)神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號(hào)首字皆為“顯”，故稱“五顯財(cái)神”。生前劫富濟(jì)貧，死后仍懲惡揚(yáng)善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財(cái)神廟。 “文財(cái)神”財(cái)帛星君，也稱“增福財(cái)神”，他的繪像經(jīng)常與“?！?、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起，合起來(lái)為福、祿、壽、財(cái)、喜。財(cái)帛星君臉白發(fā)長(zhǎng)，手捧一個(gè)寶盆，“招財(cái)進(jìn)寶”四字由此而來(lái)。一般人家春節(jié)必懸掛此圖于正廳，祈求財(cái)運(yùn)、福運(yùn)。 “武財(cái)神”關(guān)圣帝君即關(guān)羽關(guān)云長(zhǎng)。傳說(shuō)關(guān)云長(zhǎng)管過(guò)兵馬站，長(zhǎng)于算數(shù)，發(fā)明日清薄，而且講信用、重義氣，故為商家所崇祀，一般商家以關(guān)公為他們的守護(hù)神，關(guān)公同時(shí)被視為招財(cái)進(jìn)寶的財(cái)神爺。 正月初五，各商店開(kāi)市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財(cái)神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形：“五日財(cái)源五日求，一年心愿一時(shí)酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”?！氨奉^”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家，在正月初五要為關(guān)公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。

午夜一到，此起彼伏的鞭炮、煙火聲就亮著大嗓門、扭著小腰姿爭(zhēng)著向財(cái)神爺獻(xiàn)殷勤，都盼著財(cái)神爺能在震耳欲聾的嚷嚷聲中來(lái)家串個(gè)門。不過(guò)，總讓人替那些懷著熱切的期盼盛邀財(cái)神眷顧的虔誠(chéng)信徒擔(dān)著一分心：神州大地，十多億雙期盼的眼睛，那財(cái)神爺忙得過(guò)來(lái)嗎？也說(shuō)不定那財(cái)神爺被震天的鞭炮聲鬧得暈頭轉(zhuǎn)向，最后索性一家都不光顧了，那豈不是白忙乎一場(chǎng)？ 稍加留意，人們一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)所有的節(jié)日里，鞭炮聲最響的就是這年初五的迎財(cái)神。而且這趨勢(shì)在逐年走強(qiáng)，每年此日的鞭炮消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他節(jié)日。 發(fā)財(cái)心切哪！情有可原。但不知這些喧天鞭炮下的期盼者是真不明白還是假裝糊涂，真的不明白或是視而不見(jiàn)發(fā)財(cái)與否的決定因素是外在的社會(huì)環(huán)境和自身的努力？

目前南陽(yáng)市場(chǎng)大約有60多個(gè)白酒品牌，每個(gè)品牌都有一定的銷量，市場(chǎng)上沒(méi)有絕對(duì)的主導(dǎo)品牌，來(lái)自酒類經(jīng)銷商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽(yáng)白酒市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。 經(jīng)過(guò)2007年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽(yáng)中檔白酒市場(chǎng)的“八大金剛”。 板城燒鍋酒經(jīng)過(guò)近四年的良好運(yùn)作，在2004年就成為南陽(yáng)市場(chǎng)的第一品牌，憑借細(xì)致的市場(chǎng)運(yùn)作，表現(xiàn)持續(xù)良好，2007年對(duì)于板城燒鍋酒來(lái)說(shuō)，是成熟品牌更新升級(jí)的一年。板城燒鍋?zhàn)先髦樵谀详?yáng)推出低檔系列產(chǎn)品，終端售價(jià)25元左右，渠道走量較大，幾乎覆蓋了南陽(yáng)各縣市。 連續(xù)暢銷幾年后，渠道中間的利潤(rùn)出現(xiàn)透明化，在2007年及時(shí)推出青花瓷瓶的紫塞明珠，終端售價(jià)35～40元，通過(guò)名煙名酒店廣泛的促銷活動(dòng)，很好地做到終端攔截，產(chǎn)品銷量穩(wěn)步上升，為板城燒鍋再一次占領(lǐng)南陽(yáng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 小角樓于2005年進(jìn)入南陽(yáng)白酒市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)近兩年的艱苦運(yùn)作，終于在2007年占領(lǐng)市場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)迅速成長(zhǎng)，是目前南陽(yáng)“其稱第二，無(wú)人敢稱第一”的品牌。 南陽(yáng)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出兩個(gè)比較明顯的價(jià)格區(qū)間，20～50元和70～90元，小角樓的產(chǎn)品很好地占領(lǐng)了這兩個(gè)主流價(jià)格區(qū)間，在良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)之上，推出百元以上新穎陶瓷包裝產(chǎn)品“罐罐香”，預(yù)計(jì)2008年市場(chǎng)將穩(wěn)步增長(zhǎng)。 瀘州老窖兵團(tuán)無(wú)論在白酒的冷僻市場(chǎng)，還是在白酒的旺銷地帶，都保持了旺盛的戰(zhàn)斗力。瀘州老窖特曲一向以品質(zhì)取勝，2007年價(jià)格提升后，在中高檔市場(chǎng)地位穩(wěn)定，目前900～930元/箱的批發(fā)價(jià)還在不斷上漲。30～40元的頭曲在南陽(yáng)銷量較大，其中瀘州老窖精制五年陳頭曲表現(xiàn)突出。 郎酒是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商2007年普遍看好的品牌，前期廣泛的市場(chǎng)宣傳，很好地引起了南陽(yáng)消費(fèi)者注意，大家認(rèn)為其會(huì)有較搶眼的市場(chǎng)表現(xiàn)。但經(jīng)過(guò)一年的市場(chǎng)檢驗(yàn)后，并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。 當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商分析這是其群狼戰(zhàn)略、價(jià)格以及渠道方面問(wèn)題所致，郎酒推出的產(chǎn)品價(jià)格較高，不適合做流通，再加上郎酒沒(méi)有一款主流產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)，眾多的郎酒系列產(chǎn)品涌入市場(chǎng)，造成了消費(fèi)者的認(rèn)知混亂。 四特在南陽(yáng)市場(chǎng)扎根較深，2003年曾創(chuàng)造過(guò)億元的歷史記錄，但2005～2006年市場(chǎng)開(kāi)始下滑，2007年經(jīng)重新加大力度后，市場(chǎng)開(kāi)始回升。尤其是三星四特在各縣銷售較好，南陽(yáng)市區(qū)菱形四特的窖藏系列銷量不錯(cuò)。 來(lái)自內(nèi)蒙的河套老窖和河北的衡水老白干這兩個(gè)品牌有很多相似點(diǎn)，一是都在通路走量較大，酒店餐飲終端不是很強(qiáng)勢(shì)。河套老窖三年在中低價(jià)位走量較好，打“柔和”概念的五年和十年正在正在逐步成長(zhǎng)。 熱愛(ài)清香型白酒的南陽(yáng)消費(fèi)者對(duì)于衡水老白干的口感贊不絕口，廠家的大力投入和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的的積極運(yùn)作，令市場(chǎng)份額不斷增加。2008年，河套老窖和河北的衡水老白干這兩個(gè)不斷走向全國(guó)的區(qū)域品牌將會(huì)上演更為激烈的近身肉搏。 除了“八大金剛”以外，汾酒也在此也有著雄厚的實(shí)力，但2007年“老白汾”由于產(chǎn)品的混亂，下降較為明顯。 湖北的枝江在南陽(yáng)運(yùn)作時(shí)間也很長(zhǎng)，投入力度也較大，但市場(chǎng)表現(xiàn)差強(qiáng)人意。 安徽的口子窖在南陽(yáng)市場(chǎng)也開(kāi)始推出其主打新品“久久典藏”，無(wú)論從包裝還是宣傳上都給消費(fèi)者新的認(rèn)知。 來(lái)自江蘇的洋河和雙溝都在積極運(yùn)作酒店終端，對(duì)南陽(yáng)白酒的營(yíng)銷模式將帶來(lái)新的沖擊。 低檔市場(chǎng)地產(chǎn)酒占優(yōu) 我們通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在低端酒市場(chǎng)，提及率最高的品牌就是地產(chǎn)酒臥龍玉液和東北代表品牌老村長(zhǎng)，而且他們的銷量也十分驚人。 臥龍玉液銷量曾經(jīng)過(guò)億元，2005年銷售份額有所下降。臥龍酒廠經(jīng)過(guò)2007年改制，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出了不同價(jià)位的產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力有所提高。 老村長(zhǎng)2007年在南陽(yáng)的銷售額為3000～5000萬(wàn)元，靈活的促銷方式吸引廣大中低消費(fèi)者購(gòu)買。臥龍玉液和老村長(zhǎng)銷量最大的都是光瓶酒，隨著市場(chǎng)消費(fèi)的逐漸升級(jí)，低端酒的市場(chǎng)正逐步萎縮，已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。 自帶酒水帶動(dòng)名煙名酒店快速發(fā)展 南陽(yáng)市區(qū)約有大小名煙名酒店2000余家，其中走量較好的約有900家左右。消費(fèi)者主權(quán)意識(shí)的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象，也促使一些名煙名酒店開(kāi)設(shè)在酒店餐飲終端附近。 名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重，但在2007年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護(hù)費(fèi)用，吸引了眾多品牌開(kāi)始搶占。

、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河

當(dāng)前南陽(yáng)的白酒市場(chǎng)上，江西的四特和本地的臥龍以及豫酒仰韶共同瓜分了絕大部分市場(chǎng)份額。其中，四特的銷量一直保持著相當(dāng)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，其在100元左右的價(jià)位上比較受到消費(fèi)者的歡迎。相對(duì)來(lái)說(shuō)，低檔市場(chǎng)上品牌比較繁雜，主要以東北軍團(tuán)為主，但是沒(méi)有脫穎而出的產(chǎn)品。因此，在原有品牌的影響下，預(yù)謀此地的外來(lái)者一定要找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，比如低檔市場(chǎng)上還是有潛力可挖的。

荼蘼是一種花的名字，它應(yīng)該是開(kāi)在江西一帶的一種小白色的花，屬于攀緣莖科目，羽狀復(fù)葉，莖上有倒刺，無(wú)毒， 因?yàn)樗幕ㄆ谠谒械幕ㄆ谥?，是開(kāi)到最后的花。前面的燦爛與它無(wú)關(guān)，以后的凋零也與它無(wú)關(guān)。故又有“開(kāi)到荼蘼花事了”之說(shuō)。 據(jù)說(shuō)它是花語(yǔ)是:末路的美 此外王菲有首歌就叫<開(kāi)到荼蘼>,西嶺雪也有一篇同名的小說(shuō),寫(xiě)的很好,我也是在看它是才知道開(kāi)到荼蘼這個(gè)詞的. PS:字典上寫(xiě)的是"荼糜",但是看到更多的都是寫(xiě)成"荼蘼"

荼蘼花 酴醿又稱，現(xiàn)常寫(xiě)作荼縻、荼蘼。 古人給酴醿?nèi)×瞬簧俸妹郑悍鹨?jiàn)笑、百宜枝、獨(dú)步春、瓊綬帶、白蔓君、雪梅墩等。 沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真正的荼蘼，但卻喜歡上它。 荼蘼，“懸鉤子薔薇”，屬薔薇科，落葉或半常綠蔓生小灌木，攀緣莖,，莖綠色，莖上 有鉤狀的刺，羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形，上面有多數(shù)側(cè)脈，致成皺紋。初夏開(kāi)花，花單生， 大型，雪白、酒黃，火紅，可大多都是白色，單瓣，有香味，不結(jié)實(shí)。荼蘼色香俱美，其 藤蔓若以高架引之，可成垂直綠化的優(yōu)良觀賞花木，以地下莖繁殖。 產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在較少人知道，但它在古代是非常有名的花木，《群芳譜》上說(shuō)，“色黃如 酒，固加酉字作‘酴醿’”。陸游有詩(shī)：“吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來(lái)?！睂?duì)酴醿 的評(píng)價(jià)是很高的，亦由此可知酴醿花在我國(guó)很多地方能種植，也不太少見(jiàn)。詩(shī)人楊萬(wàn)里卻 不喜歡將酴醿與酒聯(lián)系在一起，他有詩(shī)：“以酒為名卻謗他，冰為肌骨月為家?！痹?shī)人常 感情用事，晁無(wú)咎甚至說(shuō)酴醿應(yīng)該取代牡丹為花王。 讀袁中郎《花祟》，有“酴醿宜沉水”句，但不知其詳。見(jiàn)注釋曰：酴醿，也作荼蘼、荼 糜等，薔薇科落葉小灌木，確于暮春時(shí)開(kāi)花，有香氣。清代褚人荻《堅(jiān)瓠續(xù)集》有《酴醿 露》一篇，說(shuō)酴醿露為大西洋沿岸各國(guó)所產(chǎn)，酴醿花上凝結(jié)了露水，“瓊瑤晶瑩，芬芳襲 人，若甘露焉，夷女以澤體膩發(fā)，香味經(jīng)月不滅。”“夷人”將這種花上的露水收集并用 瓶子裝了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地販賣到外地。聽(tīng)上去與妙玉收集梅花上的積雪類似，估計(jì)不太可行，要 不然現(xiàn)在怎么見(jiàn)不到了呢？ 還有《清異錄》：“荼蘼曰白蔓郎，以開(kāi)白花也。” 毛滂《南歌子·席上和衢守李師文》云：“綠暗藏城市，清香撲酒尊，淡煙疏雨冷黃昏。 零落荼蘑花片損春痕。 潤(rùn)入笙簫膩，春余笑語(yǔ)溫。更深不鎖醉鄉(xiāng)門。先遣歌聲留住欲歸 云?！?紅樓夢(mèng)中《壽怡紅群芳開(kāi)夜宴》一回，曹雪芹用以花喻人的手法暗示幾個(gè)人物的命運(yùn)。其 中就有荼蘼。 麝月抽到一張花簽，是“荼蘼——韶華勝極”，背面的詩(shī)句是：“開(kāi)到荼蘼花事了，塵煙 過(guò)，知多少？”。原以為是曹所作，后來(lái)方知出自宋代詩(shī)人王琪的《春暮游小園》： 一從梅粉褪殘妝，涂抹新紅上海棠； 開(kāi)到荼蘼花事了，絲絲天棘出莓墻。 “韶華勝極”意指花事到了盡頭，之后自然是群芳凋謝了，有完結(jié)的意思；荼蘼花在春季 末夏季初開(kāi)花，恰好是這最后開(kāi)的花。 “花事了”三字猶可玩味?；瓤芍溉悍?，又可指花襲人，其實(shí)還可指花芳官。什么事了 ？自是花襲人出嫁事。一到花襲人出嫁，麝月就要走了。但是脂硯有言“（襲人走時(shí)）好 歹留著麝月”，可見(jiàn)麝月此時(shí)并不離去。那么花事了當(dāng)如何解呢？無(wú)疑應(yīng)想到芳官，芳官 和寶玉的婚姻，寶芳婚事能夠延續(xù)一段時(shí)間的，當(dāng)此際麝月離去，此時(shí)襲人尚在，與蔣玉 菡共同供奉寶玉。作為風(fēng)月寶鑒的麝月已經(jīng)照賈府落敗，所以還本歸真。這才是“花事了 ”真解?！都t樓》評(píng)詩(shī)“一物珍藏見(jiàn)至情”末句“云自飄飄月自明”，其中之月當(dāng)暗指麝 月?！叭羲说脤氣O之妻，麝月之婢，豈能棄而為僧哉！” 蘇東坡謫居湖北黃州，有詩(shī)：“酴醿不爭(zhēng)春，寂寞開(kāi)最晚?！粖y艷已絕，無(wú)風(fēng)香自遠(yuǎn) ?！?任拙齋詩(shī)說(shuō)：“一年春事到荼蘼”。說(shuō)得無(wú)非是一個(gè)“極”字，再好的繁華也終有 落寞的一天。 荼蘼的花語(yǔ)是“末路之美”，雖不能與百花比美，但可一支獨(dú)秀。如此高傲，又如此清秀 。 荼蘼花總是開(kāi)在夏季其它花兒都快凋零的時(shí)候開(kāi)，所以等到荼蘼開(kāi)盡了，整個(gè)花季也都過(guò) 去了，也就有了現(xiàn)在常說(shuō)的“開(kāi)到荼蘼花事了”。 有人說(shuō)，荼蘼花開(kāi)，意蘊(yùn)生命中最燦爛、最繁華或最刻骨銘心的愛(ài)即將失去。表示感情的 終結(jié)。 有人說(shuō)，荼蘼花開(kāi)代表女子的青春已成過(guò)去。 有人說(shuō)，花兒的翅膀，要等到死亡才懂得飛翔。 我想人的一生若能真正的遇到一個(gè)人為她/他開(kāi)一次心瓣，然后開(kāi)開(kāi)心心，等著凋謝或結(jié) 果就足夠了。 哪怕只是一場(chǎng)荼蘼花事，也可以無(wú)怨無(wú)悔了。 亦舒有一本流行讀物叫《開(kāi)到荼蘼》。王菲的一首歌也叫《開(kāi)到荼蘼》，是林夕填的詞。 “微風(fēng)起，清芬醞藉，不減酴醿”——李清照

荼蘼，“懸鉤子薔薇”，屬薔薇科，落葉或半常綠蔓生小灌木，攀緣莖,，莖綠色，莖上有鉤狀的刺，羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形，上面有多數(shù)側(cè)脈，致成皺紋。初夏開(kāi)花，花單生，大型，雪白、酒黃，火紅，可大多都是白色，單瓣，有香味，不結(jié)實(shí)。荼蘼色香俱美，其藤蔓若以高架引之，可成垂直綠化的優(yōu)良觀賞花木，以地下莖繁殖。酴醿又稱，現(xiàn)常寫(xiě)作荼縻、荼蘼。 古人給酴醿?nèi)×瞬簧俸妹郑悍鹨?jiàn)笑、百宜枝、獨(dú)步春、瓊綬帶、白蔓君、雪梅墩等。 產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在較少人知道，但它在古代是非常有名的花木，《群芳譜》上說(shuō)，“色黃如酒，固加酉字作‘酴醿’”。陸游有詩(shī)：“吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來(lái)?！睂?duì)酴醿的評(píng)價(jià)是很高的，亦由此可知酴醿花在我國(guó)很多地方能種植，也不太少見(jiàn)。詩(shī)人楊萬(wàn)里卻不喜歡將酴醿與酒聯(lián)系在一起，他有詩(shī)：“以酒為名卻謗他，冰為肌骨月為家。”詩(shī)人常感情用事，晁無(wú)咎甚至說(shuō)酴醿應(yīng)該取代牡丹為花王。參考資料：http://spaces.msn.com/members/evilsmile628/Blog/cns!1pPqYPM1zaHEMqrULQ5E-ATQ!441.entry

荼糜，“懸鉤子薔薇”，屬薔薇科，落葉或半常綠蔓生小灌木，攀緣莖,，莖綠色，莖上有鉤狀的刺，羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形，上面有多數(shù)側(cè)脈，致成皺紋。初夏開(kāi)花，花單生，大型，雪白、酒黃，火紅，可大多都是白色，單瓣，有香味，不結(jié)實(shí)。荼蘼色香俱美，其藤蔓若以高架引之，可成垂直綠化的優(yōu)良觀賞花木，以地下莖繁殖。酴醿又稱，現(xiàn)常寫(xiě)作荼縻、荼蘼。 古人給酴醿?nèi)×瞬簧俸妹郑悍鹨?jiàn)笑、百宜枝、獨(dú)步春、瓊綬帶、白蔓君、雪梅墩等。 產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在較少人知道，但它在古代是非常有名的花木，《群芳譜》上說(shuō)，“色黃如酒，固加酉字作‘酴醿’”。陸游有詩(shī)：“吳地春寒花漸晚，北歸一路摘香來(lái)?！睂?duì)酴醿的評(píng)價(jià)是很高的，亦由此可知酴醿花在我國(guó)很多地方能種植，也不太少見(jiàn)。詩(shī)人楊萬(wàn)里卻不喜歡將酴醿與酒聯(lián)系在一起，他有詩(shī)：“以酒為名卻謗他，冰為肌骨月為家?！痹?shī)人常感情用事，晁無(wú)咎甚至說(shuō)酴醿應(yīng)該取代牡丹為花王。

白酒,啤酒,紅酒,黑酒.

酒的品種繁多，就生產(chǎn)方法而論，有釀造酒（發(fā)酵酒）和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等，出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經(jīng)蒸餾而得的高度飲料酒，主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等，出現(xiàn)較晚。 釀造酒（黃酒）中國(guó)的黃酒，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酒度一般為15度左右。黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見(jiàn)的是按酒的產(chǎn)地來(lái)命名。如紹興酒、金華酒、丹陽(yáng)酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒（紅曲釀造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷售對(duì)象來(lái)分的，如 “路莊”（具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒）。還有一些酒名，則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準(zhǔn)確知道黃酒的類型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。蒸餾酒蒸餾酒是把經(jīng)過(guò)發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過(guò)一次或多次的蒸餾過(guò)程提取的高度酒酒液。蒸餾酒的酒度在40°以上，最高可達(dá)68°。但大多數(shù)的世界名酒的酒度只在40°-45°之間。而中國(guó)名酒的酒度則多為55°至60°之間。 蒸餾酒通常指酒精含量40%以上的烈性酒。國(guó)外許多國(guó)家特別是工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家中的法律及稅收規(guī)定，凡酒精含量超過(guò)43%的酒將加倍收稅。所以許多世界名酒的酒精度數(shù)只在40°左右。谷物蒸餾酒的原料主要有米類，麥類，玉米和高粱，以及薯類。世界流行的金酒、威士忌、伏特加就是谷物蒸餾酒。中國(guó)名酒如茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州大曲、汾酒等也是谷物蒸餾酒。世界流行的蒸餾酒中，金酒，威士忌，伏特加的制造原料如下：金酒的原料是麥、玉米和杜松子。以英國(guó)產(chǎn)的最為著名，荷蘭、芬蘭等國(guó)出產(chǎn)的金酒也相當(dāng)出名。威士忌的原料是大麥，燕麥，喬麥和玉米。世界著名的威士忌生產(chǎn)國(guó)有蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)和加拿大等。伏特加的原料是麥類和馬鈴薯，顏色透明晶亮，沒(méi)有什么特別的香味，刺激性強(qiáng)。中國(guó)的谷物蒸餾酒也馳名于世。著名的產(chǎn)品有：茅臺(tái)酒，產(chǎn)于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)。以高粱為原料，加入麥曲發(fā)酵，發(fā)酵后經(jīng)數(shù)次蒸餾提取的酒液無(wú)色透明。譽(yù)稱為中國(guó)第一名酒。在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格可與法國(guó)干邑白蘭地相比。五糧液，四川省宜賓市產(chǎn)。瀘州老窖特曲，產(chǎn)于四川省瀘州。劍南春酒，四川省綿竹產(chǎn)。葡萄蒸餾酒葡萄蒸餾酒是用新鮮的葡萄汁發(fā)酵后，再將其蒸餾，提取高酒度的酒液。葡萄蒸餾酒稱為白蘭地。白蘭地的酒精含量約40%左右。法國(guó)干邑是一個(gè)古城，由于其盛產(chǎn)質(zhì)優(yōu)味美的干邑白蘭地而馳名世界，差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)干邑“Cognac”這個(gè)詞。干邑地區(qū)是法國(guó)最著名、最好的葡萄產(chǎn)區(qū)，種植面積約10萬(wàn)公頃。常用的干邑白蘭地有: 人頭馬Remy Martin、馬爹利Martell、軒尼詩(shī)Hennessy等等。其它蒸餾酒朗姆酒，是以甘蔗為原料的蒸餾酒。主要生產(chǎn)國(guó)有古巴、牙買加和巴西等。其他水果也能釀制成美味的果子蒸餾酒，例如：橙黃梅、櫻桃、李子、杏、梨等。酒精度數(shù)通常低于40°。葡萄酒關(guān)于葡萄酒的起源，眾說(shuō)紛紜。但我們可以確切地說(shuō)，至少在7000多年前，人類就已經(jīng)飲用葡萄酒了。法 國(guó) 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)葡萄酒（VDQS）、 地區(qū)葡萄酒（Vins de Pays）、 日常餐酒（Vins de Table）意大利 DOC（相當(dāng)于法國(guó)的AOC）、DOCG（相當(dāng)于法國(guó)的VDQS）、 IGT與VdT為比較普通的餐酒。 德 國(guó) 最高級(jí)的QmP、上好的QbA/QmP、日常餐酒Tafe lwein/Landwein 西班牙 等級(jí)制比較簡(jiǎn)單，雖有五個(gè)分級(jí)，但絕大部分屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，即（DO）葡萄牙 四個(gè)分級(jí)，基中DOC是最高級(jí)的良質(zhì)酒，相當(dāng)于法國(guó)的AOC。mjy8866 所說(shuō)的龍舌蘭酒就是特其拉酒（Tequila)-產(chǎn)于墨西哥，它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實(shí)它屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經(jīng)過(guò)10年的栽培方能釀酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長(zhǎng)滿葉子的根部，經(jīng)過(guò)10年的栽培后，會(huì)形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí)，待糖化過(guò)程完成之后，將其榨汁注入發(fā)酵罐中，加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí)，為了補(bǔ)充糖分，還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2次蒸餾，在經(jīng)過(guò)去除首餾和尾餾的工序之后，將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過(guò)了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發(fā)酵過(guò)程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此，特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見(jiàn)到無(wú)色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。特其拉酒的定義已一目了然。龍舌蘭酒的主要種類：主要有三種， 分別是：Pulque： 這是種用龍舌蘭草的心為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵而造出的發(fā)酵酒類，最早由古代的印地安文明發(fā)現(xiàn)，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎(chǔ)原型。由於沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾處理酒精度不高，目前在墨西哥許多地區(qū)仍然有釀造。 Mezcal： Mezcal其實(shí)可說(shuō)是所有以龍舌蘭草心為原料，所制造出的蒸餾酒之總稱，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)Tequila可說(shuō)是Mezcal的一種，但并不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開(kāi)始時(shí)，無(wú)論是制造地點(diǎn)、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的范圍來(lái)得廣泛、規(guī)定不嚴(yán)謹(jǐn)，但近年來(lái)Mezcal也漸漸有了較為確定的產(chǎn)品規(guī)范以便能爭(zhēng)取到較高的認(rèn)同地位，與Tequila分庭抗禮。 Tequila： 是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區(qū)、使用一種稱為藍(lán)色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所制造的此類產(chǎn)品，才有資格冠上Tequila之名。