洋酒清淡為什么白酒味道那么重，洋酒釀造跟中國(guó)一樣嗎為什么味道不一樣

材料以及過(guò)程不一樣

四者口感上的區(qū)別為：1、朗姆酒：烈中帶甜，有蔗糖余味。2、伏特加：清淡 純烈。純凈的伏特加是沒(méi)有味道的，現(xiàn)在也有加入果味的伏特加。3、威士忌：美國(guó)威士忌略帶甜味，蘇格蘭威士忌有淡淡的煙熏味，愛(ài)爾蘭威士忌和加拿大威士忌沒(méi)有突出特點(diǎn)。威士忌的共同特點(diǎn)是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，藥草的味道，但并不突出，需要仔細(xì)品嘗。4、白蘭地：口感輕盈，橡木開(kāi)頭，水果味結(jié)尾。本質(zhì)上和白酒的區(qū)別在于：中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別。后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化，這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。1952年，第一屆國(guó)家級(jí)評(píng)酒會(huì)評(píng)出茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒四大名酒，分別代表了四大香型：醬香型、清香型、濃香型、鳳香型。擴(kuò)展資料：白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

燒的感覺(jué)

少了中國(guó)民族獨(dú)有的風(fēng)味

釀造方法和釀造材料都不一樣

不是

酒勁濃度不夠，，，忘采納

這個(gè)我不太清楚，應(yīng)該是可以去掉這種味道！不過(guò)卻失去的傳統(tǒng)的味道，感覺(jué)不太像中國(guó)酒了！

一個(gè)用屎。一個(gè)用尿

我們的白酒也很香，這種香和洋酒的香不一樣。我們的白酒更突出的是發(fā)酵香、窖藏香，洋酒有的是橡木桶的香氣居多。不知道你說(shuō)的嗆鼻的味道是不是說(shuō)的酒精味兒。如果是酒精味，因?yàn)槎葦?shù)高的緣故，動(dòng)輒五六十度，不可能不刺鼻。如果你說(shuō)的是不好的味道，可能是因?yàn)榫频馁|(zhì)量問(wèn)題低端白酒香味少，再加上勾兌的袋裝酒就基本沒(méi)有香味兒。洋酒也有低端便宜貨，也是一股酒精味兒，沒(méi)有好的香氣。各有優(yōu)勢(shì)的香味兒，高酒精度帶來(lái)的刺激味兒是不能去掉的。

每一個(gè)人都可以品酒 只是程度與經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題~你可以嘗試下 在安靜輕松的環(huán)境下去品酒 然后就是多與人交流 去感受它的香味與感覺(jué)。多喝~

那得要看和什么人一起品了！

喝酒不是一口就把酒喝掉！而是先喝一點(diǎn)留在嘴里慢慢品嘗，把酒當(dāng)作是你的唾液一樣，不要急著吞，要慢慢感覺(jué)他的味道！

你好！如果你的味覺(jué)沒(méi)問(wèn)題，那么說(shuō)明你喝的都是假酒。假酒都是酒精+色素勾兌的，所以味道不會(huì)有差別，在二三線(xiàn)城市洋酒基本都是假酒，真的芝華士12年或者黑牌的進(jìn)價(jià)都要190，而當(dāng)?shù)鼐瓢傻氖蹆r(jià)只有150元。我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

建議你先了解，品酒是門(mén)很深的藝術(shù)，不要大口的喝，也不要急于把酒咽進(jìn)喉嚨里，好好用你的舌頭，就像和你女朋友打啵，微卷舌尖 ，讓酒在在嘴里咕嚕幾下，慢慢的咽下去

你買(mǎi)到假酒了

OK，看了前面同學(xué)的回答我都不知道說(shuō)什么好了。幾個(gè)問(wèn)題：尊尼獲加一共有幾個(gè)牌子：按照價(jià)格排序，紅黑金綠藍(lán)，其中綠方是單一麥芽威士忌。但是最為尊爵是尊尼獲加品牌的最高端的，除了黑方30年以外。一般威士忌是比較容易擺放的，但是不是怎么放都可以的。首先你說(shuō)苦味，一般成釀的威士忌是不會(huì)產(chǎn)生這樣的味道，估計(jì)是擺放導(dǎo)致酒壞了。然后請(qǐng)檢查酒瓶后面的標(biāo)識(shí)，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)經(jīng)銷(xiāo)商一定是MHD公司的。不用告訴我是朋友從國(guó)外帶回來(lái)的。就算是國(guó)外帶回來(lái)一樣是這家公司，如果不是那么這酒只有是假的了。

兄弟~~買(mǎi)洋酒之前問(wèn)問(wèn)懂酒的朋友啊~~什么芝華士啊 威士忌這些就 利潤(rùn)都比較大 所以做假酒的非常的多 在內(nèi)地想買(mǎi)到正宗的很難的 如果你想喝洋酒 我建議你買(mǎi) 百利 這酒利潤(rùn)空間不大 做假酒的很少 一般買(mǎi)到都是真的

尊尼獲加 不是紅黑綠金藍(lán)這五個(gè)嗎 尊爵沒(méi)見(jiàn)過(guò) 威士忌入口有橡木桶味道 堅(jiān)果香 你是不是喝的多了味道重了 不適應(yīng) 蘇格蘭威士忌還是比較純的 如果是杰克丹尼的美式威士忌會(huì)發(fā)點(diǎn)酸讓你不適應(yīng) 喝過(guò)芝華士?jī)侗t茶 這個(gè)沒(méi)喝過(guò) 好威士忌還是應(yīng)該直飲的

紅酒是比較苦的，而且紅酒的最佳時(shí)間應(yīng)該是10年，不是白酒放了越就好。紅酒是配雪碧喝得。還有紅茶！