酒廠企業(yè)銷量下降的原因，黃臺(tái)酒廠做了一個(gè)廣告北有黃臺(tái)南有茅臺(tái)可是廣告播出后酒廠的

1、觀眾的注意力總是放在后面那個(gè)，這是人的習(xí)慣。 2、先用茅臺(tái)吊起大家的共鳴，然后講黃臺(tái)可以引起大家的好奇。。茅臺(tái)畢竟是公認(rèn)的。

品牌地位低～廣告少～無創(chuàng)意～銷售方式單一～缺乏與客戶溝通～客戶定位～該換商業(yè)模式～太空運(yùn)轉(zhuǎn)式

搜一下：有些企業(yè)的產(chǎn)品在市場上也有幾年了，為什么銷量越來越差，這是什么原因？

比上個(gè)月差是正常的，因?yàn)橹星?、國慶的消費(fèi)大都在9月份，所以這個(gè)月要和上個(gè)月比較是該差多了啊，你只能來環(huán)比，同去年這個(gè)時(shí)候比看差多少，還有要找問題還要看更一些具體的數(shù)據(jù)才行，如是高檔酒還是抵擋酒下降了，環(huán)比的促銷方式如何，又同比其他店又如何等等

業(yè)績下滑的原因有很多種，首先要對(duì)自己的公司做一個(gè)診斷調(diào)查，找出公司存在哪些問題。最常見的問題有，行業(yè)競爭大，利潤薄，成本過大，公司員工素質(zhì)低，管理者執(zhí)行能力差等。這些問題都可以通過管仲營銷管理來解決的。有效的管理是公司是使企業(yè)成為一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)有力的整體，形成強(qiáng)有力的核心競爭力的保障。

酵母在氧氣充足的情況下進(jìn)行的有氧活動(dòng)，并不產(chǎn)生酒精，只有在缺氧的情況下才進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，根據(jù)實(shí)際情況，上面的朋友說的不錯(cuò)應(yīng)該時(shí)密封沒做好造成的

敞開通道漏氣了，堵死就OK了呵呵

漏氣了，酵母菌有氧條件下講葡萄糖分解成水和二氧化碳，無氧條件下才能分解出酒精和二氧化碳（絕對(duì)正確，老師說的）

把釀酒爐和盛酒處弄到一起，減少運(yùn)送時(shí)的蒸發(fā)

有個(gè)問題啊；你這個(gè)明顯減少時(shí)在和誰比較??？1.酵母品種不對(duì)，不同酵母產(chǎn)酒精能力和抗酒精能力是不一樣的~2.雜菌污染，可能被其他細(xì)菌侵染了~抑制了酵母的活動(dòng)3.接種后溫度控制不對(duì)，酵母的最佳活動(dòng)溫度是30+ -5℃ 但為了便于控制風(fēng)味最好在30℃以下。溫度太高也會(huì)導(dǎo)致酒精產(chǎn)量減少4.我不知道你是發(fā)酵什么酒？會(huì)不會(huì)是原料糖度本來就不高？也就是缺乏酒精發(fā)酵的原料？還是糖化過程中沒有糖化好？5.缺乏氮源，酵母的生長是需要氮元素的，有可能是原料中缺少氮元素導(dǎo)致酵母不能正常生長6.活化不成功？會(huì)不會(huì)是你們接種酵母的時(shí)候沒有活化成功？你們是發(fā)酵什么酒呢?是用的怎么發(fā)個(gè)酵法？你單獨(dú)說個(gè)酒精產(chǎn)量減少 不好說啊~

你好！一般來說接完種產(chǎn)量就減少那你肯定不是連續(xù)發(fā)酵。酵母接種后有很多原因都會(huì)影響出酒率比如成活率不夠。雜菌污染也就是酸度過高還有發(fā)酵溫度控制不好等等，不是三句兩句就能說清楚的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

無氧呼吸不夠

位于宜賓市的五糧液十里酒城，是世界上最大的釀酒生產(chǎn)基地。這里擁有4萬噸級(jí)的世界最大釀酒大車間，年產(chǎn)100噸的世界最大的酒窖，1000噸級(jí)的世界最大的酒庫，30多條裝備精良的包裝流水線，每天有100多輛專車將五糧液系列酒送往四面八方?！　?0年代初，五糧液還只是一個(gè)生產(chǎn)能力只有3000多噸、員工不足千人的小廠。在以王國春廠長為核心的領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下，五糧液通過“三大步”的成功跨越和數(shù)次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，完成了規(guī)模之王的蛻變。五糧液不僅成為全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最佳的白酒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量超過45萬噸，而且在現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的道路上也建立起系列優(yōu)勢，從最初的手工作坊變?yōu)閾碛邢聦?個(gè)子集團(tuán)公司、12個(gè)子公司，占地10平方公里，現(xiàn)有職工30000人的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。 　　目前，五糧液集團(tuán)公司的經(jīng)濟(jì)效益已相當(dāng)于1986年前的160個(gè)五糧液酒廠，連續(xù)14年高速增長，并連續(xù)14年穩(wěn)坐全國酒類行業(yè)的頭把交椅。除了獲得“中國酒業(yè)大王”的榮譽(yù)外，五糧液的發(fā)展過程中載滿了各種榮譽(yù)，獲得了大大小小各種獎(jiǎng)項(xiàng)。自1915年首獲“巴拿馬萬國博覽會(huì)”金獎(jiǎng)以來，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上共獲39次金獎(jiǎng)。同時(shí)，五糧液酒還多次榮獲“國家名酒”“國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆钡葮s譽(yù)，是我國酒類行業(yè)唯一兩度獲得國家級(jí)質(zhì)量管理獎(jiǎng)的企業(yè)，并作為白酒領(lǐng)軍企業(yè)多次入選“中國企業(yè)500強(qiáng)”。2008年在美國紐約發(fā)布的“全球最有價(jià)值品牌?中國榜”顯示，2008年五糧液品牌價(jià)值已達(dá)480.56億元，連續(xù)14年位居食品行業(yè)第一。 五糧液的世界名酒地位，是以其多個(gè)“世界第一”做為支撐的，如五糧液擁有全球規(guī)模最大的發(fā)酵池，有29882個(gè)，其他幾大品牌的白酒發(fā)酵池加在一起，也不如五糧液一家的多，這全面保證了五糧液基礎(chǔ)酒的生產(chǎn)和“優(yōu)中選優(yōu)”的能力。五糧液蒸酒的蒸鍋有978個(gè)，而國內(nèi)像樣一些的酒廠，能有二三十個(gè)蒸鍋已經(jīng)算很好了。五糧液不銹鋼罐儲(chǔ)酒的能力是30萬噸，這個(gè)儲(chǔ)酒能力是全國第一位，然而，在亞洲國家，日本、韓國等幾個(gè)做蒸餾酒的國家，擁有3萬噸儲(chǔ)酒能力的企業(yè)都很少。

五糧液公布中期業(yè)績快報(bào)，顯示上半年凈利潤同比增長39.13%，符合之前對(duì)全年業(yè)績增長40%的預(yù)測。上半年在銷售收入（43.4億元）同比減少1.29%的情況下，凈利潤出現(xiàn)大幅的增長，外界認(rèn)為原因在于公司實(shí)施已久的結(jié)構(gòu)調(diào)整初顯成效。結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則是“保價(jià)限量”，具體策略則是提高中高價(jià)位酒銷量、降低中低價(jià)位酒銷量，因此在總收入和總銷量均下降的情況下，毛利率大幅提高，另外中低檔酒的銷量大幅縮減同時(shí)也減少了部分營銷費(fèi)用，也導(dǎo)致凈利潤大幅增長。