原標(biāo)題：再攜張涵予推大片，紅星帶著全新的品牌定位來了
他是《沒完沒了》中討賬的社會人，他是《大腕》中精神病院里的IT專家，他是《天下無賊》里化裝成“E時代畫家”的臥底干警，他是《集結(jié)號》里倔強執(zhí)著的連長谷子地，他也是《智取威虎山》里智勇雙絕的楊子榮……
他就是影帝張涵予。
入行20多年來，張涵予以精湛的演技，演繹了眾多經(jīng)典角色，特別是其塑造的熒幕硬漢形象深入觀眾內(nèi)心。
2016年，張涵予首次受到紅星邀請合作，演繹了一段精彩的品牌宣傳片。四年后，雙方再度攜手——10月1日，在舉國歡度國慶、中秋佳節(jié)之際，由張涵予代言的紅星全新品牌大片《始創(chuàng)者篇》登陸央視，生動演繹了紅星“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的全新定位，再次引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注和熱議。
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與紅星再度攜手，讀懂影帝的“另一面”
演員張涵予的人生經(jīng)歷，本身就是一個值得尊敬的勵志故事。從一個配音演員到多料影帝，其間所經(jīng)歷的挫折和磨練，正是“心懷夢想，勇敢前行”的真實寫照。
正是看到了這一點，2016年，紅星以張涵予的奮斗經(jīng)歷為線索，制作了勵志廣告大片《每個人心中都有一顆紅星——張涵予篇》，向新時代每個不甘平凡的奮斗者致敬。
廣告片以“每個人心中都有一顆紅星”為品牌口號，不斷傳達著紅星品牌的正能量，最終引導(dǎo)消費者從精神層面認(rèn)同紅星品牌的價值主張。
據(jù)了解，這部廣告片在攝影、燈光、美術(shù)、技術(shù)等方面，動用了一流的電影級別的資源，堪稱史上“爆點”最多的酒類廣告大片。播出之后，在行業(yè)與社會上產(chǎn)生了巨大的反響與共鳴，深受廣大消費者的喜愛。而四年后的這一次合作，雖然同樣作為廣告片的主角出演，但張涵予的身份不再是一位有著影帝桂冠的優(yōu)秀演員，而只是一名普通的消費者。
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張涵予出生于北京，是一個地地道道、根正苗紅的大院子弟。紅星二鍋頭作為當(dāng)時北京最主流的品牌，曾融入到他的整個生活，陪伴和見證了他的成長。因此和千千萬萬個消費者一樣，張涵予一直都是忠誠的“紅粉”，對紅星有著深厚的感情。
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在片中，張涵予與老戲骨張振新有一段對白：“1949年那會兒，北京就這一家。幾輩人都喝這酒。紅星，這味正！”短短幾句話，真實展現(xiàn)了紅星二鍋頭系北京二鍋頭始創(chuàng)者的地位，也充分表達出一位地道的北京人和紅星忠實消費者，對紅星二鍋頭那種發(fā)自內(nèi)心的自豪與摯愛。
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傳承獨特工藝，紅星開創(chuàng)二鍋頭品類
作為一個與國同齡的民族品牌，紅星身上的故事和看點相當(dāng)豐富。
據(jù)資料記載，清康熙十九年（公元1680年），來自山西臨汾的趙存仁、趙存義、趙存禮三兄弟，在前門大街創(chuàng)辦源升號酒坊。
為了提升燒酒質(zhì)量，他們在摘酒時舍棄頭鍋、尾鍋，只選取第二鍋流出的清香純正的酒液作為成品，這種“掐頭去尾取中段”的分段摘酒方式，被稱之為“二鍋頭工藝”。可以說，這項釀造工藝是中國白酒工藝的重大創(chuàng)新，也是白酒發(fā)展史上的里程碑。
1949年，北京和平解放。根據(jù)政府頒布的酒類專燒專賣政策，當(dāng)年5月6日，紅星前身——華北酒業(yè)專賣公司實驗廠成立。
▲左：1949年末，實驗廠廠門舊照
右：建廠初期，實驗廠酒庫中紅星二鍋頭成品酒（選自1952年《人民畫報》）
不久后，作為北京地區(qū)首家國營釀酒廠，紅星接到了為迎接新中國誕生生產(chǎn)獻禮酒的重要任務(wù)。經(jīng)過釀酒班組日夜奮戰(zhàn)，于9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭酒。這批酒沒有沿襲傳統(tǒng)的“燒酒”“燒刀子”“高粱酒”“白干”等白酒舊稱，而是被命名為“紅星牌二鍋頭”，由此開創(chuàng)了以白酒工藝命名產(chǎn)品的先河，同時也宣告了二鍋頭品類的誕生。
由于出色完成獻禮酒任務(wù)，建廠元老王秋芳等三十余名員工還被特批參加開國大典，紅星也成為獨家獲此殊榮的酒企。據(jù)北京出版社2003年出版的《北京志》工業(yè)卷記載：1949年，北京市生產(chǎn)二鍋頭酒20.5噸，全部為紅星二鍋頭酒。
▲《北京老酒圖志》對紅星二鍋頭的記載（點擊放大可查看更多）
1951年，紅星商標(biāo)成為新中國首批核準(zhǔn)注冊的商標(biāo)之一，被媒體譽為“二鍋頭家族第一標(biāo)”；1958年，紅星對“紅星牌二鍋頭酒”在中央工商行政管理局進行商標(biāo)全注冊。
值得一提的是，1965年之前，只有紅星一家企業(yè)生產(chǎn)二鍋頭，每年僅有五六百噸供應(yīng)首都市場，每逢“十一”“春節(jié)”之際，紅星還要被送往世界各地的我國駐外使館、外事機構(gòu)共慶佳節(jié)，遠遠滿足不了群眾的需要。當(dāng)時，北京市民只能憑購貨本，每戶每月限購兩瓶紅星二鍋頭，逢年過節(jié)家中來了貴客才舍得開一瓶。
作為二鍋頭的正宗傳承者和品類始創(chuàng)者，紅星始終以推動二鍋頭行業(yè)發(fā)展為己任。為了讓百姓都能喝得上二鍋頭酒，1965年起，紅星對北京19家郊縣酒廠進行歸口管理，輸出技術(shù)和人才，先后扶持生產(chǎn)出十余個不同品牌的二鍋頭酒，使二鍋頭成為全國產(chǎn)銷量最大的白酒品類。
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守正創(chuàng)新，紅星不斷積蓄品牌勢能
二鍋頭技藝自誕生以來，技師們都是靠自身的豐富經(jīng)驗來指導(dǎo)釀酒。因此，北京二鍋頭酒釀造技藝一直采用師徒相承、口傳身授的方式傳承，自清康熙趙氏以來至今已傳承十代，其中第七代至第十代傳承人均為紅星員工，這是白酒行業(yè)保存最完整的傳承譜系之一。
2007年，紅星申報的“北京二鍋頭酒釀制技藝”，入選北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，紅星申報的“北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非遺專家組論證后得出結(jié)論：“紅星全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝，是這一技藝的正宗傳承者。”
2009年6月，二鍋頭釀造技藝第八代傳承人高景炎被文化部認(rèn)定為北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人，也是目前該技藝唯一的代表性傳承人。
紅星釀酒人歷來重視產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，一直在引領(lǐng)行業(yè)的變革，并收獲諸多榮譽。
1985年，為了滿足白酒消費“健康享受型”的需求，紅星開始著手降度的工作。1986年紅星二鍋頭酒降度成功，由之前的65度降為55、56度，降度后的酒質(zhì)更是得到了專家們的一致好評，上市后消費者反映良好。
1997年，56度紅星大二被國家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為二鍋頭酒國家實物標(biāo)準(zhǔn)，成為二鍋頭的品質(zhì)標(biāo)桿。
2003年，依托數(shù)十年技藝積累與創(chuàng)新，紅星推出紅星青花瓷系列，開創(chuàng)高端二鍋頭酒的先河，一舉打破北京無地產(chǎn)高檔白酒的局面。
2010年，為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，紅星又推出了全新的“藍瓶二鍋頭系列”，以其綿柔口感和時尚包裝，引領(lǐng)高端光瓶新風(fēng)尚。
2017年，紅星參加有著酒界“奧斯卡”之稱的布魯塞爾國際烈性酒大賽，紅星藍盒酒體受到國際評委們的高度認(rèn)可，在參賽的中國白酒中獨得全場唯一大金獎。
建廠發(fā)展71年來，從老百姓餐桌上的“當(dāng)家酒”，到走出國門成為代表北京的一張名片，紅星一直傳承著國人對美好生活的期盼，對正宗地道高品質(zhì)的堅守。
在此過程中，紅星不斷升級品牌傳播策略，以情感化、共鳴化的溝通方式來觸及消費者，進行更符合消費者洞察的溝通，強化品牌特有印記。與張涵予攜手推出品牌大片，便是上述策略的生動實踐。
在這個國民品牌蓄勢而上的新時代，此次紅星品牌大片的推出，代表著紅星品牌策略再度升級，全面轉(zhuǎn)向“北京二鍋頭始創(chuàng)者，紅星二鍋頭”的品牌定位，這既是“為人民釀好酒”的初心與寫照，又是發(fā)展二鍋頭品類的使命和宣言。
可以預(yù)見，在始創(chuàng)者紅星的推動下，二鍋頭品類還將迎來更大的發(fā)展。
文章來源：云酒頭條訂閱號
